eitaa logo
سرآشپـ🍔ـز نمـونـه👩‍🍳🇵🇸
59.8هزار دنبال‌کننده
36.3هزار عکس
67هزار ویدیو
171 فایل
آموزش انواع غذاهای دلچسب و لذیذ +عکس+کلیپ+متن 👩‍🍳 برای #صبحانه 😍 برای #نهار😍 برای #عصرانه😍 برای #شام😍 ‌👩‍🍳 آموزش انواع کیک و شیرینی ، و دسر خوشمزه+کلیپ ‌کپی❌ ‌ تبلیغات‌ ارزان با بازدهی عالی :👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/1735000081Ce431fec0ab
مشاهده در ایتا
دانلود
پلو_کرمانشاهی از اونجایی که من عاشق شویدپلو با تن‌ماهی‌ام، همیشه دوست داشتم سیب‌پلوی کرمانشاهی رو هم که توش شوید داره امتحان کنم و چه خوب که اینکار رو کردم 😁😋 • من اهل کرمانشاه نیستم و قطعا تخصصی تو درست کردن این غذا ندارم. اما طبق دستورات موجود در اینترنت، اول مقداری برنج نم کردم، دو تا سیب‌زمینی رو پوست کردم و نگینی خرد کردم و با برنج‌ها ریختم تو قابلمه‌ی آب جوش و نمک تا بپزن، وقتی پختن آبکششون کردم. کف قابلمه روغن حیوانی ریختم و برای تهدیگش نون گذاشتم. بعد برنج و سیب‌زمینی‌های آبکش شده رو به همراه شوید خشک‌شده (مثل شویدپلو) به صورت لایه لایه ریختم تو قابلمه و گذاشتم دم بکشه • در کنارش چند تا رون مرغ رو هم اول با پیاز و زعفرون‌و نمک و فلفل پختم، در نهایت وقتی آب مرغ کمی غلیظ شد مرغ‌ها رو از تو قابلمه خارج کردم و تو کمی روغن سرخشون کردم • وقتی برنجم اماده شد روش یه عااالمه 🤩 روغن حیوانی 😋 ریختم و مرغ‌ها رو چیدم روی برنج‌ها و با به‌به و چه‌چه خوردیمشون 🙈😁 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر بخچالی خوشمزه و ساده ❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳 🍥خامه صبحانه 1 بسته (200 گرم) 🥣پنیر خامه ای کوچک 1 بسته (100 گرم) 🥄شکر یک سوم لیوان ☕️کافی میکس 1 بسته + 1 استکان آب جوش 🍫پودر کاکائو یا پودر قهوه تلخ به میزان لازم 🍪بیسکوییت پتی بور معمولی یا مینی 1 بسته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳 🧑🏻‍🍳 تخم مرغ :3عدد شکر :سه چهارم پیمانه(میتونید یکم کمتر هم بریزید) روغن مایع:3قاشق غذاخوری آب یا شیر:نصف پیمانه آرد:1و یک چهارم پیمانه پودر کاکائو:یک ونیم تا دو قاشق غذاخوری وانیل :کمی بیکینگ پودر:2قاشق چایخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب_زمینی سیب زمینی آبپز: نیم‌کیلو نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری آرد ذرت: نصف فنجان روغن برای سرخ کردن ......... 👈طرز تهیه: سیب زمینی آبپز را خوب پوره کنید. نمک، فلفل و آرد ذرت را مخلوط کنید و خمیر آماده شده را داخل کیسه فریزر برای نیم ساعت استراحت دهید. سپس خمیر را روی صفحه‌ی کار پهن کرده، قالب بزنید و در روغن داغ سرخ کنید. نوش جونتون🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزهه😍 ‎400 گرم گوشت گوسفند یا گوساله ‎3 عدد گوجه ‎3 عدد سیبزمینی ‎200گرم خامه ترش ‎2 عدد پیاز ‎پنیر موزارلا یا پیتزا ‎ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوشت چرخ کرده ‌پیاز رنده شده جعفری گشنیز ریحون‌ ‌نمک، زردچوبه فلفل تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم با دست فرم داده و سرخ میکنیم. برای سس پیاز نگینی شده را تفت میدهیم بعد زردچوبه و یک قاشق رب گوجه به مواد اضافه میکنیم بعد فلفل و نمک میزنیم و یک لیوان اب و یک کاسه اب نارنج(البته بستگی به ذائقتون داره) اضافه میکنیم سپس شامی ها را درون سس میگذاریم درب را میگذاریم شعله رو کم میکنین تا به حال خودش بپزه بعد از رب تا نیم ساعت غذا رو خاموش میکنیم نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیله مرغ 1.5 کیلوگرم سس خردل 2 ق غ سس مایونز 2 ق غ ماست 2 ق غ آب لیموترش تازه 3 ق غ پیاز 3 عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.