مواد لازم
خمیر پیتزا : به ميزان لازم
پنیر پیتزا : به میزان لازم
زبان پخته
پیاز
زیتون
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
سس مخصوص
#فست_فود #پیتزا_زبان
@sarashpazy
طرز تهيه
برای تهیه پیتزا زبان ابتدا باید زبان رو مزه دار کنیم پس زبان پخته رو ریش ریش میکنیم و همراه کمی کره، فلفل قرمز و به مقدار لازم نمک داخل ماهیتابه تفت میدیم تا کمی سرخ شده و مزه هم بگیرد.
كف قالب را با روغن چرب كرده و مقداري ارد روی سطح قالب میپاشیم تا بعدا خمیر به کف ظرف نچسبد.
خمیر پیتزا را روی سطح قالب کاملا پهن میکنیم و نيم ساعت به خمير پیتزا استراحت بدهيد.
ابتدا سس کچاپ را روی سطح خمیر پیتزا می ریزیم و با سس سطح خمیر پیتزا را می پوشانیم و در مرحله بعد کمی پنیر پیتزا روی سس می ریزیم.
سپس تکه های زبان را و زیتون و پیازهای حلقه ای خرد شده را روی سطح خمیر پیتزا پخش کنید و خمیر را با پنیر پیتزا به صورت کامل بپوشانید و مقداری زیتون و پیاز روی پنیر پیتزا پخش کنید و ظرف حاوی پیتزا زبان را به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ که از قبل گرم شده است قرار دهید.
#فست_فود #پیتزا_زبان
@sarashpazy
مواد لازم براي سس مخصوص
سس قرمز : دو قاشق غذاخوری
کره : ۲۰ گرم
زیره سیاه : نصف قاشق مرباخوری
فلفل قرمز : نصف قاشق چایخوری
نمک : به میزان لازم
طرز تهيه سس مخصوص
کره، فلفل قرمز، نمک و زیره رو فقط کمی با هم تفت میدهیم.
بعد سس گوجه رو هم به کره اضافه کرده و باز کمی ان را تفت میدهیم.
#فست_فود #پیتزا_زبان
@sarashpazy