رول دارچینی جذاب😍😋 مواد لازم: آرد🥡 ۲ و ۳/۴ پیمانه شکر 🍚۱/۴ پیمانه خمیر مایه🥄۲و ۱/۴ ق چ آب 💧۱/۴ پیمانه شیر 🥛۱/۲ پیمانه کره 🧈۳ ق غ تخم مرغ🥚 ۱ عدد مواد میانی: کره 🧈۳ ق غ دارچین🪵 ۱ ق غ شکر🍚 ۱/۴ پیمانه ترکیب زرده تخم مرغ و وانیل برای رومال استفاده میکنیم. فر رو از قبل گرم کنید.با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه تا روی آنها طلایی شود. بعد از پخت مخلوط یک پیمانه پودر شکر و سه ق غ خ شیر و کمی وانیل روی رول ها میریزیم. یک دستمال تمیز روی نان‌ها بکشید تا خنک شود 🥗🍔 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد😍😋 با این ترفند هرروز لازم نیست وقت بذاری و سالاد درست کنی👌 🔸مواد لازم: نصف یک لیمو ترش یک قاشق غذاخوری کنجد سفید یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری نعنا خشک یک قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری سس مایونز یا سس ماست (اختیاری) یک عدد هویج خرد شده یک عدد خیار خرد شده دو عدد گوجه کوچک خرد شده ( میتونید از ۵ یا ۶ عدد گوجه گیلاسی خرد شده هم استفاده کنید) ۱/۳ لیوان ذرت نصف یک فلفل دلمه ای خرد شده مقداری کاهوی خرد شده 🔸حتما اول مواد سس رو بریزید تا سبزیجات نرم نشن 🔸تا ۴-۵ روز میتونید توی یخچال تازه نگه دارید و میل کنید 🍔🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دیپ تخم مرغ😍😋 مواد لازم: تخم مرغ آب پز🥚 ۶ عدد روغن زیتون🫒 ۱ ق غ خ آب💧 ۲ ق غ خ آب لیموی تازه🍋 ۱ الی۲ ق غ خ سیر تازه 🧄۳ حبه شوید تازه 🌿یک مشت گردو ۱/۲ پیمانه پنیر سفید 🧀۱/۲ پیمانه تمامی مواد رو داخل بلندر میریزیم و پوره میکنیم. برای روشم من از بادمجون نگینی خورد شده سرخ شده و سیبزمینی سرخ شده استفاده کردم که یه ترکیب فوق العاده میشه با نون خشک نوش جان کنین. 🍔🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کشک بادمجون مجلسی باشه و روغن هم کم جذب کنه دیگه چه بهتر 🤗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بریم با هم یک چوروس خوشمزه درست کنیم فوق العاده آسون و سریع آماده میشه 😍😋 🍔🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

جوجه کباب سیر و ریحون🍗🧄🍃 از اون طعم هایی که خاطره میسازه،بی نهایت خوشمزست چی لازم داریم؟سینه و ران مرغ ۵۰۰گرم،پیاز ۱ عدد،ریحان ۱۵۰ گرم،سیر ۳ حبه،خامه ۱۰۰ گرم،روغن ۲ ق غ خ،آب لیموترش ۲ ق غ خ،سس گلوریا سبز ۱ ق غ خ،کره ۱۰ گرم،گوجه و فلفل کبابی،نمک ۲ ق چ خ،فلفل سیاه ۱ ق چ خ،پودرسیر ۱ق چ خ،پودر زنجبیل ۱ ق چ خ،پودر زیره سیاه ۱/۲ ق چ خ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•هريسه😋• یه غذاى فورى، مقوى، و خوشمزه 🔥 ‎ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر جذاب😋• این همون دسریه که تو مهمونی ها به کارتون میاد🥳 ~❤️مواد لازم برای ۴ نفر : شیر پرچرب ۲ پیمانه خرما ۱۰ عدد پودر ژلاتین ۱ یک ۱ ق غ خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای ۷۰ درصد ۵۰ گرم پودر کاکائو یک ق غ وانیل کمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فکرشم نمیکردم مرینیت بال مرغ با دوغ آبعلی انقدر خفن بشه😋🤌🏻 بال مرغ هارو برش بزنید و با دوغ آبعلی و زردچوبه و نمک و فلفل‌سیاه بذارید ۲۰دقیقه بپزه بعد آبکش کنید و داخل روغن سرخش کنید و میتونید داخل فر یا هواپز هم گریل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینقدر کتلت تکراری درست نکن🫠 نکته:بهتره آب سبزیجات رو تا حدودی بگیرید👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یکی از خوشمزه‌ترین ساندویچایی که میتونین درست کنین! 