#کیک_شکلاتی_تلخ_خوشمزه 🍩 😋 ▫️شکلات تلخ 110 گرم ▫️کره 110 گرم ▫️شکر 3/1 پیمانه 75 گرم ▫️آرد 4/1 پیمانه یا 40 گرم ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️نمک 1 پینچ 🔸شکلات رو روی بخار آب حل کنید و کره رو بهش اضافه کنید(از روی حرارت بردارید تا کره با گرمای شکلات حل بشه) در ظرف دیگری تخم مرغ و شکر را بزنید تا کرم رنگ و سبک شود . مخلوط شکلات را به تخم مرغ ها اضافه کرده به هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد و نمک را اضافه کرده و به حالت دورانی مخلوط کنید . مواد را در فنجان هایی که با کره چرب کردید بریزید این کیک رو در فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد و مدت زمان 10 دقیقه درست کنید اگر زمان پخت را بیشتر کنید دیگه کیک شما حالت روان نخواهد داشت و یک کیک شکلاتی خیس خواهید داشت(که البته بسیار خوشمزه ست) بعد از این مدت فنجان ها را خارج کرده و کیک را به صورت گرم سرو کنید . این مقدار مواد برای چهار نفر کافیست ༻‌༺‌‌‌༻‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسموتی_خرما 🍹 😋 ▫️موز یخ زده.....۲عدد ▫️پودر نارگیل.....۲قاشق غذا خوری ▫️کره بادام زمینی.....۲قاشق غذا خوری ▫️خرما .....۵عدد ▫️پودر دارچین.....نصف قاشق چای خوری ▫️شیر....۲لیوان 🔸خرما پوست کنید.هسته آن را جدا کنید.به همراه موز خرد شده،نارگیل،شیر و پودر دارچین داخل مخلوط کن بریزد.میتونید از گوشت کوب برقی استفاده کنید.وقتی یدست شد کره بادام زمینی رو بریزد.تا با بقیه مواد مخلوط بشه.داخل لیوان بریزد و سرو کنید.با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#ماهی_شکم_پر👩‍🍳 #پارت_دوم 🐟🌮✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

