فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفندو خلاقیت با میوه ها
➿➿➿➿➿➿
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
➿➿➿➿➿➿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨میوه_آرایی/ تزیین سیب بشکل اردک🍏🍎
➿➿➿➿➿➿
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
➿➿➿➿➿➿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین آناناس به شکل پرنده
➿➿➿➿➿➿
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
➿➿➿➿➿➿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه آرایی
➿➿➿➿➿➿
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
➿➿➿➿➿➿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین پیاز به این نانازی دیدین؟؟
➿➿➿➿➿➿
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
➿➿➿➿➿➿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین زیبای #کاپ کیک
➿➿➿➿➿➿
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
➿➿➿➿➿➿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_سفره آرایی
➿➿➿➿➿➿
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
➿➿➿➿➿➿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین زیبای #کاپ کیک
➿➿➿➿➿➿
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
➿➿➿➿➿➿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_سفره آرایی
➿➿➿➿➿➿
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
➿➿➿➿➿➿
#حلیم
من تصمیم گرفتم بلغور گندم و جایگزین گندم کنم که دیگه مجبور نباشم از صافی ردش کنم و این شد که یه بسته بلغور گندم که ۶۰۰ گرم بود و رو ریختم داخل یه قابلمه بزرگ و قابلمه رو هم تا سر پر اب کردم همراه با ۲ ق غ کره
۴۰۰ گرم گوشت گوسفند (با استخون و چربی) گذاشتم داخل قابلمه همراه با ۲ تا چوب دارچین، یه کم نمک و یه پیاز متوسط تا بپزه (حدود هفت ساعت)
وقتی گوشت ها پخت(یه مقداری از اب گوشت رو نگه داشتم و نزاشتم کاملا ابش خشک بشه) اونها رو از استخون جدا کردم و همراه با چربی ها و اب و پیازش اضافه کردم به قابلمه بلغور(دارچین ها رو برداشتم)
و با گوشت کوب برقی حسابی کوبیدم تا همشون له شدن(آب بلغور ها نباید کاملا خشک بشه)
بعد نصف پیمانه کنجد بهش اضافه کردم و گذاشتم روی حرارت حدود ۱ ساعت دیگه بمونه و مرتب هم زدم تا حسابی کشدار شد و اب اضافه ش تبخیر شد و به یه غلظت مناسب رسید(دیگه میدونید غلظت حلیم چطوریه)
در انتها هم بهش یه کم نمک اضافه کردم تا هرجایی که به نظرم نمکش خوب شد .
اون اب و چربی های گوشت واقعا طعم خوبی بهش داده بود
این مقدار برای حدود ۶ تا ۷ نفر هست
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین پیاز به این نانازی دیدین؟؟
➿➿➿➿➿➿
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
➿➿➿➿➿➿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین دستمال سفره به شکل پروانه
#سفره_ارایی
➿➿➿➿➿➿
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
➿➿➿➿➿➿
دیزاین الویه
➿➿➿➿➿➿
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
➿➿➿➿➿➿
#تزیین سالاد
➿➿➿➿➿➿
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
➿➿➿➿➿➿
🍗ران مرغ سوخاری ویژه🍗
🗯مواد لازم :
🔶ران مرغ ۶ عدد
🔷پیاز بزرگ ۱ عدد
🔶هویج متوسط ۱ عدد
🔷سیر ۲ حبه
🔶زردچوبه یک قاشق چایخوری
🔷جعفری یا آویشن خشک یک قاشق چایخوری
🔶خامه صبحانه یک فنجان
🔷آرد گندم یا آرد بدون گلوتن ۱ پیمانه
🔶تخم مرغ ۲ عدد
🔷آرد سوخاری یک پیمانه
🔶نمک و فلفل به میزان لازم
🍲 طرز تهیه:
در ابتدا ران های مرغ را به همراه پیاز ، هویج ، سیر ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، سبزی خشک به مدت ۲ الی ۳ ساعت بپزید. بعد از پخت آب مرغ را کاملا از مرغ ها و سبزیجات صاف کنید و یک و نیم پیمانه از آن را با خامه مخلوط کنید ، بر روی حرارت قرار داده تا به جوش بیاید و تا زمان به جوش آمدن کاملا هم بزنید ، سپس آرد را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا یک خمیر نرم و لطیف درست بشه . کف دستتان را چرب کنید کمی از خمیر بردارید و به دور رانهای مرغ شکل دهید. مرغ های فرم گرفته را به ترتیب در تخم مرغ و آرد سوخاری بغلطانید تا سطح آن کاملا با آرد سوخاری پوشانده شود ، سپس در روغن گرم شده سرخ و با سس دلخواهتان نوش جان کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥧ترک خوردن روی کیک به دلیل یکی از اتفاقات زیر است :
🍰اگر قسمت وسط کیک شما بالا آماده و ترک خورده است، مهمترین علت دمای بیش از اندازه فر شماست؛ اما دلایل دیگری نیز می تواند داشته باشد.
🍰مقدار بکینگ پودر را همیشه دقیق اندازه گیری کنید. مقدار زیاد بکینگ پودر و همچنین جوش شیرین یکی از دلایل ترک خوردن کیک می باشد.
🍰مواد بیش از حد مخلوط شده است.
🍰میزان آرد مورد استفاده زیاد و مایعات مورد استفاده کم بوده است.
🍰کیک در طبقات بالاتر از طبقه وسط فر طبخ شده است. (هنگام گرم کردن فر، توری فر را در طبقه وسط قرار دهید.)
🍰تا 30 دقیقه اول پخت، درب فر را به هیچ عنوان باز نکنید؛ زیرا علاوه بر خوابیدن پف کیک، هوای گرم داخل فر خارج و باعث تغییر در دمای پخت می شود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قهوه وانيلى سردِ دورنگ
#نوشيدني
شكرويخ وآب رو خوب شيك ميكنيم تاشكرها حل شوند
داخل اسپرسو يخ ميندازيم تا دماش بياد پايين
وانيل رو ميتونين داخل شكروآب هم بريزين
🧋🧋🧋🧋🧋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_مرغ_پخته_شده
مواد لازم
• فیله مرغ 600 گرم
• کدو 300 گرم
• 1 پیاز
• 1 هویج
• 1 تخم مرغ
• نمک
سس سویا
• فلفل
• 3 قاشق غذاخوری روغن
• سس بیچمیل
آماده سازی:
فیله ها را برش دهید. فصل را با نمک ، فلفل و سس سویا روشون بریزید
پیاز ، هویج ، کدو سبز را در قابلمه سرخ کنید. فلفل ، نمک
مواد را روی فیله قرار دهید و یک رول تشکیل دهید. تمام رولت ها را درون قالب قرار دهید. با تخم مرغ رو روشون بریزید . و سپس سس بیچمیل را اضافه کنید.
برای مدت زمان 35 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد و 350 درجه فارنهایت پخت.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوکو_پیازچه👩🍳
مواد لازم
🥗پیازچه 200 گرم
🌶️تخم مرغ 2 عدد
🥗آرد سفید 1 ق غ
🌶️نمک، فلفل سیاه و زردچوبه
مواد لازم سس
🥗ماست 150 گرم
🌶️گشنیز 50 گرم
🥗سير 2 حبه
🌶️پاپریکا، نمک،فلفل قرمز
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ماهیچه_متفاوت👩🍳
موادلازم:
ماهیچه گوسفندی
پیاز متوسط ۳ عدد
روغن حیوانی ۱ ق غ
زعفرون دم کرده👌🏻
نمک ٫فلفل٫ادویه گوشت٫ دارچین٫پودر سیر
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کورن_داگ_پنیری👩🍳
مواد لازم :
سوسیس آلمانی ۳ عدد
آرد سفید ۵ ق غ
آرد ذرت ۳ ق غ
تخم مرغ یک عدد
شیر یک فنجان
نمک و فلفل و آویشن و پاپریکا
و در نهايت پنير پيتزا
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#قرابیه_فندوقی👩🍳
✅مواد لازم :
مارگارین یا کره به دمای محیط رسیده : 125 گرم
روغن مایع: نصف لیوان
پودر شکر :یک لیوان
پودر کاکائو : نصف استکان
تخم مرغ : یک عدد
وانیل : نصف ق چ
بیکینگ پودر نصف ق غ
نشاسته (گندم یا ذرت): نصف استکان
ارد : 2.5 لیوان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