عصاره_قلم 🌸 راز خوشمزه تر شدن غذا ها همین عصاره قلمه،هم لعاب خوبی میده به غذا هم مزه فوق العاده عالی 😍 بو بد هم ندارن چون بو گیری میشه 🥰 نظرتون؟؟؟؟ اگر از اکسپلور این ویدیو رو تماشا کردید یه سر به پیجم بزنید 🥰😍 @ideh_ba_arezoo @ideh_ba_arezoo 🌸 🔴 قلم گاو یا گوسفند یا گوساله ،فرقی نداره، با آبجوش بذارید رو حرارت، آب رو طوری بزنید که تا روی قلم ها رو قشنگ بپوشونه. 🔴 کف روشون تشکیل میشه که حتما برش دارید. 🔴 بعد از نیم ساعت پیاز،هویج،سیر اگر ساقه کرفس هم دارید بهش اضافه کنید و با حرارت ملایم رو به کم ۱۵ ساعت بذارید تا عصاره قلم در بیاد. 🔴 تو مدت زمان کم با حرارت زیاد هم میشه اما بهتر هست حرارت کم باشه، آب اضافی تبخیر و عصاره باقی بمونه 🔴 بعد از پخت از صافی رد کنید، آب قلم رو تو ظرفی بریزید و تو یخچال بذارید. از این عصاره شفاف توی خورشت ها میتونید استفاده کنید که لعاب خوبی به غذا میده. 🔴 حالا مابقی قلم ها رو با کمی آبجوش بذارید رو حرارت نیم ساعت دیگه بمونه بجوشه بعد از رو حرارت بردارید، ژله و آب و مغز استخوان ها رو از استخوان ها جدا کنید و با میکسر بزنید که یکدست بشه. 🔴 تو ظرف بریزید بذارید یخچال بعد اینکه خودشون رو گرفتن راحتی دورش رو آزاد کنید و برش گردونید، به سایز های دلخواه برش و تو زیپ کیپ بذارید بره تو فریزر،هر زمان خواستید تو غذا های پلویی مثل استانبولی یا آش و سوپ ازش استفاده کنید.... 🔴 اگر تو یخچال ژله گذاشتید سفت نشد یعنی اب اضافی تبخیر نشده و نیاز داره بیشتر رو حرارت باشه، میتونید مجدد بذارید رو حرارت تا غلیظ بشه بعد بذارید تو یخچال. کار دوست هنرمند: @@shima.rasoulzade 🌸 #آشپزی #ترفند_آشپزی #کدبانوگری #شکموها #ترفندآشپزی #آشپزی_ایرانی #اشپزی_خونگی #خوشمزه #شکموها #غذای_اصیل_ایرانی #غذای_ایرانی #غذای_فوری #شام #شام_فوری #کدبانوگری #خانهداری_ایرانی #کدبانو #خوردنی #مقوی ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ قدیمیا میگن به خیرات آخر هفته برای اموات مقیید تر بودن تا آدمای امروزی 😢 آخر هفته ها حلوا پختن برای اموات رسم خیلی بجا و خدا پسندانه رایج بوده و پنج شنبه ها بوی حلوای خونه ها محله رو پر میکرد. رسومات خداپسندانه را فراموش نکنیم.☺️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

❌این پیتزا با خمیر خانگی ش که خیلی نرم و راحت هست واقعا فوق العاده س 😍 سیو کن دوستم اگر از اکسپلور میای فالو یادت نره ضرر نمیکنی💘 حتما درست کنید 👇 🍕 مواد لازم؛ شیر ولرم نصف ل شکر ۱ ق غ خمیرمایه ۱ ق تخم مرغ یک عدد روغن مایع ۲ ق آرد به میزان لازم حدود ۳ ل مواد گوشتی؛ پیاز گوشت چرخ شده یا مرغ ریش شده نمک فلفل پاپریکا پودر سیر آویشن فلفل دلمه قارچ پنیر پیتزا ❇️برای تهیه خمیر ابتدا شیر ولرم که دست را نمی سوزاند را با شکر و خمیر مایه مخلوط و روی آن را پوشانده و ۱۵ دقیقه کنار گذاشته. سپس خمیر مایه به عمل آمده و تخم مرغ را با هم ترکیب و بعد آرد را کم کم اضافه تا خمیر وسط کاسه کمی جمع شود حالا روغن را افزوده و با احتیاط آرد اضافه کنید و همزمان خمیر را ورز دهید تا خمیر کاملا جمع شود و صاف و یکدست شود خمیر نهایی نباید به دست بچسبد اما سفت هم نباید باشد از اضافه کردن بیش از اندازه آرد خودداری کنید نتیجه نهایی خمیر باید نرم و لطیف باشد به هنگام ورز دادن اگر لازم بود کم آرد بپاشید کسانی که دستگاه میکسر دارند خمیر را در دستگاه ورز دهند و بعد خمیر را در کاسه چرب شده قرار دهید کمی روی آن را چرب کنید و روی آن را کاملا پوشانده و در محیط یک تا دو ساعت قرار دهید تا حجم آن چند برابر شود. ❇️تهیه مواد گوشت سلیقه ای است به این صورت که پیازهای نگینی شده را با گوشت و ادویه ها تفت دهید و به آن فلفل دلمه و قارچ را نیز اضافه کنید و در آخر پودر آویشن هم بزنید من کمی سیب زمینی را نیز نگینی خورد کرده و با مواد سرخ می کنم به این مواد می توانید کمی پنیر پیتزا هم اضافه کنیم. ❇️خمیر پف کرده خود را در دست کمی ورز دهید تا پف آن بخوابد و بعد روی سطح آرد پاشی شده با وردنه باز کنید و سپس آن را داخل قالب ۳۰ در ۴۰ چرب شده پهن کنید و با دست خمیر را فیکس قالب کنید به روی آن با چنگال سوراخ و در فر گرم ۱۸۰ درجه ۱۲ دقیقه قرار دهید سپس سینی را از فر خارج کرده به روی آن سس زده و با قاشق پخش کنید خیلی کم پنیر پیتزا بزنید و مواد گوشتی را بریزید کمی با دست فشار داده و بعد یک لایه پر پنیر پیتزا بریزید مجدد کمی با دست فشار دهید و حالا روی کار را می توانید با فلفل دلمه ای رنگی، قارچ های ورقه شده و سوسیس حلقه شده تزیین کنید و در فر گرم ۱۸۰ درجه برای ۱۵ دقیقه گذاشته تا روی پنیرها رنگ بگیرد پس از اینکه کمی خنک شدن آنها را به دلخواه برش و از سینی جدا کنید. 🔴نکته ؛برای تهیه خمیر دقت کنید که همان اول روغن را اضافه نکنید. #پیتزا#پیتزا_خونگی#پیتزا_خانگی#فست_فود#آشپزی#ساندویچ#ناهار#قرمز#غذاخونگی#خوشمزه#پیتزا🍕 در طب سنتی ،اسلامی هرجا صحبت از خواص زیاد کدو هست منظور کدو حلوایی هست ها حواستون باشه کدو سبز رو نمیگیم. تا میشه از کدو حلوایی تو غذاها استفاده کنید پیامبر سفارش میکردن تو غذاهای خورشتی ابکی زیاد کدو حلوایی بریزن کدو دوست قلب هست و برای قوی شدن ضعف قلب مفیده.(میدونید که قلب ضعیف بشه باعث کسلی و بی حوصلگی و در سطح بالا باعث افسردگی و بیماریهای روحی میشه کانال نقد سلبریتی با رویکرد روشنگری👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

