📚#حدیث_اربعمائه (۴٠٠درس در ۱مجلس) 👈🏻 زدودن موى زير بغل بوى بد را نابود كند و پاك‌كننده و سنت است كه پيغمبر پاک بدان دستور داده است. 👈🏻شستن دست ها پيش از طعام و پس از آن زيادتى در روزى و برطرف كردن چربى است از جامه و ديده را روشن كند. 👈🏻شب زنده دارى سلامتى تن و خشنودى پروردگار عزوجل است و طلب رحمت او و چنگ زدن به اخلاق پيغمبران است. 👈🏻خوردن سيب پيراستگى معده است. 👈🏻جویدن كُندر دندان ها را محكم ميكند و بلغم را نابود ميكند و بوى دهن را ميبرد. 👈🏻نشستن در مسجد پس از سپيده دم تا بر آمدن خورشيد از كوشش در زمين بهتر روزى را فراهم ميكند. 👈🏻خوردن بِه دل ضعيف را توانا كند و معده را پاك نمايد و دل را توانائى افزون كند و ترسو را پر دل كند و فرزند را نيكو كند. 👈🏻در هر بامداد با ۲۱ دانه مويز رفع ناشتا كردن همه دردها را درمان كند جز درد مُردن 👈🏻خوبست مرد مسلمان در شب اول ماه رمضان با همسر خود نزدیکی کند، زيرا خدا فرمود در شب روزه بر شما حلال است كه با زنان خود جماع كنيد. 👈🏻غير از انگشتر نقره بدست نكنيد زيرا رسول خداﷺ فرمود دستى كه انگشتر آهن در آنست پاک نيست. https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3

درمان #دیابت_عمومی_قند 👇🏻علائم ابتدایی و شایع#دیابت ۱. تشنگی مفرط ۲. پرنوشی و پرخوری ۳. تکرر ادرار ۴. بی‌حسی و خواب رفتن دست و پا ۵. کاهش وزن با وجود اشتهای زیاد ۶. خستگی و تاری دید و ... ✅سویق جو ناشتا دو قاشق ✅نمک دریا قبل و بعد غذا ✅نان جو و برنج سبوسدار جایگزین برنج بدون سبوس ✅حذف قندوشکر سفید و نمک بازار ✅مرکب۴ سه بسته ✅داروی حضرت محمدﷺ/ مرکب۸ ✅عدس الملک دوبسته ✅جامع و آب جو سه مرحله ✅داروی قندزرد سه بسته ✅صاف کننده خون پنج بسته ✅صبرزرد ( آلوئه ورا ) ✅روغن بنفشه پایه زیتون به ناف وابرو ✅روغن مالی بدن با روغن زیتون ✅۵-۶ عدد کلاهک بادمجان جوشانده و آب آن را مصرف کنید ✅جویدن غذا به طور کامل و زیاد ✅سرمه اثمد کشیدن بر چشم ✅کدو، شنبلیله، عسل زنبوری مرغوب ✅دمکرده ی پره ی داخل گردو ✅کشیدن سنگ پا 📢چند توصیه برای کنترل بهتر#قند_خون👇🏻 ۱. ناهار را حذف نمایید ۲. قبل از سیری کامل دست از غذا بکشید ۳. سویق جو قبل از غذا میل بفرمائید ۴. در بیشتر غذاها جو اضافه کنید ۵. تخم شنبلیله بعد از غذا میل نمائید بمقدار لازم ۶. غذا را خوب بجوید ۷. بعد از نماز عشا شام میل کنید ۸. اول شب بخوابید زیرا بدن در اول شب #انسولین تولید میکند. https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3

