🍲🍲🍲🍲🍲🍲
#آشپزیهای_شفابخش
🥘 خورش #کدوحلوایی:
👨🏻🌾 مواد لازم:
1️⃣ گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم
2️⃣ کدو حلوایی ۲۰۰ گرم
3️⃣ پیاز متوسط ۱ عدد
4️⃣ روغن و زردچوبه و نمک به مقدار لازم
👩🏻🍳 طرز تهیه:
گوشت خرد شده را به همراه پیاز در روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس آب ریخته و بار کنید. کدو حلوایی را پوست کنده، تخم هایش را گرفته و ورقه ورقه کرده در روغن تفت دهید. گوشت که نیمه پز شد، کدوها را روی گوشت ها چیده، زردچوبه را با کمی نمک اضافه کنید وبگذارید آبش تمام شود و به روغن بیفتد.
این خورش به دلیل کدو حلوایی شیرین میشود ولی اگر ترش خواستید میتوانید کمی آبلیمو اضافه کنید.
💥 خواص:
1️⃣ بسیار مناسب برای رشد و تقویت کودکان
2️⃣ تقویت کننده مغز و رافع خشکی مغز که سبب سبکی خواب میشود.
3️⃣ #رطوبت بخش و #ملین است.
4️⃣کدوی پخته غذائیت کمی دارد، لذا برای کودکان با اضافه وزن هم گزینه خوبی است.
5️⃣ مولد خون صالح است.
6️⃣ حافظه را تقویت میکند
7️⃣ تقویت قوا و نیز #سیستم_ایمنی
و...
💰 قیمت حدودی ۴۵ هزار تومان (در پاییز ۱۳۹۹)
🗓 هر هفته، با دستور پخت غذاهایی سالم، لذیذ و اقتصادی در خدمت شما همراهان همیشگی خواهیم بود!
#برای_زندگی_بهتر
#سلامت_شما_اولویت_ماست
#طب #طب_اسلامی #سلامت #راه_سلامت #تغذیه_سالم #کرونا #سبک_زندگی
#طبیب #مشاوره_تغذیه #طب_سنتی_ایران #کدو_حلوایی#تغذیه_سالم #سبک_زندگی_سالم
@HejamatBoka
💎پرهیزهای تغذیه ای در #طب
🔷🔷🔷(ممنوع الاجتماع)
(غذاهايي که با هم خوردنشان ممنوع است).
⛔️مصرف شير با هر میوه ای غیر از خرما
⛔️مصرف تخم مرغ با ماهي(موجب قولنج-دندان درد و بواسير)
⛔️مصرف غذاهای سرد و گرم با هم یا غذای سرد بلافاصله بعد از غذای گرم
⛔️مصرف غذاهاي گوناگون با هم(متلوّن)
⛔️مصرف همزمان غذاهایی که دارای طبيعت سرد یا داراي طبيعت گرم هستند مثلا زرشک پلو با مرغ سه غذای سرد با هم
⛔️مصرف سويق با شکر (موجب ضعف جنسي مردان) و مفید برای رفع عطش
🔷🔷🔷(مطلوب الاجتماع)
(غذاهایی که با هم خوردنشان مطلوب است).
🎾خوردن تخم مرغ با پياز
🎾ماهي با خرما و عسل
🎾ماست با زنيان
🎾کله گوسفند با سويق
🎾پنير با گردو
🎾سبزي با غذا
🎾خوردن نان قبل و بعد شيريني
🎾خرما با آب ولرم
🎾نان با تخم مرغ
🎾گوشت با تخم مرغ
🎾کدو با عدس
🎾سويق با عسل
🎾سرکه با روغن زيتون
🎾شير با گوشت گوسفند
🎾خيار با خرما
🎾خيار با نمک
🎾خربزه با شکر
🎾خربزه با نان
🎾خربزه وخرما
🎾گوشت با ثريد
🎾نان با روغن
🎾خربزه با پنير
🎾خرما با روغنِ گاو
🎾گوشت گاو با خرما
🎾برگ چغندر با گوشت گوساله.(گوشت گاو بصورت درمانی توصیه شده است نه غذایی)
🔷🔷🔷پرهیزهای غذایی(ممنوع الاکل)
بر اساس احاديث معصومين عليهم السلام
⛔️گوشت گاو(پيامبر اکرم صلی الله علیه و آله فرمودند: گوشت گاو مرض است)
⛔️گوشت مرغ(اميرالمومنين عليه السلام فرمودند: خوک پرندگان است)
⛔️ناشتا ماست خوردن(موجب سردی بدن)
⛔️ناشتا هندوانه خوردن
⛔️خربزه در حال ناشتا(جذام،قولنج وفلج مي آورد)
⛔️خوردن زياد تخم مرغ
⛔️زياد تخم مرغ آب پز خوردن(موجب آسم)
⛔️خوردن سبزی شاهي کلا بخصوص شبانه (موجب خون دماغ)
⛔️خوردن سبزی گشنيز
⛔️خوردن گوشت خام(کرم شکم توليد مي کند)
⛔️خوردن بعد از سيري(موجب لکه در صورت و حماقت مي شود)
⛔️بين وعده غذا خوردن
⛔️در حالت جنابت غذا خوردن (مگراينکه مزمزه و استنشاق کند)
⛔️پرخوري
⛔️خوردن بدون بسم الله
⛔️بيش از دو وعده غذا خوردن
⛔️خوب نجويدن غذا
⛔️خوردن پنير در صبح
⛔️خوردن نيم خورده موش
⛔️خوردن گوشت شکار و بز
⛔️زياده روي در خوردن آلو
⛔️خوردن مرکبات در شب(چشم را لوچ ميکند)
⛔️خوردن خرماهاي سرد مانند کبکاب و رطب(موجب فلج)
⛔️خوردن غذاي گرم(داغ)
⛔️خوردن گوشتی که سه روز مانده باشد
⛔️خوردن سيب کال(نرسیده)
⛔️ترک وعده ی شام
⛔️ترک خوردن گوشت تا ۴۰ روز
🔷🔷🔷(ممنوع الشرب)
(پرهیزهای نوشیدن)
⛔️زياد آب نوشيدن
⛔️يکباره سر کشيدن آب(موجب امراض متعددي از جمله بيماري هاي کبدي خواهد شد)
⛔️شب ايستاده آب خوردن
⛔️آب خوردن در ظرف مسي
⛔️پختن و خوردن با آبي که در آفتاب گرم شده
⛔️نوشيدن آب يخ(نوشیدن آب خنک مطلوب است)
⛔️خوردن آب سرد هنگامي که معده خالي باشد(مثلاً ناشنا) آشاميدن آب بعد از ميوه سَم است و بعد از انار سمي تر است.
⛔️آشاميدن آب سرد بعد از شيريني ها(که مضر به دندان ها و باعث افتادن زودرس آنها مي شود)
⛔️آشاميدن آب در حين غذا خوردن و بعد از غذاهای چرب و گوشتی.(درغير اين سه مورد آب بعد از غذا مشکلي ندارد).
براساس روايات معصومين عليهم السلام:
🔷🔷🔷 نوشیدن آب در:
⛔️ارديبهشت ماه ناشتا نوشیدن ممنوع
⛔️آذر ماه شب ها نوشیدن ممنوع
🎾آذر ماه روز آبگرم نوشیدن مطلوب
🎾آبان ماه آب کم نوشیدن مطلوب
🎾مرداد ماه آب نوشیدن مطلوب
🎾بهمن ماه آبگرم نوشیدن مطلوب
@HejamatBoka