ماهی کباب با محصولات دریایی شارین ‏ @SharinCo ماهی قزل‌آلای شکم خالی و آب‌شش‌زده‌ی شارین تنها یکی از محصولات دریایی این شرکته که به‌صورت منجمد و بسته‌بندی‌شده عرضه می‌شه. ‏🔺 @SharinCo ‏🔺 @SharinCo محصولات شارین شامل انواع ماهی و میگوهای خام و منجمد - از جمله ماهی سی‌بس، ماهی شیر، میگو پلویی و ... - هستن که در شرایط استاندارد و بهداشتی تهیه میشن و به علت انجماد به روش IQF نیازی به مواد نگهدارنده ندارن که این موضوع سلامت محصولات شارین رو تضمین می‌کنه. برای آشنایی بیشتر با محصولات شارین، حتما پیجشون رو دنبال کنید 👇🏼 ‏🔺 @SharinCo ‏🔺 @SharinCo طرز تهیه : بعد از اینکه ماهی هارو از شانه با شکم باز کردید با پوست روی توری کباب پز که به خوبی روغن مال شده قرار میدهیم و به طرف دیگرش نمک و فلفل قرمز و زردچوبه میزنیم . بعد از پخت پوست ماهی رو جدا میکنیم و مجدد به آن سمت نمک و فلفل قرمز و زردچوبه میزنیم . در انتها هم آب پیاز را به دو‌طرف ماهی میزنیم . و همچنین برای چاشنی به آن آب نارنج اضافه میکنیم . کمی کره یا روغن مایع هم به ماهی میتوانید بزنید . #ماهی_کباب #ماهی #غذای_سالم #غذای_ایرانی #شکوفه_بانو @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

سلطان غذاها قیمه‌‌ نثار غذایی که واقعا از خوردنش سیر نمیشی میخام رسپی اصل رستورانی بهت یاد بدم تو این پست😍💜🤌 کیفیت محصولات نامزد‌ واقعا تضمین میکنم عالی حتما به پیجشون سر بزنید @namzadfood @namzadfood موادی که لازم داریم: گوشت گوسفندی ۶۰۰ گرم🥩 زعفران هرچی بیشتر بهتر🪸 گلاب ۱ق غ🌸 پیاز ۲عدد متوسط نگینی شده🧅 کره و روغن🧈 به مقدار لازم زردچوبه ۱ق چ پودر زنجبیل نصف ق چ🫚 پاپریکا نصف ق چ فلفل قرمز نصف ق چ پودر سیر نصف ق چ فلفل سیاه نصف ق چ هل پودر شده نصف ق چ نمک ۱ ق چ رب گوجه فرنگی ۲ق غ پر🥫 پودر دارچین نصف ق چ برای نثار: برنج خلال بادام خلال پسته زرشک هویج خلال نارنج گلاب شکر ۱ق غ پر نمک نوک ق چ گلاب ۱ق چ زعفران به مقدار لازم🪸 کنارشم سبزی خوردن+ماست+دوغ بزن حالشو ببر😍😍💜 نکته:خورشت نهایت ۳ساعت باید بمونه تا قشنگ جا بیوفته ابش غلیظ بشه.نمک،گلاب،دارچین حتما ۱ساعت اخر اضافه کنید. نوووش جاااان💜 مخلص شما @chefardalan @chefardalan #قیمه_نثار #قیمه #قیمه_مجلسی #غذا #غذای_ایرانی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

