🌸🍃
🍃
🔖در طب سنتی، خواص و مزاج #کشک این گونه بیان شده است:
مزاج کشک سرد و خشک است.
قابض است و موجب تسکین تیزی صفرا و خون میشود.
بهترین شیوه مصرف کشک
بهترین شیوه مصرف کشک استفاده از آن در کله جوش است. کله جوش غذایی مقوی و استخوان ساز است. در واقع کشک ساییده به اضافه سیر، نعنا و کنجد کوبیده در قالب کله جوش بسیار مناسب است.
🍃
🌸🍃
♦️ڪلسيم♦️
🔹برای بچهها، به جای كلسيم لبنيات، از چند #خرما و چند عدد #بادام استفاده كنيد
🔸كسانيكه از زانو به پايين دچار درد و ضعف میشوند، اين افراد دچار كمبود كلسيم هستند
🔹اين افراد اگر چربی بالا ندارند، برای رفع آن میتوانند ۱۰عدد #بادام_خام و ۵عدد #رطب بخورند و بهتر است در شب استفاده نمايند،
🔸ولی اگر چربی بالا دارند، يك عدد #كشك كم نمك محلی، دو عدد #گردو و سه عدد #خرما استفاده نمايند.
─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─
♦️ #آش شلغم♦️
♻ مواد لازم 👇
🔹 #شلغم متوسط : 4عدد
🔶 #پیاز : 1 عدد
🔹 #نعنا، پونه و آویشن خشک : 1 قاشق
🔶 #کشک : 2 لیوان
🔹 #جو : 1 لیوان
🔶 #استخوان_قلم: 300گرم
✅ مصرف #شلغم در این غذا باعث تقویت تخمدان شده و رحم را تقویت میکند .
✅ برای تقویت کبد و پاکسازی روده ها مفید است.
✅ برای مبتلایان به #سرماخوردگی و #سنگ_کلیه مصرف این غذا توصیه میشود.
♻ دستور پخت :
استخوان قلم را میپزیم .
شلغم را خرد کرده و جو و پیاز خرد شده را نیز افزوده و اجازه میدهیم بپزد .
در آخر کشک و نعنا و پیاز داغ آش را اضافه می‌کنیم.
─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─
🌸🍃
🍃
🔖آنچه باید در مورد خلط #سودا بدانید
چه غذاهایی خلط سودا تولید می کنند؟
تمام غذاهای مانده، غذاهای #كنسروی و #فست‌فودها مانند #سوسيس و #كالباس ( كه به نوعی غذاهای مانده به حساب می آيند)، غذاهای زودپز شده، گوشت‌های نگهداری شده در فريزر برای مدت طولانی، #گوشت_گاو و گوشت حيوانات مسن، #ماهی های شور يا دودی باعث تولید سودا در بدن می شوند.
هرچه غذا يا ماده غذايی بماند، هضم آن سخت‌تر می شود و مواد زائد وسودای بيشتری توليد می كند.
همچنین انواع #سس‌ها، غذاها و مواد حاوی افزودنی، بعضی از تنقلات مانند #چيپس‌ها و پاستيل‌ها، مصرف زياد #قهوه و #چای پررنگ، گیاهانی مانند #بادمجان، #كلم، گل كلم، #قارچ، #گوجه‌فرنگی، لوبيا سبز، #ذرت، #عدس، ميوه‌های ترش و كلا مصرف ترشيجات و #سركه، مصرف زياد يخ و آب يخ، مصرف زياد ماست و #دوغ_ترش، پنير شور و مانده و #كشك باعث افزایش خلط سودا در بدن می شوند.
ادامه دارد...