کوکوی خرفه🌱 #آشپزی_اسلامی 🥣مواد لازم برای4 نفر سبزی خرفه ساتوری 400گرم سبزی پیازچه ساتوری 100گرم تخم مرغ رسمی 3عدد گردو آسیاب شده 200گرم روغن شحم و روغن زیتون یاکنجد به میزان لازم و مساوی نمک دریا، دارچین، فلفل سیاه، زنجفیل به میزان لازم 🥢¹ تخم مرغها را در ظرف شکسته و نمک و فلفل و دارچین و زنجفیل را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مایه یک دست شود سپس سبزی ها و گردو را اضافه میکنیم 🥢² برای سرخ کردن کوکو همزمان شحم و روغن کنجد یا زیتون رو داخل تابه میریزیم روغن باید نیمه داغ باشد تا نسوزد 🥢³سپس مایه را به قطر 1 سانتیمتر درون تابه میریزیم و سرخ میکنیم برای بهتر مغزپخت شدن کوکو میتوان از اواسط پخت درب ماهیتابه را گذاشت نوش جان😍💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 😍حلوای سویق و گردو😍 📝مواد لازم پوره خرما: 5 قاشق سوپ خوری مغز گردو: 100 گرم کره گاویی: 25 گرم هل: یک قاشق چایخوری خوری سویق گندم :پنچ قاشق غذاخوری دارچین: یک قاشق چای خوری گلاب: دو قاشق غذاخوری زعفران: به مقدار لازم ✅طرز تهیه 🥞¹ برای تهیه رول سویق و گردو ابتدا کره را در ظرف ظرف مورد نظر ریخته و روی حرارت بگذارید آب شود، بعد از اینکه کره آب شد، پوره خرما و گردو را که قبلا نیم کوب کردیم با هل دارچین گلاب و زعفران رو به مخلوط اضافه کنید. 🥞 ² و مواد را خوب به هم بزنید تا مواد به خورد یکدیگر برود و در آخر سویق گندم را به مواد اضافه کنید حلوای سویق و گردو آماده است 🫓نکته 🫓 در صورت تمایل می توانید حلوا را با وردنه نازک نموده داخل آن خلال پسته و بادام ریخته و رول کرده و برش دهید نوش جان😍❤️ 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🍼تهیه سرلاك اسلامی🍼 🫕¹ مقداری سویق گندم یا سویق جو و یا ترکیبی از سویق گندم و سویق جو و سویق سنجد را باهم مخلوط کنید 🫕² سپس مقداری شیر طبیعی جوشیده شده که با آب رقیق شده است(شیررابمدت30دقیقه بجوشانید) رابه سویق اضافه نموده وبصورت سرلاک درست نموده وبه فرزندان دلبند خودبدهید. 😍🌸 با تهیه این سرلاک فرزندان خود را از سرلاک های وارداتی اسرائیلی نجات دهید و آینده روشن بهمراه سلامتی جسم و روح برای فرزندان وعزیزان خود که نسل محبان و شیعیان ائمه اطهار علیهم السلام بعدی این مرزوبوم می باشند را بسازید. 👈خواص:استحکام استخوانها،رشدقد،چاقی،رویش گوشت،جلوگیری ازپوکی استخوان. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی آبگوشت به آلو🥘 🥣مواد لازم برای 4نفر گوشت کبوتر یا بلدرچین 500 گرم لوبیا سفید 250گرم میوه به 2عدد آلو بخارا 10تا 15 عدد شحم، نمک، فلفل، دارچین، زررچوبه به میزان لازم آب جوش 6لیوان 🍛¹ ابتدا گوشت را درون شحم تفت داده نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم به را پوست کنده به قطعات درشت تقسیم و هسته هایش را خارج میکنین 🍛²سپس لوبیا سفید و به را همراه آلو به آبگوشت اضافه میکنیم 🍛³ سپس روی تمام مواد دارچین پاشیده 5 دقیقه با حرارت ملایم و در بسته اجازه میدهیم مواد تفت بخورند 🍛 ⁴ سپس آب جوش را افزوده و به مدت 3ساعت میپزیم میتوان یک لیوان #آب_انار هم اضافه کرد نوش جان🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🥖🥢 راهنمای طرز تهیه نان در منزل #آشپزی_اسلامی 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

