7.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت با #سُس گوجه🍅
آموزش #آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
https://eitaa.com/joinchat/2475098422Cebaf04f7cb ♥️
14.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت مرغ زعفرونی 😋
سیب زمینی پخته چهار عدد متوسط
تخم مرغ دو عدد
جعفری و پیازچه خرد شده چهار قاشق غذا خوری
#مرغ پخته ریش شده دو عدد سینه
پودر سوخاری طعم دار دو قاشق غذاخوری
زعفران سابیده یک قاشق چای خوری
سیر رنده شده دو حبه
کنجد بو داده سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و پاپریکا دودی
❣همه مواد رو ترکیب کنید یک عدد داخل روغن سرخ کنید اگر وا نرفت بقیه رو هم سرخ کنید ولی اگر دیدید از بغلای کتلت داره سیب زمینی ها جدا میشه بهش یک عدد زرده تخم‌مرغ اضافه کنید🙌🏻
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
22.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت دال عدس
دال عدس (عدس قرمز) ۱ پیمانه
سیبزمینی بزرگ ۱ عدد
هویج بزرگ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری ۴۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر زیره، زردچوبه، پودر تخم گشنیز
آرد ۲ ق غ خ
تخم مرغ ۱ عدد
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
10.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت خوشمزه😋
سینه مرغ نیم کیلو
پیاز یک عدد متوسط
سس مایونز ۳ق.غ
تخم مرغ دو عدد
آرد سه ق.غ
سیر دو حبه
نمک_فلفل سیاه_زردچوبه_آویشن_ادویه مرغ
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
22.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت دال عدس😍👌🌱
دال عدس (عدس قرمز) ۱ پیمانه
سیبزمینی بزرگ ۱ عدد
هویج بزرگ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری ۴۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر زیره، زردچوبه، پودر تخم گشنیز
آرد ۲ ق غ خ
تخم مرغ ۱ عدد
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
27.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت لاهیجان 🍘
مواد لازم :👇
سه عدد سیب زمینی متوسط
۱۵۰ گرم‌گوشت چرخ کرده
دو تیکه نان بربری بیات شده
دو عدد تخم مرغ
یک عدد پیاز
سبوس گندم
ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، زردچوبه ، پودر سیر ، آویشن ، ادویه کاری
سیب زمینی ها باید بعد از آبپز شدن حتما سرد بشوند و نان هارو‌بعد از خیس شدن آب نان هارو کاملا گرفته و کل مواد رو باهم مخلوط میکنیم و به مدت یک ساعت باید در یخچال استراحت کند .
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
22.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت دال عدس😍👌🌱
دال عدس (عدس قرمز) ۱ پیمانه
سیبزمینی بزرگ ۱ عدد
هویج بزرگ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری ۴۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر زیره، زردچوبه، پودر تخم گشنیز
آرد ۲ ق غ خ
تخم مرغ ۱ عدد
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
6.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت مرغ
مواد لازم:👇
500 گرم سینه مرغ
1 عدد پیاز
1 عدد سیب زمینی
1 قاشق غذاخوری پر آرد یا آرد سوخاری
1 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری پاپریکا
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
روغن
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
22.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شفته کوردی یکی از غذاهای سنتی کردستانه که تقریبا شبیه #کتلت اما کمی متفاوت تر و البته خیلیی خوشمزه تر 😋
سینه مرغ ریز خرد شده۶۰۰ گرم
نصف یک عدد فلفل دلمه قرمز
نصف یک عدد فلفل دلمه سبز
یک عدد پیاز
دو عدد گوجه فرنگی
یک مشت جعفری
رب گوجه ۱ ق غ سرپر
آرد سفید ۶ ق غ سرپر
پاپریکا،نمک،پودر کاری،فلفل قرمز به میزان لازم
◀️سینه مرغ رو خیلییی ریز خرد کنید.
فلفل دلمه، پیاز،جعفری،گوجه فرنگی رو باغذاساز چند پالس بزنید تا خرد بشه مراقب باشید خیلی له نشه که آب بیفته اگه آب افتاد حتما آبشو بگیرید.
مرغ رو با سبزیجات،ادویه ها،رب و آرد خوب ورز بدید تا حالت چسبندگی پیدا کنه و منسجم بشه .روش سلفون بکشید داخل یخچال نیم ساعت استراحت بدید بعد طبق تصویردستتون رو با آب خیس کرده بهش شکل بدید که بهتره نازک باشه و تو روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
9.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساده ترین #کتلت رو آوردم برات حتی پیازم نمیخواد!
✅مواد اولیه:
سیب زمینی ۱ کیلو
نمک ۳ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
پودر پیاز یا پودرسیر ۱ ق چ
آرد سوخاری ۱ لیوان
✅ داخل روغن با دمای متوسط دو طرفشو سرخ کنید
✅ برای ترد شدن و مغزپخت شدن روی کتلت شیار ایجاد کنید.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
17.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
به نظرم خوشمزه ترین #شام تو تابستون کتلت و نون تازه ست حالا یه بارم شده این کتلت رو درست کنید بینظیره و‌قول میدم خوشتون بیاد😋✋🏻😍
کتلت کراچی(پنجابی)
مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد(از ران مرغ استفاده نکنید)
لپه نصف لیوان فرانسوی(خشک)
سیب زمینی ۱ عدد متوسط پخته
نمک،فلفل،زردچوبه،،پاپربکا،پودرسیر
آرد گندم ۲-۳ ق غ
زیره(ادویه اصلی حذف نشود)
زرده تخم مرغ ۲ عدد(سفیده رو برای آخر کتلت نیاز داریم)
و کرانچی شدن این #کتلت برای سفیده تخم مرغه
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️