بهترین زن چه زنی است!!! 📚🧐عناوین خلاصه شده در روایات #بحارالانوار با موضوع (ملاک یک زن شایسته)👇🏻 ✅کید(دورویی)نداشته باشد ✅قرة عین(نورچشمی) باشد ✅مؤمنه باشد ✅قانته(مطیع)باشد ✅تائبه(توبه کننده)باشد ✅عابده باشد ✅سائحه(جهانگرد)باشد ✅ثیبه(دوشیزه)باشد ✅باکره باشد ✅مهریه اش کم باشد ✅حافظ زوجش باشد ✅جامع مجمع(دارای خیر فراوان)باشد ✅ربیع مربع باشد (ظاهراً به معنای بهاری و چهارشانه یا زنی که یه بچه در بغل و یکی در شکم دارد) ✅شهبره نباشد (کبود رنگ و آبی چشم و بدزبان) ✅لهبره نباشد (بلند قامت و لاغر اندام-کم عقل) ✅نهبره نباشد (کوتاه قد و بد قیافه و زشت سخن) ✅هیدره نباشد(پیر سالخورده و حیله گر و مکاره) ✅لفوت نباشد(از قبل فرزند یا فرزندانی داشته باشد) ✅عسر ولادت نداشته باشد (راحت زایمان کند) ✅خفیف المؤونة(کم خرج) باشد ✅هیّنة(سهل و آسان) باشد ✅لیّنه(مطیع و نرم خوی) باشد ✅مواتیه باشد ✅هرگاه شوهرش غضبناک شود سرمه نکشد تا او را راضی کند ✅هرگاه شوهرش غایب شود او را در غیابش حفظ کند (خیانت نکند و بد شوهرش را نگوید) ✅خضراء الدمن نباشد (علفهای هرز زیبا در لجن زاز یعنی زیبایی که در خانواده بی عفت بزرگ شده) ✅به خیر و خوبی منسوب باشد ✅به حسن خلق منسوب باشد ✅ولود(فرزند بسیار بیاورد) باشد ✅ودود(بسیار مهربان) باشد ✅شوهرش را بر امور دنیا و آخرتش یاری کند ✅روزگار را علیه شوهرش یاری نکند ✅غنیمه باشد ✅غرام(شیفته) باشد ✅هلالی باشد برای صاحبش آشکار و نمایان ✅ظلام نباشد ✅عقیم نباشد ✅نازیبا نباشد ✅بی اخلاق نباشد