مواد لازم: نان لواش ۱ عدد سوسیس ۱ عدد سینه مرغ ۱ تکه کوچک (پخته شده) فلفل دلمه رنگی ۱/۴ فلفل متوسط پنیر پیتزا ۱ لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم تخم مرغ ۲ یا ۳ عدد طرز تهیه داخل ویدئو توضیح داده شده دوستای خوبم☺️☺️ . ‎کلی دستور غذایی با کلیپ حتما فالو کنید و استفاده کنید👇🏻👇🏻👇🏻 @ashpazi.ba.elisa20 . #پیتزا#پیتزا_لقمه_ای# ##غذا #غذای_سالم #آموزش#آموزش# #آموزشآشپزی #آموزش_آشپزی #آشپزی #دسر #پیتزا #پیتزا_مخلوط #پیتزا_خونگی #خوشمزه # خانومهایی که میگن اول شوهرم خوب بشه عالی بشه بعد منم خوب میشم ،بدونن با این تفکر هیچکس خوب نمیشه،خانومی که با وجود بداخلاقی شوهرش خوب بود ،بهم نریخت عصبانی نشد بحث و دعوا نکرد این خانوم در راه موفقیت گام برداشته،کافیه چند ماه این راهو برید هر کی رفته دیگه برنگشته اینقدر که در ادامه ش شیرین شده....😉 @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

✨﷽✨ آموزش درست کردن انواع #غذا 🥐🍗 #کیک 🍞🌰 #دسر 🍢🍡 #ژله 🧁🍫 #بستنی 🍧🍨 و هر خوردنی #خوشمزه ای که فکرشو بکنی🍒 توی این کانال موجوده😍 #سفره_آرایی و #تزیین غذاها و.... 👍❤️ مرسی از همراهیتون❤😍😘 http://eitaa.com/joinchat/3217489934Cc0d199c620 هر کسی لفت داده باز برگشته 😍👆👆

✨﷽✨ آموزش درست کردن انواع #غذا 🥐🍗 #کیک 🍞🌰 #دسر 🍢🍡 #ژله 🧁🍫 #بستنی 🍧🍨 و هر خوردنی #خوشمزه ای که فکرشو بکنی🍒 توی این کانال موجوده😍 #سفره_آرایی و #تزیین غذاها و.... 👍❤️ مرسی از همراهیتون❤😍😘 http://eitaa.com/joinchat/3217489934Cc0d199c620 هر کسی لفت داده باز برگشته 😍👆👆

✨﷽✨ آموزش درست کردن انواع #غذا 🥐🍗 #کیک 🍞🌰 #دسر 🍢🍡 #ژله 🧁🍫 #بستنی 🍧🍨 و هر خوردنی #خوشمزه ای که فکرشو بکنی🍒 توی این کانال موجوده😍 #سفره_آرایی و #تزیین غذاها و.... 👍❤️ مرسی از همراهیتون❤😍😘 http://eitaa.com/joinchat/3217489934Cc0d199c620 هر کسی لفت داده باز برگشته 😍👆👆

