فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بریلو
#دیزایین
تزیین کیک با بریلو کاکائو بریلو صدفی و شکلات
نکته
داخل شکلات اصلا روغن نریزین
بریلو را کمی با اب شل کنین
علت براقی توت فرنگی این هست که داخل بریلو ساده ماکات(کاور)شده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بریلو
#دیزایین
تزیین کیک با بریلو کاکائو بریلو صدفی و شکلات
نکته
داخل شکلات اصلا روغن نریزین
بریلو را کمی با اب شل کنین
علت براقی توت فرنگی این هست که داخل بریلو ساده ماکات(کاور)شده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از مخزن سر آشپز نمونه🍰🎂🍰🎂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بریوش_کانولی
مواد لازم :
500 گرم (4 فنجان) آرد (همه منظوره)
120 میلی لیتر (½ فنجان) شیر گرم
120 میلی لیتر (1/2 فنجان) آب گرم
مخمر خشک 7 گرم
2 قاشق غذاخوری شکر
3 قاشق غذاخوری روغن
نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
10 گرم پودر وانیل
1 قاشق چایخوری سرکه
نمک
کرم 200 میلی لیتری (4/5 فنجان)
کاستارد 200 گرم
/
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_
مواد لازم🔻
استیک :به میزان دلخواه (اگه دوست ندارید جایگزین کنید با گوشت چرخکرده)
فلفل دلمه
پیاز
سیر
کمی آب و ارد
نان پیتا (یا نان لواش)
پنیر ورقه ای
/
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ_خامه_ای
فیله مرغ
سه ق غ کره
نمکو فلفل
آویشن یک ق چ
یکعدد پیاز خرد شده نگینی
چند حبه سیر له شده
گوجه فرنگی خشک آماده شده :
نصف پیمانه عصاره مرغ
نصف پیمانه خامه
شیرنارگیل نصف پیمانه
۱/۳ پیمانه پودر پنیر پارمزان
یک پیمانه اسفناج بخارپز
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
دمنوشی فوق العاده موثر برای مقابله با کم خونی
گزنه و لیموترش دو ترکیب برای درمان کم خونی هستند.
#سلامت
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده #صبحانه
.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_لایهای😋
مواد لازم🔻
🍚آرد:250 گرم
🍙بیکینگ پودر: 8 گرم
🥚تخم مرغ:5عدد
🍚شکر:200 گرم
🍙وانیل:2 قاشق چایخوری
🧂نمک
🧉روغن:100 میلی لیتر
🥛شیر:100 میلی لیتر
🥜بادام زمینی:50گرم
🧉زردچوبه:1/4 قاشق چایخوری
🍫کاکائو:3 قاشق غذاخوری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سمبوسه پفکی
/
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی
مواد لازم
1 قاشق غذاخوری شکر
1 بسته مخمر خشک یا یک بسته مخمر تازه
1 قاشق چایخوری نمک
1 لیوان شیر گرم
1 لیوان آب گرم
3-4 قاشق غذاخوری روغن
5 فنجان آرد
روغن فراوان برای سرخ کردن
اندازه فنجان 200 میلی لیتر
بچه ها اندازه یگرمی شیر باید حدی باشه ک دستتو بزاری انگشت تحمل کنه
همه چیز با صوت توی تصویر گفته
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
اگر حس می کنید که به آسانی و بی دلیل عصبانی می شوید شاید میزان ویتامین B در بدن تان کم است.
این ویتامین احساس خشم و عصبانیت را کاهش می دهد و منبع طبیعی آن تخم مرغ می باشد.
#سلامت
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگر_فود_راتا_مرغ
برای ۱۲ عدد راتای مرغ
سینه مرغ ۱ عدد
پنیر خامه لبنه ۱۰۰ گرم
سس مایونز ۲ ق غ
نان تست ۳ عدد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_بهشتی
قسمت اول
آرد ۴۰۰ گرم
پودر قند ۲۰۰ گرم
روغن جامد یا صاف ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
پودر هل نصف قاشق چایخوری
وانیل ۱ قاشق چایخوری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_بهشتی
قسمت دوم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک پیشنهاد خوشمزه و لذیذ برای شام😋😋
مواد لازم:
سیب زمینی
سس روی سیب زمینی(روغن زیتون و نمک و پودر اویشن)
پیاز
گوشت چرخ کرده
شیر یک چهارم لیوان
نمک و فلفل سیاه
سس بشامل
پنیر پیتزا
پودر پاپریکا
بزارید تو فر به مدت 15 دقیقه با حرارت 190 درجه .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍨#صبحانه_چی_بخوریم؟😋
یه صبحانه سالم و مقوی،هم واسه کسایی که رژیم دارن،هم واسه بچه ها ، هم واسه آدمهای عادی👌🏻
🧁درست کردنش خیلی خیلی ساده و آسونه که شاید ۸۰ درصد شما بلد باشین
🥣🍶مواد لازم :
شیر ۴ لیوان
جو دو سر پرک ۳ لیوان
دارچین یک ق غ سرپر
عسل به مقدار دلخواه
.
