تغذیه برای بیماری دیابت سوپ مرغ و لوبیا سفید 🔹طبع غذا: معتدل و مرطوب 🔸مواد لازم: سینه مرغ، بدون استخوان ۲عدد/پیاز خرد شده ۱عدد/سیر ۳ حبه/برنج ۱/۲ فنجان/لوبیا سفید، پخته شده ۳ فنجان/آب مرغ ۶ فنجان/گشنیز خرد شده ۱/۲ فنجان/لیمو ترش ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: یک قابلمه را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را اضافه کنید. پس از این که پیازها سبک شدند، سیر خرد شده را اضافه کنید. آب مرغ، برنج و لوبیا سفید را اضافه کنید. سپس آب مرغ را به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد. سینه مرغ را به اندازه‌های کوچک برش دهید. سپس به همراه گشنیز، نمک و فلفل اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که مرغ‌ها به خوبی پخته شوند، بپزد. سپس آن را از روی حرارت بردارید. آب لیمو تازه را اضافه کرده و نوش جان کنید. #چهارشنبه_بیماری #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان گل کلم پلو 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی 🔸مواد لازم: برنج ۳ پیمانه/گل کلم ۱عدد/گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم/پیاز ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: ابتدا گل کلم را ریز خرد کنید. سپس گل کلم‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا بخار پز شوند. پیاز را ریز خرد کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. گوشت چرخکرده، نمک و فلفل را اضافه کنید. گل کلم‌ها را اضافه کرده و به همراه مواد گوشت تفت دهید. سپس رب آلو را اضافه کرده و آن را از روی حرارت بردارید. برنج را که از قبل خیس کرده‌اید، روی حرارت قرار دهید تا نرم شود. سپس آبکش کنید. در قابلمه‌ای یک لایه برنج و یک لایه گل کلم‌‌ها را بریزید و به مدت ۳۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا دم بکشد. پس از دم کشیدن، زعفران را با برنج مخلوط کرده و نوش جان کنید. #پنجشنبه_سالمندان #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

کلوچه کنجدی 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۳ پیمانه/شکر قهوه‌ای ۲ پیمانه/تخم مرغ ۲عدد/ماست ۳ قاشق غذاخوری/پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری/نمک ۱/۸ قاشق چایخوری/کنجد، به مقدار لازم 🔹طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن به مدت ۵ دقیقه هم بزنید. سپس ماست را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد، پودر هل و نمک را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. سپس روی ظرف را سلفون کشیده و به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار دهید. مقداری از خمیر بردارید و با دست گرد کنید. سپس مقداری کنجد روی خمیر بریزید. خمیر کلوچه را به همین شکل گرد کنید و روی آن‌ها مقداری کنجد بریزید تا مواد تمام شود. کلوچه‌ها را روی سینی فر بچینید. فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. کلوچه‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزند. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🤱غذای مادران باردار و شیرده ته چین اسفناج 🔹طبع غذا: معتدل و مرطوب رو به گرمی 🔸مواد لازم: برنج ۲ پیمانه/گوشت چرخکرده ۲۰۰گرم/اسفناج ۳۰۰گرم/پیاز ۱عدد/تخم مرغ ۱ عدد/زعفران دمکرده ۱/۴ فنجان/کره محلی ۱/۲ فنجان/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: ابتدا پیاز را خرد کرده و روی حرارت قرار دهید تا سبک شود. گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت بپزد. اسفناج‌ها را داخل یک تابه روی حرارت قرار دهید تا آب آن‌ها کشیده شود و نرم شوند. برنج را پخته و آبکشی کنید. داخل ظرفی، تخم مرغ، زعفران، کره، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید. برنج را اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس نصف برنج را داخل قابلمه ریخته، اسفناج‌ و گوشت را روی برنج پهن کنید. سپس نصف دیگر برنج را ریخته و آن را صاف کنید. سپس به مدت ۱ ساعت دم بگذارید یا به مدت ۵۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک سوپ لوبیا سفید 🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل 🔸مواد لازم: لوبیا سفید ۱/۲ پیمانه/هویج ۱عدد/آب گوشت ۱ پیمانه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا سفید را از قبل با مقدار مناسبی آب خیس کنید. در این زمان، چند بار آب آن را عوض کنید. سپس لوبیا سفید و هویج را بخار پز کنید. آب گوشت را به لوبیا و هویج پخته شده اضافه کنید و اجازه دهید کمی بجوشد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید. سوپ را با مخلوط کن پوره کنید تا صاف و یکدست شود. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه دوران بلوغ رول کلم 🔹طبع غذا: گرم و تر رو به معتدل 🔸مواد لازم: برگ کلم ۱۲عدد/برنج ۱ پیمانه/گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم/پیاز ۱عدد/سیر ۲ حبه/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/شکر قهوه‌ای ۱ قاشق چایخوری/آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: ابتدا یک قابلمه آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس کلم‌ها را به مدت ۲ دقیقه بپزید تا نرم شوند. پیاز را خرد کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شوند. سپس سیر له شده را اضافه کنید. گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا گوشت بپزد. برنج پخته شده، پیازها، گوشت، نمک و فلفل را مخلوط کرده و به اندازه ۱/۴ پیمانه از مواد را درون برگ کلم‌ها بریزید و رول کنید. پس از این که رول کلم‌ها آماده شد، آن‌ها را در قابلمه بگذارید. در ظرفی، رب آلو، شکر و آب لیمو را مخلوط کنید و روی کلم‌ها بریزید. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت ۳ ساعت اجازه دهید تا پخته شوند. #دوشنبه_بلوغ #بدون_رب‌گوجه #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════