⚠️تخمیر چیست؟ 👈🏻 استراحت یک تا سه ساعته خمیر را تخمیر گویند.در جریان این استراحت ۴۰ ماده جدید در شکم خمیر متولد میشود که در غنی سازی –پوکسازی –زیباسازی و مرغوب سازی نان موثر است. ⭕در نان کامل تخمیر ۲ الی ۳ ساعته را به عنوان یکی از الزامات خود رعایت می باشد و خمیر حاصل از این تخمیر اصطلاحا لانه زنبوری می شود(مطابق عکس☝️) 🌾✅اهداف تخمیر چیست؟ 1️⃣فعال سازی آنزیم فیتاز به منظور تخریب اسید فیتیک (عامل مزاحم آزادی املاح )گندم 2️⃣تولید اسید های آلی مثل اسید لاکتیک که در ماست هست واسید استیک که در سرکه هست. وبه نان طعم میدهد 3️⃣تجزیه قند ونشاسته گندم( قند موجود در خمیر ورآمده کمتر از خمیر فطیر است) 4️⃣پوکسازی نان وجلوگیری از لاستیکی شدن آن 5️⃣غنی سازی نان بواسطه آزاد سازی املاح وویتامینهای گندم 6️⃣زیبا سازی نان با تولید تاولهای ریز وقشنگ روی نان 7️⃣مرغوب سازی نان با ایجاد رنگ ورو وعطر وبو #نان ☺️________________________ با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

❌این پارگی بخاطر ور آمدگی واستراحت بیش از حد خمیر است. هرچه خمیر شما بیشتر استراحت نماید شبکه گلوتنی آن تضعیف شده و چسبندگی خمیر به حداقل می رسد و چانه هنگام پهن کردن دچار فروپاشی می شود. ✅ لذا استراحت خمیر رو بین یک و نیم ساعت تا حداکثر سه ساعت در نظر بگیرید. ⭕ حتی ممکن هست نیاز باشد با توجه به کیفیت آرد ،مدت استراحت را کمتر از یک ساعت هم در نظر بگیرید. ❎ هرچه آرد ضعیف تر ،مدت استراحت کمتر #نان ☺️________________________ با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

اللهُمَّ اجعَلنا مِنَ الْمُتَمَسِّکِینَ بِوِلاَیَهِ علیِ‌بن ابیطالب، اَمیرِالْمُؤْمِنین، علی (علیه‌السّلام) ⚘از روز ازل ما قطره ایم، دریا علی ⚘تا روز ابد ما بنده ایم، آقا علی ⚘دنیا دنیا دنیا دنیا دنیا دنیا نجف ⚘مولا مولا مولا مولا مولا مولا علی عید الله اکبر فاتح خیبر، شهسوار لافتی، سیدالاوصیاء، امام‌ُالمُتَّقین، اسَدُالله‌ِالغالب، آقاجانم علی‌بن‌ابیطالب برشماعاشقان مبارک ☺️________________________ با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

🎥 کلیپ | مراقب #تغذیه روحمان باشیم 🎙 سخنان حکیمانه شهید #مطهری #اصلاح_سبک_زندگی #الگوی_پیشگیری #راهبر_سلامت #عید_غدیر #انتخابات ┏━━━🍃🌸‌🍃‌━━━┓ 🆔 @rahbar_salamatt ┗━━━🍃‌🌸‌🍃━━━┛

🍒استفاده از #میوه ها در تابستان 🔮ميوه‏‌ها هر كدام و هر نوعى از آنها داراى خواصى متفاوت هستند و همچنین ويتامين‏‌ها و املاح مختلفى دارند به همين جهت هر يك از آنها در معالجه بيمارى‌های مخصوصى نافعند. 🦠 ولى براى آنكه بتوانيم آنها را جزء برنامه غذائى خود قرار دهيم لازم است تابع فصل و محيط باشيم. 🧬 يعنى در هر محل و شهرستانى كه بسر می‌بريم از ميوه مخصوص آنجا بخوريم و در هر فصلى از زمان هستيم از ميوه‏‌هاى حاصل در آن فصل استفاده كنيم، زيرا طبيعت مانند ما دچار اشتباه نمي‌شود چون از خود ميل و اراده و اختيار ندارد. كارگزار جهان او را به وظيفه خود راهنمائى مي‌كند. تبعيت از فصول كمبود املاح معدنى ما را جبران می‌كند. 🕳هنگام #زمستان كه تغذيه ما بيشتر از مواد گوشتى و چيزهائى است كه ويتامين ب زيادتر دارد تحفه‏‌هاى طبيعت بيشتر ميوه‏‌هاى ترش است و چيزهائى است كه ويتامين ث بيشتر دارند. 🍉 در فصل #تابستان كه بدن محتاج به آب زيادتر است، تحفه او ميوه‏‌هاى آبدار است و در فصل پائيز كه ويتامين ب بدن ما تقليل مى‏‌يابد ميوه‏‌ها بيشتر شيرين و حاوى ويتامين ب است. #اصلاح_سبک_زندگی #الگوی_پیشگیری #راهبر_سلامت #عید_غدیر #انتخابات ┏━━━🍃🌸‌🍃‌━━━┓ 🆔 @rahbar_salamatt ┗━━━🍃‌🌸‌🍃━━━┛

