👩‍🍳#کیک_رژیمی_هلو👩‍🍳 مواد لازم تخم مرغ 2 عدد 100 گرم کشمش 1/2 ق چ بگینک پودر 2 قاشق غذاخوری ماست کم چرب 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا ارده 6 قاشق غذاخوری آرد جو دوسر 1 عدد هلو متوسط ​​یا میوه دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#جوجه_کباب👩‍🍳 مواد لازم برای سس: آبلیمو ۲قاشق غذاخوری سس مایونز ۲قاشق غذاخوری سس خردل ۲قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲قاشق غذاخوری ماست ۲قاشق غذاخوری نمک ۲قاشق غذاخوری فلفل سیاه ۱قاشق غذاخوری پاپریکا ۱قاشق چایخوری زعفران نصف قاشق چایخوری پیاز ۲عدد سیر ۳ حبه فلفل دلمه‌ای ۱عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#توپک_مرغ_سوخاری👩‍🍳 📍موادلازم: سینه مرغ آرد پودرسیر پاپریکا تخم مرغ روغن مایع چیپس فلفلی کرانچی فلفلی کمی شیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#شام_خوشمزه👩‍🍳 ✅مواد لازم نون لواش:۱عدد تخم مرغ:۲عدد🥚🥚 جعفری خورد شده:۲قاشق☘️☘️ ادویه ها:زردچوبه،فلفل،پودر سیر،نمک پنیرپیتزا:۱۰۰گرم سوسیس یا گوشت یا ژامبون :مقداری🥓🥩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قیمه_ریزه سیب زمینی و پیاز خام رو رنده کنید، گوشت چرخ کرده اضافه کنید، نمک ادویه زردچوبه و فلفل بزنید، ترخون و مرزه تازه اگه نداشتید خشک شده بش اضافه کنید و کمی آرد نخودچی بریزید، در حدی که موقع پخت از هم نپاشه، بعد دونه دونه سرخ کنید. تو یه قابلمه پیاز داغ فراوان درست کنید، سیب زمینی و گوجه نگینی کنید فلفل سبز خورد کنید و خوب تفت بدید، رب رو اضافه کنید و‌ حسابی تفتش بدید و دوباره، ترخون و مرزه بریزید و نمک و ادویه جات و پودر لیمو عمانی، آب بریزید بذارید یکم سیب زمینی ها بپزه بعد قیمه ها رو بش اضافه کنید و بذارید مغز پخت بشه و به روغن بیفته نکته: این خوراک با نان سرو میشه حتما ترخون و مرزه یادتون نره سیب زمینی رو رنده ریز و پیاز رو رنده درشت بکنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک_پفی_کره_ای مواد لازم : 1 کیلوگرم آرد 500 میلی لیتر آب 25 گرم نمک برای روی خمیر : کره 200 گرم (همدمای محیط ) برای مواد میانی: مواد ماکارونی طرز تهیه : تمامی مواد خمیرُ به ظرفی اضافه کرده، خوب مخلوط کن و ورز بده. سپس روی خمیرُ بپوشون و بذار 1 ساعت استراحت کنه. پس از استراحت، چانه هایی از خمیر به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل گرد با دست یا وردنه باز کن و روشونُ با روغن چرب کن و دوباره 20 دقیقه استراحت بده. بعد از استراحت کره همدمای محیط رو روی خمیرها بمال و خمیرُ به مدت 30 دقیقه استراحت بده. روی میزکارُ روغن مالی کن و خمیرهارو یکی یکی خیلی نازک باز کن (مهمترین قسمت همینه که خمیر (نازک باشه)). یک سمت خمیر رو به طرف وسط تا بزن و سمت دیگه رو هم روی طرف تازده شده برگردون، تا هردو سر خمیر روی هم بیاد و یه مستطیل تشکیل بشه، از مواد میانی دلخواه روی خمیر قرار بده و به سبک سمبوسه بپیچ، با ورق زدن صفحه میتونی تصویر مراحل ساخت رو ببینی، خمیرهایی رو که آماده کردی در سینی فر چرب شده قرار بده. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه، به مدت تقریبی 20-30 دقیقه بپز یا تا وقتی روی بورک ها طلایی بشه. برای تهیه مواد میانی بورک میتونی پیازُ پوست بگیری، نگینی خرد کنی و با کمی روغن و زردچوبه تفت بدی تا سبک بشه، گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده به همراه و نمک و فلفل سیاه تفت بده، مواد دلخواهت مثل فلفل دلمه ای رنگی،فلفل شیرین، قارچ، نخود فرنگی، جعفری ساطوری. رو اضافه کن، با گوشت مخلوط کرده و شعله رو خاموش کن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#معجون_سرماخوردگی👩‍🍳 #پارت۲ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دهنت سرویس از وقتی رفتم تو این کانال فقط میخندم😂😂 https://eitaa.com/joinchat/942145660C5090edef8f https://eitaa.com/joinchat/942145660C5090edef8f 🤣☝️ با پستاش دوستات رو جِر بده از خنده😂☝️

