#کیک_گلابی
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
آرد 2 لیوان
بیکینگ پودر 1 ق غ
کره آب شده 50 گرم
ماست خامه ای3/4 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل 1 ق چ
دارچین و گلابی
اول شکر و ماست و روغن و کره رو خوب مخلوط میکنیم با همزن
بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم به همرا وانیل و حسابی هم میزنیم.
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده الک میکنیم روی مواد و بصورت دورانی هم میزنیم.
گلابی ها رو میتونین درسته یا نصفه استفاده کنید که در این صورت باید بخارپزشون کنید، البته به مدت کوتاه که له نشن.
اگر مثل من ورقه میکنین نیازی به پخت جدا نداره.
مایه #کیک رو کف قالب چرب شده میریزیم و گلابی ها رو به هرصورت که دوست داریم روش میچینیم. دارچین میپاشیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 ، حرارت پایین، حدود 40-45 دقیقه میذاریم بپزه.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
💞💞
🍭 #توری_تزئینی_خوراکی 🍨
۲۰۰گرم آب،۱۲۵ گرم روغن مایع،۲۵گرم آرد و رنگهای خوراکی رو مخلوط کن.
ماهی تابه نچسب روی حرارت بزار تا داغ بشه و بعد مواد رو به هر شکلی دوست داری (دایره،قلب،شکلهای فانتزی، ...) بریز تو ماهی تابه. بزار تا کاملا خشک بشه وبه ارومی بردار.
از این توری ها برای دیزاین #کیک و #دسر استفاده کن
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک👩🍳
✅مواد لازم
✔️آرد یک لیوان
✔️ماست یا شیر نصف لیوان
✔️شکر نصف لیوان
✔️تخم مرغ یک عدد
✔️بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری
✔️وانیل نصف قاشق چایخوری
✔️گلاب ۲قاشق
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک۸قاشقی
[مواد لازم]آرد ۸ قاشق غذاخوری
شکر ۸ قاشق غذاخوری
شیر ۸ قاشق غذاخوری
روغن ۸ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
تخممرغ ۲ عدد
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک 🍰 😍👌 بدون قالب با ایده جدید⠀
⠀
4 عدد تخم مرغ، 1فنجان و 1/4شکر، پاکت وانیلی، کمی نمک، 1 ق سرکه سفید، 1ق چ هل آسیاب شده، روغن نصف پیمانه، 1فنجان شیر گرم، 2پیمانه آرد + 3 ق غ، نشاسته، 2 ق چ بیکینگ پودر، 2 ق غ پودر کاکائو⠀
❌️نکته :⠀
پاشیدن نمک به آن برای برجسته کردن طعمها مهم است⠀
نشاسته علاوه بر رنگ سفید به کیک شکنندگی و سبکی می بخشد⠀
سرکه سفید علاوه بر تاخیر در بازدم به کیک رنگ سفید می دهد.⠀
Join👇
༅࿐ྀུ༅🌴✿❥🦋🌸🦋❥✿🌴༅࿐ྀུ༅
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
ماست غلیظ ۳ ق غ
آرد ۵ ق غ
وانیل نصف ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
مواد مغز :
هل تازه ۵ عدد
چوب دارچین
گل محمدی ۵ عدد
مغز گردو یا بادام
مواد شربت :
آب ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
زعفران ۳ ق غ
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#کیک مرغ👩🍳
موادلازم:
سینه مرغ🍗 ۱۲۰ گرم
خیار شور 🥒۵۰ گرم
گردو ۴ عدد
نان تست🍞 ۱۲ عدد
پیازچه 🌱۵۰ گرم
جعفری🍀 ۵۰ گرم
برای سس:
ماست 🍶۳ ق غ
سس مایونز 🥣۲ ق غ
پنیر خامه ای 🧀۲ ق غ
(نمک فلفل سیاه پاپریکا پودر سیر هرکدام ۱ ق چ ) 🧄🌶🧂
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ترفند_آشپزی👌
چرا #کیک 🍰به اندازه ی کافی پف نکرده؟👇
▫️دمای فر تنظیم نبوده.
