پنجشنبه است و یاد...

س لااااام دوستای گلم من اومدم با یک #اسنک_پنیری خوشمزههه😋 #اسنک #شام #فست_فود #فینگرفود یک بسته نان تست ۲ عدد سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد فلفل دلمه پنیر پیتزا برای سس: ۱ ق غ پنیر ماسکارپونه ۱ ق غ سس مایونز ابتدا پیاز و سینه ی مرغ رو تفت داده سپس هویج و فلفل دلمه اضافه میکنیم و داخل ظرف مورد نظر نان اسنک رو چیده و روش پنیر پیتزا و موادمون و دوباره نان اسنک و سس و بعد با پنیر پیتزا روشو میپوشانیم و در فر ۱۸۰ درجه یکربع میذاریم😋        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

_طعم موز تو این بستنی غوغااا میکنه ، نمیدونید چقدر خوشمزه میشه ، ایشالا درست کنید و لذتشو ببرید . . _مواد لازم: _شیر پرچرب یک پیمانه _شکر نصف پیمانه _نشاسته یک قاشق غذاخوری سر پر _یک چهارم لیوان تخم شربتی خیس شده (آب اضافی نداشته باشه) _خامه یک بسته صد گرمی _وانیل پودری یک دوم قاشق چایخوری _موز یک عدد _اول شکر و نشاسته رو مخلوط کنید بعد شیر رو بهش اضافهو و روی حرارت بذارید و مدام هم بزدید تا غلیظ بشه مثل پودینگ سپس از حرارت بردارید و وانیل رو اضافه کنید و بذارید تا کاملا خنک بشه ، هر از گاهی همش بزنید تا رویه نبنده _سپس باقی مواد رو به همراه کمی موز خردشده به پودینگ خنک شده اضافه کنید ،مقداری موز اسلایس شده به دیواره ی قالب بچسبونید و بعد مواد بستنی رو داخل قالب بریزید و چوب بستنی هارو در قالب فرو کنید و حدود ۸ ساعت در فریزر بگذارید ،سپس قالب رو چند لحظه داخل آب داغ بذارید و راحت بستنی رو از قالب خارج کنید، طعم این بستنی خیلی جدید و خوشمزه ست حتما امتحان کنید ، مطمئنا عاشقش میشید #بستنی #بستنی_میوه_ای •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

نون خامه اي با چند قلم مواد ساده كه تو هر خونه اي هست 🍰 نون خامه ای دوست داری ؟؟؟ #نان_خامه_ای #نون_خامه_ای #نارنجک_مشهدی مواد لازم : ارد سفید قنادی: ۱۰۰ گرم تخم مرغ :۴ عدد کره یا روغن مایع : ۴۰ گرم اب : یک لیوان (٢٠٠گرم) وانیل :نصف ق چ بکینگ‌پودر :یک ق مرباخوری        •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

تابه رو بزارید روی گاز بهتره از تابه نچسب استفاده کنی اب و شکر و کره رو بریز داخل تابه حرارت زیاد بزار کره تو اب حل شن تا بخار کرد سریع ارد رو بریز داخلش حرارتو کم و تند هم بزن تا خمیر نچسب و لطیفی بهت بده بعد خمیر رو بریز توی یک کاسه گود از هم بازش کن بزار یکم از داغی بیوفته بعد بهش تخم مرغ اول و وانیل اضافه کن و هم بزن بعد تخم مرغ دوم و دوباره با هم زن برقی هم بزن و در اخر تخم مرغ سوم رو اضافه کن و دوباره هم بزن ( بهتره از تخم مرغ سوم با احتیاط بریزید) یعنی جدا داخل یک کاسه هم بزنید و کم کم به مواد اضافه کنید        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

اینجا مهم ترین بخشه اگه موادت صاف و یکدست و بریده بریده نیس یعنی راحت میتونی بریزی تو قیف و ماسوره بزنی تخم مرغ نمیخواد اگه دیدی مواد خییلی سفته اصلا نمیشه باهاش ماسوره زد ی تخم مرغ جدا هم بزن و کم کم بهش اضافه کن ممکنه نصف تخم مرغ مصرف شه ممکنه کمتر مصرف شه ممکنه همش مصرف شه تخم مرغ چهارم كه اضافه شد بكينگ پودرم اضافه كن و يه دقيقه هم بزن با فاصله داخل سینی فر پایپ بزارید طبقه وسط فر از پانزده دقیقه قبل با دمای ٢٠٠ درجه برای فر گازی و ١٨٠ درجه برای فر برقی داغ شده برای فر گازی یک ربع با دمای ۱۸۰ بپزه برای فر برقی دما ۱۶۰ درجه مدت زمان كاملا بستگي به فر شما داره نکته ؛ کف سینی خیلی کم چرب و کاغذ روغنی بنداز تا نون نسوزه بعد که اماده شد بزار کامله کامل خنک شه توشو با خامه فرم گرفته پر کن و نوش جان کن بهتره يه دونه بزاريد داخل فر تا دماي فر و مدت زمانش دستتون بيادش        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