بعد با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای حداقل 5-4 ساعت داخل یخچال میزاریم. بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید. نکات: زعفران دمکرده را همان ابتدا به فیله ها اضافه کنید تا طعم و رنگ زعفران‌ بخاطر پیاز و بقیه مواد از بین نره. روغن مایع را بعد زعفران اضافه کنید تا روی فیله ها را کاور کنه و چرا که آبلیمو و نمک موقعه استراحت در یخچال، بافت فیله ها رو سفت می کنه. با توجه به ذائقه همراه با پیاز، فلفل دلمه ای هم می توانید اضافه کنید. بهتره فیله ها را از شب قبل با مواد مزه دار کنید و داخل یخچال قرار دهید. در صورت استفاده از آب لیموترش تازه، طعم جوجه رو بهتر می کنه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳 مواد مرینیت مرغ👇 4 عدد ران مرغ 5 قاشق غذا خوری روغن 1 شاخه ی رزماری تازه ریزه خرد شده 2 حبه سیر رنده شده 1/2 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1.5 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1.5 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری ادویه کادری 1 قاشق چایخوری پودر چیلی کره سبزیجات یا کره معمولی(اختیاری) مواد سبزیجات👇 7_8 سیب زمینی ریز 4 هویج 3 پیاز قرمز روغن زیتون،نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه لازانیا مرغ وقارچ در منزل خوشمزه و کاربردی🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳 🧑🏻‍🍳پارت اول شیر : 2.5 لیوان نشاسته ذرت : 3 ق غ شکر : 1/3 لیوان پودر کاکائو : 2 ق غ وانیل دلبخواه : نوک ق چ خامه قنادی : 200 گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
🥓 😋 ‌ ▫️نون تست:یک بسته ▫️ژامبون مرغ یا گوشت:20 ورقه‌ ▫️پنیر تست:10 ورقه‌ ▫️تخم مرغ:5 عدد‌ ▫️آرد:به مقدار لازم‌ ▫️پودر سوخاری:به مقدار لازم‌ 🔸اول از همه چیز،توجه داشته باشید که باید نون تستتون تازه باشه.‌ اطراف همه ی نون تست هارو بگیرید و کنار بزارید و یکی یکی روی تخته بزارید و با وردنه نون تست هارو پهن کنید تا نازک بشه بعد از این مرحله،اطراف نون تست هارو با چاقو یکدست کنید و ژامبون بزارید و پنیر تست رو هم روی ژامبون قرار بدین(اندازه ژامبون باید از نون تست کوچیک تر باشه)و حالا نون تست رو با محتویاتش رول کرده و با خلال دندون فیکس کنید و داخل ظرف بزارید تا زمانی که همه ی رول هارو آماده میکنید.در این مرحله فرایند سوخاری کردن رو انجام میدیم و اول داخل ارد سفید اغشته می کنیم و بعد خلال دندون رو از رول جدا کرده و توی تخم مرغ می زنیم و در اخر با پودر سوخاری پوشش داده،و به مدت 45 دقیقه داخل یخچال گذاشته و بعد توی روغن داغ سرخ میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی آلبالو😋 ترشی کلم قرمز😋 ◀برای ترشی کلم قرمز بهتره اول کلمهای خرد شده رو با نمک مخلوط کنید و کنار بذارید...تا کلم کمی آب بندازه و نرم بشه...وقتی کلم نرم بشه هم مقدار بیشتری کلم میتونید در شیشه بریزید و هم اینکه شیشه هوای کمتری میگیره و ماندگاری ترشی بالا میره وقتی کلم آب انداخت بهتره کلم رو در آبکش بریزید تا آب اضافی اون خارج بشه ◀من معمولا برای عطر بهتر ترشی کلم قرمز در هر شیشه دو حبه سیر و یک شاخه ترخون قرار میدم...میتونید از فلفل قلمی سبز هم استفاده کنید که کاملا این موارد به سلیقه شما بستگی داره ◀ترشی ها رو گاهی چک کنید اگه سر اونها خالی شده دوباره با سرکه پر کنید ◀معمولا بعد از ده روز آماده مصرف هستن ◀گاهی شیشه رو آروم تکون بدید تا نمک در سرکه یکنواخت پخش بشه ◀برای متعادل کردن تیزی سرکه به ازای هر دو لیوان سرکه میتونید یک لیوان آب جوشیده سرد شده با سرکه مخلوط کنید...من معمولا این کار روانجام نمیدم چون ماندگاری ترشی رو کم میکنه... کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