🔻 خودشو نکشت رأی بیاره؛ 🔻 وقتی رأی آورد خودشو کشت برای #مردم 🎙بشنوید از حاج حسین یکتا واسه روز انتخابات #شهید_رئیسی #انتخابات ┏━━━🍃🌸‌🍃‌━━━┓ 🆔 @rahbar_salamatt ┗━━━🍃‌🌸‌🍃━━━┛

❌❌❌ بعد از فرار بنی صدر ، امام خمینی فرمودند من از همان ابتدا با ریاست جمهوری بنی صدر موافق نبودم، در جلسه ای به امام گفتند شما از کجا میدونستید بنی صدر مشکل دارد؟ امام فرمودند زیادی آیه و روایت و نهج البلاغه میخوند!! #نه_به_دولت_سوم_روحانی #نه_به_دولت_دوم_بنی‌صدر ..

. سلام حال و احوال ؟!🙂 ظهر اول هفتتون بخیر باشه👋 دیروز درگیر حماسه بزرگ انتخابات بودیم، امروز گزارش هفته قبل رو تقدیم میکنم خدمتتون😊🙏 .

🔰 #گزارش 🎉 غرفه ی راهبران سلامت در جشن غدیر شهرستان قائمشهر 🌹 همزمان با هدیه ی نان به مخاطبــان، توضیـــحاتی در مورد سبـــک زندگی ســــالم و فعالیت راهبران سلــــــــامت ، مخصوصـــــا درحـــوزه ی نــــان به همـــراه محتـــــوای چــــاپی در این مورد ارائــــــه شد..👌 #راهبران_سلامت #قائمشهر ☺️________________________ با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

#گزارش ✔️توزیع ۲۰۰ بسته محتوی برشهای کیک خانگی سالم با تراکت خواص نان کامل ✔️همراه با نوشیدنی سکنجبین ✔️توزیع بروشور سلامت و ✔️پخت ۶۰ قرص #نان کامل گـــــرم🥰 موکب راهبر سلامت در مهمانی دو کیلومتری غدیر #راهبران_سلامت #بابل ☺️________________________ با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

🔰 #گزارش برگـــــزاری جشــــــن خانـــــگی غدیر و میلاد حضــرت موسی بن جعفر ع همراه با سخنرانی و مداحی ✔️و جشنــــــــواره کیـــک خانـــگی سالم با آرد کامل بدون بکینگ پودر و.... ✔️ قـــرعه کشی و اهـــــدای جــــــــوایز نقــدی به ســــــه نفر بـــرگـــــزیده 🎁😍 #راهبران_سلامت #بابل ☺️________________________ با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

🔰 #دستور_پخت 🧉 شکلات‌ صبحانه طبیعی😋 ✅مواد لازم: کره محلی ۱/۵ قاشق سوپ خوری پودر هسته خرما( قهوۀ اصیل ایرانی) نصف لیوان شیر محلی دو لیوان شکر قهوه‌‌ای نصف لیوان ✅روش پخت: ظرف نسبتا بزرگی را بردارید و پودر هسته خرما و شکر را با هم مخلوط کنید به طوری که هیچ گلوله‌ایی باقی نمانده باشد سپس شیر را به مواد اضافه کنید و روی شعلۀ ملایم قرار دهید و مواد را هم بزنید. باید حدودا ۴۵ دقیقه مواد روی شعله ملایم باشد و مرتب هم بزنید تا به غلظت کافی برسد در آخر کرۀ محلی را به مواد اضافه ‌کنید و مرتب هم بزنید تا غلظت به حد کافی برسد. سپس اجازه دهید که شکلات سرد شود و نوش جان... 💠 خواص 👇 🔻بسیار مقوی 🔻تقویت قلب 🔻تقویت کننده مغز 🔻استحکام بخش استخوان ها 🔻چاق کننده (چاقی مفید ) 🔻برطرف کننده فراموشی و وسواس ✳️نکته: مصرف این شکلات با نان یک غذای کامل محسوب میشه ☺️________________________ با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

