🍲 خورش عناب بادام
🍱 مواد لازم:
۱. گوشت گوسفندی چرخکرده: ۵۰۰ گرم
۲. پیاز: ۱ عدد ساطوری + ۱ عدد رندهشده
۳. سیر لهشده: ۳-۴ حبه
۴. #عناب تازه یا خیسانده: ۱ پیمانه
۵. #بادام درختی ایرانی پوستگرفته: ۱ پیمانه
۶. لپه پخته: نیم پیمانه
۷. نعنا خشک: ۲-۱ قاشق غذاخوری
۸. رب انار: نیم پیمانه
۹. گردوی خردشده: ۱ پیمانه
۱۰. کره یا روغن کنجد: به میزان لازم
۱۱. آرد: ۳-۲ قاشق غذاخوری
۱۲. نعناداغ و سیرداغ: در صورت تمایل
۱۳. نمک، زردچوبه، فلفل: به میزان لازم
۱۴. شیره انگور: در صورت تمایل
✳️ برای خوشعطرشدن این خورش میتوان از دارچین، هل و اندکی میخک بهعنوان ادویه بهره برد.
♨️ روش پخت:
یک قاشق آرد را به همراه نمک، فلفل و کمیزردچوبه روی گوشت بپاشید و گوشت را با پیاز رندهشده آبگرفته ۴-۵ دقیقه ورز دهید. سپس دست خود را در کاسهای آب زده و گوشت را به صورت کوفتههایی به درشتی گردو درآورید. کوفتهها را در کمی آرد، غلتانده و با کمی کرهحیوانی یا روغن کنجد تفت دهید تا خودشان را بگیرند و کنار بگذارید.
در همان روغن، پیاز ساطوری را تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر لهشده و ادویهها و گردو را افزوده، کمی تفت دهید و سپس رب انار، شیره انگور و لپه را با ۲ پیمانه آب داخل ظرف بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید. سپس کوفتهها را به آن بیفزایید. شعله اجاق را کم کرده، در دیگ را بسته و اجازه دهید خورش ۱ ساعت با حرارت ملایم بپزد.
پس از ۱ ساعت، عناب، بادامهای پوستگرفته و نعنای خشک را بیفزایید و پس از تنظیم مزه آن، در دیگ را نیمهباز بگذارید تا خورش روی حرارت کم، به روغن بنشیند و جابیفتد. میتوانید هنگام کشیدن خورش، آن را با نعناداغ و سیرداغ آرایش کنید.
✅ مزه این خورش بستگی به ذائقه شما دارد و میتوانید میزان رب انار و شیره انگور (یا عسل) را خودتان تنظیم کنید.
✅ طبیعت این خورش نسبتاً معتدل است و همه افراد میتوانند در فصول مختلف از آن بهره ببرند ولی مصرف آن در تابستان و پاییز بیشتر توصیه میشود.
✅ با توجه به خواص اجزای این خورش از نگاه طب ایرانی و همچنین مواد موثره و خواص آن در پزشکی و تغذیه نوین، باید گفت این خوراک ایرانی خوشمزه، مقوی عمومی بدن و سیستم ایمنی، مقوی پوست و موها، مقوی دستگاه گوارش و کبد و مقوی نیروی جنسی است و خواص آرامبخشی و ضدالتهابی نیز دارد.
هدایت شده از کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
کمردرد بعد از زایمان
🔸کمردرد پس از زایمان از عوارض شایع این دوران است. مهمترین دلیل این مسئله سست شدن کمر زن طیّ فرآیند زایمان است. کمبود کلسیم، کم خونی و مشکلات هورمونی این مشکل را تشدید می کنند. درمان این عارضه ساده است:
1⃣ گذاشتن قرص کمر که بهترین راه درمان کمردردهای پس از زایمان است.
2⃣ دَلک (ماساژ) کمر با روغن های گرم مثل روغن زیتون، سیاه دانه، بادام تلخ، هسته قیسی، کرچک، کنجد و...
3⃣بستن کمر به خصوص با شال پشمی
4⃣بادکش کردن محلّ درد با فشار بسیار متوسط
5⃣حرارت دادن به کمر با آجرداغ، حوله داغ و...
🔸کمردردهایی که به دلیل بی حسّی نخاعی به هنگام زایمان در بانوان ایجاد میشوند هم به روشهای فوق درمان می شوند.
✳️تذکّر مهم: برای درمان کمردرد پس از زایمان به هیچ وجه نباید اقدام به حجامت گودی کمر(ساکرال) کرد. اما برای از بین بردن عوارض ناشی از داروی بی هوشی و جراحی برای مادرانی که سزارین می کنند توصیه به حجامت عام در روز ۱۰ زایمان می گردد.
منبع: ذریه طیبه
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #کمر_درد
10.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❓آیا ممکنه کسی با چشم زخم بمیره؟ برای جلوگیری از چشم زخم باید چکار کرد؟
🎙 استاد محمدی شاهرودی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌙 برای کوچکترین نعمت ها شکر کنید
✨ نکات دکتر عزیزی درباره شکرگزاری از خداوند بابت نعمت ها
هدایت شده از 🌸 همسران خوب 🌸🇵🇸
6.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰 زن و شوهر قبل خواب باید از خودشون بپرسن : نکنه من بخوابم و از خواب بیدار نشم در حالی که دل همسرم رو شکوندم😔
🔺 #کلیپ_تصویری
🌸🍃 کانال تربیتی همسران خوب
http://eitaa.com/joinchat/3451518976C471922bdf6
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فصل تولید پلاکت خون و تقویت اعصابه ها