سلطان غذاها قیمه‌‌ نثار غذایی که واقعا از خوردنش سیر نمیشی میخام رسپی اصل رستورانی بهت یاد بدم تو این پست😍💜🤌 کیفیت محصولات نامزد‌ واقعا تضمین میکنم عالی حتما به پیجشون سر بزنید @namzadfood @namzadfood موادی که لازم داریم: گوشت گوسفندی ۶۰۰ گرم🥩 زعفران هرچی بیشتر بهتر🪸 گلاب ۱ق غ🌸 پیاز ۲عدد متوسط نگینی شده🧅 کره و روغن🧈 به مقدار لازم زردچوبه ۱ق چ پودر زنجبیل نصف ق چ🫚 پاپریکا نصف ق چ فلفل قرمز نصف ق چ پودر سیر نصف ق چ فلفل سیاه نصف ق چ هل پودر شده نصف ق چ نمک ۱ ق چ رب گوجه فرنگی ۲ق غ پر🥫 پودر دارچین نصف ق چ برای نثار: برنج خلال بادام خلال پسته زرشک هویج خلال نارنج گلاب شکر ۱ق غ پر نمک نوک ق چ گلاب ۱ق چ زعفران به مقدار لازم🪸 کنارشم سبزی خوردن+ماست+دوغ بزن حالشو ببر😍😍💜 نکته:خورشت نهایت ۳ساعت باید بمونه تا قشنگ جا بیوفته ابش غلیظ بشه.نمک،گلاب،دارچین حتما ۱ساعت اخر اضافه کنید. نوووش جاااان💜 مخلص شما @chefardalan @chefardalan #قیمه_نثار #قیمه #قیمه_مجلسی #غذا #غذای_ایرانی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

تاس کباب . مواد اولیه: ⬇️ گوشت ۵۰۰ گرم به ۴۰۰ گرم سیب زمینی ۵۰۰ گرم هویج ۱۵۰ گرم پیاز ۳۰۰ گرم فلفل سیاه گرد لیمو زردچوبه نمک . طرز تهیه: ⬇️ ۱.پوست به، سیب‌زمینی، هویج و پیاز رو میگیریم و طبق تصویر برش میدیم ۲.لایه اول پیاز میچینیم و روی پیاز گوشت و روی گوشت فلفل، زردچوبه و نمک ۳.بعد به ترتیب هویج، به و سیب زمینی و در آخر گرد لیمو و یک فنجان آب ۴.در قابلمه رو میذاریم، حرارت رو زیاد می‌کنیم جوش که اومد حرارت رو به حداقل میرسونیم و ۳ ۴ ساعت در قابلمه رو برنمیداریم تا مواد کامل بپزن . ✅نکات تکمیلی: ۱.تاس کباب چون به روش آبپز درست میشه ممکنه طعم همه پسندی نداشته باشه مثل غذاهای چرب و سرخ شده ولی طرفدارهای خودش رو داره و از طرفی یک غذای سالم محسوب میشه ۲.معمولا تو این غذا رب میریزن ولی من ترجیح میدم طعم به تو این غذا قالب باشه ۳.همون یک فنجان آب برای سه چهار ساعت پخت این غذا کافیه اگر حرارت خیلی کم باشه و نیاز به آب بیشتر نداره چون خود مواد هم آب میندازن(آب خوشمزه و مقوی داره) ۴.در آخر این نکته رو هم یادآوری کنیم که پخت غذاها شهر به شهر و حتی خونه به خونه میتونه متفاوت باشه و هیچ غذایی یک دستور واحد نداره . . . #فرشادپز #فرشاد_تاس_کباب #به #میوه_به #تاس_کباب #پائیز #زمستان #غذای_آبپز #گرد_لیمو #خوشمزه #رژیم #رژیم_لاغری #غذای_رژیمی #دستپخت #دستور_پخت #غذای_سالم #تغذیه #کدبانو #آشپزخانه #غذای_ایرانی #غذای_محلی #خوراک #ادویه #چاشنی #غذای_سنتی #آشپزی_خاص #لذیذ #فودی #فودبلاگر #شف ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

