#خوراک_لوبیا و سیب زمینی 🍲😋 #خوراک مواد لازم : 2 پیمانه لوبیا چیتی 1 عدد سیب زمینی درشت خرد شده 1 عدد هویج درشت خرد شده 1 عدد پیاز رنده شده متوسط 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، ادویه کاری، پاپریکا به میزان دلخواه 3 حبه سیر خرد شده ● پیاز رو با کمی روغن تفت میدیم و وقتی رنگ پیاز طلایی شد سیر و ادویه ها رو اضافه میکنیم، رب گوجه رو هم اضافه کرده و تفت میدیم تا خامی رب گرفته بشه. سیب زمینی و هویج ها رو اضافه کرده و با بقیه مواد تفت میدیم. ● حالا لوبیاهامون که از قبل خیس کرده و پختیم رو به مواد اضافه کرده و به مقدار مورد نیاز آب گرم اضافه میکنیم و اجازه میدیم به مدت نیم ساعت تا یه ساعت خوراکمون جا بیفته و سیب زمینی و هویج پخته بشن 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon

#دسر_کوکو_استار #دسر 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon

داخلش پودر نارگیل که بریزیم به طعم خوشمزه میده که باور نکردنیه😍 و مخصوصا کوچولو ها کیک شکلاتی و نارگیلی رو خیلی دوسش دارن اینجا روش رو با ترفل و پسته تزئین شده شما با هر چیزی که دلتون خواست میتونید تزئین کنید ⁦⬇️⁩مواد لازم برای #دسر کوکو استار (coco star pasta)⁦⬇️⁩ ⁦✔️⁩تخم مرغ 2 عدد ⁦✔️⁩شکر نصف پ ⁦✔️⁩ شیر نصف پ ⁦✔️⁩آرد قنادی 1 پ ⁦✔️⁩ پودر کاکائو 2 ق غ ⁦✔️⁩ وانیل کمی ⁦✔️⁩بکینگ پودر 1ق غ ⁦⏺️⁩برای خیساندن کیک ⁦✔️⁩شیر 1 پ ⁦⏺️⁩موادلازم برای رویه ⁦✔️⁩کرم شانتی 1 پاکت ( یا خامه ، اگه خامه آماده استفاده کردید اینجا شیر لازم نیسته ) ⁦✔️⁩شیر 2,3 پ ⁦✔️⁩ پودر نارگیل 2,5 پ ⁦✔️⁩پودر قند 1 ق غ ⁦⏺️⁩موادلازم برای گاناژ شکلاتی ⁦ ✔️خامه صبحانه 200 میلی لیتر ⁦✔️⁩شکلات 160 گرم ⁦⏺️⁩طرزتهیه اول اینکه در کف قالب تفلون کمربندی 26 سانتی ورق روغنی پهن کنید .در ظرفی شکر و تخم مرغ رو خوب بزنید تا کرم رنگ شود ، شیر رو اضاف کرده مخلوط کنید و بعد پودر کاکائو و وانیل و بکینگ پودر و آرد رو هم اضافه کنید با لیسک مخلوط کنید ، مایه رو در قالب ریخته فر رو از قبل گرم کنید با دمای 170 درجه حدودا 25 الی 30 دقیقه پخته میشه از فر لیرون اوردید کنار بذارید تا سرد بشه ، برای رویه پودر کرم شانتی و شیر رو با همزن بزنید تا کف کند و بعد پودر قند پودر نارگیل رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید و کنار بذارید . برای گاناژ هم خامه صبحانه رو در قابلمه ریخته روی حرارت ملایم بذارید وقتی به نقطه ی جوش رسید از روی حرارت بردارید و شکلات رو هم اضافه کرده مخلوط کنید تا شکلاتش اب شود ، کیکتون که سرد شد روش رو با 1 پیمانه شیر خیس کنید مخلوط پودر نارگیل آماده شده رو روی کیک بریزید و یکسان و صاف پخش کنید و در آخر گاناژ شکلاتی سرد شده رو روش بریزید و 3 الی 4 ساعت در یخچال نگه داری کنید و بعدش میتونید روش رو تزئین کنید . نوش جونتون 😋 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon

#موهیتو-لیموناد😍 #موهیتو #لیموناد نعنا خورد شده:۲پیمانه آب گازدار(سودا):۱لیتر لیمو ترش:۴عدد شکر:۱پیمانه آب:۱لیتر آبلیمو:۱پیمانه آب و شکر باهم مخلوط کنید بذارید یخ بزنه هر چند دقیقه در فریزر باز کنید و آب و شکر به هم بزنید تا مثل ویدئو بشه👌🏼 وقتی شیکر ندارید ازین روش استفاده کنید🤷🏻‍♀️ وقتی یکم یخ زد ۱/۳ از مخلوط تون رو برزید تو یه ظرف دیگه و بهش نصف آب لیموتونو اضاف کنید و بازم بذارید یخ بزنه👌🏼 بقیه مواد هم با نصف دیگه آب لیمو و نعنا مخلوط کنید و اونم بذارید بیشتر یخ بزنه👌🏼 من۱/۳لیوانمو با سودا پر میکنم😉 بقیه هم مثل ویدئو،،من دو نوع موهیتو درست کردم،خودم عاشق مدل اولیم😍 سوالاتونو با حوصله جواب میدم😌 لذتشو ببرید😋 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon

نان ستاره شکلاتی 😍👌🍞✴️ #نان #نان_ستاره_شکلاتی مواد لازم 30 گرم کره یک سوم پیمانه شکر زرده تخم مرغ دو عدد یک چهارم قاشق چایخوری وانیل آرد چهارپیمانه شکلات صبحانه سفیده تخم مرغ برای رومال شکر یک قاشق مرباخوری سه چهارم پیمانه شیر ولرم یک پنجم قاشق چایخوری خمیرمایه فوری •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

کرامبل سیب #کرامبل #بِه موادلازم یک عدد میوه به سیب پنج عدد پودر دارچین کره سی گرم یک سوم پیمانه شکر آرد سه چهارم پیمانه یک دوم پیمانه پودر قند یک چهارم قاشق چایخوری وانیل کره خرد شده 80 گرم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

مرغ شکم پر #مرغ #مرغ_شکم_پر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

نان سبوس دار #نان #نان_سبوس_دار موادلازم 500 گرم آرد سه صفر 1و 1/3 پیمانه سبوس گندم 2قاشق غذاخوری خمیرمایه فوری نصف لیوان آب ولرم یک قاشق مرباخوری شکر روغن مایع دو قاشق غذاخوری یک قاشق چایخوری نمک یک سوم لیوان آب ولرم اب معمولی میزان لازم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

شیرینی قندی موادلازم 125گرم روغن جامد 125 گرم پودر قند 1قاشق مرباخوری هل 200 گرم آرد یک قاشق چایخوری بکینگ پودر پودرکاکائو دو قاشق غذاخوری تخم خرفه و کنجد برای تزئین •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

ایده خیلی خوشگل برای تزئین کیک🤩🤩👌👌با شکلات •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

آموزش ادویه کاچی #ادویه #کاچی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

کیک صبحانه #کیک #کیک_صبحانه موادلازم آرد دو پیمانه بکینگ پودر دو قاشق چایخوری تخم مرغ دو عدد وانیل یک قاشق چایخوری شکر دو سوم پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه شیر یک پیمانه قالب موردنیاز 12×27 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

ته چین مرغ #ته_چین •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

ایده کیک مکعبی😍👌👌 مرحله اول مواد کیک شکلاتی در قیف ریخته و در قالب مکعبی یا همون جایخی های خودمون 😁(برای پخت باید سیلیکونی باشه) میریزیم و میزاریم فر به مدت بیست دقیقه تا کاملا سفت بشن بعد پخت شکلات اب شده گاناش رقیق روی آنها میریزیم و با شکلات رنده شده تزئین میکنید مرحله دوم توت فرنگی خورد شده ژله توت فرنگی را روی توت فرنگی ها میریزید در این جا میتوانید از پودر ژله استفاده کنید یا برلیو توت فرنگی یا توت فرنگی پوره شده که بهش پودر ژلاتین اضافه کردین مرحله سوم خامه میکس شده با ژلاتین یا هر نوع کرم که با ژلاتین باشد کمی ژله برلیو توت فرنگی روی ان ها میریزید در مرحله چهارم بیسکوییت های پتی پور را به چهار بخش تقسیم میکنید و با توت فرنگی پوره شده ژلاتینی ،به همدیگر وصل میکنید و مثل کلیپ.مکعب های کوچولو را روش می‌چینید😁👏 این ایده برای بچه ها عالیه و برای وقت هایی ک از مواد کیک شما اضافه اومده با این روش کیک و دسر های خوشمزه بسازید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

