#فیلم ـ آموزشی #چیز_کیک_نوتلا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این کیک دسر اونقدر خوشمزه و آسونه که پایه ثابت مهمونی هات میشه😍بچه ها هم عاشقش میشن و خیلی کم هزینه س ژلاتین نمیخواد بیسکوییت پتی بور: یک بسته شیر: دو لیوان شمر:یک چهارم لیوان(۶۰گرم) پودر کاکائو:۲ق غ پر نشاسته ذرت:۳ق غ۲۵گرم(اگه نداشتید آرد بزنید) کره ذوب شده:۳۰گرم وانیل:کمی یه تکه شکلات و موز و گردو اختیاری ❌بعد درست کردن دسر دوست داشتید بزارید یخچال جا بیوفته،من تازه شو نشون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

2 ⚘️دسر خرمالو چقدر این میوه خوشرنگ و لطیفه و این دسر انقد خوشبافت و خوشطعم و راحته که نگو مخصوصا اگه خرمالوهای شیرین و پر رنگی داشته باشی یادت نره درستش کنی انقدر این دسر راحته که نیازی به توصیح نداره ولی بازم براتون یکم مینویسم مواد لازم ۴ عدد خرمالو بزرگ یا ۶ عدد خرمالو متوسط (سعی کنید خرمالوهای پررنگ و شیرین انتخاب کنین) ۱ لیوان شیر سرد ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین یک سوم لیوان اب سرد ۳ قاشق غذاخوری شکر (اندازه شکر بستگی به شیرینی خرمالوها داره) ۴قاشق غذاخوری خامه صبحانه نصف قاشق چایخوری وانیل نکته ها 👈پوست خرمالو ها رو نازک بگیرید که گوشتش هدر نره 👈اگه خرمالوها زیاد شیرین نبودن شکر بیشتر بریزین 👈خرمالوها رو حسابی پوره کنین تا بافت دسر لطیف بشه 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

3 اموزش امروز رو حتما ببینید که سه سوته مهموناتو سوپرایز کن❤ مواد لازم سه لیوان نشاسته گل دو لیوان اب سرد چهار قاشق کره اب شده یو قاشق گلاب یه لیوان شکر . مواد رو کامل با هم مخلوط کنید بزارید روی شعله گاز و مرتب هم بزنید تا کاملا شفاف بشه دستتونو چرب کنید و فرم بدید و داخل پودر نارگیل بزنید و با گردو تزیینش کنید 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این مدلی حتما امتحان کنید محشررره 👌🏻👌🏻👌🏻 مواد 2 ماهی 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد سیب زمینی متوسط 1-2 گوجه فرنگی (پوست کنده، مکعبی یا خرد شده) فلفل سبز 1 عدد فلفل کاپی 1 عدد 4 حبه سیر 1 عدد جعفری 1 عدد لیمو نصف قاشق چایخوری روغن 1 لیوان آب (200 میلی لیتر) 50 گرم کره ادویه 1 قاشق چایخوری: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا روی حرارت متوسط ​​می پزیم. در 15-20 دقیقه آماده می شود. (وقتی آب سیب زمینی ها کشیده شد، اگر آماده هستند بررسی کنید) اگر آب زیادی داد می توانید با درب باز به پخت ادامه دهید. ┏━━━🍃🍊🍃━━━┓ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦┗━━━🍃🍎🍃━━━┛ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یک وعده سالم پروتئینی😍😋 مواد لازم : موز ۱ عدد شیر ½ پیمانه جو دو سر ½ پیمانه کره بادام زمینی ۱ ق تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر پودر کاکائو شکلات تلخ وانیل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_بستنی یه دسر خوشمزه خامه قنادی+ بستنی+بیسکوئیت پودر شده +توت فرنگی برای تزئین هم از بیسکوئیت اُرِاُ و ویفر شکلاتی و یا توت فرنگی استفاده کنید پ ن .