🍛🧑🏻‍🍳#مربا #زردک 🥕 #مربایی_با_طبع_گرم #گرم_سازی_کلیه و عامل #نعوظ و ضد #بواسیر و #تقویت_نیروی_جنسی و #تقویت_استخوان و ضد #قولنج است. #مواد_لازم👇🏻 ۱. زردک  یا گزر ۱ کیلوگرم ۲. شکر سرخ ۷۰۰ گرم ۳. آب ۳ پیمانه ۴. چوب دارچین ۱ تکه ۵. آبلیمو طبیعی ۱ق چای خوری ۶. زعفران در صورت تمایل #گزر رنگ میده و نیاز به زعفران نیست 🥕🧑🏻‍🍳طرز تهیه #مربا #زردک ابتدا باید زردک ها را بشورید سپس پوستش را مانند هویج بکنید می توانید برای راحتی در کار از پوست کن استفاده کنید سپس به مدل دلخواه رنده بزنید یا به صورت خیلی ریز خرد کنید و یا قالب بزنید. مرحله بعد شکر و آب و دارچین را با هم داخل یک قابلمه ریخته و بدون اینکه هم بزنید شعله را روشن کنید و اجازه دهید تا شکر حل شود اصلا نباید از قاشق فلزی استفاده کنید. مرحله بعد زردک های رنده شده را به شربت اضافه کنید و اجازه دهید تا زردک ها پخته و نرم شوند و مربا به غلظت دلخواه برسد در ادامه آبلیمو و زعفران را اضافه کنید و بعد زدن چند جوش قابلمه را از روی حرارت بردارید. وقتی خنک شد باید درب قابلمه را بگذارید و به مدت ۲۴ ساعت اجازه دهید تا در دمای محیط بماند سپس در شیشه های تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید. https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3