.
#کیک_یزدی
مواد لازم :
تخم مرغ:۲ عدد
شکر:۲۰۰ گرم
پودرهل یا اسانس هل کمی
عسل: ۲ ق غذاخوری
گلاب ۱۰۰ گرم
اب ولرم ۱۰۰ گرم
روغن مایع:۱۰۰ گرم
آرد: ۳۰۰ گرم
بکینگ پودر ۲ ق چایخوری
نمک میوه: نوک کارد .
تخم مرغ+شکر و اسانس هل را ۵دقیقه با دور متوسط همزن زده بعد به ترتیب عسل، آب و گلاب،و روغن مایع را افزوده و هر دفعه یک دقیقه هم میزنیم.
مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک میوه را اضافه کرده و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
مایه کیک رو داخل کپسول های کیک یزدی ریخته و به مدت نیم ساعت داخل فر با درجه ۱۸۰ بپزید .
و یا کنجد و حذف کنید و بعد از پخت شربت زعفران بمالید روی کیک ها و با پودر‌پسته و گل تزئین کنید.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
💫 آشپز بانو 💜
#کیک_یزدی #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_یزدی
آرد سفید 300 گرم.تخم‌مرغ 3عدد.شکر 200 گرم.ماست 175گرم.روغن مایع ۱۷۵ گرم
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری .جوش شیرین نصف قاشق چایخوری(یا نصف قاشق چایخوری نمک میوه فرقی نمیکنه )
هل سبز ساییده یک قاشق چایخوری.وانیل کمی.گلاب یک چهارم پیمانه
شکر، تخم‌مرغ، ماست و روغن مایع و وانیل را در کاسه‌ای با همزن مخلوط میکنیم.بکینگ پودرو جوش شیرین(یا نمک میوه) را با آرد و هل مخلوط میکنیم و الک می کنیم و به مخلوط شکر و تخم‌مرغ اضافه میکنیم و هم میزنیم تاحدیکه مواد کیک یکدست بشه. از مواد داخل قالب‌ها تا نیمه پر میکنیم با یه قاشق که داخل روغن مایع زدین وسط کیک‌ها فرو می‌کنید تا بهتر کیک قله ای بشه بعد پخت و بشکافه روی کیک 😉در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200درجه در (درطبقه بالا)به مدت ده دقیقه یا تا زمانیکه روی کاپ کیک ها قله ای بشه و رنگ بگیره بعد از اون ریز ریز دما فر بیارید پایین تا به صد و هشتاد درجه برسه و کاملا کیک ها بپزه کلا برای من بیست دقیقه زمان برد
🧨اگر میخواین کیک یزدی هاتون خوش رنگ بشه یک قاشق غذا خوری عسل داخل تخم مرغ و شکر حین هم زدن بزنید 🧨برای اینکه آجیل روی کیک یزدی ها بمونه و زیادی برشته نشه من بلافاصله بعد پخت وقتی از فر دراوردم کمی عسل رقیق شده روی کیک های داغ میزنم و اجیل رو میریزم هم روی کیک براق میشه هم اینکه اجیل رنگش تیره نمیشه خوب میمونه روی کیک
🧨من داخل مواد کیک موقع هم زدن دو تا سه قاشق چایخوری زعفران دم کرده هم‌میزنم که دلبخواه هست
🧨گلاب قابل حذف شدن هست
🧨ماست هرچه چرب تر و غلیظ تر بافت کیک بهتره
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_یزدی
مواد لازم:
آرد سفید: دو لیوان،
ماست: نصف لیوان،
شکر: سه چهارم لیوان،
تخم مرغ: سه عدد ، روغن: یک لیوان،
بکینگ پور: یک ق س ، هل : یک ق چ ، گلاب : سه ق
طرز تهیه:
تخم مرغ، روغن، ماست ، پودر هل، و شکر رو با همزن خوب میزنیم، حالا آرد و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم رو کم کم به مواد اضافه میکنیم. کپسولهای کاغذی رو داخل قالب کیک یزدی میزاریم و سه چهارم کپسولها رو پر میکنیم. و داخل فری که از قبل گرم کردیم به مدت سی دقیقه قرار میدیم یا تا زمانیکه رویه کیک طلایی بشه.