#پفک_خونگى ۳ عدد سیب زمینی متوسط نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم ۲ ق غ خ روغن مایع نمک ۱ ق غ خ فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و زردچوبه از هر کدوم یک ق چ خ سیب زمینی ها رو آب پز کرده بعد توی یک کاسه رنده میکنیم و با دست به خوبی ورز میدیم تا کشدار بشه. حالا بهش تمامی مواد گفته شده (نشاسته، روغن، نمک و ادویه ها) رو اضافه کرده و به خوبی ورز میدیم تا اینکه تمامی مواد با هم یکی بشن. حالا روی سطح یه کیسه فریزر پهن میکنیم توسط یک وردنه، و با کاتر مد نظرمون که میتونه لبه لیوان و ماسوره هم باشه به موادمون شکل میدیم و یکی یکی توی روغن داغ گذاشته و سرخ میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍀پوره اسفناج و سیب زمینی برای 2 نفر مواد اصلی🍃 🥗سیب زمینی بزرگ(پخته) ۴ عدد 🥗اسفناج پخته ۲ پیمانه 🥗کره ۷۰ گرم 🥗شیر ،پودرکاری 1/2 فنجان 🥗نمک و فلفل سیاه ،پودرکاری 1/2 به مقدار لازم 🥗پودر سیر به مقدار لازم 🧆طرز تهیه 🧆 1. ابتدا سیب زمینی هارا در آب با کمی نمک میپزیم 2. اسفناج را در ماهیتابه ای جدا به صورت درسته ریخته و با کمی پودر سیر و فلفل و نمک میپزیم 3. وقتی 2ماده اصلی پخت در ظرفی گود ریخته و 70 گرم کره را اضافه میکنیم به علاوه تمامی ادویه ها و نصف فنجان شیر سرد. 4. حال با دستگاه غذا ساز یا گوشت کوب برقی به آرامی شروع به پوره کردن میکنیم. 5. وقتی مواد نرم و پوره شد کافی است و غذای یا پیش غذا یا کنار غذای بی نظیر شما آماده است ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧁 کاپ کیک اسفناج با پنیر پارمزان 🌮تخم مرغ 2 عدد 🌮اسفناج 350 گرم 🌮سیر 1 حبه 🌮نمک یک چهارم قاشق چای‌خوری 🌮فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای‌خوری 🌮پنیر ریکوتا نصف فنجان 🌮پنیر پارمیزان نصف فنجان 🍃🍃🍃🍃🍃 ابتدا اسفناج‌ها را خرد می‌کنیم، سیر را رنده کرده و در یک ظرف تمامی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. ظرف مخصوص کاپ کیکها را با روغن زیتون کمی چرب کرده و از مواد مخلوط درون کاپها را پر می‌کنیم ظرف را درون فر به مدت 15 الی 20 دقیقه گذاشته تا کیکها آماده شود. وقتی کیکها آماده شد و از فر خارج کردیم زمان می‌دهیم تا کیکها کمی خنک شده و بعد در ظرف سرو می‌چینیم. این مافینها هم به صورت گرم و هم به صورت سرد سرو می‌شوند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

متولدهرماهی‌هستی‌بزن‌روش👇🏻😍 🎂تبریک روز تولد عشقت❤️ 💛 کلیپ متولدین فروردین 🎂کلیپ متولدین اردیبهشت 💚کلیپ متولدین‌خرداد🎈 🎂کلیپ متولدین تیر،مرداد 💜کلیپ متولدین شهریور🎈 🎂کلیپ متولدین مهر،آبان ♥️کلیپ متولدین آذر،دی🎈 🎂کلیپ متولدین‌بهمن،اسفند کلیپ‌‌تولدم‌مبارک همه سن ها😍👆🏻 چالش‌تولد،پروفایل‌شیک‌تولد🎊💫

🍔شامی هویج برای 2 نفر 🌮مواد اصلی سیب زمینی بزرگ 1 عدد هویج بزرگ 1 عدد پیاز متوسط 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم آرد نخودچی 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری نعنا 1/2 قاشق غذا خوری سرکه 2 قاشق غذا خوری شکر 1/2 قاشق غذا خوری 1. سیب زمینی را رنده ریز کنید، آبش را بگیرید و کنار بذارید، هویج را هم رنده ریز کنید، یک عدد پیاز رنده شده، گوشت، آرد نخودچی، ادویه ها و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. 