بریم یه کیک کوکتل ساده و خوشمزه باهم درست کنیم👩🏼‍🍳 مواد لازم: 🥠خمیر هزار لا 🌭کوکتل 🍳زرده تخم مرغ کنجد 🍶روغن( برای چرب کردن قالب فر) 🥡آرد( برای پاچیدن روی سطح تخته کار) •        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #کوکتل #مجلسی #فینگرفود #فست_فود #مهمانی #پیش_غذا •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

دمای فر: ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد(فر رو حتماً از قبل گرم کنید) • درست کردن این کیک کوکتل خیلی راحته و واسه مهمونی ها یه فینگر فود جذابیه، شما هم درست کنید و لذت ببرید👌        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

رولت شکلاتی بدون فر #رولت #شکلاتی #بدون_فر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#نان_صبحانه 1 لیوان شیر (125 میلی لیتر لیوان) دو فنجان آب گرم (200 میلی لیتر لیوان استاندارد) 🍃 1 قاشق مخمر فوری 🍃 1 قاشق شکر 1.5 قاشق چایخوری نمک 4-4.5 فنجان آرد (مقدار آرد ممکن است متفاوت باشد ) 🍃 2 عدد زرده تخم مرغ برای روی خمیر. دمای فر 220 درجه از قبل گرم شده است #نان #نان_صبحانه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

من اومدم با آموزش یه دونات خوشمزه و آسون ✅پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید تا تازگی و خوشمزگی دونات واقعی رو تجربه کنید😋 #دونات مواد لازم: ۱ ق غ مایه خمیر نصف ق غ شکر ۱ لیوان آب 🌻مخلوط میکنیم و میزاریم ۱۵ دقیقه بمونه تا عمل بیاد و روش حباب بزنه. ۲تا تخم مرغ ۵ ق غ شکر نصف لیوان شیر نوک ق چ وانیل ۳ لیوان آرد ۱ ق غ پودر کاکائو برای نصف خمیر شکلات تخته ای برای تزئین        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

همه ی مواد به جز ارد رو باهم مخلوط میکنیم و چند دقیقه هم میزنیم ، آرد رو کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم خمیر رو تا جایی که به دست نچسبه، روش رو میپوشونیم و میزاریم ۱ ساعت استراحت کنه تا پف کنه. بعد از ۱ ساعت خمیرو کمی ورز میدیم تا پف گرفته بشه.        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

به نصف خمیر پودرکاکائو میزنیم کمی ورز میدیم تا کاملا مخلوط بشه. خمیر رو پهن میکنیم قالب میزنیم ، بعد از قالب زدن ۱۵ دقیقه مجدد میزاریم استراحت کنه بعد تو روغن داغ دو طرفش رو سرخ میکنیم . از حرارت که افتاد ، شکلات هایی که روی حرارت کتری آب کردیم و کمی روغن بهش زدیم رو روی دونات ها میریزیم و تزئین میکنیم. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

دم کردن برنج شمالی⁣ 🌾🍚⁣ ⁣ #برنج ایرانی با وجود خوش طعم و عطر بودن ولی فنون خاص خودش رو هم برای درست کردن داره👌⁣ ⁣ بعضی #کته درست می‌کنند و برخی دم می‌کنند⁣ ⁣ امروز می‌خوام یکی از بهترین روش‌های #دم_کردن_برنج شمالی رو بهتون یاد بدم⁣ امیدوارم لذت ببرید و حتما برای باد ذخیره کنید😍⁣ ⁣ بهم بگید کته درست می‌کنید یا دم می‌کنید؟⁣ ⁣ حتما مراحل رو دقیق طبق #ویدئو انجام بدید تا نتیجه خوبی بگیرید🙏⁣ ⁣ ⁣ ‌‌‌‎⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣مواد لازم به ترتیب استفاده 🥣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ۵۰۰ گرم #برنج_ایرانی⁣ ۲ ق‌غ نمک⁣ ۲/۱ لیتر آب⁣ تا ۲ سانتی‌متر روی برنج آب جوش⁣ ۱ ق‌غ روغن⁣ ۱/۲ فنجان آب 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 #برنج_گیلان #ارگانیک🌱 ⁣ ⁣#برنج_درجه_یک #برنج_شمالی⁣ #رستوران⁣ #غذای_ایرانی⁣ #ایران⁣ ⁣

در این ویدیو خواهیم دید که چگونه می توان لیموترش را تا مدت ها تازه نگه داشت. #لیموترش #نگهداری_لیمودریخچال •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

تزیین پلو😍😍 #سفره_آرایی #پلو #برنج •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

باقالى پلو با ماهيچه🔝🎥 #باقالی #پلو #باقالی_پلو #ماهیچه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

