تغذیه آقایون در مشاغل خاص رول لازانیا بادمجان 🔹طبع غذا: #گرم_و_تر 🔸مواد لازم: بادمجان بزرگ ۳عدد/ریحان تازه خرد شده ۳ قاشق چایخوری/اسفناج خرد شده ۱۵۰ گرم/روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: سینی‌های سیمی فر را در میانه و بالای فر قرار دهید. فر را تا دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. دو سینی پخت را با مقداری روغن چرب کنید. هر کدام از بادمجان‌ها را به صورت طولی برشی با ضخامت یک و نیم سانتی بدهید. روی برش‌های بادمجان ۱/۴ قاشق چایخوری نمک دریا بریزید و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه بماند. سپس آن‌ها را با دستمالی تمیز خشک کنید. برش‌های بادمجان را روی ماهیتابه قرار دهید و تا زمانی که نرم شوند، روی حرارت ملایم نگه دارید. سپس اجازه دهید آرام سرد شوند. ریحان، اسفناج و فلفل را در یک کاسه ترکیب کنید. وقتی بادمجان‌ها به اندازه کافی خنک شدند، روی هر برش یک قاشق غذاخوری از این مخلوط بریزید. سپس آن‌ها را به صورت لوله‌ای روی سینی پخت قرار دهید. بادمجان‌ها را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه روی سینی میانی فر بپزید. #سه‌شنبه_مشاغل #بدون_سرخ_کردن #غذاهای_نونی https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان سوپ لوبیا سفید 🔹طبع غذا: #گرم_و_تر 🔸مواد لازم: لوبیا سفید پخته بدون نمک ۴۰۰گرم/گوشت پخته و ریش شده ۲۰۰گرم/پیاز خرد شده ۱عدد/هویج خرد شده ۱عدد/برگ آویشن ۲عدد/جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری/روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: پیاز را ریز خرد کنید و در قابلمه ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید تا بدون روغن طلایی شود. گوشت و لوبیا را به پیازها اضافه کنید و آبی که گوشت را در آن پخته بودید نیز در قابلمه بریزید. هویج، آویشن و روغن زیتون را اضافه کنید و مواد را به جوش بیاورید. سپس برگ‌های آویشن را جدا کرده و دور بریزید و اجازه دهید سوپ به مدت ۵ دقیقه به همین صورت بپزد. سپس سوپ را در یک کاسه بریزید و روی آن را با کمی جعفری خرد شده تزئین کنید. #پنجشنبه_سالمندان #بدون_سرخ_کردن #سوپ_ها https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای مادران باردار و شیرده مرغ با سبزیجات 🔹طبع غذا: #گرم_و_خشک 🔸مواد لازم: سینه مرغ ۳۰۰گرم/تره فرنگی خرد شده ۱عدد/هویج خرد شده ۲عدد/کدو خرد شده ۲عدد/آب مرغ ۲ لیوان/برگ بو ۲عدد/آویشن تازه ۱ دسته کوچک/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: آب مرغ، برگ بو و برگ آویشن را در ظرفی مناسب روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم و سینه مرغ را اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید تا به مدت ۱۰ دقیقه بپزد. تره فرنگی و هویج را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کرده و به مدت ۸ دقیقه حرارت دهید. سپس کدوها را اضافه کرده و تا زمانی که مرغ کاملا پخته و سبزیجات نرم شوند، پخت را ادامه دهید. با استفاده از یک قاشق مرغ و سبزیجات را از ظرف خارج کرده و در ظرفی مناسب قرار داده و مرغ را به صورت قطعات متوسط خرد کنید. برگ بو را از آب مرغ خارج کرده و دور بریزید. آب مرغ را در ظرفی روی حرارت قرار دهید تا کمی غلیظ شود و با نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس آن را به مرغ و سبزیجات اضافه کنید. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_روغن #غذاهای_نونی https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک سوپ گوشت و سبزیجات 🔹طبع غذا: #گرم_و_تر 🔸مواد لازم: گوشت در تکه‌های بسیار کوچک یا ۲ قاشق غذاخوری گوشت چرخکرده/برنج یا آرد برنج ۱ قاشق مرباخوری/پیاز ۱عدد/سیب‌زمینی ۱عدد/هویج ۱عدد/جعفری خرد شده ۱ قاشق مرباخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا گوشت را با پیاز خردشده داخل تابه ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس با ۲ لیوان آب برای تکه‌های گوشت یا آب کمتر برای گوشت چرخکرده بگذارید بپزد. هویج و سیب‌زمینی را کاملا ریز خرد کرده و همراه برنج به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید نیم ساعت روی شعله بماند. پس از این که چند جوش زد و به قوام مناسب رسید، آن را از روی شعله بردارید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن #سوپ_ها https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه دوران بلوغ حموص 🔹طبع غذا: #سرد_و_تر_رو_به_خشکی 🔸مواد لازم: نخود شسته شده، خشک کرده ۴۰۰ گرم/سیر له شده ۲ حبه/آب ۱/۲ فنجان/ارده کنجد ۳ قاشق غذاخوری/ آبلیموی تازه ۳ قاشق غذاخوری/پودر زیره ۱/۴ قاشق چایخوری/روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه ( به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: نخود را که از قبل خیس کرده‌اید، کاملا بپزید و به همراه سیر در مخلوط کن قرار دهید و تا زمانی که کاملا به حالت خمیری در بیایند مخلوط کنید. سپس آب و باقی مواد را اضافه کنید. تا زمانی که همه مواد به خوبی خمیر و با هم تر کیب شوند، به مخلوط کردن ادامه دهید. سپس می‌توانید آن را میل کنید. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن #غذاهای_نونی https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه آقایون در مشاغل خاص لاهماجون گوشت 🔹طبع غذا: #گرم_و_تر 🔸مواد لازم: آرد سبوسدار ۵ پیمانه/آب ۱/۵ فنجان/شکر قهوه‌ای ۱ قاشق چای‌خوری/روغن حیوانی ۷۵گرم/مایه خمیر ۱۰گرم/گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم/پیاز ۱عدد/فلفل سبز ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق چای‌خوری/جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱/۲ فنجان/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه‌: ابتدا همه‌ی مواد خمیر را در یک کاسه مخلوط کنید. حدود ۵ دقیقه با دست ورز دهید و بگذارید ۲ ساعت بماند. فلفل سبز، جعفری و پیاز را کاملاً ریز خرد کنید. رب آلو، روغن زیتون و ادویه را به گوشت اضافه کرده و با دست مخلوط کنید تا یکنواخت شود. بعد از این که خمیر آماده شد، آن را به گلوله‌های مساوی تقسیم کنید. در تهیه لاهماجون اندازه‌ی این گلوله‌ها به اندازه‌ی دلخواه شما بستگی دارد. روی آن‌ها را بپوشانید تا خشک نشوند. روی سطح صافی آرد بپاشید و با وردنه گلوله‌ها را باز کنید. خمیر لاهماجون باید خیلی نازک باشد. سپس کمی از مخلوط گوشت را با قاشق روی خمیر پهن کنید. فر را روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید و لاهماجون‌ها را حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر بپزید. #سه‌شنبه_مشاغل #بدون_سرخ_کردن #بدون_رب‌گوجه #غذاهای_نونی https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════