۲۲ بهمن ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝@Jomlax ﹞

⛄️ســلام ❄️صبحتون بخیر ⛄️به شنبه 22 ❄️بهمن ماه خوش آمدید ⛄️شروع هفته تون زیبا ❄️امروزتان شاد ⛄️سرنوشت تان سبز ❄️بخت تان سفید و پاک ⛄️دلتان مهربان و زلال ❄️سفرتون پر روزی و رنگین ⛄️و مُهر خدا پای ❄️برگه زندگیتون باشـه ﹝@Jomlax ﹞

#کرپ_پلیسه_ای_گوشت🥟 مواد لازم: برای کرپ دو عدد تخم مرغ یک تا یک ‌ونیم لیوان شیر ۶قاشق غذاخوری سر پر آرد سفید قنادی ۱/۲قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱/۴لیوان روغن یک پنسه نمک مواد میانی که میتونید از مرغ و بیکن ،کالباس انواع سبزیجات استفاده کنید) ۲۰۰گرم گوشت چرخکرده یک پیاز ریز خرد شده خامه پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه مواد سس گوجه رب گوجه فرنکی یا پوره گوجه فرنگی رب فلفل مقداری آب و روغن 🥦 آشپزے با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیب‌زمینی 🥔🥙🥙 ۷ تا سیبزمینی متوسط ۱ ق غ روغن زیتون ۱ ق چ نمک ۱ ق چ فلفل ۱ پیمانه پنیر خامه ای فلفل سبز تند ۶ عدد خورد شده پنیر چدار نصف پیمانه پنیر موزارلا نصف پیمانه خامه سه چهارم پیمانه نمک ۱ ق چ فلفل ۱ ق چ گوشت ۱۲ تیکه پنیر چدار ورقه 🥦 آشپزے با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آیس لته نوتلا🧋 اگه طعم تلخ قهوه رو دوست نداری بهت پیشنهاد میدم حتما این ترکیب رو امتحان کنی👌🏻 نوتلا-یخ-شیر-اسپرسو-فوم شیر 🥦 آشپزے با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بادمجون رو با مقدار خیلی کمی روغن سرخ کن😍 گرفتن تلخی بادمجون : بادمجون رو پوست بگیرید خرد کنید داخل نایلون بزارین نمک بریزین یکم با دستتون نمک رو به بادمجونا آغشته کنید (داخل نایلون) یک ساعت زمان بدین تلخی بادمجون گرفته بشه .. اون آب سیاه همون تلخی ... آبکش کنید و بشورین جذب خیلی کم روغن : یه قابلمه رو داخلش آب بریزین روی حرارت بزارین به جوش که اومد بادمجون رو داخلش بریزین حدود ۲تا ۳ دقیقه صبر کنید و آبکش کنید صبر کنید خشک بشه .. داخل تابه مقدار خیلی کم روغن بریزین و معجزه رو ببینید همین .. اجازه بدین روغن داغ بشه بعد بادمجون اضافه کنید .. 🥦 آشپزے با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مواد مورد نیاز برای درست کردن سالاد ماکارونی:🥬🥬🍽👇🏻 🥟ماکارونی 🥒خیار شور 🫑نخود فرنگی 🌽ذرت 🍚ماست 🧂سس مایونز 🧂سس فرانسوی 🧂نمک 🧂فلفل 🧂اویشن 🧂اب لیمو 🔺میتونید داخل سالاد از هویج هم استفاده کنید🫑 🥦 آشپزے با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