2. ورز بدین 3. تو ماهیتابه روغن بریزید و از مایه گلوله هایی اندازه نارنگی بردارین و بهش فرم بدین و هر دو طرفش را تو روغن سرخ کنید. 4. وقتی شامی ها سرخ شدند. ( اگه روغنتون کف کرد عوضش کنید) اون یکی پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت بدین، وقتی طلایی و سبک شد رب را بهش اضافه کنید و تفت بدین، 2 لیوان آب بهش اضافه کنید، سرکه و شکر و نعناع را هم در این مرحله اضافه کنید و بذارین سس به جوش بیاد، بعد شامی ها را به این سس اضافه کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه حرارت بدین و بذارین کمی نرم بشن. 5. وقتی سس غلیظ شد شامی های خوشمزه آماده هستن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍮 کیک ژله پرتقال برای 8 نفر 🍊مواد اصلی آرد 300 گرم شکر 150 گرم تخم مرغ 4 عدد روغن مایع 1 پیمانه پودر ژله پرتقال 1 بسته آب پرتقال یا آب 2/3 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری نمک 1 پنس ✅نکته های مهم برای تهیه 🍮در صورت تمایل میتوانید از چند قطره رنگ خوراکی جهت خوشرنگ تر شدن مایه کیک استفاده کنید. از پودر ژله با طعم های متفاوت میتوانید استفاده کنید. حتما از آبمیوه مشابه طعم ژله استفاده کنید، در صورت موجود نبودن از آب استفاده کنید. کیک با شکلات بن ماری شده سفید و ترافل های رنگی و پودر پسته تزیین شده است 🍊طرز تهیه کیک ژله پرتقال 1. ابتدا قالب دلخواه را با کره چرب و آردپاشی کنید و آرد اضافه را بتکانید. فر را با دمای 180 روشن کنید. 2. تخم مرغ و شکر را برای 5 دقیقه بزنید تا کاملا حجیم و کرم رنگ شود ، سپس روغن را اضافه و مخلوط کنید. 3. آرد و بکینگ پودر و نمک را سه بار الک کنید سپس پودر ژله را نیز با آنها مخلوط کنید.مواد خشک را همراه با آبمیوه یا آب به تخم مرغ افزوده و با لیسک مخلوط کنید. 4. مواد را داخل قالب ریخته و برای 45 تا 55 دقیقه داخل فر بپزید بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥯کتلت مرغ کنجدی برای 5 نفر 🍗مواد اصلی 🥐سینه‌ مرغ 500 گرم 🥐سیب زمینی آب پز متوسط 1 عدد 🥐نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم 🥐سبزی معطر(در صورت تمایل) 2 قاشق غذا خوری 🥐پیاز متوسط 1 عدد 🥐پودر سوخاری به مقدار لازم 🥐کنجد 1 فنجان 🫑برای این کتلت میتونین هم از مرغ پخته و هم خام استفاده کنین. از کنجد میتونین فقط برای پوشش کتلت استفاده کنین و داخل مواد نریزید، اما خوشمزگی این کتلت به همون کنجد داخل مواد هست 🔸طرز تهیه 1. پیاز ،گوشت مرغ، سیب زمینی را با هم چرخ میکنیم .تخم مرغ، سبزی و ادویه ها رامخلوط میکنیم. 2. سپس نصف کنجدو کمی آرد سوخاری رو میریزیم تا قوام پیدا کنه اما سفت نشه.کتلت را به شکل دلخواه در میاریم و در کنجد غلتانده در روغن سرخ میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥨کتلت نخود برای 4 نفر🧇 🍞نخود (خیس خورده) ۱ پیاله متوسط 🍞گوشت چرخ کرده ۱ پیاله کوچک 🍞تخم مرغ ۱ عدد 🍞آرد سوخاری ۱ قاشق سوپ خوری 🍞پیاز متوسط ۱ عدد 🍞لپه‎ ۱/۲ پیاله 🍞نمک و فلفل به مقدار لازم 🍞پیازچه ۲ شاخه 🍞روغن به مقدار لازم 🧆🥪. ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم. میذاریم آبکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ می کنیم.. 2. حالا پیاز رو رنده میکنیم وآبش رو میگیریم..بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم. 3. دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید..در نهایت کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن داغ سرخ می کنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩آموزش ژله بریلو 🔹مواد لازم: نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری آب: ۶ قاشق غذاخوری شکر: دو سوم لیوان فرانسوی آب: نصف لیوان آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری وانیل: کمی رنگ خوراکی: به دلخواه 🔹نکته: بعد از ریختن نشاسته ی حل شده توی قابلمه ی روی اجاق،باید مدام هم برنید تا ته نگیره. ژلتون رو بعد از آماده شدن طبق کلیپ یکم رقیق تر بردارید چون بعد از سفت شدن غلیظ تر میشه. 