مسقطی، دسر قدیمی ایرانی😍 . مواد اولیه: ⬇️ شکر ۲/۵ پیمانه آب سرد ۵ پیمانه نشاسته گل گندم ۱ پیمانه هل ۶ عدد زعفران به مقدار لازم روغن یا کره ۱۰۰ گرم خلال بادام یا پسته به مقدار لازم . طرز تهیه: ⬇️ ۱.شکر رو میریزیم داخل تابه‌ای که روی حرارته و نصف آب رو اضافه می‌کنیم و هم میزنیم تا کامل حل بشه ۲.نشاسته رو با باقی آب حل می‌کنیم و با عبور دادن از صافی به شکر حل شده و در حال جوش اضافه می‌کنیم ۳.وقتی جوشید حرارت رو متوسط رو به کم میذاریم و دائما هم‌ میزنیم تا کمی غلیط بشه ۴.روغن رو طی چند مرحله اضافه می‌کنیم ۵.بعد از روغن زعفران دم کرده و هل دم کرده رو اضافه می‌کنیم ۶.این پروسه اضافه کردن مواد و دائما هم زدن حدود ۱ ساعت زمان میبره ۷.به غلظتی رسید که وقتی از وسط مواد با لیسک خط میندازیم مواد با تاخیر و به آرومی بهم رسیدن حرارت رو خاموش می‌کنیم و خلال پسته اضافه می‌کنیم ۸.قالب یا ظرف مورد نظر رو چرب می‌کنیم، مواد رو داخل قالب میریزیم، از خلال‌ها سه چهار عدد روی مواد میذاریم و قالب رو برای ۴ ۵ ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشون رو‌بگیرن . ✅نکات تکمیلی: ۱.اگر خواستید میزان کمتر یا بیشتر درست کنید مواد رو با همین نسبت کمتر یا بیشتر کنید ۲.گلاب هم‌ میتونید به مسقطی اضافه کنید، برای این مقدار یک دوم پیمانه کافیه ۳.روغن مسقطی رو شفاف‌تر و کره خوشمزه‌تر میکنه، انتخاب با خودتون ۴.اضافه کردن خلال در مسقطی اختیاریه ۵.زعفران رو‌ هم به مرور اضافه کنید تا به رنگ دلخواه برسه(زعفران هم اختیاریه، اگر اضافه نکنید رنگ مسقطی سفید خواهد بود) ۶.در تمام پروسه پخت دائما مواد رو هم بزنید ۷.چرب کردن قالب یا ظرف فراموش نشه ۸.دما در زمان پخت متوسط رو به کم باشه . . . #فرشادپز #دسر #دسر_ایرانی #مسقطی #فرشاد_دسر #شب_چله #شب_یلدا #چله #یلدا #پائیز #زمستان #زمستون #خوشمزه #آشپز #آشپزی #سفره_یلدا #دسر #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی #دستپخت #کدبانو #آشپزخانه #غذای_ایرانی #مزه #خوردنی #غذای_سنتی #غذای_مجلسی #لذیذ #فودبلاگر #شف_بلاگر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

تاس کباب . مواد اولیه: ⬇️ گوشت ۵۰۰ گرم به ۴۰۰ گرم سیب زمینی ۵۰۰ گرم هویج ۱۵۰ گرم پیاز ۳۰۰ گرم فلفل سیاه گرد لیمو زردچوبه نمک . طرز تهیه: ⬇️ ۱.پوست به، سیب‌زمینی، هویج و پیاز رو میگیریم و طبق تصویر برش میدیم ۲.لایه اول پیاز میچینیم و روی پیاز گوشت و روی گوشت فلفل، زردچوبه و نمک ۳.بعد به ترتیب هویج، به و سیب زمینی و در آخر گرد لیمو و یک فنجان آب ۴.در قابلمه رو میذاریم، حرارت رو زیاد می‌کنیم جوش که اومد حرارت رو به حداقل میرسونیم و ۳ ۴ ساعت در قابلمه رو برنمیداریم تا مواد کامل بپزن . ✅نکات تکمیلی: ۱.تاس کباب چون به روش آبپز درست میشه ممکنه طعم همه پسندی نداشته باشه مثل غذاهای چرب و سرخ شده ولی طرفدارهای خودش رو داره و از طرفی یک غذای سالم محسوب میشه ۲.معمولا تو این غذا رب میریزن ولی من ترجیح میدم طعم به تو این غذا قالب باشه ۳.همون یک فنجان آب برای سه چهار ساعت پخت این غذا کافیه اگر حرارت خیلی کم باشه و نیاز به آب بیشتر نداره چون خود مواد هم آب میندازن(آب خوشمزه و مقوی داره) ۴.در آخر این نکته رو هم یادآوری کنیم که پخت غذاها شهر به شهر و حتی خونه به خونه میتونه متفاوت باشه و هیچ غذایی یک دستور واحد نداره . . . #فرشادپز #فرشاد_تاس_کباب #به #میوه_به #تاس_کباب #پائیز #زمستان #غذای_آبپز #گرد_لیمو #خوشمزه #رژیم #رژیم_لاغری #غذای_رژیمی #دستپخت #دستور_پخت #غذای_سالم #تغذیه #کدبانو #آشپزخانه #غذای_ایرانی #غذای_محلی #خوراک #ادویه #چاشنی #غذای_سنتی #آشپزی_خاص #لذیذ #فودی #فودبلاگر #شف ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

