10.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پودینگ کاپوچینو
حتما درستش کنید عالیه😋
آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake♥️
4.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پودینگ انبه
✏️عناصر
خامه 300 گرم، 25 درصد چربی
300 گرم پوره انبه تازه
200 گرم شکلات سفید، ذوب شده
پودر ژلاتین 4 قاشق چایخوری
✏️طرز تهیه
همه مواد را در یک قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. به مدت 5 تا 7 دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید تا حباب های کوچکی در اطراف ظاهر شوند. نیازی نیست که به جوش بیاید، خوب هم بزنید و مخلوط را در قالب سیلیکونی بریزید و در فریزر بگذارید تا کاملا منجمد شود. در ظرف سرو ریخته و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال بگذارید تا یخ زدایی شود.
❌نکته: اگر نمی خواهید شکلات آب شود، می توانید خامه و ژلاتین را با همزن بزنید و 3 تا 4 دقیقه بجوشانید تا ژلاتین فعال شود. شکلات سفید خرد شده را اضافه کنید، هم بزنید تا مخلوط شود، سپس پوره انبه را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. 1-2 دقیقه بجوشانید، سپس حرارت را بردارید.
نوش جان😋😋😋
آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
#پودینگ ژله‌ای
آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
7.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پودینگ برنج حتی بهتر از شیربرنج 🍚
برنج : ۱/۲ پیمانه
شیر : ۴ پیمانه
شیر عسلی : ۱/۲ پیمانه
خامه صبحانه : ۱/۳ پیمانه
وانیل : مقداری
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
#پودینگ ژله‌ای
آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
7.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پودینگ برنج حتی بهتر از شیربرنج 🍚
برنج : ۱/۲ پیمانه
شیر : ۴ پیمانه
شیر عسلی : ۱/۲ پیمانه
خامه صبحانه : ۱/۳ پیمانه
وانیل : مقداری
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
#پودینگ ژله‌ای
آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
12.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پودینگ از اون #دسر هاست که بزرگا و بچه‌ها عاشقشن عالیه برا روزای گرم چون خنک سرو میشه یبار درستش کنین میره منو همیشگی مهمونیاتون🥰
اندازه‌ها رو با لیوان دسته دار فرانسوی هم میتونین اندازه کنین اما با گرم دقیقتره
مواد لازم :
شیر یک لیتر ( تقریبا ۴ لیوان )
شکر یک لیوان خیلی پر نباشه
آرد ۸۰ گرم ( تقریبا نصف لیوان )
نشاسته ۳۰ گرم ( سه قاشق غذاخوری)
پودر کاکائو ۳۰ گرم ( سه قاشق غذاخوری )
۱۰۰ گرم شکلات bitter
کره ۴۰ گرم
آب سرده سرد ۲۵۰ میلی ( یک لیوان )
🔹موقع شروع به کار یک لیوان آب میذاریم فریزر سرد بشه
🔹بهتره آرد ، کاکائو ، نشاسته الک بشن بعد به شیر اضافه بشن
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️