16.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله خامه ای با طعم توت فرنگی🍓
ژله توت فرنگی ۲ پاکت
خامه صبحانه ۱ پاکت
دریم ویپ ( پودر خامه ) یک پاکت
شیر نصف لیوان _آب جوش دو لیوان
هر پاکت ژله رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و کنار بذارید ک از حرارت بیفته
تو یه ظرف دیگه خامه ، دریم ویپ و شیر رو با همزن بزنید
و یکی از ژله ها رو اضافه کنید و باز هم بزنید ک یکدست شه
توی ظرف سرو بریزید طوری ک یک سوم ظرف خالی بمونه
بذارید یخچال یا فریز ک خودشو بگیره
بعد ک خودشو گرفت ، توت فرنگی خرد شده رو روش بریزید و ژله باقیمانده رو روی توت فرنگیا بریزید و باز بذارید یخچال تا این لایه هم خودشو بگیره
و تمام 😋
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
16.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فقط با یک مدل #ژله آلوئورا این همه ژله یلدایی درست کن 😍👏
مواد لازم
ژله آلوورا دو بسته
آب جوش دو لیوان
شیر یک و نیم لیوان
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
11.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍉 #ژله هندوونه بدون قالب😍👏
۲ بسته ژله هندوانه
نصف بسته ژله طالبی
شیر داغ نصف لیوان
✅ نکته:
۱- ضخامت ژله طالبی خیلی زیاد نباشه چون شکننده میشه،ضخامت در حد ۳ میلی متر کافیه
۲- برای ژله طالبی کف سینی یک پلاستیک فریزر چرب شده بذارید که راحتتر جدا بشه.
۳- قبل از برگرداندن ژله هندوونه حتما سطح ظرفتون رو کمی خیس کنید تا اگر خواستید ژله رو جابه جا کنید ژله به ظرف نچسبه.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
15.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم سراغ ی #دسر ژله یلدایی فوق العاده جذاب که این #ژله مدل #شیرینی سرو میشه😍👏🌸🍰
مواد لازم:
۲ بسته ژله قرمز
۲ بسته ژله سبز
۲/۵ لیوان پاناکوتا
آموزش ۲ مدل پاناکوتا اینجاس👇
۱● https://eitaa.com/amoozesh_ashpazi_cake/19919
۲● https://eitaa.com/amoozesh_ashpazi_cake/34318
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
13.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☁️ #ژله ابری ☁️
این ژله به نظرم یکی از خاص ترین و قشنگ ترین ژله های دنیاست ☺️
🌧️ برای درست کردن این ژله:
۱ بسته پودر ژله بلوبری فرمند
۱ بسته پودر ژله آلوئه ورا فرمند
۱ عدد بستنی لیوانی
✅ نکات مهم:
۱- زمانی که ژله آلوئه ورا رو با آب گرم ترکیب کردید اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد بستنی آب شده رو بهش اضافه کنید اینجوری دیگه بستنی نمی بره و خیلی راحتتر میتونید باهاش ژله های ابری رو درست کنید.
۲- برای گذاشتن لایه های ابری نیاز هست که لایه قبلی نیم بند شده باشه .
۳- اگر از ژله فرمند استفاده میکنید به خاطر کیفیت ژله،مدت زمان کوتاهتری رو برای بسته شدن لایه ها نیاز دارید.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
8.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این سری#ژله رو با یه ترکیب و طعم متفاوت و خوشمزه امتحان کن ❤️👌😍
