🍛🧑🏻‍🍳#مربا #زردک 🥕 #مربایی_با_طبع_گرم #گرم_سازی_کلیه و عامل #نعوظ و ضد #بواسیر و #تقویت_نیروی_جنسی و #تقویت_استخوان و ضد #قولنج است. #مواد_لازم👇🏻 ۱. زردک  یا گزر ۱ کیلوگرم ۲. شکر سرخ ۷۰۰ گرم ۳. آب ۳ پیمانه ۴. چوب دارچین ۱ تکه ۵. آبلیمو طبیعی ۱ق چای خوری ۶. زعفران در صورت تمایل #گزر رنگ میده و نیاز به زعفران نیست 🥕🧑🏻‍🍳طرز تهیه #مربا #زردک ابتدا باید زردک ها را بشورید سپس پوستش را مانند هویج بکنید می توانید برای راحتی در کار از پوست کن استفاده کنید سپس به مدل دلخواه رنده بزنید یا به صورت خیلی ریز خرد کنید و یا قالب بزنید. مرحله بعد شکر و آب و دارچین را با هم داخل یک قابلمه ریخته و بدون اینکه هم بزنید شعله را روشن کنید و اجازه دهید تا شکر حل شود اصلا نباید از قاشق فلزی استفاده کنید. مرحله بعد زردک های رنده شده را به شربت اضافه کنید و اجازه دهید تا زردک ها پخته و نرم شوند و مربا به غلظت دلخواه برسد در ادامه آبلیمو و زعفران را اضافه کنید و بعد زدن چند جوش قابلمه را از روی حرارت بردارید. وقتی خنک شد باید درب قابلمه را بگذارید و به مدت ۲۴ ساعت اجازه دهید تا در دمای محیط بماند سپس در شیشه های تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید. https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3

#حلیة_المتقین #علامه_مجلسی ✅ در آداب خوردن و آشامیدن 🔅حضرت امام موسی علیه السلام: « نیکو سبزی است #چغندر» 📚المحاسن/۵۲٠/۲/ح۷۲۶ 🔅حضرت امام رضا علیه السلام: « بخورانید به بیماران خود #برگ_چغندر را که آن شفاست و در آن درد نیست و مضرت ندارد. و بیمار را به خواب راحت می اندازد و اصلش سودا را به حرکت می آورد.» 📚الکافی/۳۶۹/۶/ح۴ 🔅« حضرت رسولﷺ دوست می داشتند #کدو را در میان دیگ، و از میان صحن بر می چیدند کدو را، و امر می فرمودند زنان خود را که کدو در طعام بسیار بکنند.» 📚الکافی/۳۷۱/۶/ح۶ 🔅حضرت رسولﷺ وصیت نمود به حضرت امیرالمومنین علیه السلام: « یا علی، بر تو باد به خوردن #کدو که دماغ و عقل را زیاد می کند.» 📚المحاسن/۵۲۱/۲/ح۷۳۲ 🔅حضرت صادق علیه السلام : « در #ترب سه خصلت هست: تخمش طعام را هضم می کند، و ریشه اش قطع بلغم می کند، و برگش مورث ادرار و بول است» 📚الکافی/۳۷۱/۶/ح۲ 🔅امام جعفر و امام موسی علیهم السلام: « خوردن #گزر (#هویج) قوت جماع را زیاد می کند، و امان می دهد از قولنج و دفع بواسیر می کند.» 📚الکافی/۳۷۲/۶/ح۲، البته این روایت از امام صادق علیه السلام است، و روایتی این گونه از حضرت کاظم علیه السلام نیافتیم. 🔅« بخورید #شلغم و مداومت بر خوردنش بکنید، که هیچ کس نیست مگر آن که در او رگ خوره هست، و شلغم آن رگ را می گدازد» 📚الکافی/۳۷۲/۶/ح۴-۱ 🔅حضرت صادق علیه السلام: « #خیار را از تهش ابتدا به خوردن کنید که باعث زیادتی برکت آن می گردد.» 📚الکافی/۳۷۳/۶/ح۲ https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3