تغذیه دوران بلوغ خورشت به آلو 🔹طبع غذا: گرم و تر رو به معتدل 🔸مواد لازم: گوشت گوسفند ۳۰۰گرم/به ۲عدد/پیاز ۲عدد/آلو ۱۰عدد/زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: ابتدا پیاز را خرد کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. زعفران دمکرده و ۲ لیوان آب به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت کاملا پخته شود. به‌ها را پوست گرفته و برش دهید. سپس داخل تابه‌ای، روی حرارت ملایم تفت دهید و به گوشت نیم پز شده اضافه کنید. آلوها را از قبل به مدت ۲ ساعت در آب خیس کنید. در این مرحله، رب آلو و آلوها را هم به خورشت اضافه کنید. پس از این که گوشت کاملا پخته شده و به‌ها نرم شد، می‌توانید خورشت را به همراه برنج پخته شده نوش جان کنید. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه آقایون در مشاغل خاص لقمه بادمجان 🔹طبع غذا: گرم و خشک رو به معتدل 🔸مواد لازم: بادمجان ۲عدد/گوشت چرخکرده ۱۵۰گرم/پیاز خرد شده ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: ابتدا بادمجان‌ها را به اندازه‌های نازک برش دهید. سپس آن‌ها را در ماهیتابه، به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا نرم شوند. پیاز را خرد کنید و روی حرارت کمی تفت دهید تا سبک شود. گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. رب آلو را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه مواد را بپزید. روغن زیتون، نمک، فلفل را اضافه کنید و به مواد زمان دهید تا پخته و مزه دار شود. سپس به اندازه ۲ قاشق چایخوری از مواد گوشتی بردارید و روی یک ورقه بادمجان بگذارید. یک ورقه‌ی دیگر بادمجان روی آن بگذارید و لقمه‌ها را به مدت ۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. #سه‌شنبه_مشاغل https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه برای بیماری دیابت سوپ کدو سبز 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی 🔸مواد لازم: کدو سبز متوسط ۴عدد/پیاز خرد شده ۱عدد/سیر ۳ حبه/هویج ۲ عدد/آب مرغ یا آب گوشت ۳ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: کدوها را شسته و خرد کنید. یک قابلمه متوسط را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و پیوسته هم بزنید. سیر پوره شده را اضافه کنید. کدو سبزها، هویج و سیب زمینی را خرد کرده و به پیاز و سیر اضافه کنید. در این مرحله، آب مرغ یا آب گوشت را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید. سپس درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید سبزیجات به مدت ۲۰ دقیقه پخته و نرم شوند. #چهارشنبه_بیماری #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥒 آب کدو سبز (کدوی مسما، خورشتی) برای بیماری دیابت مفید است و باعث کاهش قند خون میشود فرد مبتلا به دیابت، کافی است روزانه 1 استکان آب کدو سبز میل کند. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان خوراک مرغ 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: سینه و ران مرغ ۳عدد/رب انار ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/سیر ۱ حبه/گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه/زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری/کره حیوانی ۵۰ گرم/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پیاز و سیر را داخل قابلمه مناسب، روی حرارت قرار دهید تا نرم شوند. مرغ‌ها را به همراه نمک و فلفل به پیازها اضافه کنید. در ادامه، رب انار را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا مرغ طعم دار شود. سپس ۲ لیوان آب جوش اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید تا مرغ‌ها بپزد. سپس گردو خرد شده، کره حیوانی و زعفران را اضافه کرده و بگذارید خوراک کاملا پخته و غلیظ شود. پس از این که مرغ‌ها پخته شد، از روی حرارت بردارید و در کنار برنج، نوش جان کنید. #پنجشنبه_سالمندان #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

کلمپه سنتی 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۲ پیمانه/زرده تخم مرغ ۲عدد/شکر قهوه‌ای ۱/۲ پیمانه/خرما ۲۰۰گرم/گردو، خرد شده ۳/۴ پیمانه/کره محلی ۱۰۰گرم/هل، دارچین، زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری/زعفران دمکرده ۱/۲ قاشق غذاخوری/آب ولرم ۱/۲ پیمانه 🔹طرز تهیه: آرد را الک کنید. کره را اضافه کرده و مخلوط کنید. در ظرفی دیگر، زرده تخم مرغ، زعفران، هل، شکر و آب را با هم مخلوط کرده و هم بزنید. آرد را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. پوست و هسته خرما را جدا کنید. خرماها را با پشت قاشق نرم کرده و با گردو، زنجبیل و دارچین مخلوط کنید. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده بگذارید و با وردنه باز کنید. با ته فنجان یا لیوان، به شکل دایره‌‌ای درآورید. مقداری از مواد خرمایی را وسط خمیر بگذارید. سپس یک دایره خمیری روی آن قرار دهید و دور آن را ببندید. روی آن‌ها را با کنجد یا پسته تزئین کنید. کلمپه‌ها را در سینی فر بگذارید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════