#کتلت 🥘مواد لازم👇 ۸۰۰ گرم گوشت گوساله ۲ عدد پیاز ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد تخم مرغ فلفل سیاه نمک زردچوبه دارچین مواد سس: یک عدد پیاز رنده شده یک قاشق رب گوجه آب نارنج نمک فلفل زردچوبه طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 ☄سرخ کردنی‌ها خوبن، اگر روغنش مثلا روغن زرد باشه یا روغن کنجد و کتلت با شعله کم سرخ بشه. باز هم دقت کنید، زیاد سرخ نکنید. ☄این غذا الان قطعا صفرازاست، و بیشتر مناسب کسی است که بدنش نیاز به صفرا داره و البته معده‌اش بخاطر بلغم بالا دچار ضعف در هضم نیست. در غیر اینصورت گوشت هم برایش سنگین خواهد بود. ☄اصلا برای طبایع گرم، امزاج گرم مخصوصا صفرا، و کودکان صفراوی توصیه نمی‌شه. با رعایت تدابیر گفته شده، مقدار کم به همراه کاهو مصرف بشه. ☄پاپریکا رو حذف کنید ☄به جای رب گوجه از رب‌های سالم( آلو، انار، نسترن و ...) استفاده کنید. ☄به جای گوشت گوساله هم گوشت گوسفندی در طبخ بکار ببرید. گوشت گوساله خلط غلیظ و سنگین ایجاد می‌کنه. #آشپزی🧇 #تنها‌مسیر‌استان‌همدان 🦋 https://eitaa.com/TanhamasirHamedan