#سفره_ایرانی #آبدوغ_خیار خام گیاهی مواد لازم: ۱. بادام هندی خام: ۲۰-۳۰ عدد ۲. بادام درختی: ۵ عدد، کوبیده‌شده ۳. گردو: ۲ عدد، کوبیده‌شده ۴. کشمش پلویی: ۱ مشت، بدون دم، خیسانده ۵. خیار: ۱ عدد، پوست‌کنده، خرد‌شده ۶. لیموترش تازه: ۱-۲ عدد ۷. نمک: به میزان لازم ۸. آب: حدود ۱-۱.۵ لیوان ۹. پودر نعناخشک و گل‌سرخ: به میزان دلخواه ♨️ دستور تهیه: #بادام_هندی را در آب بخیسانید و پس‌از ۴ ساعت، آب آن را خالی‌کنید. بادام هندی‌ را به‌همراه نصف لیوان آب، آبِ ۱-۲ #لیمو_ترش تازه و کمی #نمک، در مخلوط‌کن بریزید و حدود ۲-۳ دقیقه بزنید تا جایی که مخلوطِ کاملاً لطیف و یکپارچه‌ای به‌دست‌آید و تکه‌های درشت بادام هندی باقی‌نماند. مخلوط آماده‌شده را بچشید؛ اگر شوری و ترشی به‌اندازه باشد، مزه‌ای شبیه دوغ غلیظ خواهدداشت. اکنون #نعنا و #گل_سرخ را به این دوغ بفزایید، کمی هم‌بزنید و سپس دوباره نیم تا یک لیوان دیگر آب بیفزایید تا به غلظت موردنظرتان برسد. در این مرحله، #بادام_درختی، #گردو، #خیار و #کشمش را بیافزایید. آب‌دوغ‌خیار خوشمزه شما آماده است. می‌توانید با سبزی‌خوردن تازه نوش‌جان بفرمایید. 😋 ✳️ #گیاهخواران این آبدوغ را با نان خشک میل‌می‌کنند، ولی #خام_گیاهخواران می‌توانند با نان مخصوص خام‌گیاهی یا با پرک گندم یا جو نوش‌جان‌کنند. ✍ به قلم: بانو وحیده صادقی 🙏 با سپاس از: بانو زینب عباسی ✅ بادام زمینی، بادام درختی و گردو، با مزاج گرم خود، حفظ‌کننده نیروهای سه‌گانه بدن (نیروی حیاتی در قلب، نیروی نفسانی در مغز و سیستم عصبی، و نیروی طبیعی در کبد) هستند و موجب تقویت عمومی بدن، افزایش نیروی #جنسی، تقویت پوست و #مو، بهبود #حافظه، رفع #یبوست، و افزایش نیروی بدنی می‌شوند. ❇️ آبدوغ‌خیار گیاهی بالا، خوراکی زودهضم، انرژی‌زا و مقوی عمومی بدن، مقوی قلب، مغز، کبد و معده، خون‌ساز و #شیرافزا است و برای تقویت #کودکان سن رشد، فراگیران، بانوان #باردار و #شیرده بسیارمفید است. ✳️ طبیعت این خوراک گیاهی، معتدل است و برای روزهای گرم #تابستان، به‌ویژه برای افرادی که مایلند میزان #گوشت مصرفی‌شان را کم‌کنند، بسیارمناسب است. #دکتر_ناصر_رضایی_پور ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ ↶【 @idehbano 】↷ ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

گردو در ساخت هموگلوبین خون مؤثر است لذا به درمان کم خونی کمک می کند. #گردو #درمان_کم_خونی

#گردو #حدیث امیر المومنین امام علی(علیه سلام) فرمودند: خوردن گردو در تابستان سبب گرمی و حرارت جسم می شود و موجب پیدایش کورک و دمل و جوشهای چرکین در بدن می گردد اما مصرف آن در زمستان کلیه ها را گرم نگه می دارد و سردی و برودت را از بدن دفع می کند. ☘️

#گردو 🏵 استفاده از پره های وسط گردو به صورت دم کرده باعث ↯↯ 🔺کنترل دیابت کنترل قند خون ✅ جایگزین خوبی برای چای

#جوجه_ترش فیله ی مرغ نیم کیلو سبزی شامل جعفری،گیشنیز،چوچاق خالواش دویست گرم👈 این دو تو سبزی آخریو سبزی شمالی عزیزای دلم #گردو پنجاه گرم #روغن زیتون نصف پیمانه #رب انار ترش دو قاشق #آبلیمو یک قاشق #نمک و فلفل به مقدار لازم #پیاز یک عدد👈 اول سبزی ها رو ریز خرد میکنیم گردو رو آسیاب میکنیم با روغن زیتون و رب انار و نمک و فلفل قاطی میکنیم تا یی سس غلیظی به دست بیاد. پیازو رو درشت خرد میکنیم و با سس مخلوط میکنیم. فیله هارو خرد میکنیم و توو سس میخوابونیم به مدت یک ساعت تا طعم سس به خرد مرغ بره. سیخ چوبی رو از قبل خیس میکنیم. جوجه ها رو به سیخ میکشیم و توو تابه ی حاوی کره و روغن سرخ میکنیم.یا روی منقل کباب میکنیم.

👈 #گردو + #زنیان 》بواسیر را میسوزد 》باد را میشکند 》چهره ها را نیکو میسازد 》معده را درمان 》وکلیه را گرم نگه میدارد 🌴امام صادق(ع)🌴

#دسر خوشمزه و #مقوی #انجیر و #گردو😍😍 مواد لازم: ۵۰۰ گرم #انجیر_خشک ۴/۵ فنجان آب ۳ فنجان شکر ۱/۲ آب یک عدد لیمو ۱ فنجان گردو ابتدا داخل قابلمه آب و شکر را می ریزیم و آن را کمی مخلوط می کنیم ( آب گرم استفاده کنید) و آنرا روی اجاق گاز میگذاریم لیمو ترش روی آن میریزیم و ۱۵ دقیقه می جوشانیم. بعد از مدتی کاملاً تیره شد -انجیرهای خرد شده را اضافه کرده و یکربع بگذارید روی حرارت رنگ آن تیره شود سپس گردوها را اضافه کنید. 🌿💕🌿💕🌿💕🌿