‍ ✅ژله ویترینی😋 🍜طرز تهیه برای درست کردن این ژله ،ژله آلوورا رو با تخم شربتی درست میکنید(تخم شربتی رو داخل آبجوش حل میکنید و هر بسته ژله آلوورا رو با 1/5 لیوان تخم شربتی درست میکنید) داخل قالب میریزیم کمی ک نیم بند شد تکه های میوه دلخواه رو داخل ژله قرار میدیم،بعد در طی دو مرحله بقیه ژله آلوورا و تخم شربتی رو اضافه میکنیم. #ژله_ویترینی🍥 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سماق پلو😍😋 ❉◌❉◌❉◌❉◌❉◌❉◌❉◌❉◌❉◌❉◌ مواد لازم: برای گوشت قلقلی گوشت چرخکرده🥩 ۳۵۰ گرم پیاز🧅 ۱ عدد سماق❤️ ۱ ق چ ادویه کاجون ۱ ق چ فلفل چهاردانه🌶 ۱ ق چ پودر سوخاری🍘 ۱ ق غ زعفران دم کرده💛 ۱ ق غ نیازی به اضافه کردن نمک نیست ادویه کاجون نیازمون به افزودنی مثل نمک رو برطرف میکنه مواد لازم برای پلو: برنج 🍙۳ پیمانه سماق ۴ ق غ کره 🧈۳۰ گرم زعفران دمکرده💛 ۲ ق غ برنج رو به روش آبکشی درست کنید کمی زنده تر از حد معمول آبکش کنید ، پیاز را رنده کنید آب اضافیش رو بگیرید با ادویه ها و گوشت چرکرده و پودر سوخاری وزعفرات حسابی ورز بدید، نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید ، سپس گوشت رو به اندازه دلخواه قلقلی و سرخ کنید، کف قابلمه ته دیگ دلخواه بگذارید، یک لایه برنج یک لایه سماق و یک لایه گوشت اضافه و برای ۴۵ دقیقه دم بگذارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

جوجه کره‌پز با سس زرشک برای ۴ نفر ‌ ‌‌ زرشک و برنج از برند نام‌آشنا و با کیفیت گلستان هست که از چند نسل قبل همیشه تو سبدغذایی خانواده‌های ما حضور داره ‌ ران مرغ ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ گرمی ۶ عدد آب و نمک به نسبت ۱۰ به ۱ تا ۱۵ به ۱ بسته به میزان شوری نمک کره محلی ۱۲۰ گرم سیر ۶ حبه زرشک ۱۵۰ گرم روغن زیتون ۳ ق غ شکر ۱ ق غ سرکه سیب ۱ ق غ آب نصف لیوان برنج ایرانی ۴ پیمانه ‌ ‌ نکات ۱-کره محلی خیلی بهتره . از ۱۲۰ گرم کره ۴۰ گرم باقی میمونه مابقی تبخیر میشه و بخش کمی جذب میشه ۲- ران مرغ بخاطر چرب بودن برای این سبک پخت گزینه مناسب تری هست ۳-زمان و حرارت رو خودتون طوری تنظیم کنید که کره و مرغ نسوزه و حسابی مغز پخت بشه ۴- تو این رسپی فقط مرغ ریز ۸۰۰-۱۰۰۰ گرمی جواب میده ۵- مرغ داخل اب و نمک تا سه روز هم تو یخچال ماندگاری داره ولی تو این شرایط از نسبت ۲۰ به ۱ آب و نمک استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹شیرنی گل 🌼🍃 ✅۵ تا ۵.۵ پ آرد نان فانتزی ✅۱ ق غ خمیر مایه ✅۱.۵ ق غ شکر ✅۱ پ شیر ولرم ✅۱ پ اب ولرم ✅۴ ق غ روغن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹دسر کدو حلوایی🥮🎃 ✅کدو حلوایی:850گرم ✅زست لیمو:1عدد ✅آبلیمو:1ق.غ ✅آب پرتقال:100گرم ✅ژلاتین:4ق.غ ✅شکر:10گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹راز براق شدن دلمه🥟🥩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹سنگین صبحونه🥮🍘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لیموناد توت فرنگی مواد لازم: یخ🧊 آبلیمو تازه🍋 شهد شربت آب گازدار🍾 چای توت فرنگی🍓(یا آب توت فرنگی) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سمبوسه_متفاوت😍😋 سس داخل سمبوسه: عدس: ۱ لیوان (۱ ساعت داخل آب بمونه) پیاز: ۱ عدد (خلال کنید) پیاز رو به خوبی سرخ کنید و عدس‌های خیس شده رو بعد از آبکش کردن به پیاز اضافه کنید و موارد زیر رو اضافه کنید(حرارت زیاد): -فلفل‌قرمز: نصف قاشق چای‌خوری (اگه دوست دارید سمبوسه ها تند باشند) -نمک -فلفل‌سیاه خوب مخلوط کنید و روی اون آبجوش بریزید تا بپزه. (حدود ۹۰ دقیقه) داخل یک قابلمه دیگه، یک عدد سیب‌زمینی رو با آب و نمک بپزید و پوره