🤩 ترکیب مرغ و بادمجون همیشه جذابه، حالا این بار بیاین توی ساندویچ امتحانش کنین! 😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد همه پسند مواد لازم:سیب زمینی،هویج،تخم مرع آبپز،کالباس،شوید،پیازچه،خیارشور،نخود فرنگی،سس مایونز،نمک و فلفل سیاه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش پای توت فرنگی🍓🤩 کیک وانیلی: تخم مرغ ۴ عدد،وانیل ۱/۲ ق چ،شکر ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ )،روغن مایع ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ)،شیر ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ) ،آرد ۲۶۰ گرم ( ۲ پ)،بکینگ پودر ۲ ق چ کرم پنیری: پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم،شکر ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ)،تخم مرغ ۱ عدد،وانیل ۱/۴ ق چ،نشاسته ذرت ۲ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کاپ کیک رژیمی😍😋 این جذاب خوشمزه هم برای اونایی که رسپی رژیمی میخواستن مواد لازم : موز ۳ عدد شکلات تلخ تخم مرغ ۱ عدد استویا (اختیاری) جوش شیرین ۱ ق چ کره بادام زمینی ۱ ق غ ماست ایسلندی ۵ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۱ ق غ آرد جو ۱ پیمانه میوه دلخواه وانیل ۱ ق چ عسل ۱ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

رب گوجه فرنگی😍😋 بیا تا بگم چطوری رب گوجه فرنگی درست کن نه سیاه بشه نه گاز دار بشه نه کپک بزنه با این روشی که بهت میگم تا ۲ سال رب رو بیرون یخچال نگهدارید👌 خوابوندن گوجه های خرد شده داخل پلاستیک بادمجون(از نایلون فروشی ها تهیه کنید) از مهمین ترین قسمتش هست بنا به شدت آفتابی که دارین ۳ الی۵ روز میتونید تو آفتاب به گوجه ها استراحت بدین تو پلاستیک تمیز و بهداشتی میمونه جتما پلاستیک را. تا نصفه پر کنید درشو با ی نخ محکم ببندید نه کپک میزنه نه خراب میشه نکته بعد آب اسیدی که ته نایلون ها جمع شده رو قبل از چنگ زدن حتما خالی کنید و خیلی کم از اب زرد رو نکهدارید بیشتر باشه رب ترش میشه انتهای پخت نمک و فلفل قرمز میزنیم در نهایت وقتی رب اماده بشه نیاز به هواگیری ظرف ها یا ریختن روغن نداره با این روش رب سالمی دارین تا ۲ سال😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

راه حل رفع شوری، ترشی و تندی غذا🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فالوده_شیرازی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

