آلوبخارا #آلو #آلوبخارا *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

ژله در طالبی #ژله #طالبی #میوه_آرایی *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

ایده خیلی زیبا برای تزئین کیک 😍😍👌👌 #تزئین_کیک #ماسوره_حصیری *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

سیب زمینی مخصوص #فست_فود #سیب_زمینی_مخصوص *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

دسر زبرا #دسر #بدون_فر #مهمانی #مجلسی بیسکوییت یک بسته کره صدگرم شیر چهارلیوان شکر دوازده قاشق غذاخوری آرد شیرینی سه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری کره پنجاه گرم وانیل کمی خامه دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری مقداری آب شکلات بن ماری شده دو قاشق غذاخوری پودرکاکائو یا قهوه برای تزئین *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

کیک مرغ مرغ پیازچه ریحان گردو خیارشور نمک فلفل سیاه پاپریکا پودر سیر توضیحات در پست بعد *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

برای درست کردن کیک مرغ خوشمزمون به دو تا سینه مرغ پخته شده ۳۰ گرم ریحون ۵ تا ۶ تا پیازچه گردو کامل ۷ عدد خیار شور ۶ تا ۷ عدد سس مایونز سس خردل ملایم ۱ قاشق چ نمک، فلفل آویشن نصف قاشق چ پودر سیر نصف قاشق چ پاپریکا نصف ق چ نان تست ۱ بسته بزرگ (من از نان آوران استفاده کردم) مرغ ها رو توی میکسر ریختم و خردشون کردم و توی یه ظرف دیگه ریختم بعد از اون پیازچه، ریحون ، گردو و خیارشور رو با هم داخل میکسر ریختم و انقدر زدم تا خرد و یکدست بسه ولی له نشه اینها رو به مرغ هامون اضافه میکنیم نمک،فلفل ، آویشن، پاپریکا،پودر سیر،سس خردل و سی مایونز رو به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه (میتونید تست کنید اگر نمک و فلفلش کم بود دوباره اضافه کنید) دور نون های تستمون رو میگیریم و کنار میزاریم نون ها رو کنار هم میچیینیم (مثل فیلم) و بعد با استفاده از رینگ به صورت دایره برش میزنیم (اگر رینگ ندارید میتونید یه بشقاب رو روی نون ها بزارید و دورش رو با چاقو برش بزنید) و بعد توی بشقابی که میخوایم سرو کنیم اول نون ها سپس از موادمون قرار میدیم و به همین ترتیب تا لایه آخر (آخرین لایه نون هامون باشه) و در آخر روی نون ها و کناره های کیکمون رو ب سی مایونز میپوشونیم و به مدت ۲ تا ۳ ساعت میزاریم یخچال و بعد از این مدت به هر شکلی که دوست داشتین تزیین کنید . 🍽 من مرغ رو با پیاز و زردچوبه و نمک و فلفل پختم 🍽 اگر از خیارشور نمکی استفاده میکنید نمک رو در آخرین لحظه زمانی که همه مواد رو با هم مخلوط و تست کردید اضافه کنید. 🍽 اگر مثل من از ریحون برای تزیین میخواین استفاده کنید ریحون ها رو موقع سرو روی کیک مرغتون بزارید چون وقتی ریحون ها میرن تو یخچال سیاه میشن 😥😭. 🍽 برای دور کیک من از دور نون تست هام استفاده کردم میتونید از چوب شور هم استفاده کنید. 🍽 اضافه های نون تست رو میتونید بزارید توی فر و برشته بشه و به جای آرد سوخاری استفاده کنید. ویدیو از @samii_cooking #کیک_مرغ  #کیک_مرغ_و_گردو #کیک_مرغ_مجلسی  #کیک_مرغ_پیازچه  #کیک_مرغ_قالبی #اشپزی_مدرن #غذای_خانگی  #غذای_فوری  #غذای_مجلسی  #غذای_ساده  #غذای_جدید 

