#مسابقه_۱۵ الف) چیدمان سفره باید بر اساس ......باشد.. ۱) طبع غذاها و مزاج افراد ۲) صرفا مزاج افراد ۳)‌ذائقه افراد ب) طبع غذا......و مزاج افراد......است. ۱)ویژگی ذاتی و ثابت غذاها_ وضعیت فعلی بدن که تحت تاثیر عوامل مختلف متغیر است. ۲) وضعیت فعلی بدن که تحت تاثیر عوامل مختلف، متغیر است_ ویژگی های ذاتی و ثابت غذاها ۳) طبع و مزاج با هم تفاوتی ندارند. ج) فسنجان با گردوی فراوان یا کباب ادویه دار برای یک فرد صفراوی با غلبه صفرا.......است.؟ ۱) مناسب نیست. ۲) مناسب است. ۳)‌ تاثیری بر مزاجش ندارد. پاسخ صحیح را به آیدی @FadayeHossein ارسال کنید. منبع: دوره هنر آشپزی اسلامی👇🏻 https://eitaa.com/Amoozesh_Javaher/3073 دو نفر از دوستانی که به تمام سوالات پاسخ صحیح بدن و زودتر از بقیه ارسال کنند، جایزه دریافت خواهند کرد. 💐 بعد از مشخص شدن برنده ها، بقیه پاسخ ها بدلیل حجم بالای پیام‌ها، بررسی نخواهد شد. البته همچنان می تونید در مسابقات بعدی که خیلی زود برگزار خواهد شد، شرکت کنید.😊🌸 و با کمال احترام پیام‌هایی که ویرایش شده باشند، بررسی نخواهند شد✅ لطفا به زمان فرصت ارسال پاسخ دقت بفرمایید، بعد از اتمام زمان گفته شده، بررسی ای انجام نخواهد گرفت💐 #مسابقه #دوره_هنر_آشپزی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

شروع #مسابقه.... فرصت ارسال پاسخ‌ها: تا ساعت ۲۰

ممنون از حضور پرشور دوستان😊 احسنت بسیاری از بزرگواران پاسخ صحیح دادن✅🌸 ببینیم چه کسانی زودتر ارسالش کردن ❓

این هم حسن ختام #مسابقه_۱۵ ان‌شاء‌الله مبارکتون باشه💐 بفرمایید👇🍀 @FadayeHossein

دوستانی که جزء برندگان اول #مسابقات بودید و دوره رایگان #هنر_آشپزی_اسلامی رو هدیه گرفتید... اینجا👇🌺 @FadayeHossein منتظریم نظراتتون رو در مورد هدیتون‌ بخونیم.😊🌸 خوندینش❓ نظرتون چیه❓ #چالش #مسابقه #دوره_هنر_آشپزی_اسلامی

تهیه خمیرمایه طبیعی در خانه: این امر امکان‌پذیر است، اما فرآیند آن کمی زمان‌بر است. روش سنتی برای تولید خمیرمایه خانگی شامل پرورش مخمرهای وحشی موجود در هوا و روی سطح غلات است. در ادامه یک روش ساده برای تهیه خمیرمایه طبیعی آورده شده است: #مخمر #خمیر‌مایه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

روش تهیه خمیرمایه طبیعی در خانه (استارتر مخمر): مواد لازم: 🍱 🌾 آرد گندم یا آرد سبوس‌دار (یا آرد چاودار برای نتیجه بهتر) ½ پیمانه 💧 آب ولرم ¼ پیمانه (ترجیحاً بدون کلر) 🪴مراحل تهیه: 1. روز اول: 🌸 آرد و آب را در یک ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی تمیز مخلوط کنید. 🌸 مواد را خوب هم بزنید تا خمیری شبیه ماست غلیظ به دست آید. 🌸روی ظرف را با یک دستمال نخی یا پارچه تمیز بپوشانید (درب را کاملاً نبندید تا هوا جریان داشته باشد). 🌸ظرف را در یک جای گرم (حدود 25-30 درجه سانتی‌گراد) قرار دهید. 2. روز دوم تا پنجم: 🌺هر روز مقدار ½ پیمانه آرد و ¼ پیمانه آب به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. 🌺بعد از 2-3 روز، باید حباب‌هایی روی سطح خمیرمایه دیده شود و بوی کمی ترش مانند دوغ بگیرد. 3. روز ششم تا هفتم: 🌻 وقتی حجم خمیرمایه دو برابر شد و حباب‌های بیشتری در آن ظاهر شد، آماده استفاده است. 🌻 برای آزمایش، یک قاشق از خمیرمایه را داخل یک لیوان آب بیندازید؛ اگر روی آب ماند، آماده استفاده است. نگهداری خمیرمایه: 🌼اگر از آن هر روز استفاده نمی‌کنید، می‌توانید آن را در یخچال بگذارید. 🌼 برای نگهداری طولانی‌مدت، هر هفته یک‌بار آن را با مقدار مساوی آرد و آب تغذیه کنید. استفاده از خمیرمایه طبیعی در نان: ☘ به‌ازای 500 گرم آرد، حدود 150-200 گرم خمیرمایه طبیعی استفاده کنید. 🍀 زمان استراحت خمیر، طولانی‌تر از نان‌هایی است که با خمیرمایه صنعتی تهیه می‌شوند (4 تا 8 ساعت). این روش یک جایگزین سالم و خانگی برای خمیرمایه صنعتی است و نان‌هایی با طعم بهتر و هضم آسان‌تر تولید می‌کند! #خمیرمایه #خمیرمایه_طبیعی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj