طرز تهیه آش بلغور شیر خراسانی #موادلازم : 🥩 گوشت چرخ‌کرده 300 گرم بلغور شیر خشک به ازای هر نفر یک پیمانه سرخالی 🧅 پیاز 1 عدد شلغم (دل‌خواه) 2-3 عدد ✅حالا به ازای هر نفر یک پیمانه سرخالی بلغور شیر خشک به اضافه آب به گوشت اضافه کنید. ✅مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید تا خوب بجوشد و جا بیفتد. ✅حالا در صورت تمایل شلغم‌ها را شسته و 4 قاچ کنید و به آش اضافه کنید. طعم شلغم‌های داخل این آش خیلی عالی می‌شود و کاملا طعم شیر می‌گیرد. این آش غذای فوق‌العاده مقوی برای سرما خوردگی است. ⬅️ چند نکته درباره تهیه آش بلغور شیر خراسانی 👌 در پخت این آش می‌توانید از شیر هم استفاده کنید و این به سلیقه شما بستگی دارد. 👌 فراموش نکنید که بلغور شیر هم زردچوبه و هم زیره دارد پس نیازی به اضافه کردن ادویه دیگری نیست. ☃️❄️ در فصل زمستان برای درست كردن این غذا می‌توان از لوبیا، لپه، نخود و ماش نیز استفاده کرد. 🌨⛈ این آش مختص روزهای سرد فصل #زمستان است و بیشتر به عنوان ناهار مورد استفاده قرار می‌گیرد، چون بسیار مقوی و گرم است. 🌸 امیدواریم این آش محلی خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید.🌸 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️