مضرات بستنی های امروزی👇🏻 دیسک کمر سقط جنین ضعیف شدن اعصاب رحم 🔻کربوکسی متیل سلولز بکار رفته دربستنی ها بجای ثعلب باعث بیماری ذیل می شود👇👇 🔻صرع 🔻دردهای قاعدگی 🔻دردهای لگن ❓حالا چی بخوریم و چکار کنیم؟؟ هیچی برگردید به سبک زندگی اسلامی 🥰 🍎🍦بستنی سیب ✅سیب متوسط ۴ عدد ✅عسل یک قاشق غذا خوری ✅پودر پسته یک قاشق غذاخوری ✅پودر ثعلب یک قاشق چای خوری ✅گلاب دو قاشق غذاخوری 🥣طرز تهیه: سیب ها را پوست کنده وخرد کنید وهمراه ثعلب وعسل وگلاب داخل مخلوط کن بریزید وهم بزنید تایکنواخت شود سپس درظرف مناسبی بریزید و پودر پسته روی آن بریزید ودر فریز بگذارید وهر ۲۰ دقیقیه یکبار ازفریز بیرون بیاورید وهم بزنید وداخل فریز بگذارید. این عمل را ۳ الی ۴ بار تکرار کنید تا بستنی شما قوام بیاید. نوش جان 😍❤️ ✅خواص: تقویت کننده قلب نشاط آور ضد ترس مفید برای بیماریهای روحی وجسمی و.. 👌🏻برای تنوع بجای سیب میتوانید از گیلاس،هلو،گلابی،توت،مویز بی هسته بدون تیزاب ومیوه بِه، استفاده کنید.🍒🍇🍐 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🍇حلوای شیره انگور🍇 #آشپزی_اسلامی 🥣 مواد لازم : آرد گندم سبوس دار یا سویق گندم: 2 پیمانه شیره انگور :یک و نیم پیمانه گلاب: نیم استکان پودر هل : به میزان لازم زعفران آب شده : به میزان لازم روغن حیوانی یا ارده :سه چهارم لیوان 🥢 طرز تهیه : 🧋آرد گندم یا سویق را ابتدا با حرارت کم به مدت15 تا 30 دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم . 🧋سپس روغن را اضافه کرده و آرد یا سویق را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم. 🧋بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم. 🧋سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم. 🧋وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد. ▫️😍میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد و یا لای نان سبوس دار به عنوان میان وعده دانش آموزان قرار داد 👌🏻 مزاج: گرم و تر خواص و مفیدات: 🔹مقوی عمومی بدن 🔹 خون ساز 🔹شادی افزا 🔹مقوی جنسی 🔹ضد کم خونی و .. ✅این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#ماءُاللَّحم🥩 #آشپزی_اسلامی 💟عصاره‌ی راسته‌ی گوسفندی یا ستون فقرات مثل بنزین سوپر هست برای افراد #کم_خون و ضعیف یا خانم‌هایی که تازه زایمان کردند یا افراد بیمار ⬅️ این عصاره مناسب است برای: ♦️کم خونی ♦️بعد از جراحی‌ها ♦️ضعف و کمبود انرژی ♦️خشکی مزاج، خصوصاًسوداوی‌ها ⬅️هم میشه از گوشت تازه و خالص راسته استفاده کرد و هم میشه از استخوان راسته استفاده کرد که ارزون هم هست ⬅️ این عصاره تولید خون لطیف با حرارتی ملایم می‌شود ⬅️ و سریع الهضم با حداقل فضولات ⬅️ و حداکثر قابلیت تبدیل به اخلاط چهارگانه‌ی صالح و نیکو می‌باشد👌 🍲 هر بار مقدار استخوان راسته (۳۰۰ گرم ) و یا ۵۰ گرم گوشت راسته رو با ۴ لیوان آب، پیاز، نمک و زردچوبه بگذارید روی گاز آهسته بپزه تا یک لیوان بمونه و این آب میل بشه . یا بهتر هست عصاره به این شکل ،توی شیشه بدست بیاد.مواد رو داخل شیشه بریزیم بدون آب... و شیشه رو توی قابلمه ی‌بزرگتر پر از آب ،بذاریم و آب بجوشه حدودا سه ساعت تا عصاره خارج بشه. هم عصاره و هم گوشت،خورده بشه👌 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═

