باسلوق یا لوکوم انار . مواد لازم: آب انار ۲ لیوان نشاسته ذرت یا گندم ۱۳۰ گرم کره ۱ ق.غ آب ۲۰۰ میلی لیتر یا ۱ لیوان پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه نشاسته برای روی باسلوق ۱/۳ پیمانه پودر کرم تارتار ۱۰ گرم - ۱ ق.غ . مواد سیروب: آب ۱/۵ لیوان ۳۰۰ میلی لیتر شکر ۶۰۰ میلی لیتر ۳ پیمانه آب لیمو ۲ ق.غ پوست لیمو ۲-۳تکه کوچک . پودر کرم تارتار را همه مغازه های لوازم قنادی دارن. از جوهر لیمو بجای تارتار به اندازه ۱/۴ قاشق چایخوری میتونید استفاده کنید ولی تارتار یه چیز دیگس #‌باسلوق #‌راحت_الحلقوم  •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🔴خوردن هندوانه شب یلدا ممنوع! 🔹بر خلاف آنچه شایع است، خوردن هندوانه برای شب چله و تمام شب‌های پاییز و زمستان اصلاً خوب نیست، زیرا مزاج این میوه، کاملاً سرد و مرطوب است و خوردن آن در این ایام می‌تواند بسیار بیماری‌زا باشد. 🔹همچنین به دلیل اینکه هندوانه از ماه‌های قبل نگهداری شده بهتر است مصرف نشود و جایگزین آن از میوه‌های فصل همچون نارنگی، لیمو و پرتقال استفاده شود.

توضیحات و مواد اولیه پست بعد #کلوچه_کرمدار #بدون_همزن #بدون_فر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

سلام سلام دوستان گلم اینم دستور کلوچه یلدایی جذاب و خوش مزه و بدون فر #کلوچه #یلدایی #بدون_فر مواد لازم . تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان روغن مايع نصف لیوان وانيل نوک ق چ بكينگ پودر یک چ سرپر آرد یک و نیم لیوان رنگ ژله ای سبز یک قطره رنگ ژله ای قرمز نصف ق چ ابتدا تخم مرغ ،شکر و وانيل را باهمزن دستی خوب هم زده بعد روغن مايع و بکینگ پودر رو اضافه ميكنيم خوب مخلوط كرده در آخر ارد اضافه ميكنيم و کمی ورز میدیم.. حالا خمیر رو دو قسمت میکنیم به یک قسمت رنگ‌قرمز به یک قسمت رنگ سبز اضافه میکنیم ورز میدیم خوب رنگ میگیره اگر بعد زدن رنگ چسبناک شد کمی آرد بزنید و ورز بدین حالا از خمیر گلوله های اندازه گردو برمیداریم کف سینی فر یا تابه رو چرب میکنیم و كنار هم با فاصله ميچبنيم روش پخت روی گاز.شعله پخش کن رو روی شعله متوسط با حرارت ملایم میزلریم داغ بشه بعد مدت بیست دقیقه بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین اگر با تابه معمولی درست میکنید دم کنی بزارین اگر تابه رژیمی واشر رو در بیارین یک ربع زمان بدین برای پخت بعد خاموش کنید درش رو باز کنید روش پخت داخل #فر داخل فر که از قبل یک ربع گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ بمدت 20دقيقه قرار ميدهيم . نکته بعد پخت تا کلوچه ها داغ هست خیلی نرم هستن بهشون دست نزنید تا خنک بشه و خودش رو بگیره بعد خنک شدن بینشون هر کرمی دوست داشتین بزنید من کرمفیل زدم دستورش داخل پیج هست مخلوط خامه صبحانه و پودر قند هم میشه استفاده کنید برای شکلات روش شکلات اشکی رو به چاقوی داغ زدم کمی آب بشه و سریع به کلوچه چسباندم #کرمفیل خانگی تخم مرغ یک عدد . آرد پنج ق غ. شیر یک و نیم لیوان. شکر نصف لیوان وانیل نوک ق چ کره یک ق غ تخم مرغ و شکر رو با همزن دستی مخلوط میکنیم یکدست بشه نصف لیوان شیر رو هم اضافه میکنیم هم میزنیم یکدست بشه بعد آرد روآصافه کنیم و مخلوط میکنیم با همزن دستی میزنیم تا گلوله های آرد باز بشه و در آخر باقی شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه بعد روی حرارت ملایم میزلریم مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه اگر در موقع هم زدن دیدین گلوله شد می تونید تا سفت نشده از صافی رد کنید و دوباره روی حرارت بزارید یا از گوشکوب برقی استفاده کنید اینقدر روی حرارت بشه تا کاملا سفت بشه و بیاد وسط ظرف بعد که سفت شد کره اضافه میکنیم هم میزنیم تا به خورد کرم بله بعد خاموش میکنیم و وانیل رو اضافه میکنیم روش در و دمکنی میزاریم تا کاملا خنک بشه _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

