#شیرگوشت 🥛🥩 💠یکی از غذاهای مورد تاکید فراوان #ائمه غذای #شیر 🥛 #گوشت 🥩است. 🔶🔹بعضی از روایات: 💠زِیَادِ بْنِ أَبِی الْحَلَّالِ قَالَ: تَعَشَّیْتُ مَعَ أَبِی عَبْدِ اللَّهِ بِلَحْمٍ مُلَبَّنٍ فَقَالَ هَذَا مَرَقُ الْأَنْبِیَاءِ #زیاد_بن_ابی_حلال گفت: با #امام_صادق علیه السلام #شام را با گوشت🥩ِ آمیخته با شیر🥛 صرف کردم سپس فرمود: این #خورشت گوشت🥩 #پیامبران است. 📚 #بحارالانوار /جلد۶۳/ص۶۹ 💠أَبِی عَبْدِ اللَّهِ ع قَالَ: مَنْ أَصَابَهُ ضَعْفٌ فِی قَلْبِهِ أَوْ بَدَنِهِ فَلْیَأْکُلْ لَحْمَ الضَّأْنِ بِاللَّبَنِ امام صادق علیه السلام فرمود: هرکس که او را ضعفی در قلبش❤️ یا بدنش اصابت کند، پس باید #گوشت_گوسفند 🐑با شیر🥛 بخورد. 📚 #همان 💠کَتَبَ إِلَیْهِ رَجُلٌ یَشْکُو ضَعْفَهُ فَکَتَبَ کُلِ اللَّحْمَ بِاللَّبَنِ مردی به سوی #امیرالمؤمنین علیه السلام #نامه ✉️نوشت و از ضعفش شکایت کرد: سپس حضرت به او نوشت: «شیر🥛گوشت🥩 بخور» 📚همان 💠عَلِیٍّ ع قَالَ: إِنَّ نَبِیّاً مِنَ الْأَنْبِیَاءِ شَکَا إِلَی اللَّهِ الضَّعْفَ فِی أُمَّتِهِ فَأَمَرَهُمْ أَنْ یَأْکُلُوا اللَّحْمَ بِاللَّبَنِ فَفَعَلُوا فَاسْتَبَانَتِ الْقُوَّةُ فِی أَنْفُسِهِمْ #امام_علی علیه السلام فرمود: همانا پیامبری از پیامبران به سوی خدا از #ضعف در #امت خود شکایت کرد پس #خدا آنهارا امر نمود که شیر🥛گوشت🥩 بخورند سپس انجام دادند و #قوت در #جان هایشان آشکار شد. 📚همان/ص۶۸ 💠أَبِی عَبْدِ اللَّهِ ع قَالَ: اللَّحْمُ بِاللَّبَنِ مَرَقُ الْأَنْبِیَاءِ امام صادق علیه السلام فرمود: شیر🥛گوشت🥩 خورشتِ گوشت🥩 پیامبران است. ✍طرز تهیه شیر🥛گوشت🥩: 💠قَالَ الصَّادِقُ ع إِذَا دَخَلَ اللَّحْمُ مَنْزِلَ رَسُولِ اللَّهِ ص قَالَ صَغِّرُوا الْقِطَعَ وَ کَثِّرُوا الْمَرَقَ فَاقْسِمُوا فِی الْجِیرَانِ فَإِنَّهُ أَسْرَعُ لِإِنْضَاجِهِ وَ أَعْظَمُ لِبَرَکَتِهِ. امام صادق علیه السلام فرمود: هرگاه گوشت🥩 داخل #خانه #رسول_خدا ص میشد میفرمود: #تکه ها را #ریز ریز کنید و #آبِ خورشت را بیشتر کنید سپس در ظرف ها تقسیم کنید زیرا که همانا این کار برای #پخته شدنش سریعتر و برای برکتش افزاینده تر است. 📚همان/ص۷۵ مواد لازم: شیر🥛: ۱ لیتر #سرشیر: دو قاشق غذاخوری گوشت🥩گوسفند🐑: نیم کیلو 🧂نمک_دریا: به مقدار لازم# شیر🥛 و سرشیر را از لبنیاتی ها بخرید و باهم #قاطی کنید و گوشت🥩 (ترجیحا #سردست ) را #خوب شسته، ریز ریز کنید و داخل #دیگ_سنگی بریزید. سپس نیم لیتر شیر🥛 فقط به مقداری که کمی روی گوشت🥩 را بگیرد داخل #دیگ بریزید. و #شعله 🔥را #روشن کنید. اندازه شعله🔥 بسیار کم باشد. حتما از #شعله_پخش_کن استفاده کنید. در دیگ را گذاشته و پس از دو #ساعت مجددا نصف شیر🥛 باقی مانده را اضافه کنید و باز در دیگ را بگذارید و پس از #دو ساعتِ دیگر، باقی مانده‌ی شیر🥛 را هم داخل دیگ بریزید و نمک دریا هم در همین وقت اضافه کنید و پس از یک ساعتِ دیگر، شعله🔥 را #خاموش کنید. یعنی مجموعا پس از #پنج ساعت غذایتان آماده است #نوش_جان ✳️اگر بوی این #غذا برایتان #نامطبوع است #پیاز داخل غذا بریزید. ✳️بهترین حالت این است که شیر🥛 را به صورت محلی از گاوهای🐄 ایرانی بدوشید ولی اگر دسترسی ندارید از لبنیاتی ها شیر🥛 و سرشیر تهیه کنید و باهم قاطی کنید. دقت شود شیر🥛 بدون سرشیر اثر مورد انتظار را ندارد ✳️برای خوردن باید داخل غذا #نان_سالم ریز ریز کرده و #ترید درست کنید یعنی مقدار #نان به اندازه ای باشد که پس از هم زدن، #قوام غذا مانند #برنج #کته بشود به نحوی که بتوان آن را با #دست خورد. ✳️بهتر است از نانی که در #تنور #خشک‌ شده استفاده کنید. ✳️این غذا را باید هفته‌ای دو یا سه بار به عنوان شام #میل کنید. البته #صبحانه هم میتوانید از آن بخورید ولی #ناهار هرگز! با مصرف این غذا اثر فوق العاده‌ای در #درمان ضعف، #ام_اس ، #کم_خونی ، #اعصاب ، #لاغری و تمام #مشکلات_قلبی ❤️و #ضعف_عضلانی خواهید دید. ⚠️مواظب باشید داخل این غذا #سرکه نریزید و پس از آن نیز سرکه نخورید! @TebEslami_Markazi ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