🍲طرز تهیه :
اول از همه شیر و جو رو مخلوط و ۲۰ دقیقه زمان میدیم تا جو لعاب بندازه
بعد دارچین رو اضافه و سر آخر عسل رو به مقداری که میخواین شیرین باشه میریزیم و خوب هم میزنیم و ۳ دقیقه بعد از رو گاز بردارین و با میوه های تازه سرو کنین.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍎پودینگ سیب و جو پرک، یک دسر کم کالری و مناسب برای تناسب اندام است. تخم شربتی موجب کاهش اشتها میشود و دارچین موجود در این دسر سوخت و ساز بدن و چربی سوزی را افزایش میدهند.
🍏مواد لازم
🔸جو پرک 1/3 لیوان
🔸 سیب 1 عدد
🔸 تخم شربتی 1 قاشق غذاخوری
🔸 شیر بادام 1 لیوان
🔸وانیل 1/4 قاشق چایخوری
🔸 دارچین 1 قاشق چایخوری
🔸 عسل نصف قاشق غذاخوری
🔸آناناس اختیاری برای تزئین
🍨طرز تهیه🥣
1- تخم شربتی را خوب بشویید.
2- تخم شربتی، جو پرک ، سیب پوست گرفته و خرد شده، شیر بادام، وانیل، دارچین و نصف قاشق غذاخوری عسل را داخل قابلمهای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و 10 دقیقه روی حرارت هم بزنید تا مواد غلیظ شوند.
3- دسر را در ظرف دلخواه بریزید و با آناناس تزئین و سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍐دسر گلابی دارچینی🍨🍨🍨
🍐مواد لازم:🍐
گلابی سفت 6 عدد
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
گلاب یا عرق بهار نارنج 1/2 لیوان
دارچین 1 قاشق غذاخوری
بستنی و سس شکلاتی مقداری برای تزیین
🍃طرز تهیه🍃
گلابی ها را پوست بکنید اما دم انها را جدا نکنید ، هر گلابی را از وسط به دو قسمت کرده و هسته ها را خارج کنید.
روی گلابی ها کمی ابلیمو بزنید تا رنگ شان تغییر نکند ، درون ظرفی نسوز گلاب یا عرق بهار نارنج مخلوط با دارچین بریزید و گلابی ها را در یک ردیف منظم کف ظرف و روی این مخلوط بچینید.
روی گلابی ها را با فویل بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در طبقه میانی فری که از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کرده اید قرار دهید.
پس از این مدت زمان گلابی ها را از فر خارج کنید و روی دستمالی قرار دهید تا اب اضافی اش خارج شود سپس در ظرف مناسبی قرار داده و با بستنی ، سس شکلات و … سرو نمائید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
😋خلاقیتی در آشپزی
🧅شکوفه پیاز سوخاری🧅
🍃شکوفه پیاز سوخاری یک پیش غذای لذیذ برای میز اردورتون يا دورچینی جذاب برای غذاهای فرنگیتون ميتونه باشه. درست کردنش هم اصلا کار سختي نیست؛ کافی است یک عدد پیاز بزرگ را انتخاب کنین. سر پیاز را بزنین و دور تا دور پیاز با فاصله یک سانت به سانت برش بدين .با دست، پیازهای برش خورده را از هم جدا کنین ولي طوری که از ته پیاز جدا نشن و اتصلاشون حفظ شه. پیاز برش خورده را به ترتیب در آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری قرار بدين و سعی کنید کاملا به این مواد آغشته شن. شکوفه پیاز را در یک قابلمه روغن جوشان سرخ کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
😋نبات فوری🍚
🍶شیر یا آب یک لیوان
🍥شکر سه لیوان
🍮زعفرون وعرق هل به مقدار دلخواه 🥤من دو قاشق زعفرون غلیظ زدم وسه قاشق عرق هل
☕️طرز تهیه:
شیر وشکر رو روی حرارت متوسط بزارید وگهگاهی هم بزنید تا به غلظت ایده آل در بیاد در حدی باشه که مایع غلیظ وسنگین بشه ولی به کف قابلمه نچسبه.
بعد ته یه سینی فلزی رو کمی با روغن مایع چرب کنید ومواد رو داخل سینی بریزید وروش رو تا گرمه کمی خلال پسته وگلبرگ گل محمدی بریزید وبزارید در دمای محیط تا خودش رو بگیره.