🖥 پخش گزارش دومین همایش استانی تولید آرد کامل ، نان کامل و ارتقای سلامت در سلمانشهر از خبر شبکه طبرستان 🎤 گزارش _ رستگار خبرنگار خبرگزاری صداوسیما #راهبران_سلامت #گزارش #نان ☺️________________________ با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

. 🍃 مدیر نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران گفت : در سند امنیت غذایی مهمترین موضوعی که درواقع به آن اشاره می شود ،بحــــث پیـــــشگیری ازبیمـــاری های غیـــــر واگیـــر بیماری قلبی و عروقی ، چاقی ، دیابت و سرطان‌های گوارشی میباشد که نان کامل می‌تواند در پیشگیری از این بیماری‌های غیر واگیر بسیـــــار تاثیـــــــرگــــذار باشد.... محمد حسین اصفهانی‌زاده ضمن قدردانی از میزبانی شهرستان عباس آباد افزود : دانشگاه علوم پزشکی استان همایش ها و کارگاه های آمــــوزشـــی را در دو نقــــــطه مازندران ، #ساری و #سلمانشهر با حضــور کارشـــــناسان مدیــــران صنعـــــــــــت آرد و نــــــــان و خبــــــــــازان برگـــــزار کرد.... 🍃 رئیس اتحادیه خبازان شهرستان عباس آباد هم گفت : یکی از اهداف برگزاری این همایش ها که در واقع توام با برپایی کارگاه‌های آموزشی می باشد توجه به سلامت و کیفیت نان است.... محمد هاشمی افزود : شهرستان عباس آباد میزبان دومین همایش استانی تولیــــد آرد کـــــــــامل ، نان کامل و ارتقــــــــای سلامت است... این همایش با هدف ارتقای سلامت و امنیت غذایی مردم و ارائه نکته نظرات کارشناسان و پیشنهادات خبازان و دست‌اندرکاران صنعت آرد و نان از شهرستـــــــانهای نـــور، نوشـــــــهر، چالوس ، کلاردشت ، عباس آباد ، تنکابن و رامسر برگزار شد. #راهبران_سلامت #گزارش #نان ☺️________________________ با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

💯 آخرین مصوبات #نان کامل تاریخ جلسه ۴تیرماه ۱۴۰۳🌱 ✔️ اجرای طرح پخت نان کامل در شهرهای ساری ، چالوس ، نوشهر ، تنکابن ، سلمانشهر ، عباس آباد و رامسر ✔️ پخت نان کامل در شهرستانهای منتخب فوق در کنار نان معمولی و با همان قیمت صورت میگیرد.♨️ ✔️ به مرور کلیه شهرستانها در چرخه فرایند پخت نان کامل قرار میگیرند. ✔️ افزایش سهمیه نانوایانی که در این طرح شرکت میکنند از محل سهمیه مناسبتی و ترمیمی انجام میشود. ✔️ هر یک از نانواییهای سایر شهرستانها میتوانند در صورت تمایل به پخت نان کامل درخواست خود را به معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران ارسال کنند تا بعد از بررسی شرایط فنی ، بهداشتی در چرخه توزیع آرد کامل قرار گیرند👌👌 ☺️________________________ با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