✅چنین نباشد که شوهرش را بر خیر یاری نکند ✅صخّابه نباشد (بسیار فریاد میزند و سرو صدا راه می اندازد) ✅ولّاجه(کثیر الخروج) نباشد ✅همّازه(سخن چین) نباشد ✅تستقبل الکثیر و لاتقبل الیسیر نباشد ✅طلا و نقره هم به قیمتش نرسد ✅صالح ترین باشد ✅در بین زنان احناهن علی زوج باشد ✅زن سوئی که به شوهرش بد می‌کند نباشد ✅ستار شوهرش باشد ✅وقتی شوهرش با او همنشین می‌شود هرگز شوهر، ملزم به چیزی که خوش ندارد نشود ✅خوش ترکیب ترین باشد(احسنهن خَلقا) ✅خوش اخلاق ترین باشد(احسنهن خُلقا) ✅پاکدامن ترین باشد(اعفهن فرجا) ✅نسبت به خود شوهر و مال شوهر خودنگهدار ترین باشد(احفظهن نفسا) ✅در زیبایی باکمالات ترین باشد(اکملهن جمالا) ✅نسبت به شوهرش متحببه باشد ✅نسبت به شوهرش عاشقه باشد ✅حندیس نباشد ✅مقطبه (اخمو) نباشد ✅طالحه نباشد ✅قریبة من الارض و بعیدة ما بین المنکبین باشد ✅سمراء اللون (گندمگون و برنزه) باشد ✅نسبت به شوهرش ستیره باشد ✅در خاندان خود عزیز باشد ولی نزد شوهرش ذلیل باشد ✅نسبت به شوهر متبرجه باشد ✅نسبت به غیر شوهر حصان باشد ✅گفتار شوهرش را بشنود و امر او را اطاعت نماید ✅هرگاه با شوهرش خلوت کرد هرآنچه شوهر از او اراده کرده را بذل (تقدیم) کند ولی مانند بذل کردن مرد بذل نکند! ✅حقود نباشد ✅زنی که از قبیح ورع ندارد نباشد ✅هرگاه شوهرش از او غایب شد متبرجه نباشد ✅هرگاه با شوهرش خلوت کرد مانند مرکبی که هنگام سوار شدن، جفتک می‌زند از خواسته‌ی شوهر امتناع نورزد ✅باکره باشد چون دهان باکره ها از همه پاکیزه تر و خوشبوتر است پرشیرتر هستند خوش اخلاق تر هستند رحم هایشان بازتر است (در روایت آمده ای: انعم و الین یعنی خوبتر و نرم تر است و برای زایمان، راحت‌تر گشوده می‌شود و زایمان آسانتری دارند) خود این صفات موضوعیت دارد یعنی غیر باکره ای که این صفات را دارد هم خوب است. ✅چهره اش بشاش ترین باشد (اصبحهن وجها) ✅باکره باشد چون دهانشان شیرین تر، رحمشان از همه تُردتر (عاری از رطوبت زائده) و باهوش و زودفهم تر(اسرع تعلما) و دوست داشتنشان پایدارتر(اثبت للموده) است. ✅چشم آبی باشد که در آن یُمن است. ✅احمق نباشد ✅موهایش سالم و زیبا باشد ✅نهج البلاغة/ج ۱/ص۵۰۹ : وَ قَالَ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ: خِيَارُ خِصَالِ اَلنِّسَاءِ شِرَارُ خِصَالِ اَلرِّجَالِ اَلزَّهْوُ وَ اَلْجُبْنُ وَ اَلْبُخْلُ فَإِذَا كَانَتِ اَلْمَرْأَةُ مَزْهُوَّةً لَمْ تُمَكِّنْ مِنْ نَفْسِهَا وَ إِذَا كَانَتْ بَخِيلَةً حَفِظَتْ مَالَهَا وَ مَالَ بَعْلِهَا وَ إِذَا كَانَتْ جَبَانَةً فَرِقَتْ مِنْ كُلِّ شَيْءٍ يَعْرِضُ لَهَا. ✅مردان را ندیده باشد و مردان او را ندیده باشند ✅هرگاه بر شوهرش داخل شد لباس حیاء را بکند ✅هرگاه خودش یا شوهرش خشمگین شد به او بگوید: دستم در دست تو. چشمانم را با هیچ میلی سرمه نمیکشم تا وقتی که از من راضی شوی ✅اگر چیزی به او عطا شود شکر کند و اگر از چیزی منع شود راضی باشد ✅اگر انفاق میکند با معروف انفاق کند و اگر امساک می‌کند با معروف امساک کند ✅از عمال خدا باشد که لایخیب ✅قریشی باشد(سادات و زنان از نسل قریش) که به شوهرانشان مهربان ترین و به فرزندانشان بارحم ترین هستند و نسبت به شوهران خود پرشوخی ترین و بی‌پروا ترین هستند (المجون لزوجها) و نسبت به غیر شوهر نگهدارترین هستند که برای شوهر از چیزی امتناع نمی‌کنند ✅جُفّه نباشد ✅فرتع نباشد ✅بافوق نباشد ✅فحاش نباشد ✅سیدع نباشد ✅نمام نباشد ✅قتات نباشد ✅قلیلة الحیاء نباشد ✅عابسه (اخمو و خشن) نباشد

