29.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قزل_شکم_پر🐠
#ماهی😍
برای ماهی شکم پر باید از ماهی که استخوان کم داره استفاده کنید که خوردنش راحت باشه😋
شما چه ماهی دوست دارید؟؟؟🐟
مواد لازم:
ماهی ۲کیلو 🐟
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیر ۴حبه بزرگ
گشنیز،جعفری،نعنا خرد شده ۲لیوان 🍀☘️
رب انار ۶ ق غ
لیمو ترش ۲ عدد 🍋
گردو خرد شده ۳ ق غ
زرشک ۲ ق غ
نمک،فلفل سیاه ۱ ق چ
زنجبیل،زیره،زردچوبه نصف ق چ سرخالی
‼️نکته‼️
میزان پخت☺ بسته به سلیقتون داره نیم ساعت داخل فر با دمای ۱۸۰ 🔥باشه خوب و آبداره اما اگر خشک تر دوست دارید ۴۵ دقیقه بزارید داخل فر🌚
‼️نکته‼️
حتما زیر ظرفتون پیاز🌝✨ بچینید که ماهی نسوزه
‼️نکته‼️
اگر سبزی چوچاق و خالواش میتونستید تهیه کنید حتما استفاده کنید🥗🥙
فوروارد یادت نره دوست خوبم😌🔥🦋😍
آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake♥️
دوستان گلم (پای نارگیل شکلاتی) که گذاشته بودم ،کامل نبود
بفرمایید🌺👇👇
☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️
#پای_نارگیل_شکلاتی🍫🍩
#شیرینی_جات🍫🍰
کیک شکلاتی🍩🍪:
تخم مرغ ۲ عدد🥚
شکر ۱۱۰ گرم ( ۱/۲ پ)
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن مایع ۷۰ گرم ( ۱/۴ پ+ ۲ ق س)
شیر ۱۷۰ گرم ( ۳/۴ پ+۲ ق س)🥛
آرد ۲۰۰ گرم (یک و نیم پیمانه)
پودر کاکائو ۳۰ گرم ( ۳ ق س)
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
رویه نارگیلی🌸:
پودر نارگیل ۱۳۰ گرم ( ۱پ + ۱/۲ پ)
روغن مایع ۱۲۰ گرم ( ۱/۲ پ)
سفیده تخم مرغ ۱۳۰ گرم ( حدودا ۴ عدد)
پودر قند ۲۲۰ گرم...
آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake♥️
12.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلیم
مواد لازم:
گندم پوست کنده یا بلغور گندم ۵۰۰ گرم
گوشت(مرغ یا بوقلمون یا گوسفندی ۴۰۰ گرم)
چوب دارچین؛برگ بو؛پیاز؛نمک
کره ۱۰۰ گرم
برای تزئین دارچین؛کنجد؛کره....
طرز تهیه:
۱- بلغور گندم یا گندم رو حتما از چند ساعت قبل خيس کنید.
بلغور گندم رو به همراه مقداری آب، چوب دارچین، نمک و کره روی حرارت میذاریم به مدت ۲ ساعت تا بپزد.
۲- گوشت رو هم جداگانه به همراه آب، پیاز، برگ بو، نمک و چوب دارچین میذاریم تا کاملا بپزه.(برای اینکه حلیم کشدار بشه تکه های گوشت رو کوچیک نگیرید)
۳- وقتی بلغور خوب پخت، چوب دارچین رو خارج می کنیم و با گوشکوب برقی یا مخلوط کن یا همزن برقی (هر چیزی که در دسترس تونه)کامل میکس میکنیم.
۴- گوشت رو خارج میکنیم و کاملاً ریش میکنیم . مقداری از بلغور بهش اضافه میکنیم و با گوشتکوب میکوبیم و به حلیم اضافه می کنیم (من خودم گوشت ریش شده رو به همراه بلغور میکس می کنم اینطوری خیلی فوری حلیم ما آماده میشه و نیاز به هم زدن طولانی مدت نداره)
۵-آب گوشت و کره رو هم به حلیم اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا کاملا جا بیفته
این حلیم نسبت به حلیم معمولی خیلی سریع تر آماده میشه
آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake♥️
6.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر💎🎀💚🍒
دسر بنافی پای🍮🍧
مواد لازم:
یه قابلمه آب جوش
۱ قوطی شیر عسلی🍯 رو
داخلش بزارین🍲 ،
(مقدار آب🍶 طوری باشه که قوطی کاملا داخلش
غوطه ور باشه)
و اجازه بدین دو تا سه ساعت بجوشه،
از داخل آب🍶🍵 خارج کنین و دوازده ساعت کنار بذارید تا کاملا سرد بشه
۱ بسته بیسکوییت ساقه طلایی🍪🍩
رو پودر کنین و
۱۰۰ گرم کره ی آب شده اضافه و دوباره یکدست کنین
مواد رو داخل ظرف سرو بریزین ،صاف کنین و
کناره های ظرف به این صورت دیواره ایجاد کنین
شیر عسلی جوشیده رو اضافه و کف ظرف صاف کنین
۲ عدد موز 🍌رو اسلایس کنید،
روی شیرعسلی بچینین و روشو با خامه ی فرم داده شده،به دلخواه تزیین کنین
در نهایت پودر کاکائو🍫 الک کنین و مقداری شکلات خرد شده بریزین
حالا کافیه ۱ساعت داخل یخچال بذارید تا دسر کاراملی موزی شیک و خوشمزه تون آماده شه🍰🎂
آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake♥️
7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_فوری🍪🍩🎂
#بدون_فر
#بدون_همزن😍😋
مواد لازم:
تخم مرغ:۱عدد🥚
شکر:نصف لیوان
ماست یا شیر:نصف لیوان 🥣
آرد:۱لیوان
گلاب:۳ق غ
وانیل:نصف ق چ
بکینگ پودر:۱ق م
❤غلظت مواد باید مانند کلیپ باشه
❤با حرارت🔥تکم سرخ کنید مغز پخت بشه
❤اصلا جذب روغن نداره
آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake♥️
7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔸#آموزش_فست_فود
◽️آموزش لازانیا رولی😍
آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake♥️
✅#نکات_سلامتی💚🌿
✍مصرف جوشانده رزماری به حفظ سلامت پوست و مو کمک می کند.
✍به صورت چای دم کرده می تواند موها را تقویت کرده و لکه های پوست را از بین ببرد.
آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake♥️
17.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔸#آموزش_شیرینی
◽️آموزش شیرینی با 3 قلم مواد🥟🍪
آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake♥️