🍾 #روغن یک قـــاشق کمتــــــر ❌بررسی آمار نشان میدهد بزرگــــــترین علت مرگ و میر در ایرانیان سکـــــته های قلــــبی است با حدود ٤٠ درصد! در جهان نیز سکته، مقام اول را دارد.. ‼️مصرف زیاد مواد خوراکی انرژی زا در کنار تحرک بدنی کم میتواد عامل سکته باشد؛ لذا میتوانیم با کاهش مصرف روغنهای رایج که یکی از متهمان ردیف اول سکته هستند در سلامتی و طول عمر افرادی که دوستشان داریم مؤثر باشیم. با استفاده از پتانسیل بالای مردم در امر خود مراقبتی ، پیشگیری اقدامات کوچک ولی مؤثر در قالب پویش در سبک زندگی به صورت محلی میتوان حرکت عمومـــی را در کمتر مصرف کردن روغن شروع کرد تا به نتیجه مطلـــــوب رسید؛ ♨️ لذا پویــــشی به اســــــــم ( روغن یک قاشق کوچــــــکتر ) را در مناطق و محلات پیرامون خود باید راه انــــــــدازی کنیــــم. 💯 غذاهای غیر روغنی انواع مختلفی دارد که در این مجال ذکر همه آنها نمی گنجد اما آش را به عنوان غذایی که جای خودش را به فست فود ها داده است بیان کنیم و مختصری از انواع آش بیان کنیم... ♨️ آش غذای محــــبوب ایرانی ها اســــت و دلایل قانع کننده ای هم برای این شهــــرت و محبوبیت دارد.دنیای آش ها به شدت متنوع است و تقریباً برا هر سلیـــــقه و مزاجی یک آش محبوب وجود دارد ترکیبات غذایــــی آش های ایرانی بسیار غنی و مقوی است.... میتوان آش را در سبد غذایی هفتگی خود قرار داد و از غذای فست فودی و غذاهای سرخ کردنی کمتر استفاده کرد.... ☺️________________________ با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

🥯 #دستور_پخت نــــان شکـــــلاتی با دستور شکلات صبحانه که بالاتر گذاشتم و یه خمیر ساده ، میشه همچین چیز خوشمزه ای درست کرد البته با فر و با روغن کمتر😊 ☺️________________________ با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

🍃 #حدیث_تندرستی امام محمد باقر (ع) : هیــــــچ دانشی همانند دانش تامین کننده سلامت! و هیــــچ سلامتی هـمــــــانند سلامت دل نیـــــست... 📚 مفاتیح الحیاه با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

💢 اشتهای کاذب چیست⁉️ ➖ برنج و آردی که سبوس شون گرفته میشه در واقع ریز مغذی‌های بسیار مفیدشون گرفته شده و همین باعث میشه حجم زیادی از غذا خورده بشه ولی ریز مغذی ها به اندازه کافی به سلول نرسه در نتیجه سلول‌ها دائم گرسنه بمونن😳 🔹 این گرسنگی سلولها باعث ایجاد اشتهای کاذب میشه❌ : 🔺 اینطوری میشه که علی رغم میل کردن غذای برنجی یا نونی.... بازم احساس گرسنگی بهمون دست میده و به قول معروف ته دلمون خالیه🙁 🔺این گرسنگی نشون میده ترکیب مواد غذایی که داریم استفاده میکنیم ناقصِ و سلول های بدن سیر نمیشن‼️ 🔺پس ما باید مواد غذایی مغذی میل کنیم تا به سیری واقعی برسیم 🔹همراه عزیز سلامت در کم خوردنِ بجای پرخوری ،کم ... اما خوب ، مقوی و پرانرژی بخوریم. مثل👇 🔺 انواع سویق، خرما ، عسل ،گوشت گوسفندی ، نان و برنج سبوس دار ، نخود و سبزی خوردن و ...‌ #اصلاح_سبک_تغذیه ☺️________________________ با شـــبکه راهــــبران ســــــــ🍎ـــــلامت مـــازندران ( #رسم ) همراه باشید👇 🌼⃢ 🍃 https://eitaa.com/Sh_rahbaranSalamat

داریم غربال میشیم‌ها😉 به‌فرمود‌‌ه‌ی امام باقر دو سوم از شیعیان جهان در آخر الزمان تحت امتحـــــانات شدیــدی غربال خواهند شد و به مرگ جاهلــــــیت خواهند مرد😔 حواسمون باشه امروز تو جبهه‌ی حق هستیم یا جبهه‌ی ... خیلی حواست به رأی‌ات باشه دوست خوبم👌 #نشرحداکثری

💠 مشارکت_حداکثری 😍 انیمیشن مفهومی و جالب #اصلاح_سبک_زندگی #الگوی_پیشگیری #راهبر_سلامت #انتخابات ┏━━━🍃🌸‌🍃‌━━━┓ 🆔 @rahbar_salamatt ┗━━━🍃‌🌸‌🍃━━━┛    ‎‌‌‌