آش انار شیراز . مواد اولیه: ⬇️ لپه ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه سبزی آش پاک نشده ۱ کیلو(تره، جعفری، گشنیز و کمی نعناع) پیاز ۱ عدد آب قلم ۳ پیمانه آب انار ۳ پیمانه رب انار ۲ ق.غ نمک زردچوبه فلفل سیاه مواد اولیه قل‌قلی: ⬇️ چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک زردچوبه فلفل سیاه . مواد تزئین: ⬇️ پیاز ۲ عدد انار دون شده ۱ عدد چند عدد از قل‌قلی‌ها نعناع داغ . طرز تهیه: ⬇️ ۱.پیاز نگینی تفت میدیم ۲.فلفل سیاه، زردچوبه، لپه و برنج خیس خورده، آب قلم، آب‌جوش و نمک اضافه می‌کنیم ۳.پانزده دقیقه‌ی بعد سبزی آش خرد شده و ۱۰ دقیقه بعد آب و رب انار اضافه می‌کنیم ۴.برای قل قلی چرخکرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه رو ورز میدیم، قل‌قلی می‌کنیم و سرخ می‌کنیم ۵.یک ساعت بعد از اضافه کردن آب انار گوشت سرخ شده رو اضافه می‌کنیم و ۱ ساعت بعد آش ما خاضره . ✅نکات تکمیلی: ۱.لپه از شب قبل و برنج ۲ ساعت قبل خیس بخوره ۲.گوشت قل قلی و آب قلم بودنشون آش رو خوشمزه میکنه ولی نبودشون هیچ مشکلی ایجاد نمیکنه ۳.این میزان مواد حدودا برای ۱۵ نفر آش میده . #فرشاد_پز #فرشاد_آش #آش #آش_انار #شیراز #چله #شب_یلدا #سوپ #انار #رب_انار #غذا #فود #رستوران #خوشمزه #آشپز #آشپزی #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی #دستپخت #دستور_پخت #بهترین_غذا #آشپزخانه #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #غذای_مجلسی #ایده_غذا #آشپزی_خاص #لذیذ #فودبلاگر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کوکوی گردو . مواد لازم: ⬇️ گردو ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد سبزی خرد شده ۱ پیمانه (جعفری، گشنیز و شوید, اگر نعناع خشک نداشتید نعناع تازه) تخم مرغ ۳ عدد نعناع خشک ۲ ق.غ نمک فلفل سیاه زردچوبه پودرسیر دارچین . طرز تهیه: ⬇️ ۱.پیاز رو رنده می کنیم، سبزی هارو خرد می کنیم، گردو رو آسیاب می کنیم و همراه بقیه مواد مخلوط می کنیم ۲.داخل تابه روغن رو کمی داغ می کنیم و مواد رو داخل تابه میریزیم ۳.طرف اول رو با در بسته و طرف دوم رو با در باز سرخ می کنیم . . . #فرشادپز #کوکو #فرشاد_کوکو #کوکو_گردو #کتلت #گردو #سبزی #غذا #فود #رستوران #خوشمزه #شام #ناهار #آشپز #آشپزی #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی #دستپخت #دستور_پخت #آشپزخانه #غذای_جدید #غذای_ایرانی #غذای_ساده #غذای_نونی #ایده_غذا #آشپزی_خاص #فودبلاگر #شف #شف_بلاگر #غذای_گرم