هم خیلی سریع آماده میشه هم خوشمزست😋 برای مواقعی که حوصله کیک پختن نداری این شیرینی کارتو راه میندازه 😍 مواد لازم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲ لیوان (حدود ۲ ق غ کم تر بریزین) ماست ۵ ق غ سر پر شکر ۳ ق غ روغن مایع ۴ ق غ بکینگ پودر ۱و نیم ق چ مواد میانی عسل یا شهد مربا ۳ ق غ شکر ۳ ق غ پودر دارچین ۱ ق چ (من کم تر ریختم ) 🥦 آشپزے با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برای درست کردن یه چلو گردن خوشمزه چندتا نکته اس که باید رعایت کنید تو کپشن نوشتم با دقت بخونید 👌 ✅اول اینکه حتما از گردن بره استفاده کنید چون لذیذ تر و خوشمزه تره ✅راز خوشمزگی این غذا پیاز فراوونه اصلا کمش نکنید برای ✅این مقدار یک کیلو پیاز استفاده کنید ✅این غذا نیازی به آب زیاد نداره چون پیاز آب میندازه فقط یه لیوان آب اضافه کردم ✅هر از گاهی هم بزنید اگه دیدید آبش کمه یه استکان آب جوش بریزید ✅یه چوب دارچین هم بزنید که خیلی خوشمزه میشه ✅اگه دوست داشتید یکم رب هم تفت بدید هم اضافه کنید ✅چلو گوشت و ماهیچه هم با این روش درست کنید ✅زعفرانم با دست و دلبازی استفاده کنید 🥦 آشپزے با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این شربت انقدر آسونه که اراده کنی میتونی درست کنی😋🥤 مواد لازم نعنا ۲۰۰ گرم آب دو لیوان شکر یک لیوان و نصف آبلیمو نصف لیوان این ترکیب باید بهش آب و یخ اضافه بشه🥰 مقدار آبلیمو دلخواهه 🥦 آشپزے با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌀میتونید از ارد سفید هم استفاده کنید 🌀برای طعم بهتر میتونید به سلیقه خودتون کمی هل هم اضافه کنید 🌀 این حلوا فوق العادس پس کمی حوصله به خرج بدید که نتیجش عالیه 🌀۴۰ دقیقه طول میکشه تا کامل طول میکشه تا ب رنگ سوهان برسه و دائم باید هم بخوره پس لطفا خسته نشین . ⚜️لطفا به عقاید هم احترام بزاریم . . . #حلوا #حلوا_مجلسی #نذری 🥦 آشپزی با عشق2⃣ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌀ایده تزیین کیک 🍰🎂 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌀سیب‌زمینی رستورانی🍿😍 سیب زمینی را برش زده و قطعه قطعه میکنیم‌و به آب در حال جوش که نمک زدیم‌ اضافه میکنیم چند دقیقه که جوشید با آب سرد آبکشی کرده با آرد نشاسته ذرت آغشته کرده و سپس سرخ میکنیم لذید و خوشمزه 😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۱.نصف فنجون برنج در مخلوط کن بریزین و بزارین دو دقیقه روشن بمونه بعد خودتون متوجه تغییر تیغه مخلوط کن میشین😊 ۲.گوشی هم اگه خیس شد بزارین دو روز داخل ظرف برنج بمونه تا آب به خودش جذب کنه و کاملا خشک شه📲📱 بفرستین واسه کسایی که به دردشون میخوره🌹🌾 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

4 خاصیت باورنکردنی سماق"👌 ⬜️ آیا میدانستید هربلور سماق دارای سی هزار اتم است که هر اتم باعث ساخت گلبول قرمز خونی می شود ⬜️ آیا میدانستید رنگ قرمز سوخته سماق از وجود دازیتنینوزن است که باعث از بین بردن هر نوع سلول سرطانی می شود ⬜️ آیا میدانستید مصرف سماق با غذا باعث جلوگیری از جذب چربی ها می شود ⬜️ آیا میدانستید سماق باعث رفع الزایمر به دلیل وجود اندوسیتوز در آن است حتما منتشر کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