خودم به همين روش اون قديما كلي شيريني و نون پختم فقط قلق كار بايد دستت بياد كم هزينه تر از فربرقي هم براتون در مياد👋🏻😊🙌🏻 حتما بزاريد از قبل خوب داغ داغ شه ٢٠دقيق قبل در قابلمه رو تا بيست دقيقه ي اول براي شيريني و قطاب بر نداريد براي پخت كيك كه تا ٤٥دقيقه يك ساعت بهيچ عنوان در قابلمه رو بر نداريد پفش ميخوابه بعد با سيخ @turan_food @turan_food امتحان كنيد اگه به سيخ چوبي مواد كيك نچسبيد يعني پختش كامل شد واسه پخت نون ميتونيد كف قابلمتون سنگاي رودخونه اي بريزيد البته قبلش سنگارو خوب بشوريد و وقتي داغ داغ شدن خمير رو روش بزاريد درشو ببنديد و چندبار برگردونيد تا كاملا بپزن يا اصلا داخل ي تابه ي نچسب با حرارت ملايم و شعله پخش كن نون بپزيد كه داخل هايلايتا هست ميتونيد ببينيد اينجا نياز ب شعله پخش كن نيست شعله مثل دم كنيدن برنج باشه كافيه…. . @turan_food @turan_food . . . #beard #فردستساز #فر #قابلمه #قابلمهروحی #طوسي#فويل #فر_دست_ساز #شيريني #شيرينيخانگي #شيريني_خشك #خوشمزه دستورات عالی غذا و شیرینی👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

مواد خمیر شامی رشتی منبع پیج shafieifood ۱.لپه ۲.نخود ۳.سیب زمینی ۴.پیاز ۵.گوشت ۶. نمک ،فلفل،زردچوبه،دارچین #خمیر#شامی#رشتی#خوشمزه#آشپزخانه#شفیعی#راحت# @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

رازفرمول حرفه ای قورمه سبزی بی نظیر👌 سبزی برای قورمه سبزی برای ۱کیلو جعفری👈🏼۲۳۰گرم گشنیز👈🏼۲۳۰گرم تره👈🏼۲۳۰گرم اسفناج👈🏼۲۳۰گرم شنبلیله👈🏼۸۰گرم این پست روتامیتونیدبه اشتراک بگذاریدواقعامتشکرم ازمحبتون🙏 #قورمه_سبزی#قورمه_سبزی_مجلسی #خوشمزه#سبزی#حرفه_ای @chef_farzane @chef_farzane_60 @chef_moradpour ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

محلبی دو رنگ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 by:@sukrankaymak💐 محلبی دو رنگ(پودینگ دو رنگ) ✅مواد لازم برای پودینگ سفید : شیر 4 و نیم لیوان آرد 1 لیوان پودر قند 2 سوم لیوان وانیل 5 گرم کره یا مارگارین1 قاشق غذاخوری ✅مواد لازم برای پودینگ شکلاتی : شیر 2 و نیم لیوان آرد 1 قاشق غذاخوری سر پُر نشاسته 1 قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان وانیل 5 گرم پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شکلات 50 گرم ✅طرز تهیه : شیر ، آرد ، و پودر قند را داخل قابلمه بریزید روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید بعد از اینکه به جوش آمد و غلیظ شد از روی حرارت بردارید و وانیل و کره را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. لیوانها را داخل قالب کیک یزدی به صورت کج بگذارید و از محلبی داخل لیوانها بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.(محلبی شکلاتی هم به همین صورت درست کنید) وقتی محلبی به صورت کج خودشو گرفت از محلبی شکلاتی داخل لیوانها بریزید و دوباره داخل یخچال بگذارید تا کامل خودشو بگیرد بعد از خنک شدن از یخچال بیرون بیارید و تزیین کنید. #محلبی #محلبی_شکلاتی #پودینگ #خوشمزه #پودینگ_شکلاتی #دسر #دسر_لیوانی #ژله #دسر_تکنفره #دسر_خونگی #شکلات #آشپزی #آشپزی_آسان ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

یک دسر خوشمزه و عالی #دسر #خوراکی #خوشمزه #شیر #نشاسته #متنوع #سالم @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

بدون فر یه لقمه سالم و خوشمزه درست کن 👌🏻تازه میتونی بذاری داخل یخچال 😎 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖 @zahraadab_bakery 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖 با رنگ گردو یه نون خوشرنگ و سالم درست کنید .انتهای کپشن بهت گفتم چه موقعی بذاری یخچال که فردا نون داغ داشته باشی 😎 مواد لازم خیلی ساده تو هر خونه ای پیدا میشه 👌🏻🥖 ارد ۳۵۰ گرم مخمر ۶ گرم نمک ۶گرم شکر ۱۵ گرم شیر ۱۴۰ گرم اب جوش ۱۰۰ گرم @zahraadab_bakery خمیرگیری مثل فیلم لطفا نکات کپشن را با دقت بخونید . اب جوش با گردو ترکیب بشه به مدت یک ساعت . تابه حدود یک ساعت با شعله ملایم گرم بشه . حتما اب اسپری کنید نتیجه بهتر میشه . مدت زمان استراحت خمیر استراحت اول ۴۰ دقیقه استراحت نهایی برای من ۶۰دقیقه. هر طرف به مدت دو دقیقه تو تابه پخت بشه . حتما بعد شکل دادن با دست کمی فشار دهید .بعد از اینکه شکل دادی میتونی خمیر رو بذاری داخل یخچال به مدت ۶الی ۸ساعت البته بستگی به دمای یخچالم داره . ‌‌‌. ‌. الحمدالله کما هو اهله 🍃🍂 #نون#نان#صبحانه#آموزش_رایگان#خوشمزه#خانوم_خونه @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

