فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۶ راز خوشمزگی مرغ مجلسی😑
سیوش کن که حتماً به کارت میاد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•اسموتی صورتی جذاب🍓•
یکی از خوشمزه تریناس پس حتما درستش کن🤩
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به نظرم پادشاه تمام دسرهاس😎
انقدر که این دسر خوشمزس
مواد لازم :
شیر ۳ لیوان
پتی بور ۲ بسته
شکلات تختهای
کره ۵۰ گرم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسرموزی🤩•
اینم یه دسر راحت با دو قلم مواد😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کته کباب
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
گوجه ۳ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم
رب گوجه ½ ق غ
نمک، فلفل سیاه
برنج ۳ پیمونه
پودر سماق
کره
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک با عطر نارگیل و مغزی شکلات😍
مواد لازم :
وانیل ½ ق چ
شکر ۱/۳ پیمانه
آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
شیر گرم ۱/۲ پیمانه
پودر نارگیل ۱ و ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
شکلات سکه ای
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز #کیک ژاپنی یکی از چیز کیک های خیلی خوشمزه و ساده اس که بافت خیلی لطیفی داره🤌🏻🍮
🍓 مواد لازم :
آرد ۷۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
پودر قند یا شکر دانه ریز ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
کره ۵۰ گرم
پودر تارتار ۱/۴ قاشق چایخوری
آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری
شیر ۱۰۰ میلی لیتر(من از ۳ قاشق ماست استفاده کردم)
وانیل یک قاشق چایخوری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خمیری بهتون یاد دادم که اسمشو گذاشتم
همه کاره یعنی باهاش همه چی میتونی
درست کنی و اینقدر خوش بافت هست
برای همه دورهمیاتون راحت میتونین
درست کنین و لذت ببرین🍕
مواد خمیر پولیش :
شکر ٢ ق غ
خمیرمایه ١٠ گرم
آب ولرم ۱ پیمانه
آرد ۱۲۵ گرم
مواد لازم خمیر :
آرد ۱ و ½ پيمانه
روغن مایع ¼ پيمانه
نمک ٢ ق چ
مواد رومال :
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۲ ق غ
کمی آویشن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو مخلوط قارچ
برنج سه پیمانه
سینه مرغ یک عدد کامل
قارچ سیصد گرم
رب گوجه دو قاشق
زرشک دو قاشق
نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و پاپریکا و آبلیمو
کره و زعفران
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کته کباب
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
گوجه ۳ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم
رب گوجه ½ ق غ
نمک، فلفل سیاه
برنج ۳ پیمونه
پودر سماق
کره
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راحتترین و بهترین دستور دونات🍩
مواد لازم :
کره ۶۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
خمیر مایه ١ ق غ
شیر ولرم ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۵۰۰ گرم
نمک ١ ق چ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪 این کوکی بهترین کوکی عمرتون میشه
حتما درستش کنید که محشره و خیلی هم راحت درست میشه 👌
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راحتترین روش کالباس خونگی🍖
مواد لازم :
پاپریکا، هل
مرغ ۸۰۰ گرم
ژلاتین ۳ ق غ
دارچین، برگ بو
نصف فلفل دلمهای
هویچ بزرگ ۲ عدد
نمک، فلفل سیاه
ادویه دودی
قارچ ۴ عدد
سیر ۴ حبه
پیاز ۱ عدد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک شکلاتی کافهای🥮🍫
بدون نیاز به فر
مواد لازم :
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
پنیر خامهای ۳۰۰ گرم
پتی بور شکلاتی ۲۰۰ گرم
شکلات صبحانه ½ پیمانه
شکلات صبحانه ۲ ق غ
پودر قند ⅓ پیمانه
پودر ژلاتین ۲ ق غ
وانیل نوک ق چ
مواد گاناش :