کلیپ دوم سان شاین #سان_شاین •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

بهتره یکم از شیرینیجات بیایم بیرون و این خوشمزه رو امتحان کنیم🤗 خوردنش با آلوچه( گوجه سبز) عجیب میچسبه( اخ دهنم اب افتاد) پ.ن:میتونین به دلخواه سیر له شده و پودر گلپر هم اضافه کنین #درار #نمک_سبزشمال #شمال #گوجه_سبز •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی آشپزخانه خاله خاتون 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon

درار.دلال.دلار...( #نمک_سبز )شمال 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 #دلال #درار •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی آشپزخانه خاله خاتون 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon 

#ژله_بستنی_آبرنگی #دسر #ژله #ژله_بستنی ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ چهار رنگ ژله آلوورا، پرتقال، انگور و بلوبری هرکدوم رو با یک لیوان آبجوش حل کنید وقتی سرد شد به هرکدوم یک لیوان بستنی وانیلی اضافه کنید تا یکدست شود یک ربع داخل یخچال گذاشته تا سرد سرد شوند ولی خودشونو نگیرن قالبمو کج داخل یخچال قرار دهید .و ژله ی بنفش رو داخلش بریزید و بذارید پنج دقیقه بمونه تا کمی سفت بشه...بعد کمی ژله ی آلوررا بریزید .دوباره پنج دقیقه داخل یخچال بمونه تا کمی سفت بشه و ژله ی پرتقال بریزید. فقط یادتون باشه که بعد از ریختن هر رنگ ژله باید آلوورا بریزین تا خودشو خوب نشون بده.اصلا لازم نیست منظم باشن هر چقدر نامنظم تر باشن زیباترن ...مرتب قالبو بچرخونین تا نامنظمی شون بیشتر بشه. اینکارو ادامه بدین تا کف قالب کاملا پر بشه. بعد از پر شدن کف قالب...قالبو صاف بذارین و همین مراحلو انجام بدین تا کل حجم ظرف پر بشه. حدود چهار پنج ساعت داخل یخچال بذارین تا ژله بستنی کاملا سفت بشه. با یه خلال دندون یا یه سوزن لبه های ژله رو از ظرف جدا کنین و چند لحظه توی آبگرم بذارین قالب ژله رو و بعد بشقاب ِ خیس رو روی قالب قرار بدین و ژله رو با یه تکون محکم داخل بشقاب برگردونین. 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#کیک_بیسکوییتی🍰 بیسکوییت پتی بور ۲.۵ بسته کره ۱۲۵ گرم آب شده شیر یک لیوان پودر کاکائو ۴ ق غ موز ۲ عدد ارده یک سوم لیوان (اختیاری) شکلات چیپسی یک سوم لیوان مواد لازم برای گاناش: ۸۰گرم شکلات آب شده ۸۰گرم خامه (یک سوم لیوان) طرز تهیه: خامه رو به صورت بنماری آب کنید و شکلات رو اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد رو توی کاسه ی بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید مثل فیلم و بعد توی قالب مورد نظرتون بریزید و فشار بدید تا منسجم بشه و گاناش رو روش بریزید و چند ساعتی داخل یخچال استراحت بدید بعد از قالب در بیارید تزیین کنیدو سرو کنید. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