استیک با سس قارچ فوق‌العاده 😍😋 گوشت فیله یا راسته گوساله ۱کیلو روغن زیتون ۱۵۰گرم فلفل سیاه یا سفید دون ۳گرم(فلفل نیم کوب کنید) سس ورچستر ۴۰گرم سیر ۷حبه رزماری تازه ۳۰گرم نمک دریایی یا نمک معمولی ۱۰گرم شما هم میتونید مثل من نمک در مرحله آخر و موقعه پخت رو گریل اضافه کنید، یا اینکه موقعه مرینت اضافه کنید نکته:استیک ها بعد مرینت ۴ساعت در یخچال استراحت بدین تا طعم ها خوب به خورد گوشت بره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک یزدی😍😋 مواد لازم: ۳ تخم مرغ🥚 ۱۸۰ گرم شکر 🍚 ۱۵۰ گرم روغن مایع 🥃 ۱۲۰گرم ماست پرچرب🍶 ۳۰ گرم گلاب 🌹 ۳۰۰ گرم آرد 🥡 ۵ گرم شربت یا عسل 🍯 نوک قاشق غ وانیل 🌸 نصف قاشق غ بیکینگ پودر 🥄 طرزتهیه مراحل اول تخم مرغ و شکر ۲ دقیقه هم بزنید بعدش ماست و گلاب با شربت بار بریزید ۳۰ثانیه هم بزنید و داخل آرد وانیل بکینگ بریزید و اضافه کنید به مواد تون ۲۰ ثانیه هم بزنید در آخر روغن مایع ۱۵ ثانیه هم بزنید مایع کیک آماده هست بریزید داخل قیف و داخل قالب های یزدی قیف بزنید روش کنجد بریزید با درجه ۲۰۰ یا ۲۳۰ به مدت ۱۵ آلی ۱۸ دقیقه داخل فر قرار بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_مخلوط😍😋 این مدل ترشی ذائقه من و خانوادم هست گل کلم خرد شده دو کاسه هویج خرد شده نصف کاسه خیار خرد شده نصف کاسه ساقه کرفس خرد شده نصف کاسه بادمجان خرد شده نصف کاسه کلم برگ خرد شده نصف کاسه موسیر و سیب زمینی ترشی هم میتونید بریزید من چون دوست نداشتیم نریختم اندازه های مواد اولیه کاملا اختیاری و سلیقه و ذائقه خودتون داره من چون گل کلم و بیشتر دوست دارم بیشتر هم ریختم شما هر چیزی و دوست داشتین کمتر بیشتر و یا حذف و اضافه کنید)سبزی ها با نسبت مساوی :ترخون، مرزه، جعفری، شوید ، نعناادویه ها: زرد چوبه ، نمک، پودر تخم گشنیز پودر گلپر و سیاه دانه نمک هم نباید کم باشه من برای این مقداریک لیوان سر خالی نمک ریختم سرکه و هم به نسبت دو به یک با آب مخلوط کنید دو لیوان سرکه یک لیوان آب تا جایی که تمام مواد داخل سرکه باشه و ظرف ها بر بشه بریزید(داخل یک ظرف آب و سرکه رو مخلوط کنید و بعد روی ترشی بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماهیچه مجلسی با بلغور پلو😍😋 مواد لازم: برنج: 🍙دو پیمانه بلغور شیر: 🌾یک پیمانه ماهیچه گوسفندی: 🍖یک عدد پیاز: 🧅دو عدد نمک چیلی: 🧂یک قاشق چایخوری فلفل قرمز:🌶 نصف قاشق چایخوری دار فلفل: 🌶یک قاشق چایخوری فلفل بهار:🌶 یک قاشق چایخوری پاپریکای دودی: 🫑یک قاشق چایخوری زردچوبه: یک قاشق چایخوری نمک رزماری:🧂 یک قاشق چایخوری هل:🌺 دو عدد چوب دارچین: 🪵یک عدد رب گوجه فرنگی: 🥫یک قاشق غذاخوری زرشک:🍇 ۵ قاشق غذاخوری کره:🧈 بیست گرم زعفران: 💛به مقدار دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کتلت بازاری شیرازی😍😋 مواد لازم : سیب زمینی ۱ کیلوگرم آرد یا پودر سوخاری ۲ پیمانه زردچوبه، پودر سیر ‌ نمک، فلفل سیاه ‌ ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد😋• یه وقتایی باید رژیم و کنار گذاشت و نهایت لذت و برد🥳 ~❤️مواد لازم : كاهو خيار ذرت نخود فرنگى يا هر خبوبات پخته ي ديگه (لوبيا قرمز هم عاليه) گردو ~❤️سس: مايونز/رنچ/فرانسوى/چيلي /خردل ~❤️روش هم ميتونيد بادام زميني بريزيد اين كه من ريختم يك نوع بادام ژاپني هست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•نودل کره ای🍜• مخصوص اونایی که نودل دوس دارن😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•اسکمو رشتی🤩• اگر ملس دوست داری ، با یه تیکه نبات نرمالش کن😋 ~❤️اینارو می خوایم آلو قرمز ۱ کیلو آلبالو ۲ پیمانه زرشک ۳ ق.غ لواشک انار به مقدار لازم نمک ۱ ق.غ گلپر ۱ ق.غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