فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃همه‌ی عمر دنبال معنی زندگی بودم…
تا یه نشونه‌ای،فرمولی…
تهش دیدم همش همینه…
همین لحظه‌های خیلی معمولی…
سلام دوستان گلم صبحتون قشنگ 💞
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش جذاب کیک بستنی کافیشاپی😋
🍰🍦
این کیک در قالب۲۵ درست شده اما شما میتونید با همین مقدار درقالب۲۰ سانت درست کنید ولی ارتفاع کیک بستنی‌تون بیشتر میشه
برای کیک:👇
تخم مرغ؛۴ عدد بزرگ
شکر:۱۴۵ گرم
وانیل:یک قاشق چایخوری
آرد:۱۷۰ گرم
روغن مایع:۱۵ گرم
آب یا شیر:۶۰ گرم
عسل:یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
قالب سایز۲۵ سانت
دمای فر:۱۵۰ درجه و مدت زمان پخت بین۴۵ تا۵۵ دقیقه
برای کرم بستنی👇
زرده تخم مرغ:۵ عدد
شکر:۱۵۰ گرم
آب یا شیر:۵۰ گرم
خامه قنادی:۴۰۰تا۵۰۰ گرم
پنیر خامه ای:۲۰۰ گرم
پودر نسکافه:۲ قاشق غذاخوری
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راز قیمه نذری 😍 👇🏻
✅ طرز تهیه :
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت بدید و بهش گلاب ؛ پودر دارچین ؛ هل و پودر گل محمدی اضافه کنید و تفت بدید ؛ ۳ عدد لیمو عمانی رو با چنگال سوراخ کنید و بزارید خیس بخوره تا تلخیش گرفته بشه ؛ در آخر لیمو عمانی رو به ظرف رب اضافه کنید و یک لیوان آب بریزید و به خورشت پخته شده اضافه کنید ؛ اینطوری طعمش میشه مثل قیمه های نذری ؛ نوش جان
آموزش #آشپزی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لاته توت فرنگی🍓🧋
توت فرنگی پوره شده
شکر قهوه ای
شیر
یخ
اسپرسو
مقدار مواد بستگی به سایز لیوانتون داره
آموزش #نوشیدنی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلمه پياز 😋🧅
مواد لازم براى پنج نفر👇
پياز هشت عدد نسبتا بزرگ
گوشت چرخ كرده سيصد گرم(ريختن گوشت سليقه اى هست حتى بدون گوشت هم خوشمزس)
برنج يك و نيم پيمانه(نيازى به پختن يا نيم پز كردن نيست)
لپه سه چهارم پيمانه (بايد ازقبل پخته شود)
رب انار سه چهارم پيمانه
آب يك پيمانه
نمك به اندازه دلخواه
روغن يك سوم پيمانه
سبزى معطر يك و نيم پيمانه ريز خرد شده
شامل نعنا و جعفرى و ريحون و ترخون و مرزه
رب گوجه فرنگى دو ق غ
اگر از رب انار ترش استفاده كردى ميتونى براى ملس شدن از كمى شكر يا شيره انگور استفاده كنى
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر کاسترد😋🍨
یه دسر خوشمزه مخصوص مهمونیای ماه رمضون🥳
~❤️پودر کاسترد رو همه ب لوازم قنادی ها دارن و یه قوطی بگیرین خیلیییی براتون میمونه و هر بار میتونین یکم استفاده کنین و دوباره بزارین یخچال
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه با روش قبلی آبگوشت درست نمیکی بس که این مدلی جذاب و خوشمزه اس 😋👌🏻
مواد لازم :👇
گوشت مغز ران گوسفندی ۵۰۰ گرم
روغن دنبه ۳ قاشق غ خ( جایگزین‌خود دنبه )
پیاز ۱ عدد درست
سیب زمینی ۱ عدد
رب ۱ قاشق غ خ
●نمک فلفل قرمز فلفل سیاه زردچوبه
گوجه گیلاسی یا معمولی یا گوجه خشک
آبگوشت تو ظرف گمج خیلی خوشمزه تر میشه حتما امتحان کن😋👌
آموزش #آشپزی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
26.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا میکادو با ی فنجان چایی میچسبه😋
مواد لازم👇🏻
آرد کیک:۳پیمانه
روغن جامد:۲پیمانه
پودر قند:۱/۵پیمانه
وانیل:۱قاشق چایخوری
پودر کاکائو:۱قاشق غذاخوری
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
29.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زندگیِ کوتاه ولی اعجاب انگیز گلها🍀 یادآوریِ خوبی برای این است که قدر لحظات ساده ولی با ارزش عمر کوتاه خود را بدانیم
ظهرتون بخیر و شادی 💞🙋♀
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک براونی شکلاتی 😋🍰🍫
بریم سراغ رسپی:👇
شکلات سکه‌ای ۲۲۵ گرم
کره ۹۰ گرم
روغن مایع ۴۵ گرم
شکر ۲۴۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
آرد۱۵۰ گرم
پودر کاکائو ۶۰ گرم
دمای فر ۱۸۰
مدت زمان پخت ۴۰ دقیقه
سایز قالب مربع 18 در 18
من روش گردو و بیسکویت اورئو گذاشتم که بی‌نظیر شد😍👌🏻
آموزش #کیک با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سماق پلو😍😋🧆
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت چرخکرده 🥩: ۴۰۰ گرم
پیاز درشت 🧅: یک عدد
نمک و فلفل سیاه🌶🧂
زعفرون دمکرده 💛
سماق : دو قاشق غذا خوری
برنج 🍙: ۴ پیمونه
گوجه 🍅: ۴ عدد
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا فصل طالبیه این دسر خوشمزه رو درستش کن😋🍈
✅مواد لازم:
نصف طالبی متوسط (۲ پیمانه پوره طالبی)
ژله طالبی ۱ عدد
بستنی وانیلی ۱ عدد
آبجوش ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
پودر ژلاتین ۲.۵ ق غ
آب سرد ۱/۴ پ
عسل ۳ ق غ
رنگ سبز خوراکی کمی
طالبی رو خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید
۱ بسته پودر ژله رو با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کنید . ۱ قطره رنگ خوراکی سبز(در صورت دلخواه) هم بزنید تا ذرات ژله حل شه (اگر شفاف نشد روی بخار کتری بزارید)
پودر ژلاتین و آب سرد و مخلوط و روی حرارت بن ماری کنید تا شفاف بشه.
داخل مخلوط کن همه مواد رو باهم ترکیب کنید و بعد داخل قالبی که چرب کردین بریزید و بزارید ۳ ساعت تو یخچال تا بگیره بعد هم کناره های ژله رو از ظرف جدا کنید و داخل ظرف سرو برگردونید.
آموزش #دسر با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کنسرو ماهی درست کنیم💁♀
ماهی هوور فیله شده ۲ کیلو
پیاز ۲ عدد
سیر۱ بوته
فلفل کناری ۳ عدد
برگ بو۲ عدد
فلفل سفید ۱ ق چ
نمک ۲ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
اب ۱/۵ لیتر
روغن زیتون ۱ لیوان
آموزش #آشپزی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
آموزش قیمه نثار قزوینی رو داریم که میخوام اول روش درست کردن خلال پرتقال رو براتون بزارم و بعد آموزش قیمه خوشمزه مون 💞👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نكات مهم براي خلال پوست 🍊
از چاقو استفاده نكنيد چون فيبر سفيد پشت پوست پرتقال بهش ميمونه و باعث تلخ شدن ميشه ( كمي تلخي طبيعيه چون اساسا عطر و طعم پرتقال به همونه )
توی کیک ها و مهم تر ازون : پودری کنید و توی سس های سالاد بریزید
برشهاي پوست پرتقال رو عمودي بگذاريد و با كمك قيچي خلال هاي بلند، و به عرض خلالهاي كوتاه و باريك ببريد.
نوش جان 😍
آموزش #آشپزی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قیمه نثار قزوینی خوشمزه همینه😋👌
مواد لازم اين غذا كه تركيبي از خورشت تنك آب به همراه برنج هست:
۲۵۰ گرم‌گوشت خرد شده در ابعاد متوسط
یک پیاز بزرگ
دو ق رب گوجه فرنگی
يك و نيم ليوان آب
یک ق غ ادویه قیمه نثار ( شامل پودر گل سرخ، پودر دارچین، زیره سیاه، پودر زنجبیل، هل سبز، کمی جوز هندی)
کمی زعفران
برنج ۴ پیمانه
زرشک نصف لیوان
خلال پسته و بادام ۵۰ گرم
آموزش #آشپزی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️