میتونید از بستنی استفاده نکنید فقط خامه بریزید یا به جای توت فرنگی از بلوبری استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ ✅ژله ویترینی😋 🍜طرز تهیه برای درست کردن این ژله ،ژله آلوورا رو با تخم شربتی درست میکنید(تخم شربتی رو داخل آبجوش حل میکنید و هر بسته ژله آلوورا رو با 1/5 لیوان تخم شربتی درست میکنید) داخل قالب میریزیم کمی ک نیم بند شد تکه های میوه دلخواه رو داخل ژله قرار میدیم،بعد در طی دو مرحله بقیه ژله آلوورا و تخم شربتی رو اضافه میکنیم. #ژله_ویترینی🍥 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سماق پلو😍😋 ❉◌❉◌❉◌❉◌❉◌❉◌❉◌❉◌❉◌❉◌ مواد لازم: برای گوشت قلقلی گوشت چرخکرده🥩 ۳۵۰ گرم پیاز🧅 ۱ عدد سماق❤️ ۱ ق چ ادویه کاجون ۱ ق چ فلفل چهاردانه🌶 ۱ ق چ پودر سوخاری🍘 ۱ ق غ زعفران دم کرده💛 ۱ ق غ نیازی به اضافه کردن نمک نیست ادویه کاجون نیازمون به افزودنی مثل نمک رو برطرف میکنه مواد لازم برای پلو: برنج 🍙۳ پیمانه سماق ۴ ق غ کره 🧈۳۰ گرم زعفران دمکرده💛 ۲ ق غ برنج رو به روش آبکشی درست کنید کمی زنده تر از حد معمول آبکش کنید ، پیاز را رنده کنید آب اضافیش رو بگیرید با ادویه ها و گوشت چرکرده و پودر سوخاری وزعفرات حسابی ورز بدید، نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید ، سپس گوشت رو به اندازه دلخواه قلقلی و سرخ کنید، کف قابلمه ته دیگ دلخواه بگذارید، یک لایه برنج یک لایه سماق و یک لایه گوشت اضافه و برای ۴۵ دقیقه دم بگذارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

جوجه کره‌پز با سس زرشک برای ۴ نفر ‌ ‌‌ زرشک و برنج از برند نام‌آشنا و با کیفیت گلستان هست که از چند نسل قبل همیشه تو سبدغذایی خانواده‌های ما حضور داره ‌ ران مرغ ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ گرمی ۶ عدد آب و نمک به نسبت ۱۰ به ۱ تا ۱۵ به ۱ بسته به میزان شوری نمک کره محلی ۱۲۰ گرم سیر ۶ حبه زرشک ۱۵۰ گرم روغن زیتون ۳ ق غ شکر ۱ ق غ سرکه سیب ۱ ق غ آب نصف لیوان برنج ایرانی ۴ پیمانه ‌ ‌ نکات ۱-کره محلی خیلی بهتره . از ۱۲۰ گرم کره ۴۰ گرم باقی میمونه مابقی تبخیر میشه و بخش کمی جذب میشه ۲- ران مرغ بخاطر چرب بودن برای این سبک پخت گزینه مناسب تری هست ۳-زمان و حرارت رو خودتون طوری تنظیم کنید که کره و مرغ نسوزه و حسابی مغز پخت بشه ۴- تو این رسپی فقط مرغ ریز ۸۰۰-۱۰۰۰ گرمی جواب میده ۵- مرغ داخل اب و نمک تا سه روز هم تو یخچال ماندگاری داره ولی تو این شرایط از نسبت ۲۰ به ۱ آب و نمک استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹شیرنی گل 🌼🍃 ✅۵ تا ۵.۵ پ آرد نان فانتزی ✅۱ ق غ خمیر مایه ✅۱.۵ ق غ شکر ✅۱ پ شیر ولرم ✅۱ پ اب ولرم ✅۴ ق غ روغن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹دسر کدو حلوایی🥮🎃 ✅کدو حلوایی:850گرم ✅زست لیمو:1عدد ✅آبلیمو:1ق.غ ✅آب پرتقال:100گرم ✅ژلاتین:4ق.