فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید
کره یا مارگارین ....حدود 15گرم
پنیر مثلثی....یه دونه میتونید نریزید
تخم مرغ ...یک عدد
روغن مایع ....نصف پیمانه
شکر.....نصف پیمانه
نشاسته ذرت.... یک قاشق غذاخوری
وانیل ....نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر....یک قاشق مرباخوری
ارد.... به میزان لازم تا خمیری لطیف یما بدهد
طرز تهیه..... کره وپنیر و شکر ووانیل را با نوک انگشت مخلوط کنید بعد تخم مرغ را اضافه ومخلوط کنید بعد روغن را اضافه ومخلوط کنیدبعد نشاسته ذرت را اضافه ومخلوط کنید ودراخر بیکینگ پودر وارد را کم کم اضافه کنید تا خمیری لطیف بدست بیاد نیازی به استراحت نداره خمیر
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید
خمیر را دوقسمت کنید نصف خمیر را بین دوکیسه فریزر به قطر چهارتا پنج میلی باز کنید ته زباد نازک ونه زباد ضخیم با هر نوع قالبی که دوست دارین قالب بزنید وتوی سینی فر بچینید نیازی به چرب کردن کاغذ روغنی نیست وسط شیرینی را کمی گود کنید ورومال زرده وزعفران کنید ودرصورت تمایل مغز دلخواه بپاشید ودرفر از ده دقیقه قبل گرم شده با دمای 180درجه حدودا ده تا پانزده دقیفه اطراف شیرینی طلایی بشه کافیه چند دقیقه روی شیرینی را گریل کنید تا طلایی بشه وحفره را با مارمالاد دلخواه یا بریلو یا شکلات پر کنید توی فریزر تا سه ماه می مونه دمای محیط یه هفته قبل میتونید درست کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_عید👩🍳
آرد ۱لیوان و نیم(شاید کمی بیشتر شاید کمی کمتر)
پودر نارگیل ۲قاشق غذاخوری سرپر
بکینگ پودر ۱قاشق چای خوری
روغن صاف ۱۰۰گرم(کمتر از نصف لیوان)
پودر قند نصف لیوان
روغن مایع ۴قاشق غذاخوری(۲۰گرم)
🍪🍰
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینیبرشتوک #شیرینی_برشتوک #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_یخچالی
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_عید👩🍳
آرد===۵۰ گرم
پودر قند===۱۳۰ گرم
کره آب شده===۷۰ گرم
سفیده تخم مرغ===۴ عدد
پودر بادام===۷۰ گرم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_عید👩🍳
آرد===۵۰ گرم
پودر قند===۱۳۰ گرم
کره آب شده===۷۰ گرم
سفیده تخم مرغ===۴ عدد
پودر بادام===۷۰ گرم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_عید👩🍳
آرد ۱ ونیم لیوان (از آرد سفید هم میشه استفاده کرد
پودر قند ۱ سوم لیوان
روغن مایع ۱ سوم لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ قاشق مرباخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
تخم خرفه یا پودر پسته برای تزئین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#شیرینی_عید
مواد لازم :
آرد : 1/5 پیمانه
کره مارگارین : 110 گرم
پودر قند : 50 گرم ( تقریبا 1/2 پیمانه )
زرده تخم مرغ : 1 عدد
پودر هل : 1 ق‌چ
بکینگ پودر : 1/2 ق‌چ
نمک : 1 پنس
زعفران دم شده : 1 ق‌غ
طرز تهیه:
کره هم دمای محیط رو با پودر قند یا پودر شکر با همزن دستی هم بزنید تا سبک و روشن بشه . یدونه زرده تخم مرغ که رگه‌ی سفیدش رو جدا کردید به همراه پودر هل ، بکنیک‌پودر و نمک اضافه و مخلوط کنید .
1/5 پیمانه آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید با لیسک هم بزنید تا به شکل خمیر جمع بشه و به دست نچسبه . به اندازه یه گردو از خمیر رو کف دستتون پهن کنید ، داخلش 1 یا 2 تا پسته بذاریدو قلقلی کنید . توپک هارو کف سینی فر یا تابه مورد نظرتون که نیازی به چرب کردن هم نداره بچینید و با چنگال روی شیرینی خط بندازید و پودر پسته بریزید .
برای مدل دوم هم تمام مراحل درست کردن خمیر رو مجدد تکرار کنید فقط قبل از اضافه کردن آرد 1 قاشق زعفران دم شده اضافه کنید
برای پختن این شیرینی روی گاز در تابه رو دم کنی بزارید ، شعله پخش کن رو 15 دقیقه داغ کنید و تابه رو روی شعله پخش کن باحرارت ملایم 20 دقیقه قرار بدید.