سیب زمینی متری #سیب_زمینی #فینگرفود موادلازم سیب زمینی بزرگ چهارعدد آرد ذرت دوقاشق غذاخوری آویشن فلفل سیاه شیر نصف استکان تخم مرغ دو عدد *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

ایده خیلی راحت و خوشگل برای تزئین کیک😍🍦🎂 بجای خامه در این جا از باترکریم استفاده شده #تزئین_کیک #باترکریم *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

میوه آرایی پارت اول #میوه_آرایی *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

میوه آرایی پارت دوم *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

گلت توت فرنگی پارت اول #گلت_توت_فرنگی آرد قنادی 2 پیمانه کره حیوانی یا کره گیاهی کاملا سرد و تکه تکه شده 150 گرم پودر قند 1 قاشق غذاخوری آب یخ 1/4 پیمانه ◀ممکنه بسته به جنس آرد 1 قاشق بیشتر آب مص ف بشه بنابراین اگه همه آب رو به تدریج اضافه کردید ولی خمیر حالت پودری و غیر منسجم داشت،مجاز هستید 1 قاشق بیشتر از مقدار ذکر شده در دستور آب اضافه کنید ◀خمیر گلت رو تا 3 روز میتونید در یخچال نگهداری کنید ◀دقت کنید خمیر نباید ورز داده بشه وگرنه روغن میندازه و گلت سفت و خشک میشه ◀این خمیر فوق العاده عالی هست👌 *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

گلت توت فرنگی پارت دوم مواد میانی گلت: توت فرنگی اسلایس شده 400 گرم ◀از هر میوه ای به جای توت فرنگی میتونید استفاده کنید ◀دقت کنید اسلایسهای توت فرنگی نازک نباشن وگرنه له میشن شکر 1/2 پیمانه نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری ◀حتما مطابق فیلم شکر و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید بعد به توت فرنگیها اضافه کنید اینجوری نشاسته ذرت گلوله نمیشه *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

گلت توت فرنگی پارت سوم مواد رومال: 1 عدد زرده+1 قاشق چایخوری شیر+پرک بادوم به دلخواه ◀دمای فر 180 درجه به مدت 35 تا 40 دقیقه تا زمانی که گلت طلایی بشه ◀فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر ◀بعد از پخت اجازه بدید گلت کاملا سرد بشه بعد برش بزنید و سرو کنید 😍❤😍❤حتما امتحانش کنید عاشقش میشید😋بس که خوشمزه ست👌😇 *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

دکور کیک با توری شکلاتی #دکورکیک *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

رانی هلو پارت اول 🎥🔝 #رانی #هلو #رانی_هلو امروز رانی خونگی فقط با سه قلم مواد درست کردم ،خیلی خوشمزه هست مثل بازاری🍑😍 ✅مواد لازم🖊🖊 هلو یک کیلو حدودا ۸ الی ۹ عدد آبجوش ۴ لیوان شکر یک لیوان سرخالی ابلیمو یک ق غ ✅طرز تهیه: ابتدا روی هلوها با چاقو برش بزنید بعد ابجوش بریزید سه دقیقه صبر کنید بعد پوستش بگیرید هسته هاش رو جدا کنید بعد نگینی کنید‌. سپس داخل قابلمه بریزید ۴ لیوان ابجوش بهمراه شکر اضافه کنید به مدت ۱۰ دقیقه اجازه بدید بپزه بعد حرارت خاموش کنید یک ق غ ابلیمو اضافه کنید. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