من ۱۰دقیقه بعداز ریختن مواد داخل سینی اونا رو با چاقوی تیز برش زدم.
بعداز تهیه نبات بهتره در ظرف در بسته در فریز نگهداری کنید.
من اولین بارم بود که درست کردم وبسیار طعمشو دوس داشتم تقریبا مثل شکر پنیره ولی زعفرونی همراه چای محشر میشه.
فقط مثل نبات داخل چای حل نکنید بهتره
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍜پاستا و میگوی سرخ شده🍤
🍛موادلازم🍛
🍝پاستای فرمی یا رشته ای 250 گرم
🍝میگو 10 تا دونه
🍝سیر رنده شده 3 حبه
🍝گوجه خورد شده یا مینیاتوری 1 لیوان
🍝سرکه سفید نصف فنجون
🍝آبلمیو 1/4 فنجون
🍝فلفل قرمز کمی(اگر تازه داشتین بهتره)
🍝رنده پوست لیمو کمی
🍝ریحان تازه نصف لیوان
🍝#پنیر_پارمزان نصف لیوان
🍝روغن مایع یا کره مایع 3 ق غ
🫕چجوری بپزیم؟
پاستا ها رو بپزین ابکش کنین و بزارین کنار.روغنو داغ کنین و میگوها رو توش تفت بدین.نمک و فلفل و سیر اضافه کنین و برای 3 دقیقه تفت بدین همه رو باهم.ابلیمو و سرکه رو هم اضافه کنین و هم بزنین بعد گوجه و رنده پوست لیمو رو اضافه کنین و بزارین تا جوش بیاد.بعد پاستا رو اضافه کنین و پنیر پارمزان و ریحان رو اضافه کنین و کمی بزارین بپزه تا مواد به خورد هم بره.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥫برای جلو گیری از کپک زدگی رب
🍅گوجه فرنگی یك لایه روغن در سطح آن بمالید تا عمل اكسیژنرسانی متوقف شود.
🥫حتما رب را درون ظروف شیشهای و دردار نگهدارید.✅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥦🌽🫑🌽🥬🥦🥒🌶
👩🏻🍳چند ترفند ساده و خلاقانه برای آشپزی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ای_مرغ من
من برای این کباب، ۱ کیلو ران و سینه بدون استخوان مرغ رو چرخ کردم. علاوه بر سینه مرغ، از ران هم استفاده کردم چون سینه مرغ به تنهایی خیلی خشک و سفت میشه. بعد به مرغ ۱ عدد پیاز و ۲ حبه سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، پودرسوخاری، فلفل دلمه نگینی ریز و زعفران دم کرده اضافه کردم. مواد رو بعد از ورز دادن، بمدت ۱ ساعت در یخچال استراحت دادم. بعد به شکل کوبیده درآوردم و داخل روغن سرخ کردم.
.
نکات:
◽این غذا بهمراه برنج یا نان سرو میشه.
◾می تونید درکنارش از آب لیموترش تازه استفاده کنید که فوقالعاده خوشمزش میکنه.
◽میتونید در روغنی که کباب رو داخلش سرخ میکنید، از مقداری کره برای خوشطعم و خوشعطر شدن کباب استفاده کنید 👌🏼
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍘بادام زمینی های توپی
🥠این توپ های گرد و خوشمزه برای درست کردنشان از شما وقت زیادی نمیگیرد و شما میتوانید به راحتی آنها را درست کرده و میز خود را با آن بیارایید.
🥜مواد لازم:
🍭گندمک ساده 2 فنجان
🍭شکر قنادی 1 فنجان
🍭کره بادام زمینی 1 فنجان
🍭کره آب شده 2 قاشق چای خوری
🍭شکلات 450 گرم
🍪طرز تهیه:
اول از همه گندمک ، شکر ، کره ی بادام زمینی و کره آب شده با هم مخلوط کنید. سپس آنها را به شکل توپ های گرد و کوچک در آورید. حال که این توپ ها آماده شد، کف یک ظرف را با یک کاغذ شیرینی پزی بپوشانید و توپ ها را روی آن قرار دهید. برای مدتی آنها را درون فریز بگذارید تا حسابی سفت شوند.
🥜توپک بادام زمینی
به سراغ شکلات ها بروید. آنها را به وسیله ی حرارت ملایم آب کنید. بعد از آن توپ ها را از فریزر بیرون آورده و آنها را در شکلات آب شده غرق کنید تا همه جای آن شکلاتی شود. حال مجددااین توپهای شکلاتی شده را در فریزر قرار داده تا سفت شوند. به همین سادگی شما شکلات های بسیار خوشمزه ای خواهید داشت.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