#اسپرینگ_رول_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_کوبیده_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_خورشیدی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شربیتی ۴ تخم مرغ با همزن دستی بزنید کمی کرم رنگ بشه بعد ۱ لیوان شکر ۱ لیوان روغن کمی پودر هل اضافه کنید ۵ دقیقه هم بزنید ۱ لیوان ماست شیرین اضافه کنید ۱ دقیقه هم بزنید و بعد ۲ لیوان آرد قنادی یا آرد سفید داریم که ۱ لیوانش رو با ۱ ق چ خ بکینگ پودر داخل مواد الک میکنیم و هم میزنیم و ۱ لیوان آرد باقی مونده رو هم الک میکنیم و دورانی به مدت ۱ دقیقه میزنیم مواد کیک رو داخل قابلمه ی چرب شده میریزیم درش رو دم کنی میزاریم و روی شعله پخش کن گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه با شعله ی ملایم گاز میزاریم تا کیک بپزه برای درست کردن شربت ۱ لیوان شکر رو با ۱ لیوان آب مخلوط میکنیم روی شعله ی گاز میزاریم تا شکر حل بشه و بعد بهش کمی گلاب و زعفرون اضافه میکنیم و ۵ دقیقه اجازه میدیم که بجوشه و بعد میزاریم کنار تا خنک بشه بعداز ۳۰ دقیقه کیک رو با خلال دندون چک میکنیم اگر به خلال نچسبید یعنی کیک پخته و میزاریم کیک خنک بشه و در آخر شربت خنک رو به کیک اضافه میکنیم و تزیین میکنیم و برش میزنیم نکته : کیک و شربت حتما باید خنک بشن و بعد شربت رو اضافه کنید برای درست کردن کیک با فر دمای ۱۸۰ طبقه ی وسط به مدت ۲۵ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کله_جوش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خوراک_لوبیاسبز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_لوتوس برای خمیر: ۱۰۰ گرم کره همدمای اتاق ۱ و ۱/۴ پیمانه آرد ۲ قاشق غذاخوری پودر قند ۹۰ گرم پنیر ماسکارپونه یا کیبی وانیل برای فیلینگ: ۲۰۰ گرم شیرعسلی ۱۱۰ گرم پنیر ماسکارپونه یا کیبی ۲ قاشق غذاخوری کرم لوتوس کرم لوتوس برای تزیین برای خمیر، کره و پودر قند را با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود، سپس پنیر و وانیل را هم اضافه و مخلوط کنید بعد آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی شود که به دست نمی چسبد بعد داخل سلفون گذاشته و حدود یک الی دو ساعت در یخچال قرار دهید. برای فیلینگ، همه مواد را با همزن دستی هم بزنید تا ترکیب شود و داخل قیف بریزید و کنار بگذارید. خمیر را از یخچال خارج کرده و با کاتر دلخواه ببرید و داخل قالب مافین قرار دهید و با چنگال کف آنها را سوراخ کنید بعد فیلینگ را داخل آن ها پر کنید و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین تا کناره های خمیر طلایی شوند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_مارمالادی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پارافه_موز #دسر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_مغزدار مواد لازم برای ۱۴ عدد برای خمیر: شیر ولرم : ۲۰۰ میلی لیتر خمیرمایه فوری: ۱ ق غ شکر : ۱۰۰ گرم ( تقریبا ۸ ق غ) کره: ۱۰۰ گرم تخم مرغ : ۲ عدد آرد : ۶۰۰گرم (۵تا ۶ پیمانه) نمک: نوک ق چ وانیل کمی تمام مواد اولیه رو نیم ساعت قبل استفاده از یخچال خارج کنید برای کرم: شیر : ۲۰۰ میلی لیتر تخم مرغ: ۱ عدد شکر: ۱۰۰ گرم( تقریبا ۸ ق غ ) نشاسته ذرت: ۳ ق غ کره :۶۰ گرم آجیل به میزان لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رول_سوخاری مواد لازم برای ۹ عدد برای کرپ: تخم مرغ: ۲ عدد روغن: ۱/۴ پیمانه آب: ۱/۴ پیمانه شیر: ۲ پیمانه شکر: ۱ ق چ نمک: ۱ ق چ آرد سفید : ۲ پیمانه برای سوخاری کردن: پودر سوخاری: به میزان لازم تخم مرغ: ۲ عدد شیر: ۱/۴ پیمانه نمک: کمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_رول_خانگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک_صندل_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_سوخاری_رستورانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_شیرمال_صلیبی آرد سفید قنادی: حدودا ۳ پیمانه شکر: ۲ ق غ پُر ( یا بنا به سلیقه خودتون) نمک :۱ ق چ سرخالی وانیل شکری : ۱ق چ دارچین: نصف ق چ جوز هندی : نصف ق چ پوست پرتقال رنده شده: ۱ ق غ تخم مرغ: ١عدد (هم دمای محیط) کره نرم شده: ۱/۴ پیمانه (تقریبا ۵۰ گرم) خمیرمایه: ۳ ق چ آب ولرم:۱/۴ پیمانه شیر ولرم:۳/۴ پیمانه شکلات شیرین: ۱۴ تکه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاپ_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_عصرونه آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه ◀اگه کم شیرین دوست دارید میتونید 3/4 پیمانه بریزید وانیل 1/4 قاشق چایخوری ماست غلیظ 1 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 بار الک کنید. تخم مرغ ها+وانیل+شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک ،حجیم رو رنگ آن روشن شود. سپس ماست را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید و بعد روغن را هم اصافه کنید و 1 دقیقه دیگر در حد مخلوط شدن هم بزنید. در پایان مخلوط آرد را در 3 مرحله اضافه کنید،قسمت اول و دوم آرد را به آرامی با لیسک مخلوط کنید و قسمت سوم را با کندترین دور همزن فقط در حد 20 شماره به آرامی و در یک جهت هم بزنید. حالا مواد کیک را در قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پوآچا_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پنکیک_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_قارچ * 200 گرم قارچ * پیاز کوچک 1 عدد * 1 عدد سیب زمینی کوچک * 1 حبه سیر * 1 قاشق غذاخوری آرد پر شده * 1 قاشق غذاخوری کره * 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون * 2لیوان آب گرم * 2 لیوان آب شیر * نمک * فلفل سیاه * برای موارد فوق: * 1 پیمانه شویدیا جعفری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فینگرقود #مینی_پیتزا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