#شلغم
در فصل سرمای پاییزی برای پیشگیری از #سرماخوردگی و #بیماریهای_تنفسی اقلا چندبار در هفته شلغم بخورید شلغم پخته بهترین #صبحانه است.👌🏻
اینکار بدن را تمیز كرده و مواد سمی را ازبدن خارج می سازد و همچنین آب شلغم خام خواص بیشتری از شلغم پخته دارد بشرطی كه معده شما را ناراحت نكند.
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3
🗒#پیشنهاد_برنامه_غذایی_روزانه 😋
✅#ناشتا👇🏻
۱. بیست و یک دانه#مویز_قرمز (هسته دار)
۲. یک ق.م#عسل همراه ۷عدد#سیاهدانه
۳. یک عدد#سیب رسیده
۴. فالوده ی سیب و عسل
۵. یک خوشه کوچک#انگور
✅#صبحانه👇🏻
۱. یک لیوان#شیر_طبیعی_گاو به همراه هفت عدد#خرما یا کمی عسل
۲. یک قاشق غذاخوری مخلوط سه#شیره (انگور، خرما، توت)
۳. یک استکان دمکرده ی #دارچین یا #آویشن یا #اسطوخدوس
۴. دو ق#سویق گندم، جو، سنجد، سیب، نخود یا یکی از آنها به صورت خشک یا همراه #روغن_زیتون (برای کودک به همراه شکر قهوه ای بلامانع است)
۵. یک ق.چ #شکر_قهوه_ای
۶. یک قاشق مرباخوری#عسل_چندگیاه
۷. یک عدد شلغم آب پز
۸. #نان_سبوسدار با مربای هویج زرد یا#بِه
۹. نصف نان سبوس کامل با#روغن_زردگاوی
۱٠.#هلیم با طریقه پخت اسلامی
۱۱. آش حبوبات، آش برنج، آش سبزی همراه با مصلحات
۱۲. یک کاسه#نخود پخته یا باقلای طبیعی پخته (باقلا جز برای فاویسم)
۱۳. ۷عدد خرما با کمی#ارده
۱۴. تخم مرغ محلی در روغن زیتون و پیاز
❌#ناهار👇🏻
در آداب اسلامی این وعده وجود ندارد و به جای آن باید صبحانه کامل خورد و شام بلافاصله بعد از نماز عشا باشد.
برای رژیم غذایی به اشتباه در طب غربی وعده شام حذف میشود.
✅#تقویتی در طول روز👇🏻
۱. #شربت_خاکشیر و عسل
۲. شربت عسل لیمو یا عسل زعفران
۳. چند عدد میوه مانند لیمو شیرین، انار، هویج، زردآلو، گلابی، به، خرما، انجیر
۴. #کاهو همراه با #سکنجبین
۵. سه قاشق از انواع #سویق
۶. نان سبوس دار با #روغن_زرد یا روغن ارده کنجد
۷. جویدن #کُندر
۸. فالوده عسل و #سیب
۱٠. #شلغم یا #نخود یا آب آنها
۱٠. داروی تصفیه خون یا مواد آن
✅#شام👇🏻
#لیست_سنگین
۱. قورمه سبزی
۲. قیمه (همراه کدو یا بادمجان یا بدون آنها)
۳. ماهی کباب هفته ای یکبار
۴. جوجه کباب (مرغ خانگی یا بوقلمون یا بلدرچین) دو هفته یکبار
۵. خورشت (یکی از کدو، بادمجان، بامیه یا لوبیا نخود) مخلوط با گوشت یا بدون گوشت
۶. دمپخت#حبوبات مخلوط با #گوشت یا بدون گوشت
۷. کلم پلو، لوبیا پلو، عدس پلو، سبزی پلو (همراه با مصلحات)
۸. #کوفته
۹. کوبیده با سبزیجات و سماق
۱٠. انواع ته چین
۱۱. #فسنجان با پنیر (به علت وجود گردو در فسنجان با پنیر استفاده شود)
۱۲. بریانی یا هر نوع گوشت کبابی
۱۳. شوید پلو با ماست و زنیان
۱۴. خورشت #کدو مسمّی یا حلوایی با پوست
#لیست_سبک
۱. نان #سبوس_دار به همراه پنیر و گردو
۲. انواع #آش همراه مصلحات
۳. انواع #سوپ تقویتی همراه مصلحات
۴. تخم مرغ سرخ شده با روغن زیتون و پیاز
۵. انواع کوکو (مثلاً کوکوی تره بی نمک با روغن زیتون) و کباب تابه ای
۶. خوراک بادنجان یا خوراک لوبیا
۷. نان سبوس دار و #هلیم اسلامی (بدون آرد سفید)
۸. خوراک کدو،#بادنجان و پیاز در روغن زیتون
✅#کنار_سفره👇🏻
۱. انواع#سبزی به خصوص تره، خرفه، ریحان، کرفس (شاهی و گشنیز از سبزی مصرفی حذف شود)
۲. کاهو، پیاز، کلم پخته
۳. برگ #کاسنی، #برگ_چغندر
۴. انواع#سویق (گندم، جو، سیب، عدس، کنجد و ...)
۵. یک قاشق مربا خوری #روغن_زیتون و نمک دریا و لیمو
۶. #مصلحات غذاهای سرد مانند (عسل، خرما، سیاهدانه، زیره، آویشن، گلپر و شوید) و مصلحات غذاهای گرم مانند (لیمو و سرکه خانگی)
۷. یک قاشق#آبغوره طبیعی (نجوشیده و بی نمک) همراه غذا
۸. خوردن #هاضوم قبل و بعد از غذا (ترکیب مساوی سیاهدانه و آسیاب شده آویشن و زنیان) برای غذاهای سنگین
۹. در خورشت ها کمی ادویه گرم یا #زنجبیل بخصوص برای سرد مزاجان
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3
#حلیة_المتقین #علامه_مجلسی
✅در معالجه #خنازیر #قروح #جروح #ثالول #بثور #خوره #پیسی #بهق (بیماری های پوستی)
🔹حضرت صادق علیه السلام:
« چغندر را با گوشت گاو پختن و خوردن، #پیسی را برطرف می کند.»
📚المحاسن/۵۱۹/۲/ح۷۲۴
🔹« شخصی شکایت کرد به آن حضرت از #پیسی و #بهق. فرمود که به حمام رو و حنا را با نوره مخلوط کن و بر آن موضع بمال که دیگر نخواهی دید اثر آن را»
📚طب الائمه علیهم السلام/۷۱
🔹حضرت موسی علیه السلام:
« گوشت گاو خوره و #پیسی را زایل می کند.»
📚الکافی/۳۱۱/۶/ح۲
🔹حضرت صادق علیه السلام:
« هیچ چیز برای #پیسی نافع تر نیست از تربت امام حسین علیه السلام با آب باران بخور و بر آن موضع بمال»
📚مکارم الاخلاق/۳۸۴
🔹« موی بینی امان است از #خوره»
📚الکافی/۴۷۹/۶/ح۸
🔹حضرت امیرالمومنین علیه السلام:
« در هر جمعه #شارب_گرفتن امان می دهد از #خوره»
📚طب الائمه علیهم السلام/۱٠۶
🔹حضرت موسی علیه السلام:
« هیچ کس نیست مگر آن که رگ #خوره در بدن او هست و آن را می گدازد خوردن #شلغم»
📚المحاسن/۵۲۵/۲/ح۵۷۲
🔹« شخصی به آن حضرت عرض کرد که ماده #طاعون در بدن من ظاهر شده است، فرمود که #سیب بخورد. آن شخص خورد عافیت یافت.»
📚الکافی/۳۷۲/۶/ح۲
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3
#حلیة_المتقین #علامه_مجلسی
✅ در آداب خوردن و آشامیدن
🔅حضرت امام موسی علیه السلام:
« نیکو سبزی است #چغندر»
📚المحاسن/۵۲٠/۲/ح۷۲۶
🔅حضرت امام رضا علیه السلام:
« بخورانید به بیماران خود #برگ_چغندر را که آن شفاست و در آن درد نیست و مضرت ندارد. و بیمار را به خواب راحت می اندازد و اصلش سودا را به حرکت می آورد.»
📚الکافی/۳۶۹/۶/ح۴
🔅« حضرت رسولﷺ دوست می داشتند #کدو را در میان دیگ، و از میان صحن بر می چیدند کدو را، و امر می فرمودند زنان خود را که کدو در طعام بسیار بکنند.»
📚الکافی/۳۷۱/۶/ح۶
🔅حضرت رسولﷺ وصیت نمود به حضرت امیرالمومنین علیه السلام:
« یا علی، بر تو باد به خوردن #کدو که دماغ و عقل را زیاد می کند.»
📚المحاسن/۵۲۱/۲/ح۷۳۲
🔅حضرت صادق علیه السلام :
« در #ترب سه خصلت هست: تخمش طعام را هضم می کند، و ریشه اش قطع بلغم می کند، و برگش مورث ادرار و بول است»
📚الکافی/۳۷۱/۶/ح۲
🔅امام جعفر و امام موسی علیهم السلام:
« خوردن #گزر (#هویج) قوت جماع را زیاد می کند، و امان می دهد از قولنج و دفع بواسیر می کند.»
📚الکافی/۳۷۲/۶/ح۲، البته این روایت از امام صادق علیه السلام است، و روایتی این گونه از حضرت کاظم علیه السلام نیافتیم.
🔅« بخورید #شلغم و مداومت بر خوردنش بکنید، که هیچ کس نیست مگر آن که در او رگ خوره هست، و شلغم آن رگ را می گدازد»
📚الکافی/۳۷۲/۶/ح۴-۱
🔅حضرت صادق علیه السلام:
« #خیار را از تهش ابتدا به خوردن کنید که باعث زیادتی برکت آن می گردد.»
📚الکافی/۳۷۳/۶/ح۲
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3
🍵🧑🏻🍳#آش_شلغم (اصفهان)
مصرف #شلغم در این غذا باعث #تقویت_تخمدان شده و #رحم را تقویت می کند. برای #تقویت_کبد و #پاکسازی_روده_ها مفید است. برای مبتلایان به #سرماخوردگی و #سنگ_کلیه مصرف این غذا توصیه میشود.
#مواد_لازم👇🏻
۱. شلغم ۵ عدد
۲. عدس ۱ پیمانه
۳. جو ۱ پیمانه
۴. پیاز متوسط ۲عدد
۵. سیر ۳ حبه
۶. آب به مقدار لازم
۷. سبزی آش ۳٠٠ گرم
۸. کشک ۲ لیوان
۹. نمک/فلفل سیاه/قرمز/ زردچوبه
🧑🏻🍳طرز تهیه #آش_شلغم
ابتدا جو و عدس رو میذاریم خیس بخوره ۲ ساعت کافیه، پیاز رو خلال کرده در مقدار کمی روغن تفت میدیم طلایی که شد سیر رنده شده رو بهش اضافه میکنیم، بعد عدس رو اضافه میکنیم و ادویه هامون رو هم اضافه میکنیم و یه تفت کوچیک که خورد آب رو اضافه میکنیم، ۲۰ دقیقه بعد سبزی که خرد کرده بودیم و شلغم رو بهش اضافه میکنیم من شلغم کوچیک داشتم و درسته انداختم اون بستگی به شما داره که نگینی دوست دارین یا درسته، تو مدت آشپزی اگه احساس کردین که آش تون نیاز به آب داره از آبجوش استفاده کنین، زیر شعله گاز رو کم کنین و بذارین آش تون خوب جا بیوفته. شلغم که پخت یعنی آش تون هم حاضره. در آخر کشک را هم اضافه میکنیم . مواظب سلامتیتون باشین.
نوش جان😊
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3
✅درمان #بیماریهای_ژنتیکی با #شلغم
✨امام صادق عليه السلام می فرماید:
مَا مِنْ أَحَدٍ إِلَّا وَ فِيهِ عِرْقٌ مِنَ الْجُذَامِ فَكُلُوا الشَّلْجَمَ فِي زَمَانِهِ يَذْهَبْ بِهِ عَنْكُم
« هیچ کس نیست مگر این که در او رگی از #جذام وجود دارد #شلغم را در فصل آن بخورید تا این رگ (ژن) را از شما ببرد.»
📚بحارالانوار/ج۶۶/ص۲۲٠
هر بچه ای که به دنيا می آيد تا ۹۹ عِرق (نسل) قبلش را ارث ميبرد. عرق جذام نیز در آن هست.
حالا سوء تعذيه، عدم رعايت بهداشت، يا و موارد ديگر باعث ميشود که اين عرق از حالت نهفتگی اش خارج ميشود و ژن خوابيده اش فعال می شود. #شلغم پيشگيری ميکند از فعال سازی عِرق جذام و نميگذارد از حالت نهفتگی خودش به جنبشی برسد.
شلغم را در زمان خودش که الان فصلش می باشد، میل کنید تا جنبشی شدن عرق جذام را از بین ببرد.
✅ شلغم چون يک #پنی_سيلين طبيعی است، انواع عفونت ها را نیز از بین می برد .
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3
#شلغم بندازید تو شیشه
بزارید تو قابلمه بپزه
مثل گوشت تو شیشه
اون عصاره ای که تو شیشه می مونه
عالیه برای تقویت سیستم ایمنی و #سرماخوردگی
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3
👇🏻#مزاج_ریشه_ها
✅#شلغم ☆ گرم و تر
✅#ترب_سیاه ☆ گرم و خشک
✅#ترب_سفید ☆ گرم و خشک
✅#پیاز ☆ گرم و خشک
✅#سیر ☆ گرم و خشک
✅#سیب_زمینی ☆ سرد و تر
✅#سیب_زمینی_ترشی ☆ کمی گرم و تر
✅#هویج فرنگی ☆ گرم و تر
✅#زردک ☆ گرم و تر
✅#کلم قمری ☆ گرم و تر
✅#موسیر ☆ گرم و خشک
✅#چغندر ☆ معتدل و کمی گرم