طبیبِ جان
🔰 دانستنی های نمکی ❷ 🔸مصرف نمک باید بدین صورت باشد که غذا را بی نمک درست کنیم، اما اول و آخر غذا نم
🔰 دانستنی های نمکی ❸
🚨ضررهای مصرف بی رويه نمک (یعنی مصرف بیش از ۵ گرم در روز):
● ۱. فشار خون
● ۲. سکته هاى قلبى
● ۳. پوکی استخوان
● ۴. سکته هاى مغزى مخصوصا به نوع پارگی مويرگ
● ۵. نارسایی کلیوی مخصوصا از حيث اوره خون
🔹تبصره : البته اگر کسی قند و فشار خونش بالاست چون نمک برای او ضرر دارد باید در ابتدای غذا به مقدار نوک قاشق چایخوری (به مقدار یک گرم) سرکه ی طبیعی سیب یا انگور عسکری بخورد.
#نمک #تغذیه
#چله_اصلاح_تغذیه
◣@Javaher_Alhayat ◢
࿐❁☘❒◌🌙◌❒☘❁࿐
🔴حجتالاسلام رئیسی، رئیس ستاد کرونا : به شبهات کرونایی پاسخ علمی و منطقی داده شود
🔹واکسیناسیون عمومی باید با قوت ادامه یابد. بازگشاییها با برنامهریزی و نظارت دقیق باشد تا سلامت مردم به خطر نیفتد.
🔹در مقابله با کرونا سیاست ما باید اقناعی باشد نه اجباری! به شبهات درباره کرونا پاسخ علمی و منطقی داده شود/فارس
#کرونا
#جهاد_تبیین
https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba
═════●⃟ ᪥ ⃟●᪥᪥᪥════
طبیبِ جان
🔴حجتالاسلام رئیسی، رئیس ستاد کرونا : به شبهات کرونایی پاسخ علمی و منطقی داده شود 🔹واکسیناسیون عموم
🔺صحبتی که امروز حاج آقا رئیسی داشتند، خیلی چیزها را مشخص کرد! به دوستان تذکر داده بودیم که از تفسیر به رأی ها بپرهیزند. تفسیر بیانات رهبری باید در چهارچوب و با در نظر گرفتن تمام صحبتها و مبانی ایشون و طبق عقل و منطق باشد.
🔸اولا امروز مشخص شد که از کلمه "بایستی" که رهبری در ماجرای واکسیناسیون فرمودند، برداشت اجبار نمیشود!!! اینکه از تمام فرمایشات حضرت آقا در باب کرونا ما فقط یک کلمه بفهمیم آن هم واکسیناسیون اجباری، این واقعاً خطای بزرگی هست.
🔹ثانیا برخورد چکشی و حذف جریان منتقد نیز صد درصد اشتباه است. انتقاد علمی و دلسوزانه را پاسخ شایسته بدهیم، نه اینکه سریعا برچسب بزنیم، تخریب کنیم یا تهدید!
ان شاءالله خداوند به ما توفیق درک صحیح از مبانی انقلاب و رهبری بدهد.
https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba
࿐❁🍀❒◌🦋◌❒🍀❁࿐
طبیبِ جان
یک سوال و چالش🤔 ❗️بجز سرخ کردن، دیگه چه روشهایی برای پخت و آماده سازی غذا داریم؟! حداقل 5 مورد بگید
🌷سلام. خیلی متشکریم از نظر شما مخاطب محترم و بقیه بزرگواران. بحمدالله نظرات و مشارکت در نظردهی بالا هست.
🔸ما با مایکروویو و زودپز چندان موافق نیستیم. ارزش و فواید مواد غذایی را کم میکنند
طبیبِ جان
یک سوال و چالش🤔 ❗️بجز سرخ کردن، دیگه چه روشهایی برای پخت و آماده سازی غذا داریم؟! حداقل 5 مورد بگید
🍱روشهای کلی انواع طبخ و آماده سازی غذا بدین صورت می باشد:
1. آتش مستقیم
2. جوشاندن
3. بخار
4. حرارت های غیرمستقیم
5. روشهای غیر حرارتی
البته برخی غذاها نیازی به طبخ ندارند.