مرغ شب‌های زمستونی مرغ ناردونی . مواد اولیه: ⬇️ مرغ ۲ تکه رب انار ۱ ق.غ پر رب ۱ق.غ آب انار ۲ پیمانه آلوبخارا ۱۰ عدد پیاز ۱ عدد متوسط سیر له شده ۱ق.چ انار دون شده ۱ پیمانه(اختیاری) زردچوبه فلفل سیاه نمک . طرز تهیه: ⬇️ ۱.مرغ رو به زردچوبه و نمک آغشته کرده و ۲ طرفش رو سرخ می‌کنیم ۲.مرغ رو از تابه خارج کرده تو همون تابه پیاز نگینی ریز رو تفت میدیم ۳.سیر، رب، رب انار، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، انار دون شده، آلوبخارا و آبجوش رو اضافه می‌کنیم و مرغ های سرخ شده رو داخل سس میذاریم تا ۱/۵ ساعت بپزن و سس غلیظ بشه و تمام . . . #فرشادپز #مرغ #مرغ_ناردونی #غذای_شمالی #شب_چله #شب_یلدا #چله #یلدا #باستانی #انار #مرغ_ترش #رب_انار #آلو_بخارا #غذا #خوشمزه #سفره_یلدا #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی #بهترین_غذا #غذای_جدید #غذای_ایرانی #غذای_محلی #غذای_سنتی #غذای_مجلسی #ایده_غذا #آشپزی_خاص #لذیذ #فودی #فودبلاگر #غذای_گرم

🌹با ۴ تا تخم مرغ و یک فنجون شکر و یک ونیم فنجون پودر نارگیل هر وقت هوس شیرینی نارگیلی کردی سریع دست بکار شو حتما سیوش کن درست کنی برا دوستاتون هم بفرستین ممنون🌹 @madaranehaye_azam @ madaranehaye_azam ✅خوب مواد مورد نیاز رو همون اول کار گفتیم ✅طرز تهیه هم دیدین بازم میگم همه موادو باهم مخلوط میکنیم توی دست شکل میدیم میذاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۱۵ دیقه ✅نکته اگه توی تابه درست میکنیدحتما از شعله پخش کن استفاده کنید با شعله کم دم کنی بذارین @madaranehaye_azam @madaranehaye_azam #شیرینی_نارگیلی #شیرینی#شیرینی_بدون_فر #شیرینی_خشک #خوراکی #پیتزا #میان_وعده #آشپزي_ايراني #آشپزی #غذاي_ايراني #غذای_ایرانی_خوشمزه #غذای #غذا #آشپزي #شام #فینگر_فود #ژله #عصرانه #مهمانی #بلاگر_آشپزی #حلوا_مجلسی #آشپزی_سنتی #غذای_خونگی @madaranehaye_azam @madaranehaye_azam ‌🍽🍽🍴🍖🍗🌽🍽🍽🍴 ایده آشپزی @T_ASHPAZE

🔻اگر خواستید زعفران کمتری استفاده کنید این راهشه👇 ٤گرم ریشه زعفران با یک‌گرم زعفران اصل آسیاب کنید ریشه زعفران و زعفرانشون عالیه👇👇 @saffron_zarnabb @saffron_zarnabb يك زعفران و نبات و هل با هزينه اقتصادي 👇از كشاورز و و از مزرعه زرناب تهيه كنيد @saffron_zarnabb @saffron_zarnabb توصيه مزرعه زرناب : زعفران رو وقتی بایخ دم کردین و بااب جوش بهش شوک وارد تکردین، تا رنگشو کامل پس بده، میتونید داخل ظرف در دار بریزید و دوسه ساع توی یخچال بذارید که بازم رنگ بیشتر پس بده برخلاف زعفران تقلبی که سریع رنگ کاملشو پس میده،زعفران اصل هرچی بمونه همینطور رنگ پس میده👇 @saffron_zarnabb @saffron_zarnabb #زعفران #ته_چین #ته_چین_مرغ #غذای_ایرانی ‌🍽🍽🍴🍖🍗🌽🍽🍽🍴 ایده آشپزی @T_ASHPAZE

کوفته ترش گیلانی ☘️ . . مواد لازم : برای کوفته قلقلی ها . ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک‌ عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده نمک و فلفل . . برای سس : . ۲۰۰ گرم گردو یک عدد پیاز رنده شده یک قاشق غذاخوری رب انار ترش نصف قاشق غذا خوری رب گوجه دو عدد گوجه پوره شده سه قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری ، چوچاق و خالیواش خشک نمک ، فلفل ، کمی گلپر ، ۴ عدد گوجه سرخ شده دو لیوان آب دو حبه سیر . . . #کوفته_ترش_گیلانی #غذای_سالم #غذای_ایرانی #زندگی_روستایی #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت