29.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋لطیف ترین کیک شکلاتی قابلمه ای با سس مخصوصش🤌🏻🍰🍫
مواد لازمش👇🏻
تخم مرغ ۲ عدد (۶٠گرمی) متوسط
شکر نصف پیمانه ( ۱۰۰ گرم)
وانیل ۱/۳ ق چ
روغن مایع ۱/۳ پیمانه ( ۶۵ گرم)
شیر نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)
آرد قنادی ۱ پیمانه سر پر ( ۱۳۰ گرم)
پودر کاکائو ۲ ق غ (۲۰ گرم)
بیکینگ پودر ۱ ق چ (۴ گرم)
#سس شکلاتی مخصوص👇🏻
۵۰ گرم خامه صبحانه
۵۰ گرم شکلات شیری یا تلخ سکه ای
۱۰ گرم مایع
۳۰گرم خلال بادام
خامه رو بذارید رو حرارت خیلی کم تا ذوب شه همین که اطرافش ریز ریز جوشید شکلات و روغن رو اضافه کنید و خاموش کنید هم بزنید تا ذوب شه و در آخر خلال بادام رو اضافه و هم بزنید همون طور داغ بریزید رو کیک
•حتما از شعله پخش کن و دمکنی استفاده کنید
• دما و زمان پخت فر👇🏻
فر ازیک رب قبل گرم بشه
فر برقی: ۱۶۵ درجه
فر گازی: ۱۸۰ درجه
توستر ۱۵۵ درجه
طبقه وسط حدود ۴۰الی ۴۵ دقیقه
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
26.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اکبر جوجه زعفرونی با سس انارِ با آشپز کوچولومون🧑🍳
مزه دار کردن مرغ:👇
من مرغ کوچیک خریدم و از وسط نصفش کردم و توی
پودر سیر ●پودر پیاز ●نمک
فلفل سیاه ●زعفرون دم کرده
نیم ساعت استراحت میدیم و توی روغن عمیق سرخ میکنیم و ۲۵ دقیقه اجازه میدیم تو روغن سرخ بشه. شعله باید ملایم باشه.
برای سس 👇
۱ لیوان گردو رو خوب له کنید و با حرارت کم ۵ دقیقه تفت بدید و بعد
پودر پیاز●پودر سیر ●نمک
فلفل سیاه●کره ●رب انار
را اضافه میکنیم و ۱۵ دقیقه میزاریم تا قل بزنه با حرارت کم.
کته هم بزارید نوش جان😘
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
14.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بازم تابستون اومد و بریم سراغ خوشمزه های تابستونی😊
اسکمو هم یکی ازین خوشمزه‌هاس🥰
کافیه گوجه سبز و الو و آلبالو و زخال اخته رو بزارید آروم آروم بجوشه و کف روش رو حتما بردارید، بعدش نمک و گلپر و نبات رو اضافه کنید و با گوشکوب بکوبید. بعدش از صافی رد کنید تا جایی که فقط هسته ها بمونن.
بعدش لواشک رو داخل لیوان بریزید و مواد رو بریزید داخل لیوان و چوب بستنی ها رو داخلشون بزارید.
و حتما یک روز‌کامل بزارید فریزر.
نوش‌جونتون🌿🌹.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
9.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ خیابونی کره‌‌ای🇰🇷😋🥪
تو ی نگاه گشنم شد از بس خوشمزه بنظر میرسه🫣
مواد لازم👇
کلم، هویج
تخم مرغ ۲ عدد
پنیر موزارلا ورقه‌ای
پنیر دودی ورقه‌ای
بیکن بوقلمون
پیاز متوسط
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سس سیر و فلفل تند قرمز ویتنامی🌶️🧄🥵
مواد لازم:
۲۰۰ گرم فلفل قرمز تند (چیلی)
۴-۵ حبه سیر
۲۰۰ میل یا یه لیوان سرخالی سرکه سفید
⭕️تا ۲ سال توی یخچال قابل استفاده هست.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
9.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فلافل لپه 😍
مواد لازم:👇
لپه (یک شب خیس خورده )
به ازای هر دو لیوان لپه خیس خورده👇
3 حبه سیر یا به میزان دلخواه
کمی آب
نمک و فلفل سیاه
بیکینگ پودر
کنجد تفت داده شده به میزان دلخواه
در صورت تمایل سبزیجات معطر یا ادویه های دلخواه طبق ذائقه‌تون💞
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
5.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نوشیدنی زعفرونی😋🍹
شیر
زعفرون
هل
گل محمدی
نبات
🥂بذارین یه کم روی شعله بمونه تا زعفرون به خورد شیر بره، عطر هل و گل هم در بیاد ، بعد نوش جان کنین.
آموزش #نوشیدنی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دنیا به کام همه باشد
امروز به کام تو بیشتر
سلام صبحتون زیبا 😍🌞🌹
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
حلوا کیک تیتابی 🍰
💞مدت زمان پخت این کیک خیلی کوتاه حواستون باشه نسوزه و یا خیلی تو فر نمونه که خشک بشه
💞این کیک بکینک پودر نداره و پف و بافتش رو از سفیده تخم مرغ میگیره پس حواستون باشه سفیده کاملا فرم بگیره
💞حلوا حتما گرم باشه
○آرد ۷۰ گرم
○شکر ۵۰ گرم
○تخم مرغ ۲ عدد
○روغن مایع ۳۳ گرم
○شیر ۵۰ گرم
○وانیل نصف قاشق چایخوری
🔅مدت زمان پخت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
🔅فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
دخترا برای دستور بالا👆چند مدل آموزش حلوا لیست کردم بزنین روی اسمشون تا شمارو ببره روی آموزش مورد نظرتون😘👇
●حلوا سوهان ●حلوا شیر زعفران
●حلوا مجلسی ●حلوا کاراملی
●حلوای سه آرد ●حلوا کیک تیتابی