ایتا - آموزش آشپزی و کیک گندم

0:46

غصه نخور قربون چشات برم... 

سلام عزیزم صبحت رو با عشق آغاز کن و 
با لبخند پذیرای روزای خوب باش😍💞

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.4هزار مشاهده06:42

1:07

بانو با من باش با ی #دسر جذاب 🍨

مواد لازم👇
شیر یک لیوان
پودر کرم کارامل یک بسته
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
بیسکوییت پتی بور یک بسته
کرم لوتوس 

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.3هزار مشاهده06:42

1:29

کفنده مرغ هندی یکی از لذیذترین غذاهای ما جنوبی‌ها به حساب میاد 🤌  

مواد لازم👇
مرغ ۲ عدد
هویچ ۴ عدد
پیاز ۷ عدد
سیب زمینی مقدار لازم
کره ۳ عدد
روغن مقدار لازم
پوره سیر ۲ ق غ
ادویه کاری ۲ ق غ
زردچوبه ۱/۵ ق غ
فلفل سیاه ۱ ق غ
عصاره مرغ (ماجی) ۲ عدد
فلفل سبز مقدار لازم
ماست ۱ عدد کوچک

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.4هزار مشاهده06:42

1:03

خب اینم از داستان خلال پسته... ☺️

ولی خدایی درست کردنش انقد راحته
 نباید در این حد گرون بفروشن😁
اگه خواستی خودت درست کنی، حواست باشه که👇🏻
1️⃣آب رو بزار جوش بیاد بعد پسته ها رو بریز داخلش
2️⃣فقط و فقط سه دقیقه پسته ها بجوشن
🔴اگه بیشتر بشه رنگ پسته ها خیلی تیره میشه
3️⃣بعد از آبکشی تا پسته ها هنوز گرم هستن پوستشونو دربیار
4️⃣بعد از پوست گیری، حتما بریزشون توی آب و یخ (بین سه تا پنج دقیقه) 
🔴با این شوکی که به پسته ها میدی خلال کردنش فوق العاده راحت میشه. 
🔴واسه خشک کردنش هم نه به باد پنکه و کولر نیازی هس نه نور خورشید، یه شب تا صب توی فضای خونه روی پارچه پهنش کن... 
حتما امتحانش کن 🤩

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.5هزار مشاهده07:24

0:46

سااااالااااااد🥗🥬🥗

ترکیب خوشمزه رژیمی و سالم
 کلم برگ یا کاهو
 گوجه
 خیار
 شوید
ذرت
 سس یا ماست چکیده و روغن زیتون و لیمو و نمک و فلفل

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.1هزار مشاهده08:12

0:46

این بهترین روش سرخ کردن بادمجونه🍆سیوش کن که گم نکنی❌
ترفند بیشتر میخای بیا 😁  
 
من همیشه به این روش سرخ میکنم و خیلی خوب سرخ میکنم♥️
ی روش دیگه هم هست که بادمجون ده دقیقه داخل اب و نمک میجوشونی بعد ابکش میکنی و سرخ میکنی🍆

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.5هزار مشاهده15:26

1:20

اگر نتونیم مهارت لذت بردن از هر آن‌چه را که در زندگی دارین در خودتون ایجاد کنید، مطمئن باشین با بیشتر به دست آوردن هر چیز ، هرگز خوشحال‌تر نخواهید شد ...

شبتون بخیر قشنگا😘
همیشه تنتون سلامت و دلتون شاد💞

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.3هزار مشاهده17:56

amoozesh_ashpazi_cake

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

9.5هزار views06:28

0:16

گاهی تنها چیزی که مرا 
به زندگی پیوند می‌دهد، 
فراموشی دنیاست. 
یک فنجان چای، 
و یک موسیقی روح نواز🥰☕🎼 


سلام عزیزم صبح پنجشنبه‌تون عالی👌

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.7هزار مشاهده06:31

0:59

نان چاکلت 🍫  شکلاتی ترین نان دنیا 😋🤌
  
موادلازم 👇
۳۲۵ گرم آرد  _ ۷ گرم خمیر مایع 
۱۲ گرم شیر خشک  _ ۳۵ گرم شکر
۱ عدد تخم مرغ _ ۲۵ گرم خامه صبحانه 
۱۰۰ گرم شیر _ ۳۰ گرم کره حیوانی 
۱ قاشق چ نمک _ وزن چانه ۸۰ گرم 

مواد رویه شکلاتی 👇
۸۰ گرم کره  _ ۱ عدد تخم مرغ 
۱۰۰ گرم آرد _ ۴۰ گرم پودر قند 
۲۰ گرم پودر کاکائو _ ۷ گرم بیکینگ پودر 
وزنه برای روی چانه ۳۰ گرم 

وزن چانه‌ها مناسب برای رینگ سایز۸ ارتفاع۶ 
کارگاهی همین دستور رو ضربدر بر ۱۰ کنن 
درجه فر ۱۸۰ مدت زمان ۲۵ الی ۳۵ دقیقه 

آموزش #کیک با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.9هزار مشاهده06:39