رانی هلو پارت دوم🎥🔝 حدود نصف لیوان از تکه های هلو رو که پخته شدن جدا کنید و بذارید کنار. بقیه مواد رو با هر وسیله‌ای که دارید مثل مخلوط کن، ۱۲۳ یا گوشت کوب برقی خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه. اخر سر اون تکه های هلویی رو که کنار گذاشته بودید رو بهش اضافه کنید. بعد یک الی دو ساعت بزارید یخچال تا خنک بشه هرچی بیشتر بمونه توی یخچال خوشمزه تر میشه. بعد از فریزر در بیارید، قبل از سرو کردن خوب به هم بزنید تا تکه های میوه که‌ ته نشین شدن بیان بالا.نوش جان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

کالباس خونگی پارت اول 🎥🔝 #کالباس امروز چی داریم انقدر این کالباس خوشمزه هست ما که تا پایین ویدیو ده بار ناخونک زدیم 😜😜 ✅مواد لازم 🖊🖊 سینه کامل مرغ ۱ عدد قارچ بلانچ شده نصف بیشتر هویج نیم پز شده ۳ ق غ نشاسته ذرت ۳ ق غ سیر سه حبه روغن مایع ۳ ق غ پسته ۳ ق غ سس کچاب و سس خردل از هر کدام ۱ ق م نمک یک ق م ادویه مخصوص کالباس متشکل از دارچین، هل، جوزهندی زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن،و پودر تخم گشنیز از هر کدام نصف ق چ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

کالباس خونگی پارت دوم 🎥🔝 ✅میتونید از نصف سینه و یه ران مرغ استفاده کنید ✅جوز هندی قابل حذف کردنه ولی اکه بریزید طعم و بوی کالباس بیرون میده ✅اگه از لیوانتون مطمئن نیستید داخل آب سرد بزارید و بعد بزارید روی حرارت تا آروم آروم داغ بشه و نشکنه ✅به مدت ۵ روز توی یخچال قابل نگهداریه و ۳ هفته هم در فریزر ✅در صورتی که نشاسته ذرت در دسترس نداشته باشیم می توانید به جای آن از شیرخشک هم استفاده کنیم. البته در صورتی که شیر خشک هم نداشته باشیم می توانیم مقداری مغز نان باگت را خرد کنیم و از آن استفاده کنیم. ✅تجربه شخصی خودم بگم از زرده تخم مرغ استفاده نکنید ،رنگ کالباس سیاه میکنه ،زودتر فاسد میشه .•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

نمی دونم شما هم مثل من تنوع آشپزی رو دوست دارید؟ دوست دارید غذاهای جدید رو تجربه کنید؟ من که عاشق طعم های جدیدم😋 همین الان سیوش کن که واسه همیشه لازمش داری🙇 بریم سراغ مواد لازم و دستور پخت تکمیلی❤ #شام #فوری #فینگرفود #فست_فود مواد لازم: گوجه فرنگی ۴_۵عدد فلفل سبز۲_۳عدد فلفل کاپیا۱_۲عدد فلفل سیاه ۱/۲ ق چ بیکن یا همون کالباس خودمون پنیر پیتزا روغن مقداری نون یوفکا از لواش هم میتونید استفاده کنید نمک •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

بفرمایید اینم یخای خوشگلمون میتونید از خاکشیر هم استفاده کنید نعنا و لیمو ترشم خیلی خوشگل میشه برای شربت آلبالو هم آلبالو بذارید توی آب یخ بزنه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

#مارمالاد_زردآلو #مارمالاد #زردآلو پارت اول چون جنس زردآلوهای من سفت و آبدار نبود و با دو سه دقیقه جوش زود وا رفت من زردآلوهای له شده رو توی آبکش ریختم و کاملا له کردم و از آبکش رد کردم و کمی از شهد غلیظ مربا بهش اضاف کردم و یک ق غ پودر ژلاتین رو توی نصف لیوان آب ریختم تا اسفنجی بشه و نوک ق چ جوهر لیمو رو با یک ق غ آب حل کردم و بهش اضافه کردم و وقتی یکی دو تا جوش خورد از روی حرارت برداشتم و بعد خنک شدن توی شیشه پر کردم و گذاشتم یخچال ‌ مارمالاد هم برای شیرینی و تارت خیلی عالیه و هم میتونین با نون و کره برای صبحانه یا عصرانه نوش جان کنید ‌ من شهد اضافی زردآلو رو که قبل از قوام اومدن جدا کرده بودم برای شربت آبلیمو یا خاکشیر و تخم شربتی استفاده میکنم چون طعمش واقعا عالیه😍😋 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

