#حلوای_خرما_و_گردو #حلوا #حلوا_خرما 1 لیوان خرمای بدون هسته 1 لیوان گلاب 1/2 قاشق تخم گشنیز آسیاب شده 1/2 قاشق پودر دارچین هل آسیاب شده به مقدار دلخواه گردو به مقدار دلخواه 1 پیمانه آرد سفید کره صد گرم روغن مایع به مقدار لازم ابتدا خرما رو تو گلاب با پودر هل و پودر تخم گشنیز و پودر دارچین خیس می دیم. بعد از چند ساعت که نرم شد می ریزیم تو غذاساز که حسابی مخلوط شه. آردمون الک کرده و تفت داده تا بوی خامی آرد گرفته بشه بعد کره و روغن مایع رو بهش اضافه میکنیم طلایی که شد، بامواد آماده خرما و گلاب قاطی می کنیم. تو این مرحله می تونید گردوی خرد شده رو به مواد اضافه کنید. یه مقدار گردو برای تزیین نگه دارید. خوب تفتشون می دیم و روی حرارت یه ذره گلاب به مواد اضافه می کنیم تا نرم و یکدست شه. وبعد میتونید به شکل دلخواه قالب بزنید با شیره خرما یا انواع مغز یا گل محمدی تزیین کنید. 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#حلوا_سویق #حلوا #سویق #حلوا_خرما #حلوا_سویق_و_خرما #حلوا_سَویق قول داده بودم با سَویق براتون حلوا هم درست کنم ، الوعده وفا دیدین چه خوش قولم😄 یه حلوای کاملا مقوی با سَویق و خرما👌 دیگه نگم براتون از خوشمزگی این حلوا😋حتما درست کنید و لذتشو ببرید😉 حلوا سَویق👌 آرد ۱۰۰ گرم سَویق ۱۰۰ گرم خرما هسته گرفته و چرخ شده ۲۵۰ گرم آب جوش نصف پیمانه پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری گردو خرد شده ۵۰ گرم کره ۵۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم خرما رو با آب جوش مخلوط میکنیم تا یکدست بشه. آرد رو بدون روغن تفت میدیم تا نخودی رنگ بشه. آرد تفت خورده رو به همراه سَویق الک میکنیم و همراه روغن و کره داخل تابه میریزیم و ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگه با شعله ملایم تفت میدیم(حواستون باشه شعله ملایم باشه چون سَویق زود میسوزه و تلخ میشه) بعد از تفت خوردن آرد و سَویق ، خرما رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. شعله رو خاموش میکنیم و دارچین ، هل و گردوی خرد شده رو اضافه میکنیم. نوش جان😋 نکته : سویق را خیلی تفت ندهید و هر نوع سویقی دوست داشتید استفاده کنید من سویق گندم و جو استفاده کردم سویق کودک سویق سنجد سویق کامل همگی قابل استفاده است _🍃🌸🍃________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃________