#تهچین_مرغ واسه دو نفر🍗 یک عدد سینه مرغ یا ران مرغو با پیاز و زردچوبه و ادویه تفت بدید و بپزید.دو لیوان برنج و آبکش کنید و کنار بذارید.یک عدد تخم مرغ و با یک ق غ گلاب و زعفران نسبتا فراوان 🤣 و کمی پودر فلفل سیاه با چنگال خوب هم بزنید،اینجوری تخم مرغ بوی زحم نمیده.دو ق غ روغن مایه و یک و یک سوم لیوان ماست چکیده اضافه کنید و خوب هم بزنید بعد برنج آبکش و اضافه کنید.کف و دور تابه رو با روغن چرب کنی(روغن بیشتر از مواقع دم کردن برنج نیازه) نصف مواد و بریزید و با کف قاشق فشرده کنید مرغ ریش شده رو بریزید.اطراف تابه رو کمی از مرغ خالی بذارید وگرنه از وسط تهچینتون میشکنه و مواد بیرون میزنه.بعد نصف دیگه برنجو.با کف قاشق فشرده کنید تا مواد به خرد هم برن و باز نشه تهچین.شعله پخش کن بذارید و یک تا یک ساعت و رب زمان بدید تا طلایی بشه بعد برعکسش کنید تو تابه و اگه خواستید برش بزنید. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شارلوت_بستني مواد لازم بستني وانيلي اكيلو كيك رولي ٣بسته(از سوپر تهیه کنید) بيسكويت پتي بور٤عددخرد شده مغز گردو موز شكلات آناناس (کمپوت) طرزتهيه:رولت هارو برش زده ته ظرف يك كيسه فريزر رو باز ميكنيم رولت را ميچينيم بعدبستني كه يه مقدار نرم شده با مواد مخلوط مكنيم روي رولت ميريزيم. در انتها دوباره کیک میزاریم و کیسه رو روش برمیگردونیم و در فریزر میزاریم. بعد٢ ٣ساعت كه سفت شد در مياريم نوش جان نکته در مورد شارلوت 1-برش کیک رو هم نازک بزنید وقتی کلفت باشه موقع سرو طعم کیک به بستنی قالب میشه. 2-بستنی رو هم نزارید خیلی آب بشه .بعد دیگه سخت میبنده. 3-روش رو با کیسه فریزر ببندید که کیک تو فریزر خشک نشه #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_موزائیکی . مواد لازم: ۲۵۰ گرم شکلات مخلوط تلخ و شیری به صورت گرانول یا خرد شده ۲۰۰ میلی لیتر خامه ۱ فنجان شیر ۲ پاکت بیسکوییت پتی بر مغز پسته یا مانند آن روش تهیه: شیر و خامه را به همراه شکلات حرارت میدهیم تا ذوب شود و سس شکلاتی آماده گردد.بیسکوییت ها را خرد کرده با سس شکلاتی مخلوط میکنیم و به آن مغز پسته یا مانند آن اضافه میکنیم. مواد آماده شده را در کیسه پلاستیکی پیچیده در فریزر میگزاریم.بعد از خارج کردن با خامه و شیرینی یا شکلات تزئین میکنیم #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#كباب_تركيه 🍢 😋 🔸براى كباب يه پياز رو رنده كنيد و ابش رو بگيريد و بعد گوشت رو اضافه كنيد،يه قاشق ارد سوخارى،يك سوم پيمانه جعفرى خرد شده،نمك و فلفل و پاپريكا،زردچوبه اضافه كنيد و ورز بديد... توى تابه اى روغن زيتون بريزيد و يه سيب زمينى و يه پياز و دوتا گوجه فرنگى رو حلقه حلقه كنيد و كمى زنجبيل تازه روش رنده كنيد،ادويه هارو روشون بپاشيد و از مواد گوشتى برميداريم و شكل بديد و روشون بچينيد،توى يه كاسه دو قاشق رب گوجه فرنگى رو با يك ليوان اب مخلوط كنيد و روشون بريزيد و بهد با شعله ى ملايم و درب بسته بذاريد تا بپزه و ابش خشك بشه وسس غليظى داشته باشه. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

براى اینکه قورمه سبزی خوب روغن بیندازه و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بده😋👇🏻 وسط های پختن خورش یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده به آن اضافه کنید😊 #ترفند_آشپزی . #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نگهداری_سبزیجات نگهداری سبزیجات در ظرف پلاستیکی در دار عمر سبزیجات را بیشتر کرده و از پژمردگی جلوگیری میکند. #ترفند_خانه_داری . #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کروکت_سیبزمینی🍟🥐 سیب زمینی ۱ کیلو نمک (نصف قاشق چایخوری) جعفری یه دسته 1-2 حبه سیر نمک و فلفل سیاه و ادویه جات 1 لیوان پنیر (رنده شده) ۲ عدد پیاز 3 تخم مرغ پنیر رنده شده روغن برای سرخ کردن ۲ قاشق غذاخوری نشاسته اگر نبود فنجان آرد ....... موادشون رو باهم مخلوط میکنیم و توی روغن فراوان سرخ میکنیم . #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ . #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ‏👆👆‎ ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید

#صبحانه_ترکی🥯 این صبحانه معرکست😍 تخم مرغ 3 عدد پنیر سفید 50 گرم پنیر پیتزا 50 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم پیازچه یا جعفری به مقدار لازم شیر یه لیوان پر آرد حدودا 4 لیوان پر... هر لیوان 200 میلی جوش شیرین مقداری . #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ . #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ‏👆👆‎ ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید

#شکلات_یلدایی 🍭 شکلات ذوب شده 1 لیوان به همراه روغن نارگیل 1 قاشق غذاخوری انار بزرگ 1 عدد درون قالب کاپ کیک،کاغذ شیرینی بذارید حدود دو قاشق چایخوری شکلات ذوب شده درون هر کدام بریزید روی آن‌ها دانه‌های انار ریخته سپس دوباره به کمک قاشق از شکلات ذوب شده روی آن بریزید. به مدت 15 دقیقه در یخچال بذارید تا شکلات خودش رو بگیره. از قالب بیرون بیارید و دلخواه تزئین کنید تا سه روز درون یخچال میتونید نگهدارید #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فرنچ_تست رول تست فرانسوی #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_شکلاتی 🍰 آرد 2 و نیم پیمانه شکر1و نیم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر 1پیمانه وانیل کمی بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری پودر کاکائو نصف پیمانه تخم مرغ4 عدد خامه صبحانه 100گرم شکلات 200گرم تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد روغن و شیر اضافه کنید و دوباره بزنید آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو باهم الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که موادیکدست بشه مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت50 دقیقه تقریبی دقیقه بپزید بعد پخت کیک از قالب خارج کنید کمی که سرد شد روش رو با گاناش تزیین کنید گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#جوجه_لبنانی😋🍢 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_هندوانه_تکنفره 🍉🍉 بدون نیاز به قالب با لیوان یکبارمصرف😍 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#موس_انار اموزش و دیزاین رایگان انواع غذا ها و کیک های خوشمزه♨️🌮🍝♨️ ب ما بپیوندید👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍴فـــــود شیــــک 🍴

#موس_انار خامه فرم گرفته.....300گرم پنیر خامه ایی....100گرم آب انار....2لیوان پودر ژلاتین....3ق.س پودر شکر....به میزان لازم آب سرد...1/2پیمانه پودر ژله انار....1بسته 🔶️طرز تهیه: ابتدا پودر ژله انار رو با یک لیوان آب جوش وبعد با نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید وسپس مقدار کمی از ژله رو داخل قالب ریخته ودر یخچال گذاشته تا سفت شود.در این فاصله پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط کرده وروی بخار کتری بن ماری کنید وبعد پودر شکر را با آب انار مخلوط کرده وپودر ژلاتین که ولرم شد به آب انار اضافه کنید.در ظرفی دیگر پنیر وخامه فرم گرفته را با همزن مخلوط کنید وبه موا د آب اناراضافه کرده ودوباره خوب با همزن بزنید تا یکدست شود ،موادرا روی ژله انار بسته شده ریخته ودوباره در یخچال بزارید وزمانی که سفت شد دوباره مابقی ژله انار را روی موس بریزید وبه مدت 7 ساعت در یخچال بگذارید. امیدوارم درست کنید ولذت ببرید. ✔مقدار شکر بستگی به آب انارتون داره،اگر ترشه شکر بیشتری بریزید. ✔به جای آب انار از پودر ژله انار هم میتونین استفاده کنیدولی باید پودر ژلاتینوحذف کنید. نوش جان😋😋 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خیلی اسونه یک بسته بیسکوییت پتی پور یا کیک یا هر بیسکوییتی رو پودر کنید پنجاه گرم کره بهش اضافه کنید.توی ظرف مورد نظر بریزید و یک ساعت توی یخچال بذارید.حالا یک بسته پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای بدون نمک ک من پنیر خامه ای بدون نمک رو ترجیح دادم.با نصف پاکت خامه صبحانه و سه ق غ پودرشکر رو با همزن بزنید تا روان بشه.بهش یک ق غ ژلاتین بن ماری شده اضافه کنید و روی بیسکوییتها بریزید.بذارید تا دوساعت کامل ببنده.چیز کیک ما اماده اس. حالا برای روی چیزکیک ها کاملا سلیقه ایِ. از هر نوع ژله و میوه ای میشه استفاده کرد.🤗 من از نصف بسته ژله انار و یک لیوان اب جوش و دونه های انار استفاده کردم. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

معدن جوک و سوتی و ایسگاه گرفتنای خفن😂😂😂😂😂😂😂 وای خدا مردم از خنده 🙈🥶😂😂😂😂😂 فقط خوراک دلقک بازای همیشه خوش😐😂😂😂😂😂😂😂 خدا لعنتتون نکنه دل و روده واسم نموند😂😂😂😂 بیا خودت ببین چخبره 😜😅🤦‍♀👇 https://eitaa.com/joinchat/2129068063Cf31d2aeff5 https://eitaa.com/joinchat/2129068063Cf31d2aeff5 پاتوقق باجنبه ها😉😂😂👣

#تهچین_مرغ واسه دو نفر🍗 یک عدد سینه مرغ یا ران مرغو با پیاز و زردچوبه و ادویه تفت بدید و بپزید.دو لیوان برنج و آبکش کنید و کنار بذارید.یک عدد تخم مرغ و با یک ق غ گلاب و زعفران نسبتا فراوان 🤣 و کمی پودر فلفل سیاه با چنگال خوب هم بزنید،اینجوری تخم مرغ بوی زحم نمیده.دو ق غ روغن مایه و یک و یک سوم لیوان ماست چکیده اضافه کنید و خوب هم بزنید بعد برنج آبکش و اضافه کنید.کف و دور تابه رو با روغن چرب کنی(روغن بیشتر از مواقع دم کردن برنج نیازه) نصف مواد و بریزید و با کف قاشق فشرده کنید مرغ ریش شده رو بریزید.اطراف تابه رو کمی از مرغ خالی بذارید وگرنه از وسط تهچینتون میشکنه و مواد بیرون میزنه.بعد نصف دیگه برنجو.با کف قاشق فشرده کنید تا مواد به خرد هم برن و باز نشه تهچین.شعله پخش کن بذارید و یک تا یک ساعت و رب زمان بدید تا طلایی بشه بعد برعکسش کنید تو تابه و اگه خواستید برش بزنید. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_ماست_گردو آرد دو لیوان تخم مرغ ۳ عدد درشت ماست چکیده شیرین یک لیوان سرپر شکر ازیک لیوان کمی کمتر روغن دو سوم لیوان بکینگ پودر یک ق م سرپر وانیل نوک ق چ گردو خرد شده نصف استکان تابه دو طرفه رو با یه لایه کاغذ روغنی بدون واشر رو شعله پخش کن و شعله کم بذارید گرم شه. آرد و بکینگ پودر و سه بار الک کنید. وانیل و شکر و تخم مرغ و با همزن انقدر بزنید تا کرم رنگ و کش دار شه بعد ماست و بعد روغن و اضافه کنید نصف گردو رو بریزید و آرد و تو سه مرحله و با لیسک هم بزنید. مواد و توی تابه بریزید و بقیه گردو و کمی هم کنجد اضافه کنید به دلخواه. 40 دقیقه با شعله ملایم بذارید تا آماده بشه. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غوره#کنسرو# سلام دوستای گل 😍💐 همینطور که پیش میره کار تابستونی ادامه داره و الانم میریم سراغ کنسرو غوره یا حالا بعضیا غوره غوره میگن 😊خلاصه اینکه ما اسمش رو گذاشتیم کنسرو و دستورش رو براتون میزارم که بسیار عالی هست و تا یکسال هم ماندگاری خوبی هم داره کافیه جاش خنک باشه ؛ من هم فریزر شدش رو میزارم ، هم به این روش که بنظرم این روش بهتر جواب میده ، فریزر شدش رنگش تغییر میکنه ؛ فقط شما هم برای مصرف از این شیشه های کوچیک استفاده کنید ؛ که من برای سوپ و خوراک مرغ و خورشت و دلمه و غیره از غذا ها استفاده میکنم ؛ دستورتهیه اش همزمان بافیلم نوشته شده👆 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_نسکافه 🧁 😋 ▫️آرد2پیمانه، ▫️روغن مایع ۳/۴ پیمانه سرخالی ▫️پنیر ماسکارپونه 200گرم ▫️شکر قهوه ای 1/5 پیمانه ▫️بکینگ پودر 1قاشق چایخوری پر ▫️وانیل کمی ▫️پودر نسکافه 2قاشق غذاخوری ▫️شیر 1/2پیمانه ▫️تخم مرغ 5عدد 🔸ابتدا نسكافه روتوشير ولرم حل كنيدوكنار بذاريد ابتدا پنیر خامه ای رو با شکر بزنید تا یکدست و پفی بشه، تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید هر دفعه با هم زن بزنید(بعداز اضافه كردن هر كدام يك دقيقه هم بزنيد) وانیل رااضافه کنید، آرد و بکینگ پودر باهم 3مرتبه الک کنید، روغن مایع رو به مواداضافه کنید و هم بزنيدو مخلوط کنید و در نهایت نصف آرد و نصف شیر بریزید و فولد کنید و بقیه آرد و شیر در نهایت اضافه کنید مواد آرام در قالب 23 سانتی یا مثل من توي كاپ كيك بريزيد (3/4قالب را پر كنيد)برای 40-45دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه بپزید زمان و دمای فر با هر نوع فر کمی متغیر خواهد بود از پنیر خامه ای بدون نمك هم ميشه به جاي ماسکارپونه استفاده کرد #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خیلی اسونه یک بسته بیسکوییت پتی پور یا کیک یا هر بیسکوییتی رو پودر کنید پنجاه گرم کره بهش اضافه کنید.توی ظرف مورد نظر بریزید و یک ساعت توی یخچال بذارید.حالا یک بسته پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای بدون نمک ک من پنیر خامه ای بدون نمک رو ترجیح دادم.با نصف پاکت خامه صبحانه و سه ق غ پودرشکر رو با همزن بزنید تا روان بشه.بهش یک ق غ ژلاتین بن ماری شده اضافه کنید و روی بیسکوییتها بریزید.بذارید تا دوساعت کامل ببنده.چیز کیک ما اماده اس. حالا برای روی چیزکیک ها کاملا سلیقه ایِ. از هر نوع ژله و میوه ای میشه استفاده کرد.🤗 من از نصف بسته ژله انار و یک لیوان اب جوش و دونه های انار استفاده کردم. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشی_لبو لبو 500 گرم،سرکه 250 میلی لیتر (1پیمانه) انار 1 کیلوگرم،سرکه 1 لیتر نمک 1 قاشق مرباخوری #ترشی_لبو با انار لبو را بپزید و پوست بکنید سپس درشت رنده کنید و یا مثل من قالب بزنید. دانه های انار را جدا کنید نمک به آن اضافه کنید بزارید یک ساعت بمونه وبا لبو مخلوط نمایید.سرکه را به مواد اضافه کنید .از آب لبو هم نصف پیمانه اضافه کنید. ترشی را در ظرف درب دار ریخته . پس از 2 روز ،اگر میزان سرکه کم شد ، مقداری سرکه اضافه کنید و بگذارید به مدت یک هفته در جای خنک بماند تا ترشی آماده شود. توجه داشته باشید که مدت نگهداری ترشی لبو 2 ماه است. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