▫️حتما باید مواد کیک به دمای محیط برسه
▫️بکینگ پودر کهنه نباشه
▫️ارد و بکینگ پودر دو بار الک بشه
▫️اندازه ی قالب نسبت به مایه کیک کوچک یا بزرگ نباشه
▫️موقع اضافه کردن آرد فقط در حد مخلوط شدن باید هم زده بشه
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم #کیک:😍😋
3 عدد تخم مرغ
سه چهارم فنجان شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل
یک چهارم فنجان روغن
نصف لیوان شیر
3 قاشق کاکائو
یک فنجان و یک چهارم فنجان آرد سفید
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
کیک را با دمای 180 بپزید
مواد کاستارد:
یک فنجان شکر
یک لیتر شیر
آرد نصف پیمانه
نشاسته 3 قاشق
یک قاشق چایخوری وانیل
(دو عدد زرده تخم مرغ، می توانید آنها را حذف کنید)
یک قاشق کره
سس کرم کارامل:
یک و نیم لیوان آب داغ
دو بسته کرم کارامل
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک🍥🍰🧁🥧
ویدیوی آموزشی طرز تهیه
کیک کره ای فوری
تو سه دقیقه موادش آماده میشه
نشاسته سیب زمینی باعث نرم و اسفنجی شدن بافت کیک و هم چنین ماندگاری بیشتر آن می شود
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
❣️❣️❣️
#کیک #کرم_کارامل
▫️ارد ۲ لیوان
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️شکر ۱ لیوان سرخالی
▫️شیر ۱ لیوان سرخالی
▫️روغن مایع ۱ لیوان
▫️پودر کرم کارامل یک بسته
▫️بیکینگ پودر ۱ ق غ
▫️وانیل نصف ق چ
تخم مرغ ها،شکر،وانیل میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه شیر رو اضافه میکنیم و بعد روغن و پودر کرم کارامل و در نهایت آرد را که با بیکینگ پودر سه بار الک شده رو در سه مرحله اضافه می کنیم و در قالب ریخته و در فری که از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ گازی یا ۱۶۰ برقی به مدت ۴۵ الی ۵۵ دقیقه.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از تبلیغات گسترده ماهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #کیک خوشگل رو توی #قابلمه_رو_گاز_نیم_ساعته پختم😊
آموزش انواع کیک🥧🍩 بدون فر و راحت و در عرض 20 دقیقه فقط اینجاست👇
دستور همه کیکامو از اینجا میگیرم 👇👇😜😍👇
https://eitaa.com/joinchat/3645047081C59d4f37081
https://eitaa.com/joinchat/3645047081C59d4f37081
اموزش غذا های نونی 20دقیقه ای😍
تمامی دستورات تست هست با خیال راحت درست کنید✅👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک شکلاتی
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱ ق
بیکینگ پودر ۱ ق
پودر کاکائو ۱ ق
آرد ۲ ق
شکر ۱ ق
شیر ۲ ق
گردو
ترافل
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک ساده یک تخم مرغی😍😋
آرد یک و نیم لیوان
شکر یک پیمانه
ماست یا شیر 3/4 (میتونید از آب یا آبمیوه هم استفاده کنید)
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع 1/4 پیمانه
پودر پوست پرتقال یک قاشق چایخوری(دلخواه)
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
طرز تهیه
شکر, تخم مرغ, پودر پوست پرتقال و وانیل را تا زمانیکه کرم رنگ و کشدار شود هم بزنید. سپس شیر و روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد را داخل قالب دلخواه ریخته و روش کنجد و بادام پرک با ... بریزید. مدت حدودا 50 دقیقه داخل فر که با دمای 180 گرم شده قرار دهید.
◀️میتونید از هر قالبی که در دسترس دارید استفاده کنید من از قالب لوف به سایز ۲۰ در ۱۳ سانتیمتر استفاده کردم.، قالب گرد به قطر ۱۸ یا ۲۰ سانتیمتر هم مناسبه. حتی میتونید تو قالب بزرگتر درست کنید تا کیک پف کمتری داشته باشه و به عنوان کیک پایه برای چیز کیک ازش استفاده کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک عصرانه راحت و خوشمزه
مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
دانه خرفه ۲ ق غ
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۱ لیوان
وانیل نوک ق چ
روغن مایع ۲/۳ لیوان
پودر هل ۱ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
آرد سفید ۱.۵ لیوان
شیر عسلی
شکلات چیپسی
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🌸🌸
🧁کیک یزدی
🧈مواد لازم:
🍃تخم مرغ ۳ عدد
🍃شکر ۱۸۰ گرم
🍃روغن مایع ۱۵۰ گرم
🍃ماست پرچرب ۱۲۰ گرم
🍃گلاب ۳۰ گرم
🍃آرد ۲۰۰ گرم
🍃شربت بار یا عسل ۵ گرم
🍃وانیل نوک قاشق غذاخوری
🍃بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
《۱۵ الی ۱۸ دقیقه، دمای ۲۰۰ یا ۲۳۰ درجه》
🌷طرز تهیه کیک یزدی خوشمزه به روش قنادی رو تو این ویدئو ببین و حتما ذخیرش کن😍👍
#کیک_یزدی
#کیک
🌸🌸🌸
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک پیتزا
😘😘😘😘😘
مواد لازم :
چیپس
پیاز ۱ عدد
سینه مرغ ۲ عدد
فلفل دلمه ۳ عدد
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه
پاپریکا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سیب تابه ای داخل تابه
راحت و خوش عطر بدون همزن بدون فر
بخش اول
ارد یک و نیم لیوان
تخممرغ یک عدد
دارچین یک ق چ
بکینگ پودر دو ق چ
شیر نصف لیوان
روغن مایع یکسوم لیوان
وانیل یک چهارم ق چ
شکر نصف لیوان
برای کف تابه .سیب دو عدد+دو ق غ شکر +یک ق غ کره
کره آب شد شکر رو اضافه کنید و سیب ها رو کف تابه بچینید مایه کیک رو روی سیب ها بریزید و در تابه رو ببندین بیست دقیقه زمان میبره آماده بشه
#کیک
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سیب تابه ای داخل تابه
راحت و خوش عطر بدون همزن بدون فر
بخش دوم
#کیک
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کافی شاپی پرطرفدار
بخش دوم
ادامه پست قبل
سایز قالب ۱۸ یا ۲۰ سانت
مدت پخت کیک : ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
دمای فر برقی : ۱۶۵درجه المنت بالا و پایین با فن
دمای فر گازی : ۱۷۵ درجه اواخر پخت گریل
برای خامه : حدود ۴۰۰گرم خامه رو تو دمای محیط میزاریم ، تا هفتاد درصد اون آب بشه(دقت کنید نباید کامل آب بشه ، یکم روون باشه ولی تکه های یخی داخلش باشه) ، یک قاشق غذاخوری (۴گرم) نسکافه رو با نصف قاشق غذاخوری آبجوش مخلوط کرده سرد که شد به خامه اضافه کرده و یک دقیقه با دور کند همزن میزنیم بعد حدود ۴ تا ۵ دقیقه با دورتند هم میزنیم تا کامل فرم بگیره.
#کیک
بخش دوم
🌟
کیک شیر شهنام
مواد لازم👇
تخم مرغ هم دمای محیط ــــ4عدد
شکر ـــــ160گرم
ارد قنادی ـــــ260گرم
روغن مایع ــــ25گرم
شیر پرچرب ـــــ60گرم
ماست پرچرب ــــ20گرم
وانیل ــــ نوک قاشق چ خ
بکینگ پودر ــــ یک قاشق چ خ
طرز تهیه👇
تخم مرغها رو همراه با شکر و وانیل می ریزیم داخل همزن 5 دقیقه میزنیم تا کامل کرم رنگ و کشدار بشه
بعد شیر می ریزیم مخلوط میکنیم بعد ماست می ریزیم در حد مخلوط شدن میزنیم بعد روغن مایع رو می ریزیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
ارد و بکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردیم در دو مرحله به مواد اضافه میکنیم و با همزن دستی یا لیسک به ارومی در یک جهت هم میزنیم تا گوله اردی داخلش باقی نمونه زیاد هم نزنید که تسمه میشه
مواد این کیک سفت هست
بعد داخل قالب 15 کاغذ روغنی میندازیم و مواد روداخل قالب می ریزیم
از مواد یک استکان جدا میکنیم با یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو مخلوط میکنیم و روی کیک رو طرح میندازیم
بعد میندازیم داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 فر گازی و 170 فر برقی به مدت 30 دقیقه المنت پایین روشن در اخر اگه روی کیکتون رنگ نگرفت المنت بالا رو بزنید که رنگ بگیره زمان گفته شده تقریبی بستگی به قدرت فرتون داره
بعد پخت بزارید خنک بشه و کاغذ روغنی جدا کنید و باچاقو اره ای تیز برش بزنید
#کیک شیر شهنام
🌟