✅حافظة للغیب باشد ✅با لباس نازک به حمام ها، عرسات،نائحات نرود ✅بدون اذن شوهرش از خانه بیرون نرود ✅برای غیر از شوهرش تزین نکند (البته در روایات زیادی تاکید شده زن ها حتی اگر مجرد سن بالا هم هستند زینت را ترک نکنند و بدون زینت نماز نخوانند. جمعش این است برای خود و رسیدگی به خود زینت کنند و نزد نامحرم نکنند) ✅با نامحرم در خلوت، بیش از پنج کلمه سخن نگوید ✅از آنچه در خلوت با شوهرش گفته و انجام داده نزد هیچکس سخنی نگوید ✅شوهر را با زبانش اذیت نکند ✅عاصیة لزوجها نباشد ✅و لهن رزقهن و کسوتهن بالمعروف باشد ✅مصداق «لایوطئن فرشنا و لایعصینکم فی معروف» باشد ✅درشوهرداری بهترین باشد(احسنهن فی التبعل) ✅برای شوهرش خود را خوشبو(تطیّب)کند تغطی شعرها من الرجال ✅شوهرش را اذیت نکند ✅از بستر شوهرش ممانعت نکند ✅بدنش را برای مردم زینت نکند ✅زنی نباشد که کثیف وضو می‌گیرد و کثیف شست و شو می‌کند ✅از زنانی که لباس کثیف دارند نباشد ✅از زنانی نباشد که از جنابت و حیض غسل نمی‌کند (ولو چند دقیقه) ✅از زنانی که نظافت ندارد نباشد ✅سبک شمارنده‌ و وهن کننده‌ی نماز نباشد ✅زنی نباشد که از زنا فرزند بیارد ولی آن را به گردن شوهرش بیندازد ✅زنی نباشد که خود را بر مردان عرضه می‌کند ✅قواده نباشد ✅کذابه نباشد ✅قَیْنه نباشد ✅نواحه نباشد ✅حاسده نباشد ✅زنی که شوهرش را غضبناک می‌کند نباشد ✅مطیع شوهرش باشد ✅برای بیرون از خانه عطر نزند و خوشبو نکند ✅از شوهرش سرپیچی نکند (لاتعصیه) ✅از خانه شوهرش چیزی به کسی صدقه ندهد مگر با اذن او ✅روزه مستحبی نگیرد مگر با اذن شوهرش ✅خودش را از شوهرش منع نکند حتی اگر بر پشت شتر باشد ✅از اتاق خود بیرون نرود مگر با اذن شوهرش ✅زنی باشد که یحسن الفعال ✅الناصمه نباشد ✅منتصمه نباشد ✅واشره نباشد ✅مستوشره نباشد ✅واصله نباشد ✅مستوصله نباشد ✅واشمه نباشد ✅مستوشمه نباشد ✅زانیه نباشد ✅سرگرمی اش دوک ریسی باشد(لهوه مغزل) ✅شبیه مردان نباشد(المتشابهات بالرجال) ✅زین سوار نباشد ✅لاینحن و لایخمشن و لایقعدن مع الرجال فی الخلاء ✅سلتاء نباشد ✅مرهاء نباشد ✅در رزق گشاده ترین باشد (روزی آور ترین و خوش قدم ترین باشد) ✅پربرکت ترین باشد (اعظمهن برکة) ✅شکور باشد ✅قنوع باشد ✅غیور باشد (یعنی نسبت به شهوترانی حرام شوهرش غیرت بورزد چون معصوم فرمود: هیچ غیرتی در حلال نیست) ✅اگر به او نیکی شود شکر کند و اگر بدی شود ببخشد و اگر ذکر خدا شود کمک کند و اگر فراموش کرد ذکر گوید (ان نسیت ذکّرت) ✅هرگاه شوهر بر او داخل می‌شود، او مسرور شود ✅ان زوجها اقسم علیها ابرّت قسمه ✅اگر شوهر بر او غضبناک شود، شوهر را راضی کند ✅در شوهر خود برای شیطان شریک و نصیبی قرار ندهد ✅لگن بزرگ باشد(علیکم بذوات الاوراک؛ منظور این است که استخوان باسنش بزرگ باشد) ✅چشم درشت باشد ✅باسن درشت باشد(عجزاء: یعنی باسنش پُر و گوشتین باشد) ✅فرجش درشت و گوشتین باشد(عظم کعثبها) ✅مربوعه باشد(میانه قد یا چهارشانه) ✅غوزک پایش با لایه‌ای از گوشت پوشانده باشد که علامت آن است که فرجش گوشتین و بزرگ است. ✅(صفات حوری): سینه هایش بزرگ و برجسته(و کواعب اترابا) چشمانش مشکی و خمار باشد. چون در روایت فرموده بهترین زنان، از حوری زیباترند.(الخیرات، الحسان من النساء اهل الدنیا و هو اجمل من الحور العین) ✅لاغر دراز نباشد ✅گردنش کوتاه نباشد ✅زشت نباشد ✅سفید یا برنزه باشد ✅گردنش بدبو نباشد ✅اهل زنج نباشد که زشت است و نجیب نیست ✅اهل سند نباشد که نجیب نیست ✅کورد نباشد (برای مرد غیر کورد) زیرا از جن هستند که پرده از آنها برداشته شده. (طائفة من الجن کشف عنهم الغطاء) ✅تورک نباشد (برای مرد غیر تورک) ✅اهل خزر و خوز نباشد که نجیب نیست ✅اهل قندهار نباشد ✅اهل هند و سند نباشد که نجیب نیست ✅اگر اهل خراسان باشد فرزند شجاع می‌آورد. ✅اگر اهل بربر(مراکش و آمازیغ کنونی) باشد درلذت جنسی بهترین است (چون واژنشان گشاد نمی‌شود) ✅اگر عرب باشد باسخاوت است ولی حسادت دارد.