نون قندی بدون قند ! بدون ورز بدون ارد تخصصی ! دیگه چی میخوای 😁🫡 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖 @zahraadab_bakery @zahraadab_bakery 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖 به نکاتی که داخل فیلم گفتم توجه کنید مخصوصا اخریش !😌💐 دوتاش رو اخر کپشن نوشم 👇🏻👇🏻 مواد لازم : ارد ۳۸۰ گرم نمک ۴گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد ماست شیرین و کمی سفت ۱۲۰ گرم روغن مایع ۱۲۰ گرم بکینگ پودر ۴گرم شکر ۱۱۰ گرم وانیل و پودر هل و زعفران درصورت دلخواه @zahraadab_bakery @zahraadab_bakery 🟢خمیرگیری مثل فیلم حتما ببینید به اخرین نکته هم توجه کنید . ✅ نکته اول ارد قوی نیاز نیست با ارد کیک که همه سوپری ها هم دارن میتونید درستش کنید . ✅نکته بعدی دمای فر اگر خوب فر رو گرم کنید خوب و یکست رنگ میگیره . یادتون نره اگر دمای فر بالا باشه امکان سوختن هست ! دمای فر ۱۶۵ ده دقیقه و ۱۶۰ ده دقیقه این زمان تقریبی ❇️من مواد رو دو برابر کردم برای همین دو قسمت کردم مقدار موادی که تو کپشن نوشتم برای یک نونه . استراحت نداره خیلی راحت و بی دردسر اماده میشه خیلی از دوستان با این دستور به درامد رسیدن امیدوارم برای شماهم پر از خیرو برکت باشه . @zahraadab_bakery 🍃الحمدالله کما هو اهله 🍃 #نان#نون#ارد#آموزش_رایگان#خوشمزه @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

میدونستی پیتزا یه داداش داره که از خودش خوشتیپ تره 😎🤌🏻 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 @zahraadab_bakery @zahraadab_bakery 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 خمیرگیری این نون کامل تو پست پیتزا سوسیس بندری اموزش داده شده . لطفا کپشن رو با دقت بخونید به مراحل خمیرگیری در فیلم توجه کنید . مواد لازم : ارد ۵۰۰ گرم شکر ۲۰ گرم نمک ۱۰ گرم روغن ۱۵ گرم اب ۳۲۵ گرم الی ۳۵۰ مخمر ۱۰ گرم @zahraadab_bakery استراحت خمیر ۶۰ دقیقه برای من طول کشید به خاطر گرمی هوا ۲۰ دقیقه خمیر رو گذاشتم تو یخچال ما بقیش رو تو محیط استراحت بدید . دمای محیط ۳۲ درجه به خاطر گرمی هوا میتونید مقدار مخمر رو کمتر بریزید حدود ۵ گرم اب خنک استفاده کنید اردتون خنک باشه دمای فر ۲۲۰ درجه به مدت تقریبی ده دقیقه من موادم رو نصف کردم @zahraadab_bakery الحمدالله کماهو اهله 💐 #پیتزا#پیتزا_ایتالیایی #پیتزا_خونگی#خوشمزه#کدبانو #کالزونه @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

با این آموزش می تونید کلی کسب دررآمد کنید چون خاص و متفاوت هستش و تا حالا کسی آموززشش نداده و جدیده😍👌 @behh_food @behh_food ✅لاایک و سییوش کنید و برای دوستاتون و اونایی که دنبال کسب درآمد هستن هم بفرستین چون کاملترین و بهترین دوره های راایگان اینستاا رو براتون گذاشتم✅ @un_zest_de_marion💝 براونی کوکی دورنگ(بروکی)🍪🍫 مواد لازم برای لایه براونی : 120 گرم شکلات تلخ 70 گرم کره 2 عدد تخم مرغ 100 گرم شکر 75 گرم آرد قنادی الک شده 50 گرم گردو خرد شده 👈شکلات و کره رو داخل کاسه ای ریخته و بن ماری می کنیم و کنار میزاریم تا یکم خنک بشه. تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم و سس شکلاتی رو بهش اضافه می کنیم.آرد رو هم بهش اضافه کرده و در آخر گردو رو اضافه و مخلوط می کنیم.می تونید به دلخواه دو قاشق غذاخوری از آرد کم کنید و بجاش پودرکاکائو الک شده بهش اضافه کنید. مواد لازم برای کوکی: 1 عدد تخم مرغ متوسط 100 گرم کره همدمای محیط 70 گرم شکر سفید 60 گرم شکر قهوه ای 260 گرم آرد قنادی الک شده 150 گرم شکلات چیپسی نسوز نصف پاکت بکینگ پودر(1 ق چ) 1ق چ عصاره وانیل 👈کره و شکر قهوه ای و سفید رو با هم مخلوط می کنیم. تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه می کنیم. آرد و بکینگ پودر رو هم بهش اضافه می کنیم.در آخر شکلات چیپسی رو اضافه و مخلوط می کنیم. کف قالب هامون رو با اسپری جداکننده یا کره حسابی چرب می کنیم. اول مایه براونی رو داخل قیف ریخته و یه لایه کف قالب می ریزیم(یکم کمتر از نصف قالب) از خمیر کوکی مقداری جدا کرده و طبق شکلی که قالب هامون داره فرم داده و روی لایه براونی میزاریم. قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 20 دقیقه میزاریم. با سیخ چوبی امتحان کنید کافیه لبه ها تغییر رنگ داده باشه اما سطح کوکی نرم باشه بعد از پخت یکم از دما افتاد از قالب جدا کرده و روی توری خنک می کنیم. نوش جان 😋 @behh_food @behh_food . . #براونيز #کوکی_خانگی #خوشمزه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