برنجک نمکی #برنجک #تنقلات_سالم_خانگی _یک پیمانه برنج _نمک _روغن برنجتون رو چند بار خیس کنید تا آبِ آخری که می‌ریزید شفاف باشه. چند ساعت بذارید بمونه، خیس بخوره. بعد آبش رو عوض کنید و به اندازه 1 بند انگشت رو برنجارو آب بگیره. بعد کمی نمک بریزید و آبِ برنج رو بچشید تا نمکش میزان باشه. بذارید رو‌گاز تا بپزه. کف رو برنج رو بگیرید. وقتی برنجا نرم شدن، شعله رو خاموش و یک لیوان یخ بریزید تا برنجا قد بکشن و بعد آبکش کنید (دقیقا مثل برنجایی ک آبکشی درست میکنید فقط اینجا برنج رو نرم تر بردارید) بعدِ اینکه آبکش کردید، تو یه سینی نایلون پهن و چرب کنیدش، برنجارو بریزید رو نایلون، زیر پنکه بذارید بمدت یک شبانه روز تا برنجا کاملا خشک شه. بعد داخل یه دیگ گود، روغن بریزید و بذارید کاملا داغ شه، سپس یه الک بذارید روش و کمی از برنجارو بندازید تو روغن بلافاصله پف می‌کنه میاد بالا، بعد توری رو تکون بدید تا روغن اضافی گرفته شه و برنجکارو رو دستمال بذارید روغن اضافیش بره. بقیه رو هم ب این ترتیب سرخ کنید. بقیه برنجای خشک شده رو میتونین تو ظرف در بسته تو یخچال بذارید و هر زمان ک خواستید سرخش کنید. *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی آشپزخانه خاله خاتون 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon 

مواد لازم برای تهیه #کیک_هویج #بدون_تخم_مرغ شیرعسلی ۳۹۷ گرم (آموزش درست کردن #شیر عسلی خانگی نگاه کنید) آردسفید۲۶۳ گرم هویج رنده شده۱۸۰ گرم باترمیلک ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه بیکینگ پودر۱ قاشق چای خوری جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری وانیل ۱ قاشق چای خوری سرکه ۱ قاشق مربا خوری پودردارچین ۱ قاشق چای خوری کشمش پلویی۳ قاشق غذا خوری گردو خردشده۳ قاشق غذا خوری نمک یک پنس طرز تهیه کیک شیرعسلس، باترمیلک، روغن، وانیل، سرکه را با هم مخلوط و خوب بزنید. آرد را سه بار الک کنید و با پودر دارچین و بیکینگ پودر و جوش شیرین و نمک از الک رد کرده و اضافه کنید. از یک جهت با لیسک بصورت دورانی وکات کردن طبق تصویر مخلوط کنید(بیش از حد هم نزنید که پفش نخوابه) هویج و کشمش و گردو را اضافه کرده و محددا مواد رو مخلوط کنید. قالب لوف ۲۳×۹سانت را خوب چرب کرده و کاغذ روغنی بذارید و مایع را داخل قالب بریزید و چند بارکف قالب رو به سطح کار بکوبید و داخل فر از قبل‌ گرم شده با دمای۱۸۰درجه سانتیگراد بمدت ۵۰الی ۶۰دقیقه بپزید.یک سیخ چوبی را داخل کیک فرو کنید اگه سالم بیرون اومد و چیزی نچسبیده بود زمان پخت کافیه. 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon

کلیپ کیک هویج بدون تخم مرغ نکات مهم تهیه کیک هویج شیر عسلی منظور همون قوطی فلزیاست مارک الفجر اگر هم نتونستید پیدا کنید 👈 آموزش شیر عسلی در مطالب قبلی قرار دادیم که میتونید مطالعه کنید. هویج رو بهتره رنده درشت بزنید اگه باترمیلک نداشتید.۱/۲پیمانه شیر را داخل ظرف بریزید و بهش ۱ قاشق غذا خوری سرکه اضافه کنید و یک ربع صبر کنید تا حالت بریده بریده پیدا کنه بعد استفاده کنید. این کیک نه تخم مرغ داره نه شکر.چون شیرعسلی داره شیرین میشه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی 👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon

سس براق برای روکش کیک #سس_براق #روکش_کیک •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی 👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon