#پيراشكى_سبزيجات_تركيه كليپ این خوشمزه رو حتما ببينيد👇 ي نوع پيراشكى براى صبحونه كه عالى ميشه و به خاطر سبزيجاتى كه توش هست عطر بينظيرى داره . دستور👇🏻 مواد لازم تخم مرغ:1 عدد مايه خمير:1 بسته (يا 5 ق چ خ شير ولرم:1 استكان چ آب:نصف استكان چ فلفل قرمز:1 عدد قسمت سبز پيازچه:4 عدد جعفري :مقدارى پنير سفيد بي نمك نمك:1 ق م خ آرد:3 پيمانه طرز تهيه آرد را در ظرفي بريزيد و مواد را كم كم اضافه كنيد و آرد را هم كم كم اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد و ورز دهيد تا خميري نرم بدست بيايد پنير و مواد خرد شده ديگر را اضافه كنيد و ورز دهيد و به اندازه يه گردو از خمير برداشته و مانند ويديو به ان شكل داده و روي ان را براي مدتي پوشانده سپس در روغن پخته شود #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مافین توت فرنگی و شکلات😋 مواد لازم🔻 یک چهارم لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر یک عدد تخم‌مرغ نصف ق‌چ نمک دو و نیم ق‌چ بکینگ پودر نوک قاشق وانیل نصف لیوان شکر یک و سه‌چهارم لیوان آرد یک لیوان توت‌فرنگی خرد شده نصف لیوان چیپس شکلات طرز تهیه: ‎آرد ، بکینگ پودر و نمک را داخل ظرفی الک کنید. ‎تخم مرغ و شکر را داخل ظرف دیگری با همزن برقی هم بزنید.‎در حالیکه هم میزنید وانیل ، روغن مایع و شیر را اضافه کنید.‎مواد خشک را اضافه کنید و هم بزنید. ‎در آخر توت فرنگی و شکلات را اضافه کنید و با قاشق چوبی (یا لیسک) هم بزنید و داخل قالبهای مافین بریزید. ‎در فر 180 درجه از قبل گرم شده 25 دقیقه بپزید. ‎با این مقدار مواد 10_8 عدد مافین میشود. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👨‍🍳#نون_دارچینی👩‍🍳 #نان : 1+1/2 پیمانه آرد جو (175 gr) 2 تخـم مرغ متوسط 1/2 پیمانه شیر (135 گرم شیره ( 3گرم ارده (16 گرم) 1 ق چ دارچین 1 ق چ وانیل 1 ق م بکینگ پودر. مواد#میان : 1 ق م دارچین (1 گرم) شیره (36 گـرم) #تاپینگ : 3 گردم1 کنجد(11 گرم) 1 ق م ارده 1 ق م شیره #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👨‍🍳#دسرگلکسی👩‍🍳 بیسکوییت پتی بور یا ... 300 گرم پنیر خامه ای مثل فیلادلفیا، ویلی، ماسکارپونه یا ترکیبی از آنها نیم پیمانه شیرعسلی نیم پیمانه خامه صبحانه یک بسته پودر کرم شانتی 4 عدد دسر کرم کارامل یا دسر فرانسوی حاضری برای رویه: نیم پیمانه خامه صبحانه 144 گرم شکلات گلکسی(4 عدد) #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👨‍🍳#پیتزاسبزیجات👩‍🍳 3 عدد هویج 2 عدد سیب زمینی 1 عدد پیاز 2 عدد فلفل دلمه ای کلم بروکلی برای سس : 2 عدد تخم مرغ 2/3 لیوان روغن فلفل سیاه و قرمز و نمک 1 لیوان شیر 1 لیوان آرد 3 ق غ جعفری #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌷🌷#بیف_بادمجان🌷🌷 پارت دوم #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌷🌷#بیف_بادمجان🌷🌷 پارت دوم #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👨‍🍳#کروسان👩‍🍳 250 میلی لیتر شیر گرم (1 لیوان بزرگ) 100 میلی لیتر روغن نباتی (1 لیوان) کره 30 گرم سفیده تخم مرغ 1 عدد 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 470-500 گرم آرد (3.5الی4 لیوان معمولی) 21 گرم خمیرمایه تازه 1 3اشق چایخوری بیکینگ پودر برای رومال: 1 زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری 🥐 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_شیرینی_فانتزی #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🫔🫔🫔🫔🫔🫔🫔

#فیلم_آموزشی #صبحانه_خوشمزه مواد لازم 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 3-4 قاشق غذاخوری شیر نمک پنیر چدار جعفری کره نوش جان ❤️ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚

#ایده کاری از پریا جون #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘

#دسر_پودینگ_شکلاتی پودینگ شکلاتی 1بسته شیر 3لیوان دسته دار فرانسوی شکلات تخته ای خرد شده 110 گرم بیسکوییت پتی پور یا دایجستیو 1بسته توت فرنگی به میزان لازم کرمفیل شکلاتی یا خامه فرم گرفته برای تزیین پودینگ راباشیر مخلوط وروی حرارت مدام هم زده تا کمی غلیظ شود سپس شکلات خرد شده رااضافه وغلیظ که شد ازروی حرارت بردارید و1/3از حجم گیلاسها رو پودینگ بریزید وتوت فرنگی را از وسط نصف کرده وبه دیواره جام بچسبونید کمی فشاردهید تاهوای بین گیلاسها وتوت فرنگی خارج بشه وشکل توت فرنگی قشنگ مشخص باشه.بیسکوییت پودرشده بریزید وروش دوباره پودینگ.داخل یخچال بزارید خودشو بگیره وبعد با کرمفیل یا خامه فرم گرفته تزیین وپودر کاکایو روش الک کنید ونوش جان کنید هم خوشمزه ست وهم خیلی راحت نوش جان 💖

#خورش_قلیه_ماهی مواد لازم فیله ماهی(شیر، سنگسر، سرخو) 700 گرم گشنیز 1 کیلو شنبلیله 100 گرم سیر 3 تا 4 حبه پیاز 1 عدد تمر هندی 1 بسته زردچوبه 1 قاشق چایخوری آرد و زردچوبه و ادویه و نمک و فلفل و روغن به میزان کافی طرز تهیه: پیاز و سیر رو تفت بدید و سبزی رو به اون اضافه کنید و خوب تفت بدید. زردچوبه رو هم اضافه کنید و تفت بدید. بعد روی اون آب بریزید و بذارید تا جوش بیاد و حرارت رو ملایم کنید و بذارید تا خوب خورش به روغن بیفته! توی یه کاسه جدا تمر هندی رو بریزید و روی اون آب جوش بریزید و بعد چنگش بزنید و از صافی رد کنید و به خورش اضافه کنید. ماهی رو به تکه های کوچک و به دلخواه برش بدید و از قبل با نمک و فلفل و آب لیموترش و تخم گشنیز مزه دار کنید حدود 1 تا 2 ساعت قبل. در ظرفی آرد و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه رو قاطی کنید. ماهی ها رو توی اون بزنید و در روغن سرخ کنید. حدود 10 دقیقه قبل از سرو خورش، به خورش اضافه کنید و نمک و فلفل خورش رو هم اندازه کنید نوش جان 💖 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#كرابيه_عسل تخم مرغ 2 عدد پودر قند 1 ليوان روغن مايع 1 ليوان وانيل 1 ق م بكينگ پودر 2 ق م آرد 400 تا500 گرم عسل 2 ق غ براي رومال: زرده تخم مرغ 1 عدد پودر كاكائو 1 ق م ابتدا تخم مرغ ،پودر قند و وانيل را باهمزن خوب هم زده بعد روغن مايع و عسل را اضافه ميكنيم خوب مخلوط كرده ارد رو الك كرده ب تدريج همراه بكينگ پودر اضافه ميكنيم تا خمير نرمي بدست بياد و بدست نچسبه بعد كف دست رو چرب كرده اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرده و با كف دست صاف كرده داخل سيني فر ك كاغذ روغني پهن كرديم كنار هم با فاصله ميچبنيم با زرده تخم و كمي پودر كاكائو رومال كرده و با پشت چنگل خط ميندازيم و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 175بمدت 20دقيقه قرار ميدهيم این شیرینی را در مایکروفر و توستر و فر می توانید درست کنید نوش جان 💖

#رول_ژامبون در کناره های خمیر چند نوار برش بزنید. برش ها سیب زمینی آب پز ، ژامبون و نیر پیتزا را بچینید نوارهای خمیر شیرینی را ببافید و لبه ها را به خوبی بالا و پایین ببندید. بافتن را با زرده تخم مرغ با برس زده و در دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید! نوش جان 💖

#فیلم_آموزشی #نان_خانگی_بدون_فر • آرد 500 گرم • 5 گرم مخمر • 10 گرم شکر • 300 گرم آب گرم • 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری آرد کنجد پ.ن :دو قاشق غذاخوری آرد را با دو قاشق غذاخوری روغن داغ مخلوط کنید. نوش جان 💖 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠

#سالاد_سیب_زمینی_و_قارچ 4تا سیب زمینی رونگینی خرد کرده وآبپز میکنیم (مراقب باشید له نشود).مینی قارچ های خوشگلمون رو با آبلیمو نمک و فلفل کمی بخارپز میکنیم .برای تهیه سس این سالاد یه دونه پیازویا پیازچه و سه تا خیار شور رو رنده ریز کرده و دوق غ ماست سون و4 ق غ سس مایونز و یک ق غ سس خردل و نمک و و فلفل وشوید به مقدار زیاد مخلوط کرده وبه سیب زمینی و قارچ پخته شده اضافه میکنیم.(آب پیاز و خیارشور رنده شده رو کاملا بگیرید).به دلخواه میتونید اسلایس زیتون سیاه هم اضافه کنید.حتما سرد سرو کنید. میتونه گزینه خوبی برای شام سبک ورژیمی باشه نوش جان 💖

#سالاد_قارچ مواد لازم کاهو ذرت بخارپز شده قارچ پاستا (ماکارونی پیچی) سس مایونز روغن زیتون ماست زیتون لیمو ترش تازه ( یا آبلیمو) نمک، فلفل و زردچوبه نکته:من برای هیچکدوم میزان و مقدار نگفتم، چون میتونین به هر میزانی که دوس دارین و با توجه به تعداد افراد مورد نظر از مواد بالا استفاده کنین. قارچ رو با روغن زیتون و نمک و فلفل و زردچوبه تفت میدیم (بهتره روغن زیتون باشه ولی اجباری نیست). داخل قابلمه ای آب جوش میریزیم و یه مقدار نمک بهش اضافه میکنیم و پاستا ها رو داخلش میریزیم. پاستاها که نرم شد آبکش میکنیم و یه گوشه ای میزاریم تا کاملا آبش خارج بشه. حالا کاهو رو خرد میکنیم و ذرت و قارچ و پاستا رو بهش اضافه میکنیم. برای سس هم ماست رو با سس مایونز به همراه لیمو ترش (یا آبلیمو) و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا مخلوط میکنیم و به هم میزنیم. ( هرچقدر سس اضافه کردین ماست رو یک قاشق کمتر بریزین، مثلا اگه 3 قاشق سس بود، 2 قاشق ماست اضافه کنین) حالا سس رو به مواد اضافه میکنیم و به هم میزنیم و داخل ظرف مورد نظر سرو میکنیم نوش جان 💖 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

#سالاد_قارچ مواد لازم 400 گرم قارچ 1 پیاز 1 هویج متوسط 1 لیوان ماست 1/2 لیوان ذرت 5 الی 6 عدد خیارشور 2 قاشق غذاخوری سس مایونز 2 حبه سیر رنده شده 2 شاخه شوید 2 شاخه جعفری نمک،فلفل به میزارم لازم طرز تهیه 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون در یک تابه مناسب ریخته و به مدت 1 دقیقه هویج خردشده را تفت دهید،سپس پیاز را اضافه کرده و تفت میدهیم.پیازها که سرخ شد قارچ های خردشده را اضافه کرده و آنها را هم تفت میدهیم. وقتی آب قارچ جذب شد،تابه را از رو حرارت برداشته و میگذاریم تا خنک شود. دریک ظرف دیگر خیارشور، جعفری، شوید خردشده و سیر رنده شده را با سس مایونز و ماست، نمک و فلفل مخلوط کرده و مابقی مواد را اضافه کرده و سرو میکنیم. نوش جان💖

#اسموتی_توت_فرنگی_موز مواد لازم توت فرنگی خورد شده300 گرم موز خورد شده بزرگ1 عدد شیر 350 میلی لیتر ماست شیرین250 گرم شکر در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای اینکه به راحتی بتوانید این اسموتی خوشمزه را تهیه کنید، به شما پیشنهاد می کنم در فصل میوه ها، یا هنگامی که مقدار زیادی موز یا توت فرنگی در منزل دارید و احتمال می دهید که موزها سیاه شوند یا توت فرنگی ها نرم شوند، موز ها و توت فرنگی ها را ریز خورد کرده و درون کیسه زیپ دار یا ظرف در بسته فریز کنید. این میوه های فریزری خورد شده و آماده برای تهیه اسموتی، به راحتی از 8 ماه تا یکسال در فریزر قابل نگهداری هستند. یکی از مزیت های این میوه های یخ زده این است که شما احتیاجی به اضافه کردن یخ برای تهیه اسموتی ندارید. ماست، شیر و میوه های یخ زده را در مخلوط کن بریزید و چند پالس بزنید تا مواد خوب مخلوط شده و یکدست شوند. شما همچنین می توانید از 50 گرم بادام خام نیز برای تهیه این اسموتی استفاده کنید. اسموتی را درون لیوان ها ریخته و با میوه و یا بادام خورد شده تزیین کنید نوش جان💖

#پیراشکی_سیب_زمینی_ولزی مواد لازم 2 عدد سیب‌زمینی آب پز یک پیمانه نخودفرنگی به میزان لازم نان تست نرم 1 ق س جعفری خرد شده به میزان لازم نمک، فلفل پاپریکا و پودر گشنیز پیاز یک عدد متوسط طرز تهیه 1. پیاز نگینی شده رادرمقداری روغن تفت دهید . 2 حالانخود فرنگی، نمک، پودر پاپریکا، فلفل و پودر گشنیز را هم اضافه کنید. 3 حالا سیب‌زمینی رنده شده را همراه با جعفری به موادتان اضافه کنید. 4 از موادتان به‌اندازه یک قاشق غذاخوری روی نان تست بریزید. 5 حالا نان تست را شکل بدهید و در روغن روی حرارت کم سرخ کنید. 6 پیراشکی های شما آماده است. می توانید آنها را سرو کنید نوش جان 💖 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔

#کوفته_به_روشی_جدید مواد لازم 300 گرم گوشت گاو 2 حبه سیر ، خرد شده 15 میلی لیتر عصاره زنجبیل 15 میلی لیتر سس مایونز 1 قاشق چایخوری شله فلفل قرمز 3 گرم نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 60 گرم آرد تمپورا 60 گرم نشاسته ذرت 125 میلی لیتر آب سرد روغن نباتی (برای سرخ کردن) طرز تهیه گوشت چرخ کرده را با سیر خرد شده ، سس مایونز ، عصاره زنجبیل ، تکه های چیلی ، نمک و فلفل مخلوط کنید. مقداری کوفته گوشت تهیه کنید. آرد تمپورا و نشاسته ذرت را اضافه کنید. برای پوشاندن کوفته ها 40 گرم کنار بگذارید. آب را در مخلوط آرد ریخته و هم بزنید تا خمیر آماده شود. کوفته ها را در مخلوط آرد کنار بگذارید و آنها را در مایه آغشته کنید. کوفته ها را به مدت 5 دقیقه در روغن در حال جوش سرخ کنید. اجازه دهید روغن درون کاغذ جذب شود و برای بار دوم برای 2-3 دقیقه دیگر سرخ کنید نوش جان 💖