کنید. بعد از اینکه عدس پخت، پوره سیب‌زمینی و جعفری رو اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست بشه. در نهایت نون لواش رو مثل من بُرش بدید، سمبوسه‌هارو بپیچید و داخل روغن داغ (روی حرارت کم) سرخ کنید و نوش جون کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نوشیدنی معجون شکلاتی خوشمزه 🍫😍😋 موز : ۲ عدد گردو : به مقدار لازم پودر نارگیل : ۱ قاشق غذاخوری پودرکاکائو : ۱ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی : ۱ لیوان شیر : ۱ لیوان یخ : نصف لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کافه گلاسه کافی شاپی🍨😍😋 از اون نوشیدنی های خنک و خوشمزه هست که خیلی راحت میتونی توی خونه درست کنی و حالشو ببری😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد آلمانی😋😍 مواد لازم : سیب زمینی ۲عدد خیارشور ۴ عدد سوسیس آلمانی ۲ عدد شوید و پیازچه سس مایونز ۲ ق ماست ۲ ق آبلیمو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ذرت مکزیکی ۱۰ دقیقه‌ای🤌🏼 مواد لازم : ذرت شیرین ۳۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا سس فرانسوی سس خردل آویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۳ ترفند خیارشور ترد خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماهیچه مجلسی 💛 مقدار مواد:دو تا ماهیچه بزرگ،یدونه پیاز بزرگ،سه یا چهار حبه سیر،فلفل و زردچوبه نصف قاشق چایخوری،نمک به مقدار دلخواه،زعفران غلیظ نصف فنجون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لوبیا پلو سه تا پیاز متوسط خلالی شده را تفت دادم با روغن طلایی شد گوشت گوسفندی(حدود دویست وپنجاه گرم) خرد شده را اضافه کردم وتفت دادم یک قاشق رب وکمی زردچوبه وفلفل اضافه کرده(یه کوچولو هم نمک) بعد آب اضافه کردم با حرارت کم تا گوشت تقریبا به پخته شدن نزدیک شده بود نیم کیلو لوبیا خرد شده وتفت داده شده را اضافه کردم بعد از نیم ساعتی که لوبیا اضافه شد چهار گوجه متوسط را رنده شده را اضافه کردم نمک هم همینطور ویک چوب دارچین هم به مواد اضافه کردم زعفران دم شده هم مقداری به مواد لوبیا اضافه کردم وکمی هم گذاشتم برای وقتی که مواد را لابه لای برنج میریزم . شعله را کمی زیاد تر کردم تا لوبیا به روغن بیفته وبعد لابه لای برنج ابکش شده (چهار ونیم پیمانه برنج که دوساعت خیس خورده بود) با زعفران دم شده ریخته وگذاشتم تا دم بکشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت فسنجان این خورشت اصیل و سنتی ایرانی به دلیل ترکیب خوشمزه و مقوی گردو و انار محبوبیت خاصی دارد. .. . این غدا وقتی در گمج (ظرف سفالی سبز) پخته میشه نتیجه کار و جا افتادگی خورشت بی نظیر میشه. .. . گیلانی های اصیل این غذا رو با رب انار ترش درست میکنن ولی من ار بچگی طعم ملس رو به شیرین این غدارو دوست داشتم. این کاملا بستگی به سلیقه شما و در نهایت انتخاب رب اناری که داخل خورشت میریزید داره. .. . مواد لازم برای ۶ نفر:👇🏼 ۶۰۰ گرم گردو آسیاب شده ۶ قاشق رب انار ۱ ق رب گوجه (رنگی که میده قشنگش میکنه) ۸ تکه ران مرغ یک عدد پیاز چند قالب یخ ادویه ها: نمک ٫ فلفل سیاه و ۲ ق چ گلپر آسیاب شدهکه در مرحله آخر اضافه شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیازترشی #ترشی_پیاز ۲ کیلو پیاز قرمز ریز سرکه قرمز یا سفید ۲ تا ۳ لیتر لبو یک عدد نمک و نعنا هر کدام ۲ قاشق چای خوری ترخون ۲ شاخه فلفل تند ۴ عدد سیر ۴ حبه نبات دو تکه متوسط تا پیاز ریز قرمز هست ترشیشو درست کن و حالشو ببر🤌🏻🧅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اکبر_جوجه_با_کته_زعفرانی نکات مهم حتما از جوجه ۸۰۰ گرمی تا ۱ کیلویی استفاده کنید برای من ۱/۲۰۰ گرم بود چون کوچیک تر پیدا نکردم، اینجوری بافتش خیلی نرم تر) روش اکبر جوجه به این صورته که روغن و کره اش باید حسابی زیاد باشه تا قشنگ بپزه و نرم بشه با اب و نمک کامل بوی زهمش از بین میره اکبر جوجه اصیل زعفرون نداره ولی من همیشه زعفرون میریزم خیلی خوب میشه مواد لازم جوجه ۸۰۰ گرمی روغن به میزان لازم کره محلی با حیوانی ۲۰۰ گرم زعفرون دم کرده ۱ ق غ اب یه لیتر نمک ۲ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🤯🤯از بین برنده کامل موهای زائد بدن 🤯🤯 ❌کاملا #گیاهی ،بدون عوارض، درمان #دائم❌ ✅با بیش از ۱۰۰۰ گزارش زنده✅ 👍طی یک دوره یک ماهه 🤛عضو شو ببین چه خبره اگه تو هم از هزینه لیزر خسته شدی حتما پیام بده 👇👇 @masomeh_khodbakhshi دیگه لازم نیست با تیغ پوست خودتو داغون کنی https://eitaa.com/joinchat/3727295487C0f3fd116a1

#پف_پفی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پف_پفی برای تهیه پف پفی کافیه هر بسته پودر ژله با طعم دلخواهتون را با یک دوم لیوان آب داغ(۱۰۰گرم) مخلوط وروی بخار آب کتری بنماری کنید تا کاملا یکدست وروان بشه ودونه های ژله کاملا حل شوند بعد از اینکه کمی از دما افتاد با همزن تا جایی بزنید که حجیم و روشن بشه ❗️مایه تون نباید خییلی شل ونه خیلی سفت بشه در حدی که تو فیلم هست بزنید یه کمی از فیلم سفت تر هم شد مشکل نداره❗️ بعد می تونید داخل ظرفی که از پودر نارگیل یا نشاسته ذرت پر کرده اید با یک تخم مرغ گودی ایجاد کنید و این حفره ها را با مایه پف پفی پر کنید با این روش پف پفی های یکدست وتمیزی خواهید داشت یا داخل قالب دلخواهتون مثل جا تخم مرغی یا قالب ناودونی شکل راخیلی کم با روغن چرب کنید ونشاسته ذرت بپاشید و مایه را درون قالب بریزید اگر پف پفی چند رنگ خواستین کافیه یک رنگ را داخل قالب بریزید اجاره بدین تا کمی بسته بشه سپس رنگ بعدی رو روش بریزید قالب ها را دریخچال قرار میدین تا پف پفی ها منسجم تر شوند سپس جدا میکنید ❗️اضافه کردن یکی دو قاشق شکر به پودر ژله دلخواهه بستگی به ترشی وشیرینی پودر ژله و ذائقه شما داره ❗️طعم پف پفی بستگی به طعم ژله شما داره من از ژله های هندوانه،کیوی و آلوئه ورا (قسمت سفید) استفاده کردم ❗️اگر مایه رو خیلی زدین یا داخل محیط موند وسفت شد روی بخار آب قرار بدین ومدام هم بزنید باز میشه ❗️اگر خواستین لایه به لایه بشه هر لایه زیری بسته بشه سپس لایه بعدی را روش بريزيد چون اگر شل باشن رنگها در هم میشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دمنوش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیتزا_مافین این لازمت میشه اگه بدونی پایه ثابت میزهای مهمونیته پیتزای تک نفره یا پیتزا مافین یه عصرونه عالی خمیر مایه ۱ق س سر پر (۱۰گرم) شکر ۱ق چ سرپر (۵گرم) آب ولرم ۱/۴پیمانه (۵۰گرم) شیر ولرم ۱پیمانه (۲۰۰گرم) روغن مایع ۱/۲پیمانه سرخالی (۸۰گرم) نمک ۱ق چ سر پر (۸گرم) تخم مرغ ۱عدد آرد نان فانتزی یا قنادی حدود ۳ پیمانه(۴۰۰ تا ۵۰۰گرم من ۴۵۰ گرم استفاده کردم) 👈مواد میانی کاملا دلخواه وسلیقه ایه خمیر را طبق فیلم آماده کنید بعد از استراحت به ۲۴ چونه ۳۵ گرمی تقسیم کنید پهن کنید وداخل قالبهای مافین چرب شده شکل بدین سپس سس کچاب،پنیر پیتزا،مواد میانی دلخواه ودوباره پنیر بریزید ودر فر ازقبل گرم شده ۱۸۰درجه حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رول_پنیری 5عدد نان لواش 3 عدد سوسیس رنده شده مقدار دلخواه سس مقدار دلخواه پنیر پیتزا فر دمای ۱۸۵حرارت از بالا 10دقیقه که سطح پنیر طلایی شه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