خمیر این کیک اگر مدتی در محیط بمونه بیشتر پف میکنه.
این مقدار مواد نزدیک به سی تا کیک میده.اگر برای بار اول میخواید کیک رو درست کنید میتونید مواد رو نصف کنید.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_یزدی🧑🍳
۳۰۰گرم آرد نول
۱۸۰گرم ماست
۳عدد تخم مرغ
۱۷۰گرم روغن مایع
۱۹۰-۲۰۰گرم شکر
گلاب۱/۴پیمانه
زعفرون به دلخواه
۱ق چ عسل
۱/۳ق چ نمک
۱ق چ وانیل
۱ق م بکینگ پودر
پودرهل نصف ق چ
🧁
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_یزدی🧑🍳
۳۰۰گرم آرد نول
۱۸۰گرم ماست
۳عدد تخم مرغ
۱۷۰گرم روغن مایع
۱۹۰-۲۰۰گرم شکر
گلاب۱/۴پیمانه
زعفرون به دلخواه
۱ق چ عسل
۱/۳ق چ نمک
۱ق چ وانیل
۱ق م بکینگ پودر
پودرهل نصف ق چ
🧁
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_یزدی🧑🍳
۳۰۰گرم آرد نول
۱۸۰گرم ماست
۳عدد تخم مرغ
۱۷۰گرم روغن مایع
۱۹۰-۲۰۰گرم شکر
گلاب۱/۴پیمانه
زعفرون به دلخواه
۱ق چ عسل
۱/۳ق چ نمک
۱ق چ وانیل
۱ق م بکینگ پودر
پودرهل نصف ق چ
🧁
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یزدی😍😋
آرد ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
ماست ۱۷۵ گرم
روغن مایع ۱۷۵ گرم
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
زعفران غلیظ ۱ ق چ(به دلخواه)من برای رنگ کیک استفاده کردم شما دوست نداشتید میتونید استفاده نکنید
عسل یا شربت بار ۱ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
هل سبز ساییده ۱ قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
نمک میوه ۱/۴ قاشق چای خوری
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک یزدی😍😍😋
کیک امروز یکی از راحت ترین و
خوشمزه ترین کیک هایی که باهاش
خاطره داریم
مواد لازم🪴
تخم مرغ. 3عدد
شکر. 200گرم
آرد. 300گرم
شربت بار یا عسل. 60گرم
روغن مایع. 180گرم
شیر. 150گرم
جوش شیرین. 1/2قاشق چایخوری
بکینگ پودر. 1قاشق چایخوری
پودر هل. 1و1/2قاشق چایخوری
🪴🪴
برای درست کردن این کیک ابتدا فر رو روشن میکنیم تا گرم بشه چون خمیر این کیک خیلی سریع درست میشه(دمای200درجه)
حالا داخل کاسه ی همزن شکر و تخم مرغ ها و کمی وانیل وشیر و روغن و عسل وآرد و بکینگ پودر وجوش شیرین که سه بار الک کردیم را هم اضافه کردم و ابتدا 4دقیقه با دور 4هنزن مخلوط کردم وبعد 2دقیقه هم با دور 6همزن مخلوط کردم ودر آخر داخل قالب ریختم وداخل فر گرم شده قرار دادم
(البته روی کیک ها رو به دلخواه خلال بادوم ویا کنجد بپاشید)
مدت تقریبی 15تا18دقیقه
#کیک_یزدی
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🌸🌸
🧁کیک یزدی
🧈مواد لازم:
🍃تخم مرغ ۳ عدد
🍃شکر ۱۸۰ گرم
🍃روغن مایع ۱۵۰ گرم
🍃ماست پرچرب ۱۲۰ گرم
🍃گلاب ۳۰ گرم
🍃آرد ۲۰۰ گرم
🍃شربت بار یا عسل ۵ گرم
🍃وانیل نوک قاشق غذاخوری
🍃بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
《۱۵ الی ۱۸ دقیقه، دمای ۲۰۰ یا ۲۳۰ درجه》
🌷طرز تهیه کیک یزدی خوشمزه به روش قنادی رو تو این ویدئو ببین و حتما ذخیرش کن😍👍
#کیک_یزدی
#کیک
🌸🌸🌸
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