🔰 هدف از پخت غذا باید این باشد که جویدن و هضم آن آسانتر شود، همچنین مواد مغذی آن حفظ شود.
🔹پس برای طبخ یا آماده سازی یک غذا ابتدا باید از خودتان بپرسید که آیا این روش ارزش ماده غذایی را حفظ میکند یا خیر و آیا این روش طبخ کمک به هضم غذا میکند یا خیر!
🥗انواع روشهای پخت غذا:
● غذای آب پز (جوشانده)
● غذای بخار پز
● بریان کردن
● غذای کبابی
● غذای درون فر
● غذای دم پخت
● غذاهای خام حاضری
● غذاهای آرام پز
● غذاهای تفت دادنی
و...
🔺اینکه ماده غذایی چه باشد و برای چه طبع و مزاجی میخواهیم غذا بدهیم، روش طبخ آن تفاوت میکند. ان شاء الله در پستهای بعدی تفاوت این روشها را با مثال توضیح میدهیم☝️
✍ادامه دارد...
#تغذیه #مزاج
#چله_اصلاح_تغذیه
https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba
࿐❁🍀❒◌🦋◌❒🍀❁࿐
طبیبِ جان
🍱روشهای کلی انواع طبخ و آماده سازی غذا بدین صورت می باشد: 1. آتش مستقیم 2. جوشاندن 3. بخار 4. حرارت
✅کانال تخصصی طبع و مزاج غذاها زیر نظر مجموعه تخصصی جواهرالحیاة
🔸در این کانال انواع غذاها، مفردات، دمنوشها، میوه ها و... بر اساس طبع و مزاج دسته بندی شده اند
🔹برای تشخیص گرمی، سردی، تری، خشکی غذاها وارد کانال شوید:👇
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
🔸سبزیجات را سرخ نکنید!
🔺سبزیجات مواد غذایی سبک و از لحاظ بافت، ساختاری ظریف و ضعیف دارند. وقتی حرارت بالایی ببینند، مقاومت خود را از دست میدهند و عملا تبديل به یک ماده فاسد میشوند و برای معده و گوارش بسیار مضر خواهند بود!
🔹سبزی بهتر است به صورت خام مصرف شود، همچنین میتوانید خیلی کم تفت دهید یا بخارپز و آب پز کنید به صورتی که رنگ آن تیره نشود و رنگ آن روشن بماند.
#سبزیجات
#اصول_تغذیه
#چله_اصلاح_تغذیه
◣@Javaher_Alhayat ◢
࿐❁☘❒◌🌙◌❒☘❁࿐
طبیبِ جان
🔸سبزیجات را سرخ نکنید! 🔺سبزیجات مواد غذایی سبک و از لحاظ بافت، ساختاری ظریف و ضعیف دارند. وقتی حرا
▪️شاید پذیرش این مطلب برای شما عزیزان کمی مشکل باشد، اما تقریبا بین اطبای قدیم و جدید در این موضوع اتفاق نظر هست! دلایل و مستندات علمی متقنی دارد.
🔺متاسفانه در انواع غذاهای روزمره ما سبزیجات چنان حرارت میبینند و سرخ میشوند که دیگر چیزی از آن باقی نمی ماند. این کار واقعا روش غلطی هست که مرسوم شده و علت بیشتر مشکلات معده و روده نیز به همین موضوع برمیگردد.
🌷دهم ربیع الأول ، سالروز ازدواج نبی اکرم صلی الله علیه وآله و حضرت خدیجه سلام الله علیها، فرخنده و مبارکباد.
◣@Javaher_Alhayat ◢
࿐❁☘❒◌🌙◌❒☘❁࿐