🔶پنج اصل #اصلاح_تغذیه در طب اسلامی 🔹↫ اصلاح نمک، «عدم استفاده از نمک های صنعتی ، کارخانه ای ، با عنوان یددار و تصفیه شده و مداومت به مصرف نمک دریا و سنگ آن». 🔹↫ اصلاح روغن، ‌‌عدم مصرف روغن های سرد و کارخانه ای مانند روغن نباتی، روغن مایع، روغن ذرت،… و مصرف روغن ارده کنجد یا زیتون جهت سرخ کردن و روغن زرد حیوانی «گاوی» و… روغن دنبه جهت پخت و پز. 🔹↫ اصلاح نان مصرفی : استفاده از نان با سبوس و آرد کامل بدون قرص های شیمیایی عدم مصرف نان سنگک ، تافتون ، لواش و.. 🔹↫ اصلاح مصرف قند و شکر: استفاده از قند و شکر قهوه ای که از نیشکر تهیه شده باشد و عدم مصرف قند و شکر سفید که بسیار مضر و نهی شده می‌باشد. 🔹↫ اصلاح آب، ‌«عدم مصرف آب لوله کشی کلردار و مصرف آب چشمه یا آب چاه یا آب قنات،…» 🔹↫ اصلاح ظروف، ‌«عدم استفاده از ظروف تفلون، آلومینیوم، استیل، چدن کره ای،… و استفاده از ظروف چدن اصل روسی، مسی، برنجی، سنگی،…». ⚠️↫ عدم مصرف مواد کارخانه ای حاوی مواد نگهدارنده که سودازا می باشند. @babarekat2

مواضع حجامت در طب اسلامی ✅حجامت بالای سر (نافعه، منقذه، مغیثه، متقدمه) ✅حجامت نُقرَّه (گودی گردن) ✅حجامت أخدَّعین (دو طرف گردن) ✅حجامت قفا (پس گردن) ✅حجامت کاهل ( بین دو کتف - عام) ✅حجامت بین الورکین (ساکرال) ✅حجامت ساقین (پشت ساق پا) ✅حجامت قدمین (بین قوزک و روی پا) ✅حجامت کَفّین (کف پا) ✅حجامت تحت الذَقَن (زیرچانه) اَلحِجامَةُ شِفاء لِّکُلَّ داء https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3