باران که گرفته است تسبیح به دست *دارد صلوات می‌فرستد بر تو* 🤲 #اللّهمَّ‌عَجِّلْ‌لِوَلِیِّڪَ‌الفَرَج

سلامم را به سهراب برسان، بگو چشم‌ها را شستیم اما باز ندیدیمش... ⌈ دورتان بگردم باران آمد شما نمی آييد؟! ⌉💔😭 #چقدر‌ندیدنت‌برامون‌عادی‌شده ... #السَّلـامُ‌عَلَيْڪَ‌أَيُّهـَاالْوَلِےُّ‌النَّاصِحُ|✋💔 #صبحت‌بخیر‌حضرت‌آقا‌ولے‌عصر

دوستان عزیزم سلام🙋🏻‍♀️ اینم اولین پست #یلدایی امروز مواد لازمو اینجا هم مینویسم که راحت تر باشید . برای قسمت ژله: یک بسته ژله انار و ۱/۵ پیمانه آب جوش . برای پاناکوتا: یک بسته ۲۰۰ گرمی خامه صبحانه یک سوم پیمانه شکر ۲ پیمانه شیر ۷ قاشق چایخوری پودر ژلاتین و نصف پیمانه آب سرد پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

. برای قسمت ویترینی دسر هم دونه های انار میخوایم و نصف بسته پودر ژله آلوئه ورا که با نصف پیمانه آب جوش حل شده . مراحل کار هم توی ویدئو با توضیحات براتون گذاشتم امیدوارم که دوست داشته باشید🥰 #پاناکوتا #انار #یلدا #قالب_انار #یلدا #شب_چله •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

دسر جعبه ای انار یه دسر یلدایی شیک و خوشگله که باهاش میتونین برای شب یلدا کلی میزاتونو خوشگل کنین😍 خیلیم راحت درست میشه👌🏻 🔻راستی اگه از هشتگ یا اکسپلور پستمو میبینی، خوشحال میشم همراه همیشگی پیجم باشی😍 ‌ 📍مواد لازم: 🥣ژله انار نصف بسته + آب جوش ۱ لیوان 🥄نشاسته ذرت ۳ ق غ + آب سرد ۱ لیوان 🍥خامه صبحانه ۳ ق غ 🥄شکر ۲-۳ ق غ 🥄وانیل نوک ق چ 🍪بیسکوییت پتی بور ساده و کاکائویی یا نان روغنی ‌ ‌ پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