همه برای گرفتنش دوتا صف می کشند! اینقدر خوشمزه که هر بار درست کنید سرش دعواست !😋 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 @zahraadab_bakery 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 فکر کنید با خانواده یا دوستان خود ،این نان خوشمزه را دور هم میل کنید !بیاد باهم درستش کنیم 👌🏻😋 @zahraadab_bakery مواد لازم : ارد ۳۳۰گرم اب ۱۷۰گرم کره ۳۳گرم مخمر خشک فوری ۶گرم نمک ۶گرم شکر ۲۵گرم شیرخشک۱۵ سیبزمینی پخته ۱۲۵گرم @zahraadab_bakery خمیرگیری مثل فیلمه لطفا با دقت ببینید مخمری که من استفاده کردم تر هست دو برابر خشک استفاده میشه به هیچ عنوان به خمیر ارد نزنید چسبنده با ورز کافی جمع میشه استراحت اول ۴۰دقیقه استراحت میانی ۱۰دقیقه استراحت اخر بستگی به دمای خمیر و دمای محیط داره برای من حدود ۹۰دقیقه طول کشید اگر تخمیر رو نشناسید کیفیت نونتون میاد پایین پس حواستون باشه 👌🏻 دمای فر ۱۸۰درجه به مدت تقریبی ۳۰دقیقه انتخاب شما برای مواد میانی چیه ؟به منم بگید چون واقعا سخته تنوع دوست دارم بدم 🙏🏻💕 «الحمدالله کما هواهله » @zahraadab_bakery پست بعدی چی باشه ؟دویت داری باز هم نووون غذایی یادتون بدم 😋🙏🏻مزیت نون غذایی با یه تیر دوتا نشون زدنه 😅 #پیتزا #پیتزای_خونگی #فستفود #خوشمزه

آموزش سیخ کردن کوبیده رو تو پست های قبلی براتون به اشتراک گذاشتم، ببینید دوستان و لذت ببرید 🤩 اگه از اکسپلور پست ما رو می‌بینید، به پیج ما سر بزنید،قراره کلی آموزش های خفن رستورانی براتون به اشتراک بذارم 🤩 پیج ما رو به دوستانتون معرفی کنید❤ تا بتونیم،بهترین و به روزترین آموزش ها و ترفندهای رستورانی رو بهتون آموزش بدیم😍 با لایک و کامنت های پر مهرتون ما رو حمایت کنید ❤🙏 نکته:سینه های مرغ اول برش بزنید و حسابی بکوبید✅️ نکته:برش۱ چهار انگشت باشه،برش۲ سه انگشت، برش۳ دو انگشت✅️ نکته:سیخ از وسط برش های جوجه به داخل هدایت بدین طوری که دوطرف مساوی باشد، تا سیخ رو منقل درست وایسه✅️ #کباب #جوجه #جوجه_کباب #کبابی #كباب #کباب_جوجه #جوجهکباب #کبابپز #چلوکباب #کباب_ترش #جوجه_کباب_زعفرانی #کباب_پز #غذای_ایرانی #ناهار #رستوران #سالاد #غذا #خوشمزه #آشپزی #غذای_خانگی #غذاهای_خوشمزه #غذای_ملل #غذای_فوری #خوراکی #خوراک #غذای_نونی

@newidea4455 این خوشمزه رو صیوش کن که سر فرصت درست کنی و بفرست واسه بقیه @newidea4455 چیز کیک‌خرمالو(سن سباستین) ۷ یا ۸ عدد خرمالوی کاملا رسیده رو گوشتش رو جدا کرده و له و کاملا یکدست میکنیم.کنار میذاریم. ۲۵۰ گرم‌پنیر خامه ای و ۴۰ گرم شکر رو خوب با هم‌مخلوط میکنیم. ۳ عدد تخم‌مرغ به پنیر و شکر اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم. ۱۸۰ گرم خامه ی رقیق شده و ۱۰‌گرم‌نشاسته ذرت اضافه میکنیم. سپس از صافی رد کرده وبعد تکه های خرمالو بهش اضافه میکنیم. داخل ظرفی که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم وداخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار میدیم و بعد اجازه میدیم کاملا خنک بشه. ۱۰‌گرم‌ژلاتین و ۱۰‌گرم شکر و ۳۰ میلی لیتر آب جوش رو با هم خوب هم‌میزنیم. بعد ۱۲۰ گرم خرمالوی یکدست شده رو بهش اضافه میکنیم. بعد ۸۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته رو اول روی کیک میکشیم و بعد ترکیب خرمالو رو اضافه میکنیم و ۵ ساعت داخل یخچال قرار میدیم. نوش جونتون #چیز_کیک #چیز_کیک_خرمالو#خرمالو #دسرخانگی #کیک_پرتقالی #کاپ_کیک #خوشمزه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

تاس کباب . مواد اولیه: ⬇️ گوشت ۵۰۰ گرم به ۴۰۰ گرم سیب زمینی ۵۰۰ گرم هویج ۱۵۰ گرم پیاز ۳۰۰ گرم فلفل سیاه گرد لیمو زردچوبه نمک . طرز تهیه: ⬇️ ۱.پوست به، سیب‌زمینی، هویج و پیاز رو میگیریم و طبق تصویر برش میدیم ۲.لایه اول پیاز میچینیم و روی پیاز گوشت و روی گوشت فلفل، زردچوبه و نمک ۳.بعد به ترتیب هویج، به و سیب زمینی و در آخر گرد لیمو و یک فنجان آب ۴.در قابلمه رو میذاریم، حرارت رو زیاد می‌کنیم جوش که اومد حرارت رو به حداقل میرسونیم و ۳ ۴ ساعت در قابلمه رو برنمیداریم تا مواد کامل بپزن . ✅نکات تکمیلی: ۱.تاس کباب چون به روش آبپز درست میشه ممکنه طعم همه پسندی نداشته باشه مثل غذاهای چرب و سرخ شده ولی طرفدارهای خودش رو داره و از طرفی یک غذای سالم محسوب میشه ۲.معمولا تو این غذا رب میریزن ولی من ترجیح میدم طعم به تو این غذا قالب باشه ۳.همون یک فنجان آب برای سه چهار ساعت پخت این غذا کافیه اگر حرارت خیلی کم باشه و نیاز به آب بیشتر نداره چون خود مواد هم آب میندازن(آب خوشمزه و مقوی داره) ۴.در آخر این نکته رو هم یادآوری کنیم که پخت غذاها شهر به شهر و حتی خونه به خونه میتونه متفاوت باشه و هیچ غذایی یک دستور واحد نداره . . . #فرشادپز #فرشاد_تاس_کباب #به #میوه_به #تاس_کباب #پائیز #زمستان #غذای_آبپز #گرد_لیمو #خوشمزه #رژیم #رژیم_لاغری #غذای_رژیمی #دستپخت #دستور_پخت #غذای_سالم #تغذیه #کدبانو #آشپزخانه #غذای_ایرانی #غذای_محلی #خوراک #ادویه #چاشنی #غذای_سنتی #آشپزی_خاص #لذیذ #فودی #فودبلاگر #شف ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

مسقطی، دسر قدیمی ایرانی😍 . مواد اولیه: ⬇️ شکر ۲/۵ پیمانه آب سرد ۵ پیمانه نشاسته گل گندم ۱ پیمانه هل ۶ عدد زعفران به مقدار لازم روغن یا کره ۱۰۰ گرم خلال بادام یا پسته به مقدار لازم . طرز تهیه: ⬇️ ۱.شکر رو میریزیم داخل تابه‌ای که روی حرارته و نصف آب رو اضافه می‌کنیم و هم میزنیم تا کامل حل بشه ۲.نشاسته رو با باقی آب حل می‌کنیم و با عبور دادن از صافی به شکر حل شده و در حال جوش اضافه می‌کنیم ۳.وقتی جوشید حرارت رو متوسط رو به کم میذاریم و دائما هم‌ میزنیم تا کمی غلیط بشه ۴.روغن رو طی چند مرحله اضافه می‌کنیم ۵.بعد از روغن زعفران دم کرده و هل دم کرده رو اضافه می‌کنیم ۶.این پروسه اضافه کردن مواد و دائما هم زدن حدود ۱ ساعت زمان میبره ۷.به غلظتی رسید که وقتی از وسط مواد با لیسک خط میندازیم مواد با تاخیر و به آرومی بهم رسیدن حرارت رو خاموش می‌کنیم و خلال پسته اضافه می‌کنیم ۸.قالب یا ظرف مورد نظر رو چرب می‌کنیم، مواد رو داخل قالب میریزیم، از خلال‌ها سه چهار عدد روی مواد میذاریم و قالب رو برای ۴ ۵ ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشون رو‌بگیرن . ✅نکات تکمیلی: ۱.اگر خواستید میزان کمتر یا بیشتر درست کنید مواد رو با همین نسبت کمتر یا بیشتر کنید ۲.گلاب هم‌ میتونید به مسقطی اضافه کنید، برای این مقدار یک دوم پیمانه کافیه ۳.روغن مسقطی رو شفاف‌تر و کره خوشمزه‌تر میکنه، انتخاب با خودتون ۴.اضافه کردن خلال در مسقطی اختیاریه ۵.زعفران رو‌ هم به مرور اضافه کنید تا به رنگ دلخواه برسه(زعفران هم اختیاریه، اگر اضافه نکنید رنگ مسقطی سفید خواهد بود) ۶.در تمام پروسه پخت دائما مواد رو هم بزنید ۷.چرب کردن قالب یا ظرف فراموش نشه ۸.دما در زمان پخت متوسط رو به کم باشه . . . #فرشادپز #دسر #دسر_ایرانی #مسقطی #فرشاد_دسر #شب_چله #شب_یلدا #چله #یلدا #پائیز #زمستان #زمستون #خوشمزه #آشپز #آشپزی #سفره_یلدا #دسر #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی #دستپخت #کدبانو #آشپزخانه #غذای_ایرانی #مزه #خوردنی #غذای_سنتی #غذای_مجلسی #لذیذ #فودبلاگر #شف_بلاگر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