0:58

9هزار مشاهده06:39

0:21

9.3هزار مشاهده06:39

1:15

مرغ ناردونی خوشمزه و رویایی با میجان بانوی شمالی 👩‍🌾

🔴مواد لازم برای ۴ نفر:
۴ تکه مرغ
۲ عدد پیاز متوسط
۲ حبه سیر
۱ عدد انار بزرگ
۲ قاشق غذا خوری رُب اَنار مَلَس
۱ قاشق غذاخوری رُب گوجه
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین بمیزان لازم

آموزش #آشپزی روستایی با گندم 👩‍🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.6هزار مشاهده07:00

0:36

شما به این غذا میگید تاس کباب یا کباب تابه ای😍🧆

مواد لازم👇
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
سیب زمینی ۲ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
فلفل دلمه ۲ عدد
روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری
زعفران ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
ادویه ها شامل سماق زردچوبه فلفل سیاه نمک

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.5هزار مشاهده07:51

0:36

#دسر خوشمزه‌ با کدو حلوایی درس کن

کدو حلوایی ۱ عدد 
شیر عسلی ۱ قوطی 
شیر ۱ لیوان 
دارچین نصف ق چ 
نشاسته ذرت  ۴ ق غ 
یا پودر ژلاتین ۲ ق غ
بادوم زمینی ۳ ق غ
عسل ۱ ق غ

کدو ها رو نگینی خرد میکنیم و در اب میریزیم تا خوب بپزه، بعد از پخته شدن ابکش میکنیم و در غذاساز میریزیم شیر عسلی و دارچین را اضافه میکنیم و خوب میکس میکنیم حالا در قابلمه میریزیم و یک لیوان شیر میزنیم و با حرارت ملایم همیزنیم نشاسته ذرت رو در ۳ مرحله الک میکنیم و بازم همیزنیم ، در ظرف پیرکس میریزیم و روشو بادوم زمینی خر شده به همراه عسل میریزم و در یخچال به مدت ۱۲ ساعت استراحت میدیم 

✅نکته: 
اگر خواستید دسر کمتر از ۴ ساعت حاظر بشه بهتره از ژلاتین استفاده کنید (۲ ق غ ژلاتین به همراه نصف استکان اب سرد به روش بن ماری روی کتری همبزنید بعد از شفاف شدن ژلاتین به دسر اضافه کنید و هم بزنید بعد داخل ظرف پیرکس بریزید.

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10هزار مشاهده08:30

0:52

کیک مرغ بی نظیر که بچه ها و بزرگترها عاشقش میشن 😇 🍗🍰

مواد لازم 👇
نان تست ۹ عدد
سینه مرغ نصف یک عدد
خیار شور دو عدد
گردو ۳ عدد
پیازچه یک مشت 
جعفری یک مشت 
سس دو ق غ 
ماست دو ق غ 
پنیر خامه ای ۱ ق غ 
آبلیمو ۱ ق غ 
نمک و فلفل و پودر سیر و پولبیبر 

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.1هزار مشاهده16:43

0:08

به چه می‌اندیشی ...
نگرانی بیجاست ...
عشق اینجا و تو اینجا و خدا هم اینجاست ....

شب بخیر عزیز جااااان 🌚🌾

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.7هزار مشاهده17:45

amoozesh_ashpazi_cake

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

9.9هزار views06:01

0:08

☕🍬سلام،صبحتون زیبا :)
الهی چشم و دلتون
روشن بشه،
به اتفاقای خوب...
روشن دیآر ♡

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.8هزار مشاهده06:01

1:00

شیرینی رولت بدون شیر و روغن 🍰 فقط کافیه نکات رو رعایت کنی 

✅ اگه میخوای رولت چسبنده نشه حتما از شکر دانه ریز استفاده کن
✅سفیده تخم مرغ رو خیلی فرم ندید چون باعث خشکی رولت و در نهایت ترک موقع رول کردن میشه 
✅اگه بعد پخت دور نان ها خشک بود حتما جدا کنید و برش بزنید که باعث ترک خوردن رولت نشه . واسه من خشک نبود
✅داغ رول کردن باعث ترک میشه 
✅مدت زمان پخت زیاد نشه همون دقیقه کافیه 

✅ برای اینکه سطح رویه رولت چسبنده نشه حتما گریل رو بزنید و اجازه بدید رویه کاملا طلایی بشه این مهم ترین نکته هست 
 
⭕️دما برای فر برقی ۲۲۰ درجه همزمان المنت پایین و بالا بدون فن روشن باشه . تو ده دقیقه پخته میشه و سطح رولت رنگ میگیره 
⭕️ دمای فر گازی ۲۳۰ درجه . ۵ دقیقه بپزه بعد شعله بالا رو‌ روشن کنید تا کاملا رنگ بگیره 

✅ حتما قبل شروع کار فر رو داغ کنید 

مواد لازم 👇
تخم مرغ ۴ عدد 
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری 
آرد ۹۵ گرم 
شکر ۹۰ گرم 
بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری 
عسل یا شربت بار ۲ قاشق چایخوری 
خامه قنادی ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم 

آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.3هزار مشاهده06:02

1:00

9.4هزار مشاهده06:02

0:34

9.5هزار مشاهده06:02

1:07