#کنسرو #نخودفرنگی #کنسرو_نخودفرنگی ✍️مواد لازم : . نخود فرنگى دو كيلو نمك يك ونيم ق غ🧂 سركه شش ق غ اب به مقدار لازم💧 . ✅سركه و نمك علاوه بر طعم دهندگى مانع فساد مواد غذايى مى شوند. . ✅بازم فصل تابستون اومد☹️ و ما خانمها در تكاپو ذخيره كردن البته مثل هميشه بايد بگم من مخالف نگهدارى طولانى مدت مواد غذايى هستم و فقط موادو نگهدارى مى كنم كه تو همه ى فصلها نيست كه يكيش همين نخود فرنگيه🙂  •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

کنسرو نخودفرنگی پارت دوم ✅حالا سوالى كه پيش مياد اينه كه از چه روشى براى نگهدارى استفاده كنيم؟؟ فريز كردن (انجماد)يا كنسرو كردن ؟؟ . ✅اگر چه یخ زدن یا انجماد ، بهترین شیوه نگهداری سبزی ها از جمله سبزی های فصلی مثل باقلا سبز و نخود فرنگی ِ، ولی این روش يه معايبى داره؛ از جمله تغییر رنگ سبز سبزی ها به رنگ قهوه ای و یا تغییرات مزه که شاید ناشی از حل شدن مواد قابل حل در آب در مرحله جوش دادن باشد و یا از بین رفتن ساختمان منظم بافت های زنده گیاهی و غیره . . ✅دقت كنيد بعداز كنسرو كردن شيشه رو جاى خنك ودور از افتاب نگهدارى كنيد و بعداز باز كردن كامل مصرف كنيد يا باقى مونده نخودهارو فريز كنيد 😊 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

مربا و مارمالاد زردآلو بسیار خوشمزه و لذیذ 😋 😋 😋 #مربا #مارمالاد #زردآلو پارت اول میتونین زردآلوهاتونو درسته مربا کنین و نصفشون نکنین حتما از زردآلوی قیسی یا نصیری استفاده کنید چون بافتشون سفته و برای مربا عالیه😍🙈 بعد از اینکه زردآلوها رو شستیم هسته هاشونو درمیاریم و بعد به ازای هر یک کاسه زردآلو یک کاسه شکر لا به لا میریزیم(سعی کنید بیش از دو لایه نشه چون زردآلوها له میشن)بعد درب ظرف رو میذاریم و یک شب توی محیط آشپزخونه یا یخچال میذاریم بمونه تا شکر با آب زردآلوها خیس بشه حالا میذاریم روی حرارت کم تا زردآلوها آب بندازن و شکر حل بشه وقتی به جوش اومد حدود ۱۰ الی ۲۰ دقیقه بسته به نوع زردآلو میذاریم با حرارت ملایم بجوشه و کف روشو مرتب جمع میکنیم و بعد حرارت رو خاموش میکنیم زردآلوها رو جدا کرده و مقداری از شهدشو برمیداریم و بقیه رو میذاریم روی حرارت و نصف ق چ جوهر لیمو اضافه کرده و میذاریم کاملا قوام بیاد(چون زردآلو آب میندازه و شهدش شل میشه و زود کپک میزنه)حالا از روی حرارت بر میداریم و وقتی خنک شد روی زردآلوها میریزیم،توی شیشه پر میکنیم و اگه خواستیم مدت طولانی بمونه توی فریزر میذاریم و گرنه توی یخچال میذاریم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