غ ✅شکر:10گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹راز براق شدن دلمه🥟🥩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹سنگین صبحونه🥮🍘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لیموناد توت فرنگی مواد لازم: یخ🧊 آبلیمو تازه🍋 شهد شربت آب گازدار🍾 چای توت فرنگی🍓(یا آب توت فرنگی) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سمبوسه_متفاوت😍😋 سس داخل سمبوسه: عدس: ۱ لیوان (۱ ساعت داخل آب بمونه) پیاز: ۱ عدد (خلال کنید) پیاز رو به خوبی سرخ کنید و عدس‌های خیس شده رو بعد از آبکش کردن به پیاز اضافه کنید و موارد زیر رو اضافه کنید(حرارت زیاد): -فلفل‌قرمز: نصف قاشق چای‌خوری (اگه دوست دارید سمبوسه ها تند باشند) -نمک -فلفل‌سیاه خوب مخلوط کنید و روی اون آبجوش بریزید تا بپزه. (حدود ۹۰ دقیقه) داخل یک قابلمه دیگه، یک عدد سیب‌زمینی رو با آب و نمک بپزید و پوره کنید. بعد از اینکه عدس پخت، پوره سیب‌زمینی و جعفری رو اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست بشه. در نهایت نون لواش رو مثل من بُرش بدید، سمبوسه‌هارو بپیچید و داخل روغن داغ (روی حرارت کم) سرخ کنید و نوش جون کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نوشیدنی معجون شکلاتی خوشمزه 🍫😍😋 موز : ۲ عدد گردو : به مقدار لازم پودر نارگیل : ۱ قاشق غذاخوری پودرکاکائو : ۱ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی : ۱ لیوان شیر : ۱ لیوان یخ : نصف لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کافه گلاسه کافی شاپی🍨😍😋 از اون نوشیدنی های خنک و خوشمزه هست که خیلی راحت میتونی توی خونه درست کنی و حالشو ببری😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد آلمانی😋😍 مواد لازم : سیب زمینی ۲عدد خیارشور ۴ عدد سوسیس آلمانی ۲ عدد شوید و پیازچه سس مایونز ۲ ق ماست ۲ ق آبلیمو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ذرت مکزیکی ۱۰ دقیقه‌ای🤌🏼 مواد لازم : ذرت شیرین ۳۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا سس فرانسوی سس خردل آویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۳ ترفند خیارشور ترد خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماهیچه مجلسی 💛 مقدار مواد:دو تا ماهیچه بزرگ،یدونه پیاز بزرگ،سه یا چهار حبه سیر،فلفل و زردچوبه نصف قاشق چایخوری،نمک به مقدار دلخواه،زعفران غلیظ نصف فنجون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لوبیا پلو سه تا پیاز متوسط خلالی شده را تفت دادم با روغن طلایی شد گوشت گوسفندی(حدود دویست وپنجاه گرم) خرد شده را اضافه کردم وتفت دادم یک قاشق رب وکمی زردچوبه وفلفل اضافه کرده(یه کوچولو هم نمک) بعد آب اضافه کردم با حرارت کم تا گوشت تقریبا به پخته شدن نزدیک شده بود نیم کیلو لوبیا خرد شده وتفت داده شده را اضافه کردم بعد از نیم ساعتی که لوبیا اضافه شد چهار گوجه متوسط را رنده شده را اضافه کردم نمک هم همینطور ویک چوب دارچین هم به مواد اضافه کردم زعفران دم شده هم مقداری به مواد لوبیا اضافه کردم وکمی هم گذاشتم برای وقتی که مواد را لابه لای برنج میریزم . شعله را کمی زیاد تر کردم تا لوبیا به روغن بیفته وبعد لابه لای برنج ابکش شده (چهار ونیم پیمانه برنج که دوساعت خیس خورده بود) با زعفران دم شده ریخته وگذاشتم تا دم بکشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