پارت دوم 🔻طرز تهیه: ژله رو با آب جوش مخلوط کرده، روی بخار کتری بذارین تا کاملا حل شه، نشاسته ذرت رو هم تو ظرف دیگه با آب سرد مخلوط کنید حل که شد روی حرارت ملایم بذارین و مدام هم بزنین تا غلیظ شه، بعد ژله گرم رو کم کم بهش اضافه کنین که نشاسته گوله گوله نشه، دوباره روی حرارت بذارین غلیظ شه، غلیظ که شد زیرش رو خاموش کنید. اگه احیانا گوله گوله شد میتونین با قاشق گوله ها رو جدا کنید. ‌ خامه رو روی بخار کتری بذارین تا گرم و روون شه و بریزین توی مواد و هم بزنید، خامه نباید سرد باشه چون میبُره. وانیل هم بریزین و شکرشو هم تنظیم کنید. بذارین از داغی بیفته اما کامل نباید سرد شه چون سفت میشه. اگه در حین کار سفت شد میتونین بذارین روی حرارت ملایم که دوباره روون شه. ‌ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

پارت سوم لایه لایه از کرم و بیسکوییت روی هم بچینید و دورشم بیسکوییت بذارین و بذارین حداقل ۳ ساعت تو یخچال تا خنک و نرم بشه. میتونین دورش هم ربان بپیچین و خوشگل ترش کنین😍 ‌ نوش جان♥️ ‌ ‌ #دسر_انار #انار #دسر #یلدا #دسر_یلدا #شب_یلدا #ژله #کیک_یخچالی #دسرجعبه_ای_انار #جعبه_انار •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

سلام به روی ماه تک تکتون⁦حال دلتون عالی باشه⁦❤️⁩💋 به نظر خودم یکی از خوشگلترین کیک‌هایی که درست کردم همین دلبر جان هست،من زیاد دست به خامه کشی نمیشم🙈ولی با این اوصاف کیک خوشگل و خوشمزه ای شد. #بدون_فر #یلدا خب بریم سراغ طرز تهیه اش

پارت اول 📍نکات تکمیلی و مواد لازم: 📍برای کیک»۴ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه شکر(از لیوان دسته فرانسوی به عنوان پیمانه میتونید استفاده کنید) نوک ق وانیل /یک سوم پ آب جوش/ یک سوم پ روغن مایع یک‌و نیم پ آرد+۱ ق چ ب.پ 📍تخم مرغ و شکر و وانیل رو دو دقیقه با دور تند همزن مخلوط و بعد آبجوش رو اضافه و پنج دقیقه دیگر مخلوط کنید. 📍بعد روغن رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید. 📍آرد و ب.پ رو الک و به مواد اضافه کنید با دور کند همزن یا لیسک در حدی که مخلوط بشن هم بزنید. 📍شعله پخش کن رو یک ربع بذارید رو شعله تا گرم بشه. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

پارت دوم 📍داخل تابه کاغذ روغنی بذارید و کاغذ رو چرب کنید،مایه ی کیک رو بریزید و سطحشو صاف کنید،لاستیک دور تابه رو دربیارید و بعد درش رو بذارید،رو حرارت متوسط ۴۰ دقیقه زمان بدید. 📍بعد از این زمان با خلال چک کنید اگر تمیز بیرون اومد پخته وگرنه ۵-۱۰ دقیقه دیگه زمان بدید. 📍داخل فر دمای ۱۷۰ درجه ۳۵ تا ۴۰ دقیقه . 📍کاغذ روغنی رو جدا کنید بذارید کیک کامل خنک بشه و بعد بذارید یخچال،۳-۴ ساعت کافیه ولی میتونید از شب قبل هم کیک رو درست کنید و با سلفون بذارید یخچال. 📍حدودا ۴۰۰ گرم خامه قنادی رو بذارید تو دمای محیط کمی شل بشه و با دور تند همزن حدود۸-۱۰ دقیقه هم بزنید تا فرم بگیره،وقتی خامه به دیواره ظرف پرت شد و پره های همزن داخل خامه گیر کرد یعنی فرم گرفته. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