‍ ‍ #رب_انار #آشپزی_اسلامی 💟خدمت حضرت امام جعفر صادق صلوات الله علیه از سنگينى درون و كثرت ناهموارى هضم خوراك خود شكوه كردم. حضرت صلوات الله علیه فرمود: از اين انارهاى شيرين با پيه آن بخور كه معده را بسیار خوب پاك می كند و ناهموارى هضم را درمان می كند و غذا را هضم می نمايد و در درون تسبيح می گويد. 📚وسائل الشيعة،ج‏25، ص: 158 طرز تهیه : 🔻پوست انار را جدا کرده و دانه های انار را جدا کنید. 🔻با آبمیوه گیری آب آن را گرفته و در ظرفی بریزید و روی حرارت خیلی ملایم قرار بدهید تا آب اضافه آن تبخیر شود و رب انار غلیظ گردد. 🔻توجه کنید که در این مرحله باید مدام هم بزنید تا ته نگیرد چون در این مرحله آب اضافی سریعا تبخیر می‌شود. 👌زمانیکه رب انار به اندازه کافی غلیظ شد رب را در ظرف شیشه ای بریزید و بگذارید تا سرد شود. نوش جان 🥰💕 ✅اگر انارتان آبدار باشد به ازای هر هشت کیلو‌گرم انار ، یک کیلوگرم رب انار حاصل می‌شود. ✅بهترین رنگ برای رب انار قهوه ای و قرمز تیره است اگر از روی غلظت رب انار نتوانستید زمان برداشتنن از روی حرارت را تشخیص دهید از روی رنگ این زمان را تعیین کنید. ✅رب انار را حتما در یخچال نگهداری کنید چون باعث میشود دیرتر فاسد شود و دیرتر تغییر رنگ دهد. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی برگر گیاهی لوبیا چشم بلبلی🌱🍔 مزاج خوراکی : گرم و خشک ↩مواد لازم : 1 _یک و نیم پیمانه لوبیا چشم بلبلی 2_پیاز کوچک 1عدد 3_سیر رنده شده 2 حبه 4_جعفری خرد شده 1 ق غ 5_گردو 1 پیمانه 6_ سویق گندم وجو 2-3 ق غذاخوری یا آرد ↩طرز تهیه : 🐚 پیاز را ریز خرد می کنیم. 🐚گردو را با دست خرد می کنیم که پودر نشه. 🐚لوبیا ، پیاز ، گردو، سیر و جعفری را در کاسه ی بزرگی می ریزیم و با گوشت کوب می کوبیم تا مواد با هم مخلوط بشن. میتونید از چنگال هم استفاده کنید چون نباید له بشن . 🐚 نمک و فلفل به میزان لازم را اضافه می کنیم. 🐚آرد را داخل بشقاب پهن ,می ریزیم . بعد به اندازه ی یک مشت از مواد بر می داریم و گرد می کنیم و با دست کمی فشار میدیم تا شکل همبرگر به خود بگیرد ولی نازک نشود. (تقریبا 2 برابر همبرگر معمولی) دو طرفش را در سویق یا آرد می زنیم و خیلی آرام سویق یا آرد اضافی را می تکانیم. 🐚دو طرف برگر را در روغن ارده کنجد یا دنبه یاشحم (حدود 10 دقیقه)با حرارت و روغن تفت دهید . ✅ این غذا جایگزین مناسبی برای ساندویچ های ناسالم بوفه مدارس و فست فود های مضر است خواص : مفید برای کبد، ضد دیابت، تقویت عمومی بدن، ملین، خونساز مناسب برای فصل بهار ,پاییز و زمستان 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c