روش ماندگاری رب خانگی
رب را داخل شیشه ریخته و در آخر کمی روغن روی آن بریزید. با این کار رب شما تا چندین سال خراب نخواهد شد
🌸
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_ماست_فرانسوی
تخم مرغ 2 عدد
آرد 1/5 لیوان
روغن نصف لیوان
ماست یونانی پرچرب سه چهارم لیوان
شکر یک لیوان سرخالی
رنده پوست لیمو 1 قاشق غذا خوری
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
نمک نوک قاشق چای خوری
وانیل 10_15 قطره
مواد سس لیمو
نشاسته گل 2 قاشق غذاخوری
شکر 6 قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه 2 قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#اسموتی_سبز👩🍳
✦••┈❁🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
خورشت_ غوره_ بادمجون _با_ گوشت قلقلی
اول بادمجون هارو پوست کنده از وسط نصف کردم روش نمک زدم تا تلخیش بره بعد از یک ربع بادمجون ها رو شستم و خشک کردم و سرخ کردم و کنار گذاشتم
پیاز رو رنده ریز کردم با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و ورز دادم و قلقلی کردم و سرخ کردم
تو همون تابه یه دونه پیاز رنده شده رو تفت دادم و ادویه زدم و رب رو اضافه کردم یه ته استکان آب ریختم و بادمجون و گوشت قلقلی ها رو اضافه کردم گذاشتم حدود یک ربع تا نیم ساعت همه با هم بپزه
یک ربع آخر غوره ها رو اضافه کردم و تمام 😊
نوش جان 😋 😋 😋
#شیرین_بانو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#نکته_خانه_داری
میخوام براتون از این بگم که تو هر غذا چه ادویه ای اضافه کنین👇🏻
⭐️ادویه پلو:
گل سرخ یا گل محمدی، زیره ، دارچین ، میخک ، هل ( همه رو مخلوط کنید و پودرشو آماده داشته باشین)
⭐️ادویه آبگوشت:
زرچوبه، دارچین، فلفل سیاه، جوز هندی، بادیان، میخک
⭐️ادویه ترشی مخلوط و لیته:
نعنا خشک، گلپر، تخم گشنیز، تخم سیاه دانه ، زیره سیاه و سبز، کاری، زردچوبه
⭐️ادویه ترشی بادمجان:
گلپر، زردچوبه .
⭐️ادویه ماست وخیار:
فلفل سیاه، نعنا خشک، ریحان، مرزه، ترخون خشک و پودر گل سرخ
⭐️ادویه فلافل:
زیره سبز، کاری، زنجبیل، فلفل قرمز، گشنیز و شنبلیله
⭐️ادویه کوکو سبزی:
پودر گل محمدی، کاری، دارچین، فرفل سیاه
⭐️ادویه پلو های مخلوط مثل لوبیا پلو:
ادویه پلویی و مقداری دارچین
⭐️ادویه مرغ و ماهی:
زعفران ، زنجبیل، برگ بو و پودر سیر
⭐️ادویه کباب تابه ای:
فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، سماق ، زردچوبه
⭐️ادویه سوپ:
پودر آویشن و یک یا دوعدد برگ بو
⭐️ادویه خورشت:
دارچین، زیره سبز، پودر گل محمدی
اینا همه اول از همه سلیقه ای هستن ولی خب اصولش ایناست.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#تارت_پنیری🧑🏻🍳
جودوسرپرک:4 قاشق غخ
ماست چکیده:1/5 قاشق غخ
خمیر مایه و نمک:1 قاشق چخ
تخم مرغ:1 عدد
پنیر چدار:به میزان دلخواه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍷کوکتل آب زغال اخته و آب سیب
🔻مواد لازم (یک نفر)
• 1/3 لیوان آب زغال اخته
• 1/3 لیوان آب سیب تازه
• آب گازدار
🍷طرز تهیه
1) آب سیب را بگیرید و با آب زغال اخته با هم مخلوط کنید. در آخر آب گازدار را به آنها اضافه کنید.
2) برای سرو می توانید آن را با برش های سیب تزئین کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍸کوکتل توت فرنگی و انبه
🔸مواد لازم (2 نفر)
• 8 تا 10 عدد توت فرنگی تازه
• 1 لیوان آب انبه (طبیعی یا نکتار)
🍓🥭طرز تهیه:
1) ابتدا توتفرنگیها را برای مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزنند.
2) سپس توتفرنگیها و آبانبه را در مخلوطکن بریزید و حدود دو دقیقه هم بزنید تا توتفرنگی و آبانبه با هم میکس شوند.
3) نوشیدنی ، را درون لیوان بریزید و با تکههای توتفرنگی تزئین و سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍹کوکتل هویج، پرتقال و زنجبیل
🔻مواد لازم (2 نفر)
• سه تا چهار عدد هویج شیرین
• یک عدد سیب بزرگ
• دو عدد پرتقال
• ¼ قاشق چایخوری پودر زنجبیل
🍊🥕طرز تهیه:
1) به صورت جداگانه آب هویج و آب سیب را بگیرید و کنار بگذارید. آب پرتقال را نیز بگیرید.
2) همه آبمیوه ها را در یک پارچ بزرگ با هم مخلوط کنید. در آخر نیز پودر زنجبیل را اضافه کنید. البته اگر زنجبیل تازه رنده شده اضافه کنید، عطر و طعم بهتری خواهد داشت.
3) کوکتل را درون لیوان های موردنظر بریزید و با میوه دلخواه تزئین و سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍊شیر پرتقالی
مواد لازم (یک نفر)
• 3/4 لیوان شیر سرد
• یک عدد پرتقال پوست کنده
• یک قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده
• دو قاشق مرباخوری پر عسل
🍹🍶طرز تهیه
1) ابتدا شیر و عسل را درون مخلوطکن حدود یک دقیقه با هم مخلوط کنید.
2) سپس، پرتقال پوست کنده و خرد شده را به همراه پوست پرتقال رنده شده درون مخلوطکن بریزید و حدود یک دقیقه دیگر مخلوط کنید. رنگ نوشیدنی ، باید زرد و روی آن کف ایجاد شود.
3) آنها را درون لیوان بریزید و با فیله پرتقال تزئین و سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍓اسموتی بادام زمینی و توت فرنگی
🔻مواد لازم:
1 عدد موز 1/4 پیمانه کره بادام زمینی 1 پیمانه شیر بادام 1 پیمانه توت فرنگی نوک انگشت نمک
🥤طرز تهیه
1- از موز رسیده استفاده کنید. 2- برای داشتن بافتی بهتر، از توت فرنگی یخ زده استفاده کنید. در کنار توت فرنگی می توانید از شاه توت تمشک و یا بلوبری هم استفاده کنید. 3- می توانید دستور تهیه شیر بادام را در اینجا ببینید. تمامی مواد را در مخلوط کن ریخته و بزنید تا کاملا یکدست شوند. آن ها را در لیوان های مورد نظر ریخته و فورا سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