سیب زمینی پخته 3 عدد نخود سبز پخته نصف لیوان هویج پخته نصف لیوان ذرت پخته نصف لیوان کالباس 1.5 لیوان خرد شده مواد سس: مایونز 3 قاشق غ ماست خامه ای 3 تا 4 قاشق غ شوید تازه نصف لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک گوشت مواد لازم خمیرکیک: 4عدد تخم مرغ 1 لیوان ماست 2 لیوان آرد الک شده نصف لیوان روغن 2 قاشق مرباخوری پکینگ پودر مقداری نمک و فلفل طرز تهیه: تخم مرغ نمک و روغن و فلفل رو با هم زن خوب هم میزنیم سپس ماست و پکینگ پودر رو اضافه میکنیم و در نهایت آرد. ✍مواد میانی: پیاز 1 عدد گوشت چرخکرده 250 گرم قارچ مقداری (من نزدم) نمک و فلفل و ادویه و رب گوجه به مقدار لازم پنیر پیتزا طرز تهیه: مواد میانی مثل مایع ماکارونی نصف مایه کیک رو داخل ظرف مناسب به اندازه متوسط که از قبل چرب کردییم میریزیم بعد مواد میانی که قبلا آماده کردیم رو روش میریزیم بعد پنیر پیتزا و در ادامه باقی خمیر رو میریزیم رو مواد و روشو صاف میکنیم و به مدت 35 دقیقه بادمای 180 درجه تو فر میپزیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥩🍆 تَه چین گوشت و بادمجان🍆🥩 مواد لازم(برای 5-6 نفر): ▫️برنج 4 پیمانه ▫️ماست چكيده 8 قاشق غذاخوری (حتما باید ماست چکیده و غلیظ باشه) ▫️گوشت سردست گوسفند 400 گرم یا بیشتر (سلیقه ای) ▫️بادمجان 4 عدد متوسط ▫️زرشک 4 قاشق غذا خوری ▫️زعفران حل شده نصف لیوان ▫️روغن یک چهارم لیوان+نصف لیوان برای ته ظرف ▫️کره 50 گرم ▫️تخم مرغ 4 عدد ▫️خلال بادام 1 ق م و خلال پسته 1 ق م و زرشک 1 ق غ و شکر 1 ق م( برای دیزاین) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
😍🤗 مواد لازم📝 520گرم خرما هسته گرفته شده. کره:6قاشق غذاخوری پودر هل :1قاشق چای خوری پودر دارچین:1قاشق چای خوری بیسکوویت پتی پور ساده یک بسته کنجد به میزان لازم ✍طرز تهیه: ابتدا باید خرما رو قشنگ بشورید و هسته هاشو جدا کنید و داخل ماهیتابه بریزید و حرارت رو ملایم کنید و با پشت قاشق چوبی یا گوشت کوب اون رو خوب له کنیدو پس از این که یکم که له شد کره رو اضافه کنید و آنها را خوب مخلوط کنید پودر هل و دارچین رو اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. یک نایلون فریزر رو سطح کار باز کنید و خرما رو روش قرار بدید و یک نایلون فریزر روش بزارید و با وردنه اون رو باز کنید تا شکل مستطیل بشه و طبق کلیپ بیسکوویتها رو روش بچینید و رول کنید و پشت و رویش را کنجد بزنید و تو همون نایلون پیچیده وبه مدت یک ساعت بزارید یخچال و بعد برش بزنید و با یه فنجون چای نوش جان کنید.😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳
لایه زیری پاناکوتا هست لایه دوم کیک کاکایویی هست که پودرش کردم و روی دسر ریختم لایه سوم خامه فرم گرفته یا همون قنادی هست با ماسوره روی کیک پایپ کردم. لایه اخر هم ژله انار هست که تو یه قالب با سطح صاف ریختم گذاشتم یخچال بعد سفت شدن به مربع های ریز برش دادم و روی دسر ریختم در اخر کمی دون انار و یه تیکه کیک گذاشتم میتونین میوه های دیگه رو هم به عنوان تزیین بزارین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد نودل سینه مرغ را ورقه ورقه کنید و با سیر+کمی روغن زیتون+سس ووستشایِر(به دلخواه) مزه دار و یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس نمک بزنید و سرخ کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید. نودل را طبق دستور روی بسته بجوشانید. سبزیجات مورد علاقه به دلخواه رشته ای برش بزنید. من از هویج خام رشته شده،فلفل دلمه رنگی نواری،پیازچه،ذرت پخته شده استفاده کردم. میتونید مقداری قارچ رو ورقه و با کمی آبلیمو تفت بدید و در سالاد استفاده کنید. برای سس سالاد میتونید از روغن زیتون و سرکه بالزامیک استفاده کنید....یا از مقداری مایونز،بالزامیک(یا آبلیمو) و نمک 5و فلفل و روغن زیتون استفاده کنید. میتونید به جای بالزامیک از سرکه معمولی به همراه کمی عسل استفاده کنید به دلخواه میتونید کمی کنجد روی سالاد بپاشید و سرو کنید. کمی جعفری ساطوری طعم سالادرو عالی میکنه در صورت استفاده از گوجه فرنگی بهتره تخم اونو در بیارید. سس را در زمان سرو به سالاد اضافه کنید وگرنه سبزیجات نرم میشن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