تاس کباب . مواد اولیه: ⬇️ گوشت ۵۰۰ گرم به ۴۰۰ گرم سیب زمینی ۵۰۰ گرم هویج ۱۵۰ گرم پیاز ۳۰۰ گرم فلفل سیاه گرد لیمو زردچوبه نمک . طرز تهیه: ⬇️ ۱.پوست به، سیب‌زمینی، هویج و پیاز رو میگیریم و طبق تصویر برش میدیم ۲.لایه اول پیاز میچینیم و روی پیاز گوشت و روی گوشت فلفل، زردچوبه و نمک ۳.بعد به ترتیب هویج، به و سیب زمینی و در آخر گرد لیمو و یک فنجان آب ۴.در قابلمه رو میذاریم، حرارت رو زیاد می‌کنیم جوش که اومد حرارت رو به حداقل میرسونیم و ۳ ۴ ساعت در قابلمه رو برنمیداریم تا مواد کامل بپزن . ✅نکات تکمیلی: ۱.تاس کباب چون به روش آبپز درست میشه ممکنه طعم همه پسندی نداشته باشه مثل غذاهای چرب و سرخ شده ولی طرفدارهای خودش رو داره و از طرفی یک غذای سالم محسوب میشه ۲.معمولا تو این غذا رب میریزن ولی من ترجیح میدم طعم به تو این غذا قالب باشه ۳.همون یک فنجان آب برای سه چهار ساعت پخت این غذا کافیه اگر حرارت خیلی کم باشه و نیاز به آب بیشتر نداره چون خود مواد هم آب میندازن(آب خوشمزه و مقوی داره) ۴.در آخر این نکته رو هم یادآوری کنیم که پخت غذاها شهر به شهر و حتی خونه به خونه میتونه متفاوت باشه و هیچ غذایی یک دستور واحد نداره . . . #فرشادپز #فرشاد_تاس_کباب #به #میوه_به #تاس_کباب #پائیز #زمستان #غذای_آبپز #گرد_لیمو #خوشمزه #رژیم #رژیم_لاغری #غذای_رژیمی #دستپخت #دستور_پخت #غذای_سالم #تغذیه #کدبانو #آشپزخانه #غذای_ایرانی #غذای_محلی #خوراک #ادویه #چاشنی #غذای_سنتی #آشپزی_خاص #لذیذ #فودی #فودبلاگر #شف ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

بلدرچین هندی(سس هندی) . مواد اولیه: ⬇️ بلدرچین ۳ عدد فلفل دلمه قرمز ۲ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۴ عدد فلفل پرک ۱/۲ ق.چ زنجبیل ۱ ق.چ تخم گشنیز ۱ ق.چ زیره ۱/۲ ق.چ زردچوبه ۱ ق.چ فلفل سیاه ۱/۲ ق.چ آبلیمو ۱ ق.غ نمک . طرز تهیه: ⬇️ ۱.بلدرچین‌هارو سرخ می‌کنیم و میذاریم کنار ۲.داخل تابه‌ای که بلدرچین‌هارو سرخ کردیم پیاز نگینی ریز رو سرخ می‌کنیم ۳.فلفل دلمه، سیر و ادویه‌هارو با هم میکس می‌کنیم یکدست که شد به پیاز سرخ شده اضافه می‌کنیم و ۲ دقیقه تفت میدیم ۴.آب و آبلیمو اضافه می‌کنیم و بلدرچین‌های سرخ شده رو داخل سس میذاریم، در تابه رو میذاریم و ۱ تا ۱/۵ ساعت زمان میدیم تا بلدرچین‌ها بپزن . ✅نکات تکمیلی: ۱.مرغ رو هم با این سس و این روش میتونید بپزید فقط زمان پخت رو به ۱/۵ الی ۲ ساعت افزایش بدید ۲.در اصل این سس رو هندی‌ها خیلی تند درست میکنن ولی شما میتونید تندیش رو طبق ذائقه خودتون تنظیم کنید . . . #فرشادپز #فرشاد_بلدرچین #فرشاد_سس #هند #هندی #غذای_هندی #سس_هندی #سس #سس_تند #غذای_تند #بلدرچین #بالیوود #غذا #فود #رستوران #خوشمزه #دستپخت #ترفند_آشپزی #غذای_جدید #غذای_خارجی #ادویه #ایده_غذا #آشپزی_خاص #لذیذ #فودی #فودبلاگر #شف #شف_بلاگر #غذای_گرم #رسپی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

آش انار شیراز . مواد اولیه: ⬇️ لپه ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه سبزی آش پاک نشده ۱ کیلو(تره، جعفری، گشنیز و کمی نعناع) پیاز ۱ عدد آب قلم ۳ پیمانه آب انار ۳ پیمانه رب انار ۲ ق.غ نمک زردچوبه فلفل سیاه مواد اولیه قل‌قلی: ⬇️ چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک زردچوبه فلفل سیاه . مواد تزئین: ⬇️ پیاز ۲ عدد انار دون شده ۱ عدد چند عدد از قل‌قلی‌ها نعناع داغ . طرز تهیه: ⬇️ ۱.پیاز نگینی تفت میدیم ۲.فلفل سیاه، زردچوبه، لپه و برنج خیس خورده، آب قلم، آب‌جوش و نمک اضافه می‌کنیم ۳.پانزده دقیقه‌ی بعد سبزی آش خرد شده و ۱۰ دقیقه بعد آب و رب انار اضافه می‌کنیم ۴.برای قل قلی چرخکرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه رو ورز میدیم، قل‌قلی می‌کنیم و سرخ می‌کنیم ۵.یک ساعت بعد از اضافه کردن آب انار گوشت سرخ شده رو اضافه می‌کنیم و ۱ ساعت بعد آش ما خاضره . ✅نکات تکمیلی: ۱.لپه از شب قبل و برنج ۲ ساعت قبل خیس بخوره ۲.گوشت قل قلی و آب قلم بودنشون آش رو خوشمزه میکنه ولی نبودشون هیچ مشکلی ایجاد نمیکنه ۳.این میزان مواد حدودا برای ۱۵ نفر آش میده . #فرشاد_پز #فرشاد_آش #آش #آش_انار #شیراز #چله #شب_یلدا #سوپ #انار #رب_انار #غذا #فود #رستوران #خوشمزه #آشپز #آشپزی #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی #دستپخت #دستور_پخت #بهترین_غذا #آشپزخانه #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #غذای_مجلسی #ایده_غذا #آشپزی_خاص #لذیذ #فودبلاگر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