قابل توجه خانومای ایرانی که هر روز به آقاشون نگن واسه امروز چی درست کنم؟👆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌀وکیوم کردن مواد غذایی با یه ترفند ساده ✅✌️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#يادداشت_هاى_يك_بانو_خانه_دار📝 🔅مواد داخل #سمبوسه👇 سیب زمینی پخته و له شده، پیاز،نمک،فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه ، تره و گشنیز و کمی جعفری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دمنوش_سيب_و_دارچين🍮🍎 اين #دمنوش خوشمزه و مفيد رو اينجوري درست كنيد👇 يدونه سيب خرد شده+چند تكه كوچك چوب دارچين+دو تا هل با پوست(هل رو بشكنيد كه عطرش خوب خارج بشه)+سه يا چهار ليوان آب :همه رو داخل قوري ريخته روي شعله ملايم بذاريد تا به جوش بياد بعد از روي شعله برداريد و نيم ساعت روي بخار كتري بذاريد تا خوب دم بكشه.وقتي دَم كشيد،با كمي عسل شيرين كنيد و ميل بفرماييد🌹 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_فنجانی 🧁🧁 ▫️1 لیتر شیر ▫️1 لیوان چای خوری آرد ▫️2 قاشق غذاخوری نشاسته ▫️1 لیوان شکر ▫️1 قاشق غذاخوری کره ▫️1 بسته وانیل شکری 🍰 برای تزیین روی دسر ▫️1 لیوان پودر نارگیل ▫️12 توت فرنگی 🍧شیر ، شکر، آرد و نشاسته را داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید، آن را روی حرارت قرار داده و مخلوط کنید تا به جوش بیاید ، پودینگ را حداقل 7-8 دقیقه بجوشانید و سپس وانیل و کره را اضافه کنید. و تا زمانی که کره کاملا ذوب و مخلوط شود هم بزنید. و سپس زیر اجاق را خاموش کنید.کف و دیواره های فنجان ها را خیلی کم خیس کنید، پودینگ ها را تا نصف فنجان گرد ریخته و سپس دقیقا از وسط یک عدد توت فرنگی یا هر میوه دیگر دلخواه قرار دهید، بعد از اینکه ولرم شدند حداقل 4 ساعت در یخچال بگذارید.(حتی می توانید آنها را یک شب در یخچال نگه دارید) با یک چاقو کناره های دسر را از دیواره فنجان جدا کنید و ارام از فنجان برعکس کرده و خارج کنید.آن را در یک ظرف قرار داده و پودر نارگیل بریزید، برای تزیین توت فرنگی را روی هرکدام بگذارید و آن را سرو کنید. 🥦 آشپزے با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_الویه_قالبی 🎀 #سالاد_الویه برای درست کردن سالاد الویه قالبی من از قالب پلاستیکی استفاده کردم داخل قالب رو کمی با فرچه چرب کردم بعد یه کیسه فریزر رو داخلش پهن کردن داخل قسمتی پاپیونی هویج رنده شده رو گذاشتم و کمی فشار دادم که محکم شه. بعد مواد سالاد الویه رو گذاشتم دوباره کمی فشار دادم بعد برعکسش کردم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پخت_فرنی🥣 🔸اگر می خواهید فرنی شما خوش طعم و مجلسی شود بهتر است که در هنگام پخت فرنی مقداری کره و خامه به مواد فرنی اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پنکیک_صبحانه 🍪 يه دونه تخم مرغ رو با سه قاشق غذاخوري شكر سه قاشق غذاخوري روغن مايع و كمي وانيل هم بزنيد حسابي . يك پيمونه و دو قاشق غذاخوری آرد رو با يك قاشق چايخوري بكينگ پودر و يك چهارم قاشق چايخوري نمك الك كنيد و به مخلوط تخم مرغ اضافه كنيد و در آخر هم يك پيمونه ( پیمونه شیرینی پزی یا لیوان فرانسوی دسته دار ) سر خالي شير بريزيد و مواد رو حسابي هم بزنيد تا يكدست بشه . تابه نچسب رو بذاريد روي حرارت تا داغ بشه نیاز به چرب کردن نداره ، يك ملاقه از مايه پنيك بريزيد تو تابه وقتي حباب زد برش گردونيد تا سمت ديگه اش با حرارت ملايم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