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۵۰ گرم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_خرسی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۹ تیر ماهی
تولدت مبارک 🎂
﹝ @Jomlax ﹞
🌸ســـــــــلام
🌸صبح اول هفته تون بخیر
🌸الــهی همیشه
🍃شـاد و سلامت باشید
🌸صبح شنبه تــون گلبارون
🍃🌸🍃
﹝ @Jomlax ﹞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوبیده خونگی
🥳🥳🥳🥳🥳
این کوبیده به هیچ عنوان نمیریزه
مواد لازم :
نمک ۱۳ گرم
زعفران ۲ ق غ
پیاز بزرگ ۶ عدد
جوش شیرین ½ ق چ
قلوه گاه گوسفندی نیم کیلو
سردست گوساله نیم کیلو
پودر پولبیبر ۲ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•مرغ آلبالویی😋•
یه مرغ خوش طعم و متفاوت🥰
~❤️موادلازم:
مرغ
نمک فلفل زرچوبه
البالو ۲لیوان
شکر چند ق غ (بسته به سلیقه خودتون)
اب ۱لیوان
زعفرون به مقدار لازم
رب انار ۱ق غ(یا الو بخارا چند عدد)
~❤️میتونید مثل من سس میکس کنید یا همونطوری سروش کنید که سلیقه ای
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی ارده عسلی خوشمزه و سالم فقط با ۴ قلم مواد اولیه🤩
مواد اولیه برای ۲۰ عدد کوکی:
بادام ۱ پیمانه
گردو ۱ پیمانه
عسل یک دوم پیمانه
ارده یک سوم پیمانه
کنجد به میزان دلخواه
نکات:
- حتما فر رو از ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید، دما ۱۷۰ باشه و فقط ۱۰ دقیقه، دمای پایین و فن روشن
- نکته ی خاصی هم نداره واقعا خیلی راحته فقط میتونید هر مغزی دوشت داشتید بزنید، یا مثلا جو دوسر پرک هم بریزید تو میکسر موردی نداره😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک سیب زمینی😋
مواد لازم :
نشاسته ذرت ۲ ق غ
سیب زمینی آبپز ۳۰۰ گرم
جعفری ساطوری ۱ ق غ
پنیر پارمسان ۳۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فوکاسیا
بهترین روش پخت این نان در فر و تنورهای سنگی است.
در پخت خانگی، فر باید ۴۵ دقیقه تا یکساعت داغ داغ شود ، بعضی از نانواهای خانگی از سنگ کوچک پیتزا داخل فرشون استفاده می کنند و نان را روی سنگ می پزنند(البته من بدون سنگ و در قالب مستطیل و داخل فر برقی خانگی این نان را پختم). در نهایت هم هر چقدر کیفیت مواد اولیه بهتر باشد نان بهتری خواهیم داشت.
دستورات زیادی برای پخت این نان وجود دارد که من این نان رو با تکنیک پولیش درست کردم،
توضیح مختصری در مورد این تکنیک بهتون می دم ،
و در پست بعدی کلیپ آموزشی، همراه با دستور کاملش رو می گذارم.
تکنیک پوليش به اینگونه است که:
در ابتدا نسبت مساوی از آب و آرد و مقدار کمی از خمير مايه ی موجود در كل دستور را با هم مخلوط ميكنند و یک شب(۸تا ۱۰ ساعت) استراحت می دهند تا خمیر پر از حباب و دوبرابر شود، پولیش خمیر شلی است که وقتی با خمیر اصلیِ نان ترکیب می شود، باعث بهتر شدن عطر و طعم و بافت نان می شود.
از تکنیک پولیش برای بسیاری از نان ها استفاده می شود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فالوده بستنی سنتی
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد شربت :
شکر ۷۰۰ گرم
گلاب ¼ پیمانه
آب حدود ۱ لیتر
مواد بستنی :
موز یخ زده ۲ عدد
خامه صبحانه ۱ پاکت
بیسکوییت مادر ۱ بسته
شکر ۱ الی ۲ ق غ
پسته ½ پیمانه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگر شما هم مثل من بادمجون دوس دارین این غذای خوشمزه رو حتما امتحان کنین 😍
برای ۳ نفر نیاز داریم به :
بادمجون ۳تا
سینه مرغ ۱ عدد
گردو تقریبا ۸ عدد
جعفری تازه به مقدار لازم
سس مایونز ۲ ق غ
ماست پرچرب ۲ ق غ
سیب زمینی سرخ شده به مقدار نیاز
ادویه نمک، آویشن، فلفل سیاه
اول بادمجون و مرغ هارو سرخ میکنیم و بهشون ادویه میزنیم و بعد هم گردوها و جعفری هارو خرد میکنیم و سس ها( ۲ ق غ ماست پرچرب و ۲ ق غ سس مایونز) رو بهشون اضافه میکنیم ( سیب زمینی هم اگر دوست داشتین میتونین سرخ کنید)و در آخر هم نوووووش جونتون
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•صبحانه فرنگی🍳•
یه صبحونه خوشمزه و متفاوت👌🏻😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