فر رو از قبل به مدت 7 تا 10 دقیقه گرم کنید داخل فر گازی با دمای 170 درجه و داخل فر برقی با دمای 150 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار بدید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید
برای درست کردنش نیاز داریم به:
پودر قند۵۰گرم یا یک سوم لیوان دسته دار
روغن جامد ۴۰گرم یا یک چهارم لیوان
کره ۵۰گرم
۱عدد زده تخم مرغ
نوک ق چ وانیل
۳۰گرم آرد نخودچی یا یک سوم لیوان
۱۳۰گرم آرد سفید یا ۱لیوان آرد سفید
ژله بریلو یا مارمالاد
شکلات کاکائویی و شیری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید
برای درست کردنش نیاز داریم به:
پودر قند۵۰گرم یا یک سوم لیوان دسته دار
روغن جامد ۴۰گرم یا یک چهارم لیوان
کره ۵۰گرم
۱عدد زده تخم مرغ
نوک ق چ وانیل
۳۰گرم آرد نخودچی یا یک سوم لیوان
۱۳۰گرم آرد سفید یا ۱لیوان آرد سفید
ژله بریلو یا مارمالاد
شکلات کاکائویی و شیری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید #مرنگ (پفکی)
مواد لازم شیرینی مرنگ:
پودر شکر(یا شکر) :۱لیوان
سفیده تخم مرغ:نصف لیوان(حدود ۳عدد تخم مرغ بزرگ)
وانیل:کمی
طرز تهیه شیرینی مرنگ:
اول سفیده های تخم مرغ و وانیل رو با هم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا یکدست بشن.بعد پودر شکر یا شکر رو کم کم به مواد اضافه کنید البته بذارید همزن با دور تند روشن باشه .باید اونقدر سفیده رو بزنید تا منسجم بشه و با کج کردن ظرف ازش نریزه. اگر دوست دارید کمی رنگ خوراکی یا زعفران رو هم به مواد اضافه کنید . کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و مواد مرنگ رو داخل قیف بریزید و روی سینی شکوفه بزنید یا هر شکلی که دوست دارید بسازید. من 8 ساعت روی بخاری گذاشتم بعد به آرومی از کاغذ جدا میکنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید
خمیر را دوقسمت کنید نصف خمیر را بین دوکیسه فریزر به قطر چهارتا پنج میلی باز کنید ته زباد نازک ونه زباد ضخیم با هر نوع قالبی که دوست دارین قالب بزنید وتوی سینی فر بچینید نیازی به چرب کردن کاغذ روغنی نیست وسط شیرینی را کمی گود کنید ورومال زرده وزعفران کنید ودرصورت تمایل مغز دلخواه بپاشید ودرفر از ده دقیقه قبل گرم شده با دمای 180درجه حدودا ده تا پانزده دقیفه اطراف شیرینی طلایی بشه کافیه چند دقیقه روی شیرینی را گریل کنید تا طلایی بشه وحفره را با مارمالاد دلخواه یا بریلو یا شکلات پر کنید توی فریزر تا سه ماه می مونه دمای محیط یه هفته قبل میتونید درست کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید
خمیر را دوقسمت کنید نصف خمیر را بین دوکیسه فریزر به قطر چهارتا پنج میلی باز کنید ته زباد نازک ونه زباد ضخیم با هر نوع قالبی که دوست دارین قالب بزنید وتوی سینی فر بچینید نیازی به چرب کردن کاغذ روغنی نیست وسط شیرینی را کمی گود کنید ورومال زرده وزعفران کنید ودرصورت تمایل مغز دلخواه بپاشید ودرفر از ده دقیقه قبل گرم شده با دمای 180درجه حدودا ده تا پانزده دقیفه اطراف شیرینی طلایی بشه کافیه چند دقیقه روی شیرینی را گریل کنید تا طلایی بشه وحفره را با مارمالاد دلخواه یا بریلو یا شکلات پر کنید توی فریزر تا سه ماه می مونه دمای محیط یه هفته قبل میتونید درست کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_عید
مواد لازم:
200 گرم کره به دمای محیط رسیده
100 گرم پودرقند
1 عدد تخم مرغ
1 بسته وانیل شکری
100 م ل روغن مایع
یک پنس نمک
500تا580 گرم آرد
برای تزئین:(سلیقه ای)
پسته و فندق خرد شده
شکلات سفید بن ماری شده
کرم فندق یا شکلات
تمشک یخ زده خرد شده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_عید👩🍳
مواد لازم:
آرد سفید ۱٥٠
آرد نخودچی۱٥٠
روغن صاف قنادی١٥٠
پودر قند ١٥٠
زرده تخم مرغ ۱عدد
پودر هل یک ق چ
شکلات تلخ ب مقدار لازم برای تزیین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