🔹مدت رمان نگهداری بریلو ۳ الی ۴ ماه تو یخچاله، موقع استفاده اگر غلیظ بود یکم آب جوش بهش اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_ماکارونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩طرز تهیه کوكو سيب زمينی و پيازچه با سس مخصوص 🔹چهار تا سيب زميني آبپز و رنده شده+سه ساقه سبز پيازچه ريز خرد شده+يك تخم مرغ كوچك+دو ق غ جعفري ساطوري+نمك و فلفل و زردچوبه+آرد سفيد يا آرد سوخاري دو تا چهار ق غ:مخلوط كنيد،در دست فرم بديد و در كمي روغن سرخ كنيد سس گوجه:يدونه پياز متوسط رو خرد و تفت بديد تا سبك بشه،يك ق غ رب و نمك و فلفل و زردچوبه و پودر سير و آويشن اضافه كنيد و بعد دو تا گوجه فرنگي درشت رو خرد و اضافه كنيد.در تابه رو بذاريد تا بپزه و سس غليظ بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩طرز تهیه پلو شوشتری🥘 🔹ابتدا پیاز را رنده کرده و نصف آن را داخل گوشت چرخ کرده می ریزیم. قلقلی های کوچک درست کرده و در ماهیتابه سرخ می کنیم. 🔹لوبیا را هم با کمی آب و نمک می گذاریم بپزد. وقتی قلقلی ها سرخ شد از تابه خارج می کنیم و بقیه پیاز را تفت می دهیم. 🔹قلقلی سرخ شده و شوید خرد شده و لوبیای پخته شده را همراه نمک و فلفل و زعفران دم کرده اضافه می کنیم. برنج را آبکش کرده و ته دیگ دلخواه را ته قابلمه چیده و لایه لایه برنج را با مواد آماده شده مخلوط کرده و دم میشود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#فریکاسی_مرغ_باسس_قارچ_وسیر🧑‍🍳 سینه مرغ ۵۰۰ گرم 2 قاشق چایخوری ادویه نمک فلفل 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون پیاز متوسط 1 عدد 2 هویج متوسط ، پوست کنده و خرد شده 2 ساقه کرفس برش خورده 2 حبه سیر خرد شده 4- 100 گرم قارچ خرد شده 1 قاشق غذاخوری برگ آویشن 2 قاشق غذاخوری آرد بدون گلوتن 2 فنجان شیر بادام یا شیر لبنی 100 گرم مارچوبه یا لوبیا سبز خرد شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩طرز تهیه کوکوذرت👩‍🍳 🔹مواد لازم: آرد ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چ تخم مرغ ۱ عدد روغن ۳ قاشق چ نمک و فلفل سیاه آب کمی بیشتر از ۱/۴ پیمانه جعفری خرد شده ۱ قاشق غ فلفل دلمه ای خرد شده ۲ قاشق غ پیازچه ۲ عدد ذرت ۱ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزيين_پنير ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_کشمشی_بدون_فر🍪 مواد لازم : تخم‌مرغ ۱عدد وانیل نوک ق چ پودر قنددو سوم پ روغن مایع یک سوم پ آرد ۱پ سر پر بکینگ پودر ۱ق چ کشمش نصف پ حتما شعله پخش کن بزارید بعد از یک ربع چک کنید اگه نپخته یود زمان بیشتری بدین شیرینی ها را با فاصله بچینید داخل فر با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۱۲تا ۱۵ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_مربایی مواد لازم: آرد۲ پیمانه ۲۹۰گرم تخم مرغ ۱ عدد پودر قندنصف پیمانه۷۰گرم کره نرم شده ۱۲۰ گرم وانیل۱/۲ ق چ بکینگ پودر۱/۴ ق چ .برای مواد میانی من از مارمالادی که تو پیج آموزش دادم استفاده کردم. پخت در فر دمای ۱۷۰ درجه. ۱۵-۲۰ دقیقه دقت کنید من از کره مارگارین استفاده کردم.کره گیاحی یا حیوانی فرق نداره فر یا تابه خیلی داغ نباشه شیرینی ها کمی زیرشون تغییر رنگ داد کافیه،وگرنه خشک میشن. ضخامت شیرینی ها نازک نباشه حدود ۴-۵ میل خوبه. خیلی خمیر گرما ببینه یا زیاد ورز بدید روغن پس میده و خشک میشه هااااا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_نون پنیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_کتلت_مرغ_و_گوشت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