کاسه شکلاتی با یخ که برای پذیرایی معرکس👌 مواد لازم: ۱۰۰ گرم شکلات سفید ۱۰۰ گرم شکلات ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم خامه قنادی ۴ ق غ شکر ابتدا قالب یخ رو با اب پر کرده و چوب بستنی میذاریم و فریزر قرار میدیم تا ببنده شکلات هارو در ظرف جداگانه روی بخار کتری قرار میدیم تا ذوب شه سپس میذاریم یه گوشه تا مقداری از حرارت بیوفته سپس یخ هارو از قالب جدا میکنیم و در شکلات ذوب شده بزنید و روی کاغذ روغنی قرار بدین و در فریزر بذارین تا شکلات ببنده و وقتی که شکلات بست ۳ دقیقه بیرون قرار دهید تا کمی آب شه و سپس یخ رو به آرامی تکان دهید و از شکلات جدا کنید خامه و پنیر ماسکارپونه و شکر رو با همزن زده۵ دقیقه و داخل کاسه های شکلات بریزیدو و آنهارو با میوه و یا آجیل تزیین و سرو کنید نکته: حتما بذارین شکلات از حرارت بیوفته و کاملا سرد شه بعد یخ‌رو بزنید ‏داخل شکلات #ترفند #مهمانی #شکلات #کاسه_شکلاتی    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

رول مرغ و اسفناج دستور تهیه :‌ مرغ هایی که اینجا ازشون استفاده کردم در واقع یه سینه مرغ درسته بود که از وسط نصف کردم و بعد به نمک، فلفل و سیر رنده شده آغشتشون کردم و کوبیدمشون و گذاشتم یه شب تا صبح تو یخچال موندن تا مزه بگیرن‌ ‎نخی هم که مرغ را باهاش پیچیدم نخ مخصوص آشپزیه فقط یادتون باشه قبل از سرو بازشون کنین...‌ ‎وقتی مرغ داره با سس میپزه در ماهیتابه رو حتما بذارین و حرارتم ملایم کنین تا تقریبا نیم ساعتی با هم بپزن یکی دو باریم مرغو زیرو رو کنین تا هم مرغ خوب مغز پخت بشه و مزه بگیره و هم سس تنگ آب بشه #فینگرفود #پیش_غذا #فست_فود #مرغ #اسفناج #رول_مرغ_اسفناج •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

مواد لازم دسر بهشتی ✅شیر : ۲ لیوان ✅شکر : ۴ ق غ ✅وانیل :کمی ✅خامه صبحانه : ۶۰گرم حدود ۴ ق غ ✅نشاسته ذرت:۱/۵ ق غ ✅نشاسته گل : ۱ق غ ✅زرده تخم مرغ ۱ عدد ✅کرم بیسکوییت:۳ق غ        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #بدون_فر #بیسکوییت •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

همه مواد و باهم مخلوط می کنیم به غیر از خامه و وانیل میزاریم روی گاز با شعله متوسط بعد وقتی مواد غلیظ شد خامه و وانیل رو اضافه میکنیم پنج دقیقه روی شعله کم بمونه بعد از شعله برمیداریم و از داغی که افتاد میریزیمداخل قیف داخل لیوان سرومون پودر بیسکوئیت پتی بور که اسیاب شده رو کمی کف ظرف میریزیم و بعد موز و بعد از موادی که اماده کردیم و بعد هم کرم بیسکوییت که روی بخار کتری گذاشتیم نرم شده میریزیم و این کار رو تا آخر انجام میدیم تا موادمون تموم شه ‌ ودر آخر کار برای تزیین کمی از پودر بیسکوئیت و پودر پسته و خود بیسکوئیت تزیین میکنیم میتونید این دسر رو بزارید یخچال یکی دو ساعت بمونه و بعد میل کنید . #دسر #دسر_خانگی        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

امروز هم دیگه نوبت یه غذای خوشمزه و متنوع کوکو دو رنگ مجلسی خیلی ساده و راحت و شیک با یه تیر دو نشون میزنی این کوکو رو روی گاز یا داخل فر می تونید درست کنید خیلی هم ساده و راحت کوکو دو رنگ مواد لازم برای کوکوسبزی سبزی کوکو خرد شده سه لیوان تخم مرغ سه عدد آرد یک ق غ نمک یک ق چ مواد لازم برای کوکو سیب زمینی سیب زمینی پخته و متوسط دو عدد تخم مرغ دو عدد نمک یک ق چ زردچوبه یک ق چ فلفل و پودر سیر به میزان لازم ابتدا کوکو سیب زمینی رو درست میکنیم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

سیب زمینی پخته رو با گوشکوب له میکنیم بهش نمک فلفل زردچوبه و پودر سیر اضافه میکنیم مخلوط میکنیم یکدست بشه داخل تابه روغن میریزیم خوب داغ بشه بعد مایه کوکو زو داخلش میریزیم حرارت ملایم باشع اجازه میدیم حدود یک ربع بپزه کلیپ دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

حالا مایه کوکوسبزی رو درست میکنیم سبزی رو با تخم مرغ و آرد و نمک مخلوط میکنیم بعد بین کوکو زرشک و گردو می ریزیم و مایه کوکو سبزی رو پخش میکنیم درش رو میزلریم بعد ده دقیقه با چاقو خط میندازیم تا بخار میانی خارج بشه بعد بازم درش رو میزلریم حدود نیم ساعت با حرارت ملایم بپزه بعد هم برش میدیم و برمیگردونیم.. #کوکوسبزی #کوکو #کوکو_سیب_زمینی #غذای_خانگی #شام •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