پارت سوم 📍کیک رو برش مثلثی بزنید و پایین کیک رو با بشقاب نیم دایره بزنید و از وسط دو قسمت کنید،لایه ی اول رو با شیر یا شربت نمدار و با قیف بدون ماسوره فیلینگ کنید من از سس شکلات و شکلات چیپسی استفاده کردم میتونید از موز و گردو استفاده کنید. 📍لایه بعد رو بذارید و دوباره نمدار کنید و به سه رنگ (سبز،قرمز،سفید) به سلیقه ی خودتون ماسوره کنید. 📍برای رنگی کردن خامه من از دو قطره رنگ ژله ای قرمز و دو قطره سبز استفاده کردم،ماسوره گل رز بود. 📍حتما از رنگ ژله ای استفاده کنید چون رنگ مایع خامه رو شل می‌کنه و اصولاً همون رنگی که میخواید نمیشه،و بعد بذارید یخچال تا کاملا خنک بشه. همه چیز رو هم تو کلیپ و هم کپشن توضیح دادم،بازم سوالی بود بپرسید و اینکه لایک و کامنت یادتون نره. #یلدا #شب_چله #کیک_یلدایی #کیک_سه_رنگ #کیک_بدون_خامه_کشی #کیک_هندوانه_بدون_فر #کیک_هندوانه_شب_یلدا #کیک_بدون_فر #کیک_تابه_ای •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

❗️‼️شگفتا از كسى كه:👇👇 1⃣-بر الله توكل نموده،اما باز هم نگران آينده است❗️ 2⃣-به رحمت الهى ايمان دارد،اماباز هم نااميد است❗️ 3⃣-به حكمت الهى ايمان دارد،اما باز هم از تقدير و سرنوشت مى نالد❗️ 4⃣-به عدالت الهى ايمان دارد،اماباز هم درعاقبت ظالمان ترديد دارد❗️ 5⃣-به مرگ،يقين دارد،اما برايش آمادگى نمى گيرد❗️ 6⃣-بى وفايى دنيا را تجربه كرده،اما باز هم به آن دل بسته❗️ 7⃣-به يوم الحساب ايمان دارد،اما تاكنون از خود حساب نگرفته است❗️ 8⃣-مدعى محبت رسول ( ص ) است،اما از سنتش رويگردان است❗️ 9⃣-مى داند شيطان دشمن قسم خورده اش است،اما باز هم از او پيروى مى كند❗️ 🔟-هرچه بيشتر گناه مى كند،كمتر استغفار مى كند❗️ ⏸-هر چه عمرش كمتر مى شود،بيشتر به زندگى دل مى بندد❗️ ❌

بیاین ببینین چه شیرینی تر خوشمزه و فوق العاده راحتی آوردم براتون 🥰😍 برای یلدا درست کنید پیش مادرشوهرتون دلبری کنید 😂😀 هنوز خیلیا یلدا نگرفتن😁 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

موادلازم آرد : ۳/۴ پیمانه تخم مرغ : ۴عدد شکر : ۱/۲ پیمانه وانیل : نوک ق چ بکینگ پودر : یک ق چ رنگ ژله ای :سبز وقرمز ✅برای فرم دادن خامه اول خامه رو از فریزر در بیارید وقتی مثل بستنی شل شد ۱۰-۱۲ دقیقه با دور تند همزن بزنید در ۲مرحله خامه فرم میگیره که مرحله اول بعد از حدود ۷-۸ دقیقه هست که فرم فریبی هست ‌خامه براق میشه وجای پره همزن هم میمونه ولی این فرم موقتیه ‌بعداز یکی دوساعت شل میشه باید انقدر باهمزن بزنید که خامه از براقی بیفته و مات بشه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

✅من ۲تا کیک درست کردم به یکی رنگ سبز ویکی رنگ قرمز اضافه کردم و هرکدوم از کیک هارو از وسط برش زدم که از هر کیکم ۲تا شد 😍 ✅میتونید توقالب مستطیلی هم درست کنید و هرشکلی دوست داشتید برش بزنید وخامه کشی کنید😇 ✅نیاز نیس حتما تو قالب کمربندی خامه کشی کنید😀 . اگه دوست دارین پست جدا آماده کنم برای فرم دادن خامه تو کامنت نظر بدید تا آماده کنم 😊 #شیرینی_تر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