✔️ فواید درمانی #حجامت #بالای_سر 🔘 جنون 🔘 جزام(بیماری های ژنتیکی) 🔘 پیسی 🔘 خوره 🔘 دندان درد 🔘 خواب آلودگی 🔘 تاری چشم 🔘 میگرن ✨رسول خداﷺ: «حجامت سر ،درمان همه بیماری هاست غیر مرگ» طب الائمه/صفحه۵۷ #اَلحِجامَةُ_شِفاء_لِّکُلَّ_داء https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3

🛌 #تدابیر_خواب #طب_اسلامی خوابیدن با دست های چرب ممنوع🚫 «با دست چرب نخوابد زیرا احتمال آسیب از طرف شیطان را در پی دارد.» 📚کتاب من لایحضرالفقیه/ج۴/ص۶

#شگفتی_های_آفرینش 🌍 در کلام امام صادق علیه السلام « فوايد آب دهان‏💧» ای مفضّل! درباره آب دهان و مصالح آن بينديش🤔 خداى جلّ و علا چنان تدبير نمود كه آب دهان همواره در دهان وجود داشته باشد تا كام و گلو را تر نگاه دارد و خشك نشوند.  اگر درون دهان آدمی خشک بمانند هر آينه آدمى هلاك مى‏‌شود؛ زيرا آبى در دهان نمى‌‏ماند كه انسان با آن آب، غذاى خشك را نرم گرداند و فرو برد.  بدان كه اين رطوبت در حكم مركب راهوار غذاست و آن را به #معده مى‌‏رساند. ✅ از سوی دیگر اين رطوبت به#صفرا و يا #سوداء مى‌‏رسد و اين انتقال كاملا به سود انسان است چرا که اگر صفرا خشك شود آدمى به هلاكت خواهد افتاد.   📚شگفتی های آفرینش#توحید_مفضل https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3

📚#حدیث_اربعمائه (۴٠٠درس در ۱مجلس) 👈🏻هركس بر انگشترش نام خدا را نقش كرده در دستشویی كه ميرود بايد آن را از دستى كه با آن خود را ميشويد در آورد. 👈🏻هرگاه يكى از شما در آينه نگاه كند بگويد حمد از آن خدائى است كه مرا آفريده و زيبا كرده و آنچه از ديگران نكوهيده است در پيكر من آراسته داشته و مرا با سلام گرامى فرموده 👈🏻چون برادر مسلمان به يكى از شماها رسید، براى وى خود را بيارائيد چنانچه براى بيگانه آرايش ميكنيد و ميخواهيد شما را در بهترين نمايش ها ببيند. 👈🏻روزه سه روز در هر ماه كه يك چهارشنبه ميان دو پنجشنبه باشد با روزه شعبان وسوسه سينه‌ها را ميبرد و پريشانى دل ها را زايل ميكند. 👈🏻شستن مقعد، بواسير را قطع كند. 👈🏻شستن لباس، اندوه و حزن را مى‌زدايد و پاك‌ كننده است براى نماز 👈🏻موى سپيد را نكنند كه آن نور مسلمان است 👈🏻هر كس موى خود را در اسلام سپيد كند روز قيامت نور او مى‌شود. 👈🏻مسلمان جنب نخوابد 👈🏻مسلمان بى‌وضو نخوابد اگر آب ندارد با خاك تيمم كند، زيرا در خواب روح مؤمن بسوى خدا بالا ميرود و خدا آن را بپذيرد و بركت ميدهد اگر مرگش رسيده آن را در خزانه رحمت خود ضبط‍‌ ميكند و اگر نرسيده با فرشتگان امين خود آن را پس ميفرستد تا به تن او برش ميگردانند. https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3