پودرژله دلخواه ۱ بسته
آب جوش برای ژله ۱/۲ پیمانه
ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
آب سرد برای ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
شیر ۱/۵ پیمانه
بیسکوییت پتی بور ۱۲ عدد
خامه پاکتی ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
**پودر ژله و آب جوش و ژلاتین روی مخلوط کنید روی حرارت یا بخار آب بذارید هم بزنید تایکدست بشن اصلا نباید بجوشه.
طبق کلیپ دسر رو حاضر کنید و به دلخواه تزیین کنید من از مخلوط پودر بیسکوییت و پودر لبو استفاده کردم.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
23.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش یه #دسر لذیذ و عااالی😍
مواد لازم :
شیر یک لیتر🥛
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر کاسترد ۷ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم🧈
شکر ۸ یا ۱۰ قاشق غذاخوری
وانیل به مقدار لازم
پودر #ژله توت فرنگی یک بسته
آبجوش ۲ لیوان
توت فرنگی به مقدار لازم🍓
پودر کاسترد رو با یک لیوان از مقدار شیر دستور مخلوط کنید تا کاملا حل بشه بعد به بقیه‌ی شیر اضافه کنید.
پودر کاسترد سوپر مارکت ها و لوازم قنادی ها دارن.
اگر شیرینی کمتر دوست دارین ۸ قاشق بزنید ولی با ۱۰ قاشق شیرین بودنش متعادله نه کمه نه زیاد
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
13.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم برای آموزش #ژله خامه ای 😍🍧
مواد لازم :
۱بسته ژله توت فرنگی (برای لایه زیری)
نصف بسته ژله توت فرنگی (برای لایه رویی)
شیر ۱/۳ لیوان
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
پودر خامه ۲۰گرم
توت فرنگی ۴ عدد
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
5.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله راحتتتت وبدون قالب 🌸😍
۲بسته #ژله یکی انار یکی الوئه ورا
واسه هر بسته ژله ۱/۵لیوان اب جوش ونصف لیوان شیر هم دمای محیط
نکته های مهم این دسر❌
حتمااا بزارین ژله سرد بشه بعد بهش شیر اضافه کنید که نبره🖐🏼
فاصله بستن لایه ها نباید زیاد باشه چون ازهم جدا میشن ینی اینکه ژله نباید زیاد سفت بشه بعد لایه بعدیو بریزی باید سه کوچولو خودشو بگیره
❌ لایه ها و آروم آروم بریزین
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
11.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله بستنی
ی #دسر فوق‌العاده خوشگل و خوش طعمه که همه از کوچیک و بزرگ دوستش دارن😍😋🍧🍓
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
ترکیب کیک و #ژله یه ترکیب برندست
🍰🍮
من اول اسفنج کیک رو تو دوتا قالب ۱۸سانت درست کردم بعد خنک شدن سه برش زدم
و بعد سس شکلاتی رو درست کردم این سس رو بجای خامه قنادی استفاده کردم
بعد روی صفحه کار یه برش کیک بزارید و دورش طلق و رینگ قرار بدید
کمی از سس روش ریخته و لایه لایه سس و برش کیک رو روی هم چیده
و روشم کامل سس بریزید و بزارید یخچال تا خودشو بگیره
دو بسته ژله الوئورا و یک بسته ژله توت فرنگی رو با ۵ لیوان ابجوش حل کنید و بزارید یخچال نیم بند شه
این نیم بند شدن برای اینکه موقع ریختن رو توت ها ژله نشت نکنه
خودشو گرفت طلق رو جدا کرده و توت فرنگی رو برش بزنید و به دیواره کیک بچسبونید باید کمی سرعت عمل داشته باشید و اگه از سس شکلاتی باقی مونده به دیواره بزنید ک توت ها راحت بچسبه
و دورش مجدد طلق بزارید
(میتونید برا راحتی کار قبل اینکه توت هارو دور کیک بچسبونید زیرش طلق بزارید تا ژله از زیر طلق نشت نکنه)
بعد از ژله نیم بند کنارهای پاینی کیک رو پر کنید و بزارید یخچال تا خودشو بگیره
بعد بقیه ژله رو روش ریخته تا کامل روشو بگیره حتما قبل ریختن ژله کنارهای طلق رو با چسب بگیرید تا ژله نشت نکنه
کیک شکلاتی:👇🍰🍫
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ پیمانه
ارد ۲و نیم پیمانه
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق
در صورت دلخواه یک قاشق چایخوری پودر قهوه
شیر گرم یا ابجوش یک پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️