زیتون پرورده . مواد اولیه: ⬇️ زیتون بدون هسته نیم کیلو گردو ۱۲ عدد نعناع له شده ۲ ق.غ سیر ۴ حبه رب انار ۲ ق.غ آب انار ۱ پیمانه گلپر ۱ ق.غ نمک ۱/۲ ق.چ . طرز تهیه: ⬇️ ۱.نعناع و سیر رو‌ خوب له می‌کنیم ۲.گردوی آسیاب شده، رب انار، نمک، آب انار و گلپر رو اضافه و مخلوط می‌کنیم ۳.زیتون بدون هسته و روغن زیتون اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم و تمام . ✅اصل سبزی زیتون پرورده چوچاق هست که سبزی محلی شماله و هر جایی پیدا نمیشه، جای چوچاق میتونید از نعناع استفاده کنید کار رو راه میندازه . . . #فرشادپز #زیتون_پرورده #زیتون #شمال #فرشاد_زیتون #گردو #نعناع #رب_انار #انار #گلپر #رستوران #خوشمزه #آشپز #آشپزی #دستپخت #دستور_پخت #ترفند_آشپزی #غذای_سالم #آشپزخانه #مزه #غذای_محلی #ادویه #چاشنی #خوردنی #لذیذ #فودبلاگر #شف #رودبار #زیتون_رودبار #منجیل ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

دونات سیب🍩🍎 شکلات پر‌وتئینی هم میتونید پیج لاندن لند سفارش بدین @londonland.healthy @londonland.healthy 🥣چیزایی که لازم داریم ۱ دونه سیب(زرد یا قرمز فرقی نداره) ۱ دونه تخم مرغ ۱/۲ پیمونه ارد ۱/۲ًپیمونه شیر ۱/۲ ق.چ بیکینگ‌پودر ۱ ق.غ شکر ۱/۲ ق.چ دارچین وانیل ✅غلظت خمیر باید اونقدری باشه که نه اونقدر شل باشه که سیب رو کاور نکنه و‌نه خیلی سفت که زیادی خمیری بشه. #دونات#شیرینی_پزی #شکلاتی #شیرینی_عید #خوشمزه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کوکوی گردو . مواد لازم: ⬇️ گردو ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد سبزی خرد شده ۱ پیمانه (جعفری، گشنیز و شوید, اگر نعناع خشک نداشتید نعناع تازه) تخم مرغ ۳ عدد نعناع خشک ۲ ق.غ نمک فلفل سیاه زردچوبه پودرسیر دارچین . طرز تهیه: ⬇️ ۱.پیاز رو رنده می کنیم، سبزی هارو خرد می کنیم، گردو رو آسیاب می کنیم و همراه بقیه مواد مخلوط می کنیم ۲.داخل تابه روغن رو کمی داغ می کنیم و مواد رو داخل تابه میریزیم ۳.طرف اول رو با در بسته و طرف دوم رو با در باز سرخ می کنیم . . . #فرشادپز #کوکو #فرشاد_کوکو #کوکو_گردو #کتلت #گردو #سبزی #غذا #فود #رستوران #خوشمزه #شام #ناهار #آشپز #آشپزی #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی #دستپخت #دستور_پخت #آشپزخانه #غذای_جدید #غذای_ایرانی #غذای_ساده #غذای_نونی #ایده_غذا #آشپزی_خاص #فودبلاگر #شف #شف_بلاگر #غذای_گرم

مرغ شب‌های زمستونی مرغ ناردونی . مواد اولیه: ⬇️ مرغ ۲ تکه رب انار ۱ ق.غ پر رب ۱ق.غ آب انار ۲ پیمانه آلوبخارا ۱۰ عدد پیاز ۱ عدد متوسط سیر له شده ۱ق.چ انار دون شده ۱ پیمانه(اختیاری) زردچوبه فلفل سیاه نمک . طرز تهیه: ⬇️ ۱.مرغ رو به زردچوبه و نمک آغشته کرده و ۲ طرفش رو سرخ می‌کنیم ۲.مرغ رو از تابه خارج کرده تو همون تابه پیاز نگینی ریز رو تفت میدیم ۳.سیر، رب، رب انار، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، انار دون شده، آلوبخارا و آبجوش رو اضافه می‌کنیم و مرغ های سرخ شده رو داخل سس میذاریم تا ۱/۵ ساعت بپزن و سس غلیظ بشه و تمام . . . #فرشادپز #مرغ #مرغ_ناردونی #غذای_شمالی #شب_چله #شب_یلدا #چله #یلدا #باستانی #انار #مرغ_ترش #رب_انار #آلو_بخارا #غذا #خوشمزه #سفره_یلدا #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی #بهترین_غذا #غذای_جدید #غذای_ایرانی #غذای_محلی #غذای_سنتی #غذای_مجلسی #ایده_غذا #آشپزی_خاص #لذیذ #فودی #فودبلاگر #غذای_گرم