🔹روش درست کردن ماء الشعیر طب سنتی (بهترین نوشیدنی فصل گرما) @tebeslami_ir

#شگفتی_های_آفرینش 🌍 در کلام امام صادق علیه السلام نعمت فراموشی🤯 ای مفضل بدان ! نعمت فراموشى بمراتب بزرگتر از نعمت حافظه و يادآورى است.  ✅ اگر نعمت‏ فراموشى نبود، هيچ كس مصيبت و سختى های زندگی خویش را فراموش نمى‌‏كرد. هیچگاه حسرتش پايان نمى‌‏يافت و كينه‌‏اش تمام نمى‌‏گشت. با ياد داشتن و فراموش نساختن‏ آفات دنيا ، هرگز از دنیا لذت نمى‌‏برد و اميدى به فراموشى و غفلت حاكمى كه دشمن اوست‏ نداشت و رهايى از حسد رشك بران نمی‌جست.  📚شگفتی های آفرینش#توحید_مفضل https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3

🤍👌 سبزی های پرخاصیت 🌱 کاهو : صاف کننده ی خون ، کمک به درمان غلظت خون، خواب بهتر 🍃 برگ چغندر : رفع غلظت خون و تقویت اسکلت بندی 🍃 کرفس : تقویت اعصاب 🌱 خرفه: سلامتی و افزایش عقل 🍃 شنبلیله: ضد دیابت 🌱 کاسنی: زیبایی و نشاط، اصلاح کبد 🍃 تره: رفع کم خونی،اصلاح طحال از مصرف این سبزیجات غافل نشید سلامتی حق شماست👌🏼 💎کانال خبرگزاری طب اسلامی https://eitaa.com/t_124_ir http://telegram.me/t124ir —————————— ✅ کورکورانه و به سادگی آنچه را که می بینید یا می‌شنوید، باور نکنید، وقت بگذارید، تحقیق کنید ! @T_124_ir تَواصَوا بِالحَقِ‌ّ وَ تَواصَوا بِالصَّبر #طب_اسلامی

‍‍🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی #رب_آلو ✨امام کاظم علیه السلام: «آلو حرارت بدن را فرو می‌نشاند، صفرا را آرام می‌کند، البته آلوی خشک فشار را کم می‌کند.» 📚الکافی/ج۶/ص۳۵۹ #مواد_لازم👇🏻 ۱. آلو (سیاه بهتر است)۲کیلوگرم ۲. آب ۱ لیوان ۳. نمک دریا ۱ قاشق مرباخوری 🍲👩‍🍳طرز تهیه#رب_آلو ✅ آلو‌ها را شسته و در یک ظرف بریزید. اگر آلوها رسیده و آبدار هستند نیازی به اضافه کردن آب نیست. ظرف را بر روی حرارت ملایم قرار داده و درب ظرف را ببندید تا آلو‌ها آب بیندازند. در صورتی که آلو‌ها سفت هستند، یک لیوان آب به آن اضافه کرده و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و درب ظرف را ببندید. پس از ۱٠دقیقه، درب ظرف را برداشته و فرصت دهید تا آلو‌ها خوب بپزند و نرم شوند. پس از اینکه آلوها کاملا له شدند، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید آلوها خنک شوند و سپس آنها را در یک آبکش فلزی ریخته و با پشت قاشق آنها را له کنید تا پوره آن خارج شود. پوره آلو را مجددا در ظرف ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده و فرصت دهید تا بجوشد و سفت و غلیظ شود. هنگام جوشیدن رب، روی سطح آن کف هایی جمع می‌شود که باید با قاشق گرفته شود، زیرا در طعم و رنگ رب موثر است. در حین پخت، مرتب رب را از ته قابلمه هم بزنید تا ته نگیرد و قوام یابد. رب باید به اندازه ای بپزد که کاملا خشک شود،سپس در انتها کمی نمک به آن اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. پس از اینکه رب کاملا سرد شد آن را در ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید. ⚠️#نکته 👈🏻میزان نمک باید به اندازه ای باشد که رب شور نشود. 👈🏻رنگ رب بسته به رنگ آلو مورد استفاده در تهیه آن،سیاه یا زرد یا قرمز است. 👈🏻اگر رب در حین پخت، ته گرفت قابلمه را عوض کرده و اجازه دهید بقیه پخت صورت گیرد. 👈🏻رب باید کاملا خشک شده و همه آب آن کشیده شود تا کپک نزند. https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3