‌ مینی کروسان خانگی🥐🥐‌ ‌ میتونید هرچی خواستید،وسطش بزارید،مثل مربا،شکلات،پنیر،کرم...‌ مواد لازم:👇 2 لیوان شیر گرم 1 لیوان روغن 1 ق غ پودر خمیرمایه 2 عدد تخم مرغ (زرده برای رومال) 3 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک آرد به میزان لازم برای پخش کردن خمیر:👇 1 بسته مارگارین نشاسته طرز تهیه:👇 بعد از مخلوط کردن مواد و درست کردن خمیر نرم، روی آن را سلفون میکشیم و یک روز در یخچال میگذاریم تا تخمیر شود. خمیر را به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید. خمیر را با نشاسته به اندازه بشقاب سرو باز می کنیم. 1 قاشق چایخوری مارگارین را بین خمیرها میزنیم. 6 قسمت دیگر را به همین ترتیب درست می کنیم. خمیر را به 24 قسمت مساوی برش می دهیم و تا می کنیم. روی خمیری که توی سینیمون گذاشتیم زرده تخم مرغ رو رومال میکنیم و تو فر با دمای 200 درجه میزاریم تا رویش طلایی بشه نوش جان 🤤 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍛🍣#خورشت_آلو_و_زرشك 🫕🍱موادلازم: مرغ ١عدد كوچك گوجه فرنگى ٧٠٠ گرم آلو خورشتى ٣٠ عدد پياز خلال شده ١عدد زرشك خيس كرده ٣ق.غ رب گوجه فرنگى ١ق.غ خلال پرتغال ١ق.غ تخم گشنيز ١ق.م آب پرتغال نصف استكان زعفران دم كرده نصف استكان 🫒طرز تهيه:🫕🫕🫕 ابتدا در قابلمه كمى روغن مى ريزيم تخم گشنيز كوبيده نشده و خلال پرتغال را با هم كمى تفت داده بعد مرغ و پياز را اضافه كرده و باهم سرخ مى كنيم بعد رب گوجه فرنگى،كمى زعفران ،نمك و فلفل قرمز مى ريزيم حالا گوجه فرنگى را در خرد كن ريخته و بعد به مرغ اضافه مى كنيم كمى آب مى ريزيم در مرحله آخر آلوخورشتى،زرشك،آب پرتغال و بقيه زعفران را ريخته درب قابلمه را گذاشته به مدت زمان ٤٠ دقيقه تا كاملاً بپزد و آماده سرو است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍳#خاگينه_هل_و_پسته 🍣مواد لازم: تخم مرغ ٣عدد ماست ٣ق.غ آرد ..... ٢ق.غ پودر هل .... ١ق.غ پسته خام خرد شده ٣ق.غ شكر ... ٥ق.غ آب ....... نصف ليوان ليمو ترش ٢عدد زعفران دم كرده نصف استكان 🥨🥪طرز تهيه: ابتدا براى آماده كردن شهد خاگينه در قابلمه نصف ليوان آب،شكر و آب ليموترش ها را ميريزيم.در ظرف ديگرى پسته هاى خرد شده،هل و زعفران دم كرده را ريخته حالا تخم مرغ ها راشكسته با ماست به ظرف پسته اضافه كرده سپس آرد را با كمى آب هم زده تا حل شود به مايع اضافه كرده و خوب هم مى زنيم.تابه اى از قبل گرم شده كمى روغن ريخته مايع خاگينه را ريخته درب تابه را گذاشته تا كاملاً پف كند و سرخ شود.وقتى كه شهد آماده شد و كمى به غلظت رسيد روى خاگينه ريخته و حال خاگينه ما آماده سرو است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥗🫔#سالاد_سبز_ژاپنى 🍵مواد لازم: كاهو ١عدد بزرگ اسفناج ٣٠٠ گرم جوانه شبدر ١بسته تربچه ٢٠عدد ليمو ٣عدد زنجبيل ١بند انگشت تخم هندوانه ٣ق.غ تخم كدو ٣ق.غ كنجد ٢ق.غ سركه خرما ١استكان روغن زيتون نصف استكان سويا سُس ٣ق.غ پودر سير ١ق.غ تخم گشنيز ١ق.غ 🥗🫔🥗🫔 طرز تهيه:🥟🫕 ابتدادر ظرفى اول كاهورا خرد كرده مى ريزيم بعد اسفناج خرد كرده روى كاهو ريخته سپس جوانه شبدر را به شكل گرد دور ظرف گذاشته حالا تربچه را بصورت حلقه برش زده مى چينيم. براى درست كردن سُس در ظرفى سركه خرما،روغن زيتون،سويا سس،پودر سير،زنجبيل رنده شده،آب ليمو ترش و تخم گشنيز پودر شده را اضافه مى كنيم و خوب باهم مخلوط مى كنيم بعد روى سالاد ريخته بعد تخم كدو،تخم هندوانه و كنجد را روى سالاد مى ريزيم و آماده سرو است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۲۸ اسفند ماهی تولدت مبارک 🎂 『 ♥️⃤ @ProFiLKade ♡ 』

🌸هفت سین واستون آماده کردم 🍏اونو تو سفره دلتون میذارم 🌸1- سـایه خـدا بـر سرتـون 🍏2- سـلامتی بـر وجودتـون 🌸3- سرسبزی در خانه ها تون 🍏4- سخاوت خدا در مال تون 🌸5-سرنوشت نیکو در عمرتون 🍏6- سبد سنبل در دست تون 🌸7-سیب خـنـده رو لباتـون 🍏پیشاپیش سـال نـو مبارک 🌸با آرزوی سربلندی وبهروزی 🎀 @BakLasBashim 🎀

🌮#سمبوسه_باقالي_هندي 🍱مواد لازم : 🍜🌯 سيب زمينى پخته ٥ عدد باقالى ٣٠٠ گرم پياز مربع خرد شده ١ عدد گشنيز ٢٠ شاخه كره ٥٠ گرم ليمو ترش ١ عدد ادويه كاري ١ ق. م خمير يوفكا به مقدار لازم 🌭طرز تهيه :🥐 در ابتدا پياز، روغن، كره، باقالى، نصف استكان آب و يك ليمو زرد كوچك را آب مى گيريم و به يك تابه اضافه مى كنيم و هَم مى زنيم، بعد ادويه كاري را اضافه مى نماييم، درب تابه را مى گذاريم تا مواد سرخ شود، سيب زمينى را مربع مربع مى كنيم و اضافه مى كنيم، كشنيز را خرد مى كنيم و اضافه مى كنيم، و بعد از حدود ٣٠ دقيقه كه مواد پخت ، مى گذاريم تا كامل خنك شود، خمير يوفكا را مى گذاريم، مايع را درون آن ريخته و به صورت ٤ گوش دُرست مى كنيم و آن را داخل يك تابه گرم همراه با روغن مى گذاريم، ( در صورتي كه خمير يوفكا نداريم مى توانيم از از نان لواش استفاده نماييم )، مى گذاريم سمبوسه ها كامل سرخ شود، سمبوسه